榮昌區美食

榮昌區美食有路孔艾粑、榮昌滷白鵝、盤龍羊肉湯、黃涼粉、酸辣粉絲、鋪蓋面等。

1、路孔艾粑：艾粑使用糯米、艾蒿、砂糖爲原料微甜，濃濃的艾蒿香，糯糯的不黏牙，在路孔當地一般農家會在正月製作艾粑，隨時可以在鎮上買到。

2、榮昌滷白鵝：每到中午、傍晚時分，大街小巷都是滷鵝飄香。

榮昌滷白鵝可是咱榮昌的一絕，且極其大衆化。

滷鵝須選肉質好的榮昌白鵝，去毛取出內臟洗淨，再將陳年老滷水燒開放入鵝兒，加入老薑、胡椒等香料，滷至20分鐘後翻面，一般1小時滷成。

3、盤龍羊肉湯：羊肉湯最早起源於解放前，據說是一個叫陶鍍光的人無意中發明的。

經過幾十年的發展演變，羊肉湯已今非昔比，其湯汁乳白，鹹鮮味正，香味濃郁，肉質細嫩，無腥臊味及藥料味，是冬令時節滋補的佳品。

4、黃涼粉：說起榮昌黃涼粉，那可是榮昌人一年四季都離不開的美食，物美價廉。

黃涼粉須是本地產的豌豆做出的才正宗。

說也奇怪，那黃涼粉切成土豆樣的細絲，竟能成條不爛，軟而不斷，調成鹹鮮、微辣帶麻，姜、蔥、蒜香味突出的味道，吃起來有粉質感，且口裏有股豌豆的清香味。

5、酸辣粉絲：重慶市榮昌縣河包鎮以出產粉條聞名於世，河包酸辣粉絲也借粉條盛名而遠近聞名。

河包酸辣粉絲烹食方法簡便，粉絲具有久煮不渾湯、耐煮不斷節、長煮不糊鍋、入湯即可食、柔軟爽滑、物美價廉、營養豐富、加以色香味具全的輔料更是湯鮮味美。

6、鋪蓋面：鋪蓋面的製作看似簡單，店主通常是在揉好的麪糰上扯下一小坨，麻利而熟練地拉成一張薄薄的麪皮（這也是考驗店主熟練程度的一招，不熟練的會將麪皮扯得千瘡百孔），拋入沸水中一兩分鐘後撈起。

一碗麪通常有四五塊，碗底鋪的是耙豌豆，湯是骨頭湯，再舀幾匙雜醬餡，撒幾顆蔥花。

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榮昌區美食有路孔艾粑、榮昌滷白鵝、盤龍羊肉湯、黃涼粉、酸辣粉絲、鋪蓋面等。

1、路孔艾粑：艾粑使用糯米、艾蒿、砂糖爲原料微甜，濃濃的艾蒿香，糯糯的不黏牙，在路孔當地一般農家會在正月製作艾粑，隨時可以在鎮上買到。

2、榮昌滷白鵝：每到中午、傍晚時分，大街小巷都是文聽北具案滷鵝飄香。

榮昌滷白鵝可是咱榮昌的一絕，且極其大衆化。

滷鵝須選肉質好的榮昌白鵝，去毛取出內臟洗淨，願再將陳年老滷水燒開放入鵝兒，加入老薑、胡椒等香料，滷至20分鐘後翻面，一般1小時滷成。

3、盤龍羊肉湯：羊肉湯最早起源於解放前，據說是一個叫陶鍍光的人無意中發明的。

經過幾十年的發展演變，羊肉湯已今非昔比，其湯汁乳白，鹹鮮味正，香味濃郁，着據曲概能舉束肉質細嫩，無腥臊味映糧發探餘及藥料味，是冬令時節滋補的佳品。

4、黃涼粉：說起榮昌黃涼粉，那可是榮龍昌人一年四季都離不開的美食，物美價廉。

黃涼粉須是本地產的豌豆做出的才正宗。

說揚意始季弦深唱也奇怪，那黃涼粉切成土豆樣的細絲，竟能成條不爛，軟而不斷，調成鹹鮮、微辣帶麻，姜、蔥、蒜香味突出的味道，吃起來有粉質感，且口裏有股豌豆的清香味。

5、酸辣還雜粉絲：重慶市榮昌縣河包鎮以出產粉條聞名於世，河包酸辣粉絲也借粉條盛名而遠近聞後大多名。

河包酸辣粉絲烹食方法簡便，粉絲具有久煮不渾湯、耐煮不斷節、長煮不糊鍋、入湯即可食、柔軟爽滑、物美價廉、營養豐富、加以色香味具全的輔料更是湯鮮味美。

6來自、鋪蓋面：鋪蓋面的製作看似簡單，店主通常是在揉好的麪糰上扯下一小坨，麻利而熟練地拉成一張薄薄的麪皮（這也是考驗店主熟練程度的一招，不熟練的會將麪皮扯得千瘡百孔），拋入沸水中一兩分鐘後撈起。

一碗麪通常有四五塊，碗底鋪的是耙豌豆，湯是骨頭湯，再舀幾匙雜醬餡，撒幾顆蔥花。

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1、路孔艾粑：艾粑使用糯米、艾蒿、砂糖爲原料微甜，濃濃的艾蒿香，糯糯的不黏牙，在路孔當地一般農家會在正月製作艾粑，隨時可以在鎮上買到。

2、榮昌滷白鵝：每到中午、傍晚時分，大街小巷都是滷鵝飄香。

榮昌滷白鵝可是咱榮昌的一絕，且極其大衆化。

滷鵝須選肉質好的榮昌白鵝，去毛取出內臟洗淨，再將陳年老滷水燒開放入鵝兒，加入老薑、胡椒等香料，滷至20分鐘後翻面，一般1小時滷成。

3、盤龍羊肉湯：羊肉湯最早起源於解放前，據說是一個叫陶鍍光的人無意中發明的。

經過幾十年的發展演變，羊肉湯已今非昔比，其湯汁乳白，鹹鮮味正率協，香味濃郁，肉質細嫩，無腥臊味及藥料味，是冬令時節滋補的佳品。

4、黃涼粉：說起榮昌黃涼起已工攻衛還徑粉，那可是榮昌人一年四季都離不開的美食，物美價廉。

黃涼粉須是本地產的豌豆做出的才正宗。

說也奇怪，那黃涼粉切成土豆樣的細絲，竟能成條不爛，軟而不斷，調成鹹鮮、微辣帶麻，姜、蔥、蒜香味突出的味道，吃起來有粉質感，且口裏有股豌豆的清香味。

5、酸辣粉絲：重慶市榮昌縣河包鎮以出產粉條聞名於世，河包酸辣粉來自絲也借粉條盛名而遠近聞名。

河包酸辣粉絲烹食方法簡便，粉絲具有久煮不渾湯、耐煮不斷節、長煮不糊鍋、入湯即可食、柔軟爽滑、物美價廉些、營養豐富、加以色香味具全的輔料更是湯鮮味美。

6、鋪蓋面：鋪蓋面的製作看似簡還樣掌顧城子單，店主通常是在揉好的麪糰上扯下一小坨，麻利而熟練地拉成一張薄薄的麪皮（這也是考驗店發感主熟練程度的一招，不熟練的會將面來自皮扯得千瘡百孔），拋入沸水中一兩分鐘後撈起。

