防止土豆發芽的保存方法

準備一個箱子，在箱子的底部鋪上一層沙子，將沙子鋪平。

然後放上土豆，再將它們儲存在家裏的陰涼處，這樣土豆就可以儲存時間比較長，一般都不會發芽。

或者準備一盆開水，裏面加入一些食鹽，等水放涼之後，將土豆放進去，把土豆身上的物質給清洗掉，再撈出來，把它放在乾燥處。

這樣土豆就可以存放很長的時間不易出芽了。

準備一個箱子，在箱子的底部鋪上一層沙子，將沙子鋪平。

然後放上土豆，再將它們儲存在家裏的陰涼處，這樣土豆就可以儲存時間比較長，一般都不會發芽。

或者準備一盆開水，裏面加入一些食鹽，等水放涼之後，將土豆放進去，把土豆身上的物質給清洗掉，再撈出來，把它放在乾燥處。

這樣土豆就可以存放很長的時間不易出芽了。

1、可以使用黑色的塑料袋將土豆包好，放置於陰暗處，避免土豆處於陽光照射下，保持乾燥。

2、可以將土豆放於箱子中，並且均勻地撒上小蘇打，可以有效防止土豆發芽。

（同樣要避免陽光直射，保持乾燥）。

3、可以在土豆中擺上一兩個蘋果，蘋果釋放出來的乙烯可以有效抑制土豆發芽。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

土豆如何保存，使它不發芽

以下幾種方法可以避免土豆發芽：

1、在陰涼、通風處晾曬3-5天，然後貯存。

2、可以放到一個乾淨的紙箱裏，每層土豆之間放一些乾的細土。

3、在土豆中間放1.2個青蘋果，有助土豆的保鮮和防止土豆長牙。

4、在土豆的外邊塗上薄荷油可以延長土豆的發芽時間。

5、選擇質量好的土豆，洗淨後晾乾。然後，往鍋里加水，加熱到70%左右，放入食鹽水(水、鹽的比例爲10：1)，充分攪拌後停火。接着，趁熱把土豆放入水中，浸泡1—1．5分鐘，撈出晾乾，放在乾燥處，可以存放很長時間，且不出芽，用這種方法，不宜將土豆裝進塑料袋中存放。

要避免土豆發芽，一般要用稻草覆蓋，避光、陰冷、乾燥條件貯存。土豆的適宜貯藏溫度爲0-5℃，相對溼度90%左右，4℃是大部分品種的最適宜貯藏溫度，此時塊莖不易發芽或發芽很少，也不易皺縮。

擴展資料：

值得注意的是，薯類尤其是土豆，含有一種叫生物鹼爲有毒物質，人體攝入大量的生物鹼，會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。

土豆中的生物鹼屬類固醇糖苷生物鹼，主要爲龍葵鹼和卡茄鹼。其結構與人類的甾體激素，如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相類似。據國外報道，剛收穫的土豆生物鹼每千克20～80毫克，貯存一段時間後則上升至75～114毫克。

發芽或發黴的土豆生物鹼含量還會進一步增多。這種有毒的化合物，土豆皮裏含量更高，因此食用時一定要去皮，特別是要削淨已變綠的皮。此外，發了芽的土豆更有毒，食用時一定要把芽和芽根挖掉，並放入清水中浸泡，燉煮時宜大火。

參考資料來源：搜狗百科-土豆

土豆怎麼樣保存才能不發芽

土豆保存不發芽的方法：

1、避光法：在東北，農村家家都有一個地窖，所以土豆保存一年也不會變綠和長芽。這是一種利用避光原理來阻止土豆發芽的方法。因爲土豆發芽是需要光合作用的，沒有了光源，土豆發芽的難度就增大。所以我們可以用黑色的塑料袋將土豆密封保存，所以裝在紙箱中，密封放到黑暗陰涼處。這個方法能讓土豆保鮮大概半年。

2、加蘋果保存法：建議用戶把蘋果和土豆放到一起能起到抑制土豆發芽的速度，這是因爲蘋果能釋放乙烯氣體從而起到很好的保鮮功效。所以如果你儲存的土豆比較多，可以多放一兩個蘋果，然後密封放陰涼陰暗處，保鮮期能有半年左右。不過土豆絕對不能接觸過水，直接帶着泥巴保存就可以。

