密盞和疏盞燕窩的區別

1、燕窩疏盞和密盞的區別,兩者之間的價格存在很大差異,兩者的價格差異主要是由於區別造成的,密盞主要採用極輕毛原盞作爲原料,是採用了人工幹挑的工藝,將燕子的羽毛挑洗乾淨,然後將原盞中細小的燕子雜毛挑出來。

2、疏盞主要主要是利用輕毛原料,採用了溼挑工藝的方法,將藏在晏文裏的細小絨毛用儀器來挑選出來,而兩者的口感密盞口感是比較好的入口爽滑,疏盞帶火性是比較差的,再煮5~10分鐘以後就會出現融化現象。