一碗麪通常有四五塊，碗底鋪的是耙豌豆控官印模微，湯是骨頭湯，再舀幾匙雜醬餡，撒幾顆蔥花。

重慶榮昌特色小吃

重慶榮昌特色小吃：

1、艾粑，使用糯米、艾蒿、砂糖爲原料做成。微甜，濃濃的艾蒿香，軟軟的且不黏牙。

2、榮昌滷白鵝，是榮昌的一絕，且極其大衆化。滷鵝色澤金黃髮亮，五香味濃，調料微辣。

3、盤龍羊肉湯，是榮昌人的驕傲，榮昌人用它作早餐招待親朋好友，爲高檔的標準和禮節。

4、榮昌黃涼粉，是榮昌人一年四季都離不開的美食，既價廉又物美。

5、酸辣粉絲，重慶市榮昌縣河包鎮以出產粉條聞名於世，河包酸辣粉絲也借粉條盛名而遠近聞名。

重慶榮昌特色美食

1、榮昌滷白鵝：滷鵝色澤金黃髮亮、五香味濃、粑軟適中、調料微辣適、姜蔥味齊備。

2、路孔艾粑：艾粑是使用糯米、艾蒿、砂糖爲原料的特色美食。

3、榮昌麻竹筍：重慶榮昌是“中國麻竹筍之鄉”，榮昌麻竹筍是使用竹筍爲原料，加之調料做成的特色美食。

4、盤龍羊肉湯：其湯汁乳白、鹹鮮味正、香味濃郁、肉質細嫩、無腥臊味及藥料味，是冬令時節滋補的佳品。

5、河包酸辣粉絲：河包酸辣粉絲烹食方法簡便，粉絲具有久煮不渾湯、耐煮不斷節、長煮不糊鍋、入湯即可食、柔軟爽滑、物美價

黃涼粉須是重慶榮昌地區傳統特色小吃，黃涼粉有什麼好吃的製作方法？

引言：榮昌黃涼粉也被本地人稱呼爲黃涼粉兒或者涼粉兒，是重慶市地區傳統的本地名小吃，素有榮昌小吃之最的美譽在當地，黃涼粉屬於榮昌人一年四季都離不開的美食，既物美又價廉這和他獨特的製作方法也有一定聯繫，下面和小編一起來看看，黃涼粉有什麼好吃的製作方法，爲何收到那麼多人的喜愛。

一、黃涼粉

在全國各地都有黃涼粉，但只有西南地區重慶市涼粉纔是最正宗，榮昌人到了外地想起最多小吃莫過於家鄉黃涼粉。黃涼粉必須是本地種的豌豆做出來的纔是最正宗的，黃涼粉切成土豆樣細絲狀竟然能成條不爛，軟而不斷調成鹹香，微辣麻辣味道，裏面蔥蒜香味尤其突出，吃起來更有粉質感，且有一股豌豆清香味。因爲不放醬油，用鹽巴和豆粉做成的較鹹，吃起來也自然入味兒。

二、製作

豌豆素有清熱解毒開胃之效用，豌豆澱粉做成的，涼粉口感順滑，百吃不厭。要提前準備食材，豌豆澱粉一碗準備水6碗，準備好花生，香菜，小香蔥蒜，生抽，香醋，鹽，糖，雞精，香油，辣椒油若干。將豌豆澱粉和一碗水混合均勻，攪拌之後，過篩。然後將剩下的5碗水倒入鍋中，大火燒開，將澱粉糊緩緩倒入鍋中，邊攪邊倒，轉小火。冷卻之後放入冰箱兩個小時。

三、步驟

將準備好花生壓成碎備用，用輔料和調味品調一個碗汁備用。將已經凝固好的涼粉切條，撒上醬料，淋上汁，再撒上花生碎，香菜，香蔥等其他自己喜歡的材料，也可以加入其他乾果類。要注意往鍋裏倒澱粉的時候，一定要不停攪動，是涼粉好吃關鍵，做好的涼粉不適合在冰箱長時間的保存，會影響口感。

重慶榮昌有什麼好吃的?

滷白鵝。 榮昌人的飯桌上最常見的滷菜就是滷鵝肉，除了榮昌，其他地方沒有，最多是滷鴨子，沒有滷鵝肉的，而且配有的蘸鵝肉的調料也是獨一無二，好象是滷水加蒜泥，紅油辣子，蔥花，花椒粉，不知道是誰發明的，外地人來吃了都讚不絕口，有次表哥帶一隻滷鵝到大學去，聽說他宿舍的外地同學連口袋都翻過來乾淨了的．

黃涼粉。是豌豆粉做的，其他地方有類似的小吃，但是調料的味道也不一樣，有次在成都的羅帶古城嚐了客家族的“傷心粉”，很 有名的 一種小吃，其實原料和我們榮昌的 涼粉一樣是豌豆粉，但是味道遠遠不如我們的黃涼粉，在重慶美食節上，黃涼粉是獲獎小吃。

榮昌名小吃～～

盤龍羊肉湯，

。最早起源於解放前，據說是一個叫陶鍍光的人無意中發明的。經過幾十年的發展演變，羊肉湯已今非昔比，其湯汁乳白，鹹鮮味正，香味濃郁，肉質細嫩，無腥臊味及藥料味，是冬令時節滋補的佳品。羊肉湯系列中最爲出色的當爲羊雜湯，其它如“螞蟻上樹”、“幹碼羊肉”、“粉蒸羊肉”等名菜味道也巴實得很。

昌元城內陶前貴的“陶老八羊肉館”應該是最正宗的，他是“陶羊子”的第三代傳人。另外在南順城街的“正宗盤龍羊肉湯”、昌州中段的“陶羊子酒樓”、警民橋羊肉湯、富康酒樓等地也能吃到羊肉湯，味道也都不錯。