3、小蘇打保存法：需要注意找一個紙箱在紙箱的底部鋪上一些衛生紙，均勻地撒上兩大勺的小蘇打，再放入土豆，雙重保險的話，也可以再加一個蘋果。然後把紙箱封起來。衛生紙可以吸入土豆裏的潮氣，能夠延緩土豆腐爛的時間，小蘇打則可以有效地阻止土豆長芽。

以上內容參考  百度百科-土豆

土豆怎麼樣保存才能不發芽

使土豆不發芽的保存方法有避光保存法、蘋果保存法、小蘇打保存法等。

1、避光保存法

植物的生長離不開光照，溫度和水，土豆也不例外，因此我們要想避免土豆長芽，阻斷這幾個必要因素。我們將土豆放進塑料袋中，繫緊，隔絕空氣，將塑料袋放入一個黑色的袋子中，放到陰涼通風的地方保存即可，沒有光，土豆無法進行光合作用，也就不會長芽了。

2、蘋果保存法

蘋果中釋放出的一種物質可以抑制植物的芽的生長，因此我們可以利用蘋果來阻止土豆長芽。我們將土豆放入塑料袋，同時放一個蘋果進去，將塑料袋繫緊，放到陰涼通風避光的地方進行保存。土豆吃完後，我們可以將蘋果吃掉，也沒有什麼影響。

3、小蘇打保存法

小蘇打是我們廚房中的一種調味料，在生活中也會經常用到。小蘇打具有很強的吸附作用，因此我們可以利用小蘇打的這個特性來保存土豆。取一張紙，撒入適量的小蘇打後包好，與土豆一起放進塑料袋中，繫緊，小蘇打可以使土豆保持在一個乾燥的環境中，沒有水分，也就可以抑制土豆長芽了。爲了保險起見，我們還是將土豆放到陰涼通風避光的環境中進行存放。

發芽土豆的妙用

1、能去除衣服的頑固污漬

方法就是把土豆皮搗爛成泥狀，塗抹在衣服有污漬的地方，靜置20分鐘後，土豆泥中的澱粉可以把衣服上的污漬全部稀釋掉，然後我們用清水輕輕搓洗，衣服就很乾淨了。

2、可以去除油污

土豆含有大量的天然澱粉，當它遇到高溫的時候，澱粉會形成膠體溶液，去除油污效果非常好。比如我們平時鍋子很油膩，洗不乾淨，洗碗槽洗碗洗久了，也會有一次油污，這個時候我們可以用土豆的皮進行擦拭，這些油污就會去除很乾淨了。

3、可以去除燒水壺的水垢

我們燒開水用水壺燒久了，水壺底或者壁就會形成一層水垢，水垢是一種有害的物質，一定要去掉。這個時候我們可以把3-5個發芽的土豆放到水壺裏煮幾個小時，水垢會成片掉落，效果很明顯又不會損壞水壺，比我們用鋼絲球刷好多了。

土豆如何保存不生芽

裝袋保存：將土豆裝入袋子中，並在裏面放入一個蘋果，然後將袋子紮起來，讓土豆與空氣隔絕，這樣就能防止其變幹、腐爛和發芽。紙箱保存：將土豆放在紙箱中，然後把紙箱存放在乾燥、通風、陰涼的環境中。冰箱保存：將土豆放入冰箱中冷藏，冰箱中的溫度較低，達不到土豆發芽的條件，可適當延長保存的時間。

一、土豆如何保存不生芽

1、土豆適宜的貯藏溫度爲3-5℃，相對溼度90%左右，4℃是大部分品種的最適宜貯藏溫度，此時塊莖不易發芽，也不易皺縮，一般將買來的土豆散放在陰涼的地方晾幾天直到把外皮晾乾，再用通風的袋子裝起來放在乾燥處保存即可，切勿放在陽光下暴曬，否則土豆皮變綠就無法食用了。

2、還可以將土豆放在紙箱中，然後存放在乾燥、通風、陰涼的環境中。或將土豆裝入袋子中，並在裏面放入一個蘋果，然後將袋子紮起來，讓土豆與空氣隔絕，這樣就能防止其變幹、腐爛和發芽。或將土豆放入冰箱冷藏，冰箱中的溫度較低，達不到土豆發芽的條件，可適當延長保存的時間。

二、保存土豆的注意事項

1、忌高溫

溫度過高土豆會腐爛或發芽，溫度過低土豆容易凍傷，無法食用，堆放土豆不可堆大堆，以方便土豆呼吸。在貯藏前要嚴格挑選，去除爛、病、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊。

