江蘇有哪些老字號
江蘇有着很多極具誘惑力的城市,比如南京,揚州,蘇州等地,到蘇州一趟,蘇州有哪些老字號店呢?
1、蓮湖糕團店
蓮湖糕團店是南京非常有名的老字號店鋪,別看這裏環境很一般,服務也一般,但名聲確實響噹噹的,這裏以蘇式甜點出名,品種非常多樣,有千層糕、捲心糕、如意糕、青米糕、馬蹄糕等等名點,其中桂花夾心小元宵和五色糕團還曾被南京秦淮區風味小吃研究會評爲小吃“秦淮八絕”!
2、採芝齋
採芝齋是江蘇蘇州的老字號糖果店,有着悠久的歷史,創立於十九世紀末。採芝齋自產自銷的糖果上百種。主要有各式松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖等。其特色是選料講究、加工精細、營養豐富、甜香可口,既有中國傳統糖果的特色,又吸取西式糖果的長處,自成一格,不僅好吃,且具有滋養補益作用。
3、江蘇飯店
江蘇飯店始建於1928年,是一家有着80多年曆史的“老字號”飯店。江蘇飯店的建築蘊含民國文化之氣韻,融合歷史與現代之氣息,吸納新民國建築之氣質,在這裏你可以嚐到正在的淮揚菜,民國纔等傳統菜餚。
4、稻香村
稻香村是江蘇蘇州的老字號品牌,有着非常悠久的歷史,創建於1773年,以中式糕點、青鹽蜜餞、糖果炒貨爲主要經營產品。現在蘇州稻香春品種十分多樣,有糖果、野味、炒貨、青鹽蜜餞和兼營的西式糖果、餅乾、罐頭食品、乳品、飲料等。現在已經成爲了人們到蘇州必買的產品。
5、拱北樓
拱北樓是江蘇無錫的一家老餐飲店,有着非常悠久的歷史,創建於1863年。提起吃麪,無錫人都會想到崇安寺裏的拱北樓,拱北樓的面之所以名聞遐邇,主要在於做面和吊湯有一套獨特考究的做法。無錫拱北樓的饅頭和餃面,美味可口,價廉物美,飲譽江浙兩省,它所以有如此名聲,傳說和清代奇案之一——“楊乃武和小白菜”有關。
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