鋪蓋面

提起鋪蓋面，你肯定不會陌生，因爲在重慶市區及各區縣，有不少榮昌人以此爲生並使它聲名遠播，如您想吃原汁原味的鋪蓋面，最好還是在榮昌本土。

鋪蓋面的製作看似簡單，店主通常是在揉好的麪糰上扯下一小坨，麻利而熟練地拉成一張薄薄的麪皮（這也是考驗店主熟練程度的一招，不熟練的會將麪皮扯得千瘡百孔），拋入沸水中一兩分鐘後撈起。一碗麪通常有四五塊，碗底鋪的是火巴 火巴 的碗豆，湯是骨頭湯，再舀幾匙雜醬餡，撒幾顆蔥花。嘗一口，面滑爽細膩，咬來有勁道，喝一口湯，鮮美無比，三下二下一碗就沒了，怎麼樣，再來一碗。

“艾耙”和“豬兒耙”。我小時候的記憶中，每到過年的時候奶奶都要做這兩種糕點，艾耙是用一種叫“艾草”的野生植物，混合糯米粉和紅糖一起做的 ，做好了以後是深深的 墨綠色的點心，用葉子包着蒸，也可以切成片，用油和小火煎熟，吃的時候有艾葉草的 清香味，甜甜的，十分糯。“豬兒耙”和四川其他地方的“葉兒耙”味道差不多的，裏面包有肉餡，（是幹豇豆炒肉末)不過不是的 ，是白色，原料應該還是差不多。

"餈粑”和韓國人賣的打糕是一樣的，糯米做的。

”桐子粑”有點象的饅頭，外面裹着一層桐子葉子一起蒸的．

”豬油泡耙”是白色的或的（加雞蛋做的）糯米和飯米漿蒸的 表面摸豬油防止粘。

還有“燕窩粑”花捲一種 紅紅的絲絲盤起像燕窩而得名。

油炸粑。

燒烤 。 水口寺燒烤一條街，不過要晚上纔有。

烤羊肉串、雞翅、翅尖等老品種當然要嘗，豆乾、土豆、藕等素菜也應嚐嚐，纔不枉此行。

另外火鍋，種類非常多，傳統的，藥膳，新派，魚火鍋（推薦橋頭魚莊，奧林水岸那家）

湯鍋，串串香，韓式鐵板燒，夜啤酒 。。。

手撕兔，鐵板鴨，半邊鴨，蕎粑 都在水口寺有

叫花雞 東門市場有

豆花，一般的家常館子都有

還有一個 潮州綠豆酥 在水口寺臨時市場入口的門面 雖然是外來的，不過全重慶市僅此一家，火爆的時候要排到街面上 甚至有限量購買的時候 ~~~~~~~~~~~~ 補充：特色美食：榮昌飲食文化源遠流長，特色美食自成體系，風味小吃獨具特色。滷白鵝、黃涼粉、鋪蓋面、羊肉湯、豬油泡粑、烤乳豬、清江豆豉魚等傳統小吃獨樹一幟，風味獨特。其中黃涼粉、滷白鵝、羊肉湯被授予“中國名菜” 和“重慶名特小吃”等稱號，成爲香飄巴渝，享譽神州的經典美食

參考資料：補充部分：參考百度百科

榮昌區的名優特產

榮昌有三大國家級非物質文化遺產分別是：摺扇、陶器、夏布，加上榮昌豬構成了榮昌四寶。榮昌特色資源得天獨厚，特色產品極具開發潛力。夏布、茶葉、陶器、摺扇等傳統特色產品得到不斷髮展。 特色產品一覽表　　簡介圖片榮昌摺扇

榮昌摺扇已有300多年的生產歷史，是與蘇杭扇齊名的中國三大名扇之一。摺扇技藝在清乾隆年間傳入榮昌，經歷代藝人精工創制，逐步發展成爲具有獨特風格的榮昌民間傳統工藝品，成爲國家級非物質文化遺產。榮昌摺扇的主要代表作是：傳統的黑紙扇和棕竹扇，綢扇和夏布扇。 “榮昌安陶”

榮昌安陶興起於漢代，距今已有2000年曆史，在明、清時期就已名揚於世。1953年，國家輕工部命名“榮昌安陶”爲中國四大名陶之一（與江蘇宜興紫砂陶、雲南建水陶、廣西欽州陶並稱爲中國四大名陶），安富也成爲中國三大陶都之一。

2011年入選重慶市首屆“巴渝十二品”。榮昌陶器以榮昌獨特的紫砂類紅、白色陶土燒成，胎簿、質堅、類瓷，享有“薄如紙、亮如鏡、聲如磬”的美譽，2012年被列爲國家級非物質文化遺產。榮昌陶土儲量豐富，陶土總量達1.1億噸，在全國三大陶都和四大名陶產地中，陶土資源儲量優勢突出。 榮昌夏布

榮昌夏布是用苧麻經手工紡織成的，號稱“天然纖維之王”，可以製作爲衣物、手工藝品等。榮昌夏布以其獨特的手工技藝成爲國家級非物質文化遺產之一，2013年“榮昌夏布”獲國家地理標誌證明商標。夏布產品系列開發已列入重慶市科技興渝百億工程，產品主要銷往韓國、日本、歐美及港澳臺地區。 榮昌豬

榮昌豬是世界八大中國三大名優豬種之一，不僅具有皮薄肉嫩瘦肉多的優點，形態也非常的可愛，榮昌豬的典型特點是獅子頭、黑眼圈、羅漢肚。榮昌豬現已發展成爲我國養豬業推廣面積最大、最具有影響力的地方豬種之一。《熊貓豬》動畫片以“榮昌豬”爲創作原型的動畫片充分展示了榮昌豬的特性，角色形象鮮明，故事情節趣味性強 。 茶葉

茶葉是榮昌重要的農業產業化項目，現有茶園3萬餘畝，其中優質茶葉1萬餘畝。主產名優茶和紅碎茶，綠茶“天崗玉葉”獲1997年中國農博會金獎。榮昌是全國最大的紅碎茶生產和出口基地，年出口紅碎茶2萬噸，出口量佔全國的40%、重慶的95%以上，主要銷往俄羅斯、巴基斯坦等國家。 榮昌陶器、榮昌摺扇、榮昌夏布被列爲中國非物質文化遺產， 並且入選教育部2013年審定的義務教育教科書全國義務教育美術教材，兩個章節內容分設在：全國義務教育教科書《美術》五年級（上冊），榮昌陶器章節（19課）；《美術》八年級（上冊），榮昌摺扇章節（18課）。