2、忌水多

在收穫前7天，要停止澆水以減少含水量，從而促使薯皮老化，以利於及早進入休眠和減少病害。

3、忌潮溼

土豆屬於新鮮的蔬菜，通氣不良、溼度過大會導致黴爛，應放在屋角的沙子上。

4、忌暴曬

土豆不能爲了晾乾皮在太陽下暴曬，果實會變質黴爛或導致土豆皮變綠，無法食用，正確的方法是放在背陰通風處晾曬，再把土豆用通氣的袋子裝起來放在乾燥處。

5、忌紅薯（甘薯）

土豆不能和紅薯存放在一起，否則很容易紅薯僵心，或是土豆長芽。

6、忌雜居

其它的鮮菜容易黴壞，土豆不宜與這些菜放在一起。

馬鈴薯怎麼保存纔不會發芽

1、避免光照：土豆一次吃不完，需要保存的話，首要的就是不要讓土豆見到陽光，否則，很容易變綠和發芽。

2、選擇環境：土豆存放環境應該乾燥、陰涼、通風，而且最好是散開平鋪在紙袋或者乾草、麻袋上。

3、放冰箱：將土豆放在冰箱冷藏上，因爲溫度低，達不到土豆發芽的條件，所以可適當延長保存時間。但不適宜久存。

4、放蘋果：在盛放土豆的袋子裏放一兩個蘋果。因爲蘋果所釋放出來的乙烯可以抑制土豆發芽的時間，而且蘋果也不會受到什麼影響的。這個方法既簡單又方便的，是存放土豆不易發芽的首選。

5、放沙土：找個舊紙箱，先將土豆放入紙箱中，再在上面覆蓋沙土，能保存一段時間不發芽且不大失水分。

6、放地坑：如果存貨較多，可在地上挖個土坑，將土豆放進去，蓋上浮土。這樣子恆溫、保溼，保存時間相對較長。

7、放稀鹽酸液中泡：將土豆放入稀釋好的鹽酸溶液中，浸泡大約十幾分鍾後，撈出，貯藏，可保存很長時間。這樣的方法比較適宜大量土豆貯存者。

馬鈴薯又名土豆、山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋等。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、意大利稱地豆、祕魯稱巴巴等。與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱爲世界五大作物。

如何保存土豆不容易發芽

1、避光保存法

植物的生長離不開光照，溫度和水，土豆也不例外，因此要想避免土豆長芽，阻斷這幾個必要因素。首先我們可以選擇避光法保存土豆。首先將土豆放進塑料袋中，繫緊，隔絕空氣，然後將塑料袋放入一個黑色的袋子中，然後放到陰涼通風的地方保存即可，沒有光，土豆無法進行光合作用，也就不會長芽了。

2、冰箱保存法

說了光照，水分，還有一個因素是溫度，溫度也是土豆長芽的一個重要因素。因此我們可以選擇將土豆放置到低溫的環境中，從而抑制其長芽。一般情況下，冰箱空間有限，這種保存方法只適合比較少量的土豆。

挑選：

1、看形狀

圓形的馬鈴薯屬於粉質馬鈴薯，適合用來做沙拉或土豆泥；而細長的五月皇后品種則屬黏質，不容易煮爛，適合用來做咖哩。表面過於凹凸不平的避免購買。

2、看表面

挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮，土豆利用得完全。要儘量挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無干疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發酵酒精氣味的最好。

3、看顏色

要買黃皮的土豆，黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡，澱粉含量高，含有胡蘿蔔素，口味較好。另外，還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。

怎樣存放土豆不發芽

1、我們把土豆表面的泥土洗乾淨，把水份擦乾，用保鮮袋封起來，放在冰箱冷藏室內不容易發芽，因爲冰箱的溫度比較低，而且不長期接觸到太陽光。裝土豆的袋子不能有一點點水份哦。這種辦法大概可以保存一個多星期左右。

2、購買幾個蘋果，把蘋果放跟土豆放在一起，用袋子密封起來，放在避光的地方就可以了防止土豆發芽了。這是利用蘋果發出乙烯氣體，來減緩土豆的“發育”。

3、以上兩種辦法都是比較適合少量保存的，大量保存土豆可以試試用稻草覆蓋，避光、陰冷、乾燥條件貯存，這樣可以貯存到第二年秋天。

4、保存前將土豆放入濃度爲四分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣，可使土豆貯藏一年後，且這樣不影響食用。

