無骨雞爪的做法酸甜

無骨雞爪要做酸甜味道的做法步驟是用廚房剪刀沿着雞爪的中心剪到底快，輕輕一折，大骨就拗下來了，然後把大骨上的肉也剝下來，將整根大骨去掉，將腳趾頭的指甲也全部剪掉，最後用冷開水將去骨後的雞爪洗一遍，最後放進鍋裏；然後配料大蒜剁碎放進去鍋裏，加入壽司醋和兩勺剁椒，加入料酒一勺，鮮檸檬片三片，然後放置半個小時就可以，也可以選擇放冰箱裏隔天再吃會更入味。