2015年，“榮昌陶器”、“榮昌摺扇”入選全國義務教育美術教材，書名《榮昌陶藝》，由重慶出版集團正式出版發行，該書將作爲教材免費向榮昌區中小學生髮放。 榮昌飲食文化源遠流長，特色美食自成體系，風味小吃獨具特色。榮昌滷白鵝、黃涼粉、鋪蓋面、羊肉湯、豬油泡粑、烤乳豬、清江豆豉魚等傳統小吃獨樹一幟，風味獨特。其中黃涼粉、滷白鵝、羊肉湯被授予“中國名菜”和“重慶名特小吃”等稱號，成爲香飄巴渝，享譽神州的經典美食。

我的家鄉____重慶榮昌

        我的家鄉是重慶市榮昌區，它位於重慶市西部，是重慶的西大門。它的經緯度是東經105º17'_105º44'，北緯29º15'_29º41'，東鄰大足、永川，西接四川省隆昌縣，南鄰瀘州，北與內江、安嶽接壤，總面積1079平方公里，總戶籍人口85萬左右。距重慶市區89公里，距成都市區246公里。轄區有吳家鎮、清流鎮、仁義鎮等15個鎮，有廣順街道、安富街道等9個街道。

昌州歷史悠久，早在春秋時期，榮昌便是巴國的屬地。西漢以後，地屬江陽和江安兩縣。唐乾元二年正月，即公元758年，始設昌州，下設昌元、靜南、大足三縣。昌元縣的設置便是榮昌地域建縣的開始，時爲唐昌州府州治所在地。明洪武七年(公元1374年）更名爲榮昌縣，縣治今昌元鎮，屬重慶府，1949年12月成榮昌，先後隸屬於西南川東行署璧山專區、江津專區、永川地區。1983年4月，榮昌併入重慶市至今。2015年5月，批覆同意撤銷重慶市下轄的榮昌縣，設立榮昌區，相關的區域界線、駐地未做調整。2015年6月18號，榮昌區掛牌成立。

        榮昌歷史悠久，素有“海棠香國”、“棠城”、“昌州”的美稱。城內多見兩三人環抱的黃角樹，萬年青，海棠花等。有成渝公路、成渝鐵路、成渝高鐵、成渝高速公路經過榮昌。著名景點有萬靈古鎮、螺罐山、李家寨、清流教風情小鎮。

        地方特產有工藝摺扇、夏布、生豬、陶瓷、茶葉。

        知名產業有陶瓷業、畜牧業。

          氣候屬帶季風溼潤氣候，夏天氣溫多在38ºC 左右，多有悶熱天氣，素有“火爐”稱號。

        榮昌交通便利，縣內公路形成了縱橫交錯的道路交通網絡，實現了鎮鎮通水泥路或者柏油路，村村通客車，有功能完善的車站和二級車站各一個，有一個高鐵站。

    榮昌屬丘陵地帶，有山有水，農業主產稻穀、玉米、紅薯。蔬菜類主要有花菜、空心菜、蓮藕、圓白菜、萵筍、白蘿蔔等，一年四季都有新鮮蔬菜。

        瀨溪河是榮昌的母親河。她發源於重慶市大足區中敖鎮白雲村，流經大足、榮昌、瀘縣和龍馬潭區，於龍馬潭區胡市鎮注入沱江。瀨溪河河水清澈，滋潤着榮昌人民。河岸兩側翠竹林立，河水裏水藻悠悠，景色迷人。榮昌城裏有人工修建的大概十米左右寬闊的護城河，排出城裏的生活用水以及洪澇水。

      榮昌人民算得上小小美食家，在“吃”上特別講究，好吃也會做吃。榮昌的美食有滷白鵝，男女老少都愛吃。“滷鵝，滷鵝，盯一眼，走不脫。”這是對它最好的描述。常見於百姓家的午餐和晚餐上，也是招待客人，贈送朋友的特色食品。用筷子夾一塊滷鵝肉放進特製的調味料裏滾一下，再慢慢嚼着吃，麻辣鹹香油而不膩的味道回味長久。

      榮昌羊肉湯是榮昌人的驕傲，它不同於其它任何地方做出來的味道，喝起來鮮香濃郁，羊肉蘸上調料，越吃越想吃。

          榮昌黃涼粉也是遠近聞名，榮昌人已經把涼粉店開到了全國各地。吃一碗正宗的榮昌黃涼粉用上的調味料有十幾種之多，它也是經濟實惠型的特色食品，對於榮昌人來說，吃起來越麻越辣越香的味道最好。

          榮昌鋪蓋面的店面在重慶市區也很多，薄薄的鋪蓋面薄的有勁道，吃起來清香而濃郁。

      榮昌艾粑可以用不同的餡料，可甜可鹹，濃濃的艾葉香味，糯糯的二米粑不粘牙。

        榮昌還有四大特產，榮昌豬、夏布、摺扇、陶瓷。

          榮昌豬體型大，體重長到兩三百斤、四五百斤不等，結構勻稱，具有耐粗飼料，適應性強，瘦肉多，肉質好，腰身部位鬃毛純白色，頭頂上或者眼睛周圍有黑色鬃毛，所以老百姓稱它爲“眼鏡豬”。榮昌豬是世界八大優良種豬之一，現已發展成爲我國最具影響力的地方種豬之一，推廣面積很大。

        榮昌夏布是榮昌出口創匯的支柱產業，主銷韓國、日本及港澳臺地區。夏布系列產品已經列入重慶科技興渝百億工程。面料晶瑩潔白，薄如禪翼，能與絲綢媲美，吸溼吸汗不貼身，涼爽舒適，廣泛用於衣料、椅墊、工藝裝飾品等。

        榮昌摺扇已有三百多年曆史，與蘇杭扇齊名，爲中國三大名扇之一，是饋贈嘉賓，親朋好友的佳品。

          榮昌陶土資源豐富，已有800多年的陶瓷生產歷史。它與廣東石灣和江蘇宜興齊名，被譽爲三大陶都。榮昌陶器與雲南建水陶器，廣西欽州陶器，江蘇宜興紫砂陶一樣是中國四大名陶之一 ，並有“泥精”的美稱。榮昌生產的日用陶、包裝陶、工藝美術陶、園林建築陶、皮陶、彩繪陶和仿銅陶，風格古樸，技術獨特，美觀大方，暢銷海內外。榮昌安富已經建立了陶藝學校，安富街道也重新修葺完畢，建成了陶器古街。