5、選好的土豆放在溫度12～16度的地方，以後在 40天內逐漸將溫度降至3～5℃，相對溼度保持在85%至95%之間，這樣可貯存很長時間。

6、農村裏的可以挖個土窖，溫度比較適當，每隔幾天就通通風，也可使馬鈴薯存放數月不壞。 

擴展資料

貯存

土豆收穫後可以貯存到第二年秋天，一般要用稻草覆蓋，避光、陰冷、乾燥條件貯存，冬季要防凍，春季要避免發芽，如果要發芽必須烘乾或曝曬乾燥。

在土豆的外邊塗上薄荷油可以延長土豆的發芽時間。

土豆中龍葵素的含量是隨着溫度升高而變多的，另一個影響因素是光照，光合作用會使龍葵素含量增加，因此建議您買土豆的時候最好不要多買，另外最好放在冰箱等陰涼的地方。

土豆的適宜貯藏溫度爲0-5℃，相對溼度90%左右，4℃是大部分品種的最適宜貯藏溫度，此時塊莖不易發芽或發芽很少，也不易皺縮。

土豆要注意戒紅薯，因此土豆不能與紅薯存放在一起。否則，不是紅薯僵心，便是土豆長芽。

土豆的保鮮：在陰涼、通風處晾曬3-5天，然後貯存。可以放到一個乾淨的紙箱裏，每層土豆之間放一些乾的細土。或者，在土豆中間放1.2個青蘋果，有助土豆的保鮮和防止土豆長牙。

選擇質量好的土豆，洗淨後晾乾。然後，往鍋里加水，加熱到70%左右，放入食鹽水(水、鹽的比例爲10：1)，充分攪拌後停火。接着，趁熱把土豆放入水中，浸泡1—1．5分鐘，撈出晾乾，放在乾燥處，可以存放很長時間，且不出芽，用這種方法，不宜將土豆裝進塑料袋中存放。

參考資料來源：百度百科-土豆

土豆如何保存不發芽？

土豆可以說是我們日常飲食中最常見的食物之一，而且一年四季都可以吃到，最主要的是不管是小孩還是老人都可以吃土豆，而且土豆不僅好吃，吃了也有很多好處，但是土豆容易發芽，發芽的土豆是有毒的，那土豆如何保存不發芽？土豆不發芽的方法有哪些？

1、土豆如何保存不發芽

(1)地窖低溫避光儲存

將土豆放在地窖中儲存，每隔一段時間打開地窖通風，可保證土豆幾個月不發芽。

因爲土豆發芽需要一定的溫度、適度和陽光，地窖中溫度較低，不見陽光，每隔一段時間打開地窖口通風，防止無氧呼吸導致土豆腐爛，並且可以降低由於土豆呼吸作用而升高的溫度，所以地窖存放不容易導致土豆發芽。

(2)與蘋果一起儲存

將土豆和蘋果一起存放在避光處。

成熟的蘋果會釋放出一定量的乙烯，乙烯可以促進植物果實的成熟和器官的脫落，是一種促植物成熟激素，而土豆芽眼會產生促細胞生長素，乙烯會抑制生長素的形成，導致土豆芽眼處不發芽。

