給大家介紹這幾個步驟，秋妹紅燒肉的做法

1、老抽，油，八角，雞精，鹽，桂皮，蔥，姜各10g，五花肉200g，白糖20g。

2、五花肉切塊，蔥姜切段，鍋中倒油放入白糖炒出糖色後，放入五花肉翻炒均勻。

3、加入蔥姜，八角，桂皮，老抽後加水，放入鹽，雞精調味，燉熟後收汁即可。