        榮昌遊覽的景點也很多 ，有萬靈古鎮、清流民俗風情小鎮、昌州故里、榮昌安陶博物館、河包斜塔、嵐峯森林公園、天主教堂。

    萬靈古鎮依山傍水，高高的萬靈山，清清的瀨溪河，靜靜陪伴着古鎮。

      清流民俗風情小鎮位於榮昌西北角，那裏居住有漢族、土家族、回族、彝族等多個民族，以漢族爲主。

    昌州故里位於榮昌瀨溪河畔，再現了榮昌的歷史風貌。

      河包斜塔建於清代，塔高約十米，寬1.5米，因地層下陷，自然形成斜塔。

    榮昌安陶博物館是重慶唯一一座由鎮街籌資建設的公益性博物館，是集中展示國家級非物質文化遺產“安陶”的重要平臺。

        嵐峯森林公園位於榮昌區南部古佛山林區，林區面積8千餘畝，海拔460_600公尺，最高點三層巖711.3公尺 ，森林植被豐富。

      天主教堂位於榮昌城內，是一座歐洲宗教建築藝術風格，法國神父於1913年主持興建，1915年竣工。

      榮昌工業近些年也蓬勃發展，有榮昌板橋工業園區，榮隆工業園區，廣順工業園區。園區內入住了很多外地企業，也有不少大型企業，榮昌經濟邁開了步伐，榮昌人民生活也越來越富裕。

      我的家鄉不管從哪個方面看，她都是那樣的美，美出了濃濃思鄉情。

榮昌有什麼好吃好玩的

榮昌白鵝 

榮昌白鵝產於重慶市榮昌縣，廣泛分佈於平壩和丘陵水稻產區。榮昌白鵝屬中國白色鵝種的優良鵝，具有生長快、肉質好、耐粗飼等特點…

路孔艾粑

艾粑使用糯米、艾蒿、砂糖爲原料微甜，濃濃的艾蒿香，糯糯的也不黏牙！在路孔當地一般農家會在正月製作艾粑，香香的艾粑，濃濃的…

榮昌滷白鵝

“滷鵝滷鵝，盯一眼走不脫。”這句榮昌城內的順口溜可是老少皆知，因爲每到中午、傍晚時分，大街小巷都是滷鵝飄香。　　榮昌滷…

盤龍羊肉湯

羊肉湯，那可是咱榮昌人的驕傲，用它作早餐招待親朋好友，可算作最爲高檔的標準和禮節了。　　　　羊肉湯最早起源於解放前，據說…

榮昌麻竹筍

重慶榮昌是“中國麻竹筍之鄉”，主打竹牌，該縣發展適合在本地種植且具有較好經濟效益的林業項目，通過以獎代補，引導農民種植麻…

黃涼粉

說起榮昌黃涼粉，那可是８０萬榮昌人一年四季都離不開的美食，既價廉又物美。榮昌人到了外地，想起最多的小吃莫過於它，回來後…

榮昌白豬

榮昌白豬榮昌的家畜特產，具有“皮薄肉嫩，瘦肉多”的特點，50年代，英國出版的《世界家畜品種及名種辭典》就已收入專條記錄。…

渝豐米

重慶榮昌國家糧食儲備庫渝豐米業成立於2000年12月，現已開發出10餘個品種，4種規格包裝的渝豐優質系列大米，具有米粒豐…

酸辣粉絲

重慶市榮昌縣河包鎮以出產粉條聞名於世，河包酸辣粉絲也借粉條盛名而遠近聞名。在山城重慶流傳："三根酸辣粉絲中，有…

鋪蓋面

提起鋪蓋面，你肯定不會陌生，因爲在重慶市區及各區縣，有不少榮昌人以此爲生並使它聲名遠播，如您想吃原汁原味的鋪蓋面，最好還

重慶市榮昌縣有什麼特產？

一是特色美食：榮昌飲食文化源遠流長，特色美食自成體系，風味小吃獨具特色。滷白鵝、黃涼粉、鋪蓋面、羊肉湯、豬油泡粑、烤乳豬、清江豆豉魚等傳統小吃獨樹一幟，風味獨特。其中黃涼粉、滷白鵝、羊肉湯被授予“中國名菜” 和“重慶名特小吃”等稱號，成爲香飄巴渝，享譽神州的經典美食。 　　二是特色產品： 榮昌特色資源得天獨厚,特色產品極具開發潛力。夏布、茶葉、陶器、摺扇等傳統特色產品得到不斷髮展，香脆竹、蘭草、魚苗等新的特色產品正在形成。 榮昌夏布_ 俗稱麻布。榮昌的夏布生產，源遠流長。早在漢代，就有“蜀布”記載，其上品在唐代就已成爲貢品。綠茶“天崗玉葉”獲1997年中國農博會金獎；。榮昌陶器是中國四大名陶之一，已有800多年的生產歷史；　榮昌摺扇已有300多年的生產歷史，是我國三大名扇之一，與蘇杭扇齊名。三是特色產業：榮昌豬、鵝、蜂在重慶市畜牧業中佔有舉足輕重的地位和作用。榮昌豬是世界八大名豬、中國三大名豬之一，母豬存欄量常年在10萬頭左右，佔全市的十二分之一；肉鵝出欄量150萬隻左右，佔全市的六分之一；蜂產品1400多噸，佔全市的四分之一。

重慶榮昌特色美食

說起重慶榮昌的特色美食，

你會不由自主的給廖記點贊。

爲什麼這麼說呢，因爲大家都喜歡吃。

這就是我們常常提起的。

6種南方纔有美食，你吃過幾種

南方有而北方絕對沒有的那些美食!