(3)乾燥避光陰涼處儲存

家庭保存土豆可以將不好、腐壞、有破損的土豆挑選出來，用竹筐或竹籃裝好土豆，放在避光通風乾燥的地方儲存。

土豆發芽需要陽光、水分，避光儲存發芽機率很低，這種方法可以家庭短期儲存。

(4)不與紅薯一起儲存

紅薯最適儲存溫度爲10攝氏度-15攝氏度，土豆最適儲存溫度爲1攝氏度-5攝氏度；紅薯需氧量低不需通風，土豆需氧量高需要通風；

因此土豆和紅薯同時儲存不是紅薯受凍出現僵心腐爛，就是土豆發芽。

2、發芽的土豆能吃嗎

發芽土豆不能食用。因爲發芽或變綠的土豆中含有大量龍葵素，龍葵素是一種劇毒物質，吃了會中毒。

3、吃發芽土豆的危害

龍葵素是一種有劇毒的生物鹼，能溶於水，有腐蝕性和溶血性，正常土豆中含有少量龍葵素，不會導致中毒，發芽土豆每百克土豆中的龍葵素的含量可高達500毫克。

大量食用發芽土豆就可能引起急性中毒。出現舌、咽麻癢、胃部灼痛及胃腸炎症狀；瞳孔散大，耳鳴等症狀；重病者痙攣抽搐，意識喪失甚至死亡。

4、發芽了怎麼處理合適

土豆發芽了不能食用，丟棄很浪費，可以做成土豆盆栽，非常美觀，具體操作如下：

1.將已將發芽的土豆挑出，切成2-4塊，保證每一塊都有芽，且分佈均勻，切面可以抹一些草木灰，也可以不抹；

2.將土豆種在花盆中，或者在淺口花盆中倒上水，鋪上幾塊鵝卵石，墊一張衛生紙，將土豆放在鵝卵石上，保證能接觸到水。保證土壤溼潤或者淺口盆中的水份。等待一段時間就會長出小芽，枝葉，還會開花哦。

5、土豆生吃有毒嗎

正常土豆生吃沒有毒。

土豆又叫馬鈴薯，正常完好土豆中有毒物質含量極低，生吃是不會導致中毒的，但不建議生吃，土豆中澱粉含量很高，生吃的時候大量生澱粉進入腸胃中，不宜消化，易產生腹脹。

土豆怎麼保存不發芽

土豆儲存不發芽的方法是：

1、乙烯氣體法：首先我們的第一個方法，先把需要保存的土豆給拿出來，拿出來的同時，我們也要注意了，看看土豆的表面上是否有劃痕或者損壞發黴掉的地方，要是在檢查的過程中，發現有損壞掉的土豆，我們就立刻把壞掉的土豆給拿出來扔掉就可以。

2、阻斷空氣法：來看看第二個方法，我們先準備上等會需要到的東西，就是日常生活上都會需要的保鮮膜和黑色的塑料袋子。準備好了之後，我們先把土豆給拿出來，在把保鮮膜給攤開平整了，在一個個的把土豆放到保鮮膜裏，放置好了之後呢，在把保鮮膜將土豆給包裹住了。

這樣二次的保護，可以讓土豆多一層的保存。裝好了之後，我們再把土豆放在通風陰涼處的地方就可以了，這樣保存的土豆，放上1.2個月都是沒問題的。

3、撒上一點小蘇打：在紙的上方，取出一把的小蘇打，這裏的第三個小訣竅撒上一點它就是我們的小蘇打了，小蘇打在保存的時候是天然的乾燥劑，也是清潔上的小能手。

所以我們在保存土豆的時候，就可以備上一些小蘇打在紙箱內，放好小蘇打再把需要保存的土豆，放置在小蘇打上面就可以了，最後再把紙箱給封鎖住，避免陽光的接觸。

那我們的第三個小訣竅就比較適用於家庭裏大量吃不完的土豆方法拉，這樣的做法放一年也不發黴不變綠了，是不是非常的簡單。

土豆怎麼樣保存才能不發芽

土豆怎麼樣保存才能不發芽:避光保存法、小蘇打保存法、冰箱保存法、鹽水保存法等等，土豆是我們生活中最常見的一種美味食材，它價格低廉，營養豐富，味道鮮美，餵養了一代又一代的人，只要保存得當，四季都有。

土豆怎麼樣保存才能不發芽

第一、避光保存法

植物的生長離不開光照，溫度和水，土豆也不例外，因此我們要想避免土豆長芽，阻斷這幾個必要因素。首先我們可以選擇避光法保存土豆。首先我們將土豆放進塑料袋中，繫緊，隔絕空氣，然後將塑料袋放入一個黑色的袋子中，然後放到陰涼通風的地方保存即可，沒有光，土豆無法進行光合作用，也就不會長芽了。第二、蘋果保存法蘋果中可以釋放出一種物質，叫做乙烯，乙烯可以催熟水果，同時乙烯可以抑制植物的芽的生長，因此我們可以利用蘋果中釋放的乙烯來阻止土豆長芽。我們選擇一個塑料袋，放入土豆，同時放一個蘋果進去，然後將塑料袋繫緊，然後放到陰涼通風避光的地方進行保存。土豆吃完後，我們可以將蘋果吃掉，也沒有什麼影響。