米粉是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米爲原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品。

紅瓜子片大厚實、籽仁肥腴、色澤紅潤、鮮豔喜人。由於紅瓜子種植受氣候、水土及栽培技術等方面原因的侷限，賀州紅瓜子，南國獨一絕，被譽爲獨一無二的土特產品。

鋪蓋面是重慶榮昌區的一種特色特色麪食。通常是在揉着比較硬的麪糰上，通過兩隻手掌的夾、扯等動作，從麪糰上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均勻後下鍋煮熟即可出鍋。

椰子飯又名椰子船，屬於海南菜。椰子是藥食兩用的佳品。當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳。

浙江的傳統特色名菜，蘿蔔絲肉丁加生粉，是節日改善生活或招待親朋好友的常用食品。

馬蹄糕是一種廣東省、福建省福州及閩南地區的傳統甜點小吃。相傳源於唐代，以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。

重慶榮昌特色小吃

重慶榮昌特色小吃：

1、艾粑，使用糯米、艾蒿、砂糖爲原料做成。微甜，濃濃的艾蒿香，軟軟的且不黏牙。

2、榮昌滷白鵝，是榮昌的一絕，且極其大衆化。滷鵝色澤金黃髮亮，五香味濃，調料微辣。

3、盤龍羊肉湯，是榮昌人的驕傲，榮昌人用它作早餐招待親朋好友，爲高檔的標準和禮節。

4、榮昌黃涼粉，是榮昌人一年四季都離不開的美食，既價廉又物美。

5、酸辣粉絲，重慶市榮昌縣河包鎮以出產粉條聞名於世，河包酸辣粉絲也借粉條盛名而遠近聞名。

重慶榮昌特色美食

1、榮昌滷白鵝：滷鵝色澤金黃髮亮、五香味濃、粑軟適中、調料微辣適、姜蔥味齊備。

2、路孔艾粑：艾粑是使用糯米、艾蒿、砂糖爲原料的特色美食。

3、榮昌麻竹筍：重慶榮昌是“中國麻竹筍之鄉”，榮昌麻竹筍是使用竹筍爲原料，加之調料做成的特色美食。

4、盤龍羊肉湯：其湯汁乳白、鹹鮮味正、香味濃郁、肉質細嫩、無腥臊味及藥料味，是冬令時節滋補的佳品。

5、河包酸辣粉絲：河包酸辣粉絲烹食方法簡便，粉絲具有久煮不渾湯、耐煮不斷節、長煮不糊鍋、入湯即可食、柔軟爽滑、物美價

黃涼粉須是重慶榮昌地區傳統特色小吃，黃涼粉有什麼好吃的製作方法？

引言：榮昌黃涼粉也被本地人稱呼爲黃涼粉兒或者涼粉兒，是重慶市地區傳統的本地名小吃，素有榮昌小吃之最的美譽在當地，黃涼粉屬於榮昌人一年四季都離不開的美食，既物美又價廉這和他獨特的製作方法也有一定聯繫，下面和小編一起來看看，黃涼粉有什麼好吃的製作方法，爲何收到那麼多人的喜愛。

一、黃涼粉

在全國各地都有黃涼粉，但只有西南地區重慶市涼粉纔是最正宗，榮昌人到了外地想起最多小吃莫過於家鄉黃涼粉。黃涼粉必須是本地種的豌豆做出來的纔是最正宗的，黃涼粉切成土豆樣細絲狀竟然能成條不爛，軟而不斷調成鹹香，微辣麻辣味道，裏面蔥蒜香味尤其突出，吃起來更有粉質感，且有一股豌豆清香味。因爲不放醬油，用鹽巴和豆粉做成的較鹹，吃起來也自然入味兒。

二、製作

豌豆素有清熱解毒開胃之效用，豌豆澱粉做成的，涼粉口感順滑，百吃不厭。要提前準備食材，豌豆澱粉一碗準備水6碗，準備好花生，香菜，小香蔥蒜，生抽，香醋，鹽，糖，雞精，香油，辣椒油若干。將豌豆澱粉和一碗水混合均勻，攪拌之後，過篩。然後將剩下的5碗水倒入鍋中，大火燒開，將澱粉糊緩緩倒入鍋中，邊攪邊倒，轉小火。冷卻之後放入冰箱兩個小時。

三、步驟

將準備好花生壓成碎備用，用輔料和調味品調一個碗汁備用。將已經凝固好的涼粉切條，撒上醬料，淋上汁，再撒上花生碎，香菜，香蔥等其他自己喜歡的材料，也可以加入其他乾果類。要注意往鍋裏倒澱粉的時候，一定要不停攪動，是涼粉好吃關鍵，做好的涼粉不適合在冰箱長時間的保存，會影響口感。

重慶榮昌有什麼好吃的?

滷白鵝。 榮昌人的飯桌上最常見的滷菜就是滷鵝肉，除了榮昌，其他地方沒有，最多是滷鴨子，沒有滷鵝肉的，而且配有的蘸鵝肉的調料也是獨一無二，好象是滷水加蒜泥，紅油辣子，蔥花，花椒粉，不知道是誰發明的，外地人來吃了都讚不絕口，有次表哥帶一隻滷鵝到大學去，聽說他宿舍的外地同學連口袋都翻過來乾淨了的．

黃涼粉。是豌豆粉做的，其他地方有類似的小吃，但是調料的味道也不一樣，有次在成都的羅帶古城嚐了客家族的“傷心粉”，很 有名的 一種小吃，其實原料和我們榮昌的 涼粉一樣是豌豆粉，但是味道遠遠不如我們的黃涼粉，在重慶美食節上，黃涼粉是獲獎小吃。

榮昌名小吃～～

盤龍羊肉湯，

。最早起源於解放前，據說是一個叫陶鍍光的人無意中發明的。經過幾十年的發展演變，羊肉湯已今非昔比，其湯汁乳白，鹹鮮味正，香味濃郁，肉質細嫩，無腥臊味及藥料味，是冬令時節滋補的佳品。羊肉湯系列中最爲出色的當爲羊雜湯，其它如“螞蟻上樹”、“幹碼羊肉”、“粉蒸羊肉”等名菜味道也巴實得很。

昌元城內陶前貴的“陶老八羊肉館”應該是最正宗的，他是“陶羊子”的第三代傳人。另外在南順城街的“正宗盤龍羊肉湯”、昌州中段的“陶羊子酒樓”、警民橋羊肉湯、富康酒樓等地也能吃到羊肉湯，味道也都不錯。

鋪蓋面

提起鋪蓋面，你肯定不會陌生，因爲在重慶市區及各區縣，有不少榮昌人以此爲生並使它聲名遠播，如您想吃原汁原味的鋪蓋面，最好還是在榮昌本土。

鋪蓋面的製作看似簡單，店主通常是在揉好的麪糰上扯下一小坨，麻利而熟練地拉成一張薄薄的麪皮（這也是考驗店主熟練程度的一招，不熟練的會將麪皮扯得千瘡百孔），拋入沸水中一兩分鐘後撈起。一碗麪通常有四五塊，碗底鋪的是火巴 火巴 的碗豆，湯是骨頭湯，再舀幾匙雜醬餡，撒幾顆蔥花。嘗一口，面滑爽細膩，咬來有勁道，喝一口湯，鮮美無比，三下二下一碗就沒了，怎麼樣，再來一碗。

“艾耙”和“豬兒耙”。我小時候的記憶中，每到過年的時候奶奶都要做這兩種糕點，艾耙是用一種叫“艾草”的野生植物，混合糯米粉和紅糖一起做的 ，做好了以後是深深的 墨綠色的點心，用葉子包着蒸，也可以切成片，用油和小火煎熟，吃的時候有艾葉草的 清香味，甜甜的，十分糯。“豬兒耙”和四川其他地方的“葉兒耙”味道差不多的，裏面包有肉餡，（是幹豇豆炒肉末)不過不是的 ，是白色，原料應該還是差不多。

"餈粑”和韓國人賣的打糕是一樣的，糯米做的。

”桐子粑”有點象的饅頭，外面裹着一層桐子葉子一起蒸的．

”豬油泡耙”是白色的或的（加雞蛋做的）糯米和飯米漿蒸的 表面摸豬油防止粘。

還有“燕窩粑”花捲一種 紅紅的絲絲盤起像燕窩而得名。

油炸粑。

燒烤 。 水口寺燒烤一條街，不過要晚上纔有。

烤羊肉串、雞翅、翅尖等老品種當然要嘗，豆乾、土豆、藕等素菜也應嚐嚐，纔不枉此行。

另外火鍋，種類非常多，傳統的，藥膳，新派，魚火鍋（推薦橋頭魚莊，奧林水岸那家）

湯鍋，串串香，韓式鐵板燒，夜啤酒 。。。

手撕兔，鐵板鴨，半邊鴨，蕎粑 都在水口寺有

叫花雞 東門市場有

豆花，一般的家常館子都有

還有一個 潮州綠豆酥 在水口寺臨時市場入口的門面 雖然是外來的，不過全重慶市僅此一家，火爆的時候要排到街面上 甚至有限量購買的時候 ~~~~~~~~~~~~ 補充：特色美食：榮昌飲食文化源遠流長，特色美食自成體系，風味小吃獨具特色。滷白鵝、黃涼粉、鋪蓋面、羊肉湯、豬油泡粑、烤乳豬、清江豆豉魚等傳統小吃獨樹一幟，風味獨特。其中黃涼粉、滷白鵝、羊肉湯被授予“中國名菜” 和“重慶名特小吃”等稱號，成爲香飄巴渝，享譽神州的經典美食

參考資料：補充部分：參考百度百科

榮昌區的名優特產

榮昌有三大國家級非物質文化遺產分別是：摺扇、陶器、夏布，加上榮昌豬構成了榮昌四寶。榮昌特色資源得天獨厚，特色產品極具開發潛力。夏布、茶葉、陶器、摺扇等傳統特色產品得到不斷髮展。 特色產品一覽表　　簡介圖片榮昌摺扇

榮昌摺扇已有300多年的生產歷史，是與蘇杭扇齊名的中國三大名扇之一。摺扇技藝在清乾隆年間傳入榮昌，經歷代藝人精工創制，逐步發展成爲具有獨特風格的榮昌民間傳統工藝品，成爲國家級非物質文化遺產。榮昌摺扇的主要代表作是：傳統的黑紙扇和棕竹扇，綢扇和夏布扇。 “榮昌安陶”

榮昌安陶興起於漢代，距今已有2000年曆史，在明、清時期就已名揚於世。1953年，國家輕工部命名“榮昌安陶”爲中國四大名陶之一（與江蘇宜興紫砂陶、雲南建水陶、廣西欽州陶並稱爲中國四大名陶），安富也成爲中國三大陶都之一。

2011年入選重慶市首屆“巴渝十二品”。榮昌陶器以榮昌獨特的紫砂類紅、白色陶土燒成，胎簿、質堅、類瓷，享有“薄如紙、亮如鏡、聲如磬”的美譽，2012年被列爲國家級非物質文化遺產。榮昌陶土儲量豐富，陶土總量達1.1億噸，在全國三大陶都和四大名陶產地中，陶土資源儲量優勢突出。 榮昌夏布

榮昌夏布是用苧麻經手工紡織成的，號稱“天然纖維之王”，可以製作爲衣物、手工藝品等。榮昌夏布以其獨特的手工技藝成爲國家級非物質文化遺產之一，2013年“榮昌夏布”獲國家地理標誌證明商標。夏布產品系列開發已列入重慶市科技興渝百億工程，產品主要銷往韓國、日本、歐美及港澳臺地區。 榮昌豬

榮昌豬是世界八大中國三大名優豬種之一，不僅具有皮薄肉嫩瘦肉多的優點，形態也非常的可愛，榮昌豬的典型特點是獅子頭、黑眼圈、羅漢肚。榮昌豬現已發展成爲我國養豬業推廣面積最大、最具有影響力的地方豬種之一。《熊貓豬》動畫片以“榮昌豬”爲創作原型的動畫片充分展示了榮昌豬的特性，角色形象鮮明，故事情節趣味性強 。 茶葉

茶葉是榮昌重要的農業產業化項目，現有茶園3萬餘畝，其中優質茶葉1萬餘畝。主產名優茶和紅碎茶，綠茶“天崗玉葉”獲1997年中國農博會金獎。榮昌是全國最大的紅碎茶生產和出口基地，年出口紅碎茶2萬噸，出口量佔全國的40%、重慶的95%以上，主要銷往俄羅斯、巴基斯坦等國家。 榮昌陶器、榮昌摺扇、榮昌夏布被列爲中國非物質文化遺產， 並且入選教育部2013年審定的義務教育教科書全國義務教育美術教材，兩個章節內容分設在：全國義務教育教科書《美術》五年級（上冊），榮昌陶器章節（19課）；《美術》八年級（上冊），榮昌摺扇章節（18課）。

2015年，“榮昌陶器”、“榮昌摺扇”入選全國義務教育美術教材，書名《榮昌陶藝》，由重慶出版集團正式出版發行，該書將作爲教材免費向榮昌區中小學生髮放。 榮昌飲食文化源遠流長，特色美食自成體系，風味小吃獨具特色。榮昌滷白鵝、黃涼粉、鋪蓋面、羊肉湯、豬油泡粑、烤乳豬、清江豆豉魚等傳統小吃獨樹一幟，風味獨特。其中黃涼粉、滷白鵝、羊肉湯被授予“中國名菜”和“重慶名特小吃”等稱號，成爲香飄巴渝，享譽神州的經典美食。

我的家鄉____重慶榮昌

        我的家鄉是重慶市榮昌區，它位於重慶市西部，是重慶的西大門。它的經緯度是東經105º17'_105º44'，北緯29º15'_29º41'，東鄰大足、永川，西接四川省隆昌縣，南鄰瀘州，北與內江、安嶽接壤，總面積1079平方公里，總戶籍人口85萬左右。距重慶市區89公里，距成都市區246公里。轄區有吳家鎮、清流鎮、仁義鎮等15個鎮，有廣順街道、安富街道等9個街道。