第三、小蘇打保存法

小蘇打是我們廚房中的一種調味料，在生活中也會經常用到。小蘇打具有很強的吸附作用，因此我們可以利用小蘇打的這個特性來保存土豆。取一張紙，撒入適量的小蘇打，然後包好，與土豆一起放進塑料袋中，繫緊，小蘇打可以使土豆保持在一個乾燥的環境中，沒有水分，也就可以抑制土豆長芽了。爲了保險起見，我們還是將土豆放到陰涼通風避光的環境中進行存放。

第四、冰箱保存法

說了光照，水分，還有一個因素是溫度，溫度也是土豆長芽的一個重要因素。因此我們可以選擇將土豆放置到低溫的環境中，從而抑制其長芽。一般情況下，我們的冰箱空間有限，這種保存方法只適合比較少量的土豆。

第五、鹽水保存法

食鹽在我們生活中是常用的調味品，其實食鹽不止可以調味，還能幫我們保存土豆哦。首先把鍋洗乾淨，加入一鍋清水，大火燒開後倒入乾淨的盆中，加入適量的食鹽攪拌均勻至完全融化後把水放置等待冷卻，盆中的水完全冷卻之後，把土豆放進去清洗，搓洗乾淨外面的泥沙後再把土豆繼續放在盆裏浸泡5分鐘左右，時間到了把土豆取出，用衛生紙把土豆表面的水分擦乾，找一個陰涼乾燥處，下面鋪上幾層報紙，土豆放在報紙上即可。

土豆種植技術與管理方法

一、播前工作

馬鈴薯是直接用塊莖催芽之後進行播種的，所以要先選擇好馬鈴薯莖塊之後放置在有一定光照條件的地段，不能直接陽光照射，保持催芽的溫度在18度上下，最好放在地窖進行催芽工作。然後等芽苗長度在2毫米就可以切塊播種了，切記不要等到芽苗長度達到5毫米在播種，芽苗過長的話很容易損傷掉。隨後的切塊工作，需要注意的是保證每塊莖塊上面有兩三個芽苗，一整個馬鈴薯莖塊頂多切成四個莖塊，切的過程中不要損傷到芽苗，最好是播種的前一天進行，切好之後用酒精消毒處理一下。

二、適時播種

國內的氣候差距是比較大的，如果地區不同的話，種植馬鈴薯的時間也是不一樣的。不過現在的種植技術也趨於成熟了，幾乎一年四季都可以進行種植的。一般情況下是在秋冬兩季進行播種的，具體到十月份至十二月份，如果想要高產肯定還是選擇最合適的播種時間，讓莖塊成長膨大期儘量避開高溫天氣。一般的土地都可以種植土豆的，選好園地之後需要翻耕土壤施入底肥，在挖播種穴進行播種。行間距保持在65釐米上下，株間距保持在25釐米上下。播種穴的深度在15釐米左右，在播種的時候注意莖塊中的芽苗朝上固定後，在封一層小細土，然後在上面蓋上一層地膜之類的起到保溫的作用，更好的促進芽苗的出土成長。

三、肥水管理

馬鈴薯對於鉀肥的需求最大，在有就是氮肥和磷肥了，在施肥之前先施入一些農家肥或者是有機肥，既可以改善土壤的結構，也可以提高土壤的保肥性。具體的還是要根據生長的情況來定，在馬鈴薯的開花期是需要肥料最多的階段。水分的話也是要根據天氣的情況和馬鈴薯的生長情況來定的，它的整個生長週期對於水分的需求都是比較大的，特別是花期和結果期，但是在澆水的時候注意用量不能過度，不然很容易出現土壤板結的情況，會直接影響植株的正常生長。

四、注意事項

果實馬鈴薯是在土壤中的，所以爲了配合塊莖在土壤中更好的生長，需要合理的對土壤進行培土和鬆土工作，首先莖塊就在地表淺層的，定期培土可以防止莖塊果實一點點增加而裸露在地表影響它生長，

而鬆土的話，可以使周圍的土壤變得疏鬆通透，這樣不僅有利於莖塊膨大，也能促進植株更好的吸收養分，所以建議中途可以根據情況進行四五次的鬆土和培土的工作，在培土的時候，建議厚度在12釐米以上，不然很容易會讓膨大期的莖塊竄出地表的。在一塊

就是溫度了，它最合適的生長溫度是在十五到二十之間，而萌芽溫度在五度以上就可以。生長的前期到花期這個階段的溫度最好是控制在十八度到二十五度之間，即使晚上也不能低於十二度，所以在它生長過程中一定要注意晝夜溫差不能過大，一定要對溫度進行合理的掌控。