昌州歷史悠久，早在春秋時期，榮昌便是巴國的屬地。西漢以後，地屬江陽和江安兩縣。唐乾元二年正月，即公元758年，始設昌州，下設昌元、靜南、大足三縣。昌元縣的設置便是榮昌地域建縣的開始，時爲唐昌州府州治所在地。明洪武七年(公元1374年）更名爲榮昌縣，縣治今昌元鎮，屬重慶府，1949年12月成榮昌，先後隸屬於西南川東行署璧山專區、江津專區、永川地區。1983年4月，榮昌併入重慶市至今。2015年5月，批覆同意撤銷重慶市下轄的榮昌縣，設立榮昌區，相關的區域界線、駐地未做調整。2015年6月18號，榮昌區掛牌成立。

        榮昌歷史悠久，素有“海棠香國”、“棠城”、“昌州”的美稱。城內多見兩三人環抱的黃角樹，萬年青，海棠花等。有成渝公路、成渝鐵路、成渝高鐵、成渝高速公路經過榮昌。著名景點有萬靈古鎮、螺罐山、李家寨、清流教風情小鎮。

        地方特產有工藝摺扇、夏布、生豬、陶瓷、茶葉。

        知名產業有陶瓷業、畜牧業。

          氣候屬帶季風溼潤氣候，夏天氣溫多在38ºC 左右，多有悶熱天氣，素有“火爐”稱號。

        榮昌交通便利，縣內公路形成了縱橫交錯的道路交通網絡，實現了鎮鎮通水泥路或者柏油路，村村通客車，有功能完善的車站和二級車站各一個，有一個高鐵站。

    榮昌屬丘陵地帶，有山有水，農業主產稻穀、玉米、紅薯。蔬菜類主要有花菜、空心菜、蓮藕、圓白菜、萵筍、白蘿蔔等，一年四季都有新鮮蔬菜。

        瀨溪河是榮昌的母親河。她發源於重慶市大足區中敖鎮白雲村，流經大足、榮昌、瀘縣和龍馬潭區，於龍馬潭區胡市鎮注入沱江。瀨溪河河水清澈，滋潤着榮昌人民。河岸兩側翠竹林立，河水裏水藻悠悠，景色迷人。榮昌城裏有人工修建的大概十米左右寬闊的護城河，排出城裏的生活用水以及洪澇水。

      榮昌人民算得上小小美食家，在“吃”上特別講究，好吃也會做吃。榮昌的美食有滷白鵝，男女老少都愛吃。“滷鵝，滷鵝，盯一眼，走不脫。”這是對它最好的描述。常見於百姓家的午餐和晚餐上，也是招待客人，贈送朋友的特色食品。用筷子夾一塊滷鵝肉放進特製的調味料裏滾一下，再慢慢嚼着吃，麻辣鹹香油而不膩的味道回味長久。

      榮昌羊肉湯是榮昌人的驕傲，它不同於其它任何地方做出來的味道，喝起來鮮香濃郁，羊肉蘸上調料，越吃越想吃。

          榮昌黃涼粉也是遠近聞名，榮昌人已經把涼粉店開到了全國各地。吃一碗正宗的榮昌黃涼粉用上的調味料有十幾種之多，它也是經濟實惠型的特色食品，對於榮昌人來說，吃起來越麻越辣越香的味道最好。

          榮昌鋪蓋面的店面在重慶市區也很多，薄薄的鋪蓋面薄的有勁道，吃起來清香而濃郁。

      榮昌艾粑可以用不同的餡料，可甜可鹹，濃濃的艾葉香味，糯糯的二米粑不粘牙。

        榮昌還有四大特產，榮昌豬、夏布、摺扇、陶瓷。

          榮昌豬體型大，體重長到兩三百斤、四五百斤不等，結構勻稱，具有耐粗飼料，適應性強，瘦肉多，肉質好，腰身部位鬃毛純白色，頭頂上或者眼睛周圍有黑色鬃毛，所以老百姓稱它爲“眼鏡豬”。榮昌豬是世界八大優良種豬之一，現已發展成爲我國最具影響力的地方種豬之一，推廣面積很大。

        榮昌夏布是榮昌出口創匯的支柱產業，主銷韓國、日本及港澳臺地區。夏布系列產品已經列入重慶科技興渝百億工程。面料晶瑩潔白，薄如禪翼，能與絲綢媲美，吸溼吸汗不貼身，涼爽舒適，廣泛用於衣料、椅墊、工藝裝飾品等。

        榮昌摺扇已有三百多年曆史，與蘇杭扇齊名，爲中國三大名扇之一，是饋贈嘉賓，親朋好友的佳品。

          榮昌陶土資源豐富，已有800多年的陶瓷生產歷史。它與廣東石灣和江蘇宜興齊名，被譽爲三大陶都。榮昌陶器與雲南建水陶器，廣西欽州陶器，江蘇宜興紫砂陶一樣是中國四大名陶之一 ，並有“泥精”的美稱。榮昌生產的日用陶、包裝陶、工藝美術陶、園林建築陶、皮陶、彩繪陶和仿銅陶，風格古樸，技術獨特，美觀大方，暢銷海內外。榮昌安富已經建立了陶藝學校，安富街道也重新修葺完畢，建成了陶器古街。

        榮昌遊覽的景點也很多 ，有萬靈古鎮、清流民俗風情小鎮、昌州故里、榮昌安陶博物館、河包斜塔、嵐峯森林公園、天主教堂。

    萬靈古鎮依山傍水，高高的萬靈山，清清的瀨溪河，靜靜陪伴着古鎮。

      清流民俗風情小鎮位於榮昌西北角，那裏居住有漢族、土家族、回族、彝族等多個民族，以漢族爲主。

    昌州故里位於榮昌瀨溪河畔，再現了榮昌的歷史風貌。

      河包斜塔建於清代，塔高約十米，寬1.5米，因地層下陷，自然形成斜塔。

    榮昌安陶博物館是重慶唯一一座由鎮街籌資建設的公益性博物館，是集中展示國家級非物質文化遺產“安陶”的重要平臺。

        嵐峯森林公園位於榮昌區南部古佛山林區，林區面積8千餘畝，海拔460_600公尺，最高點三層巖711.3公尺 ，森林植被豐富。

      天主教堂位於榮昌城內，是一座歐洲宗教建築藝術風格，法國神父於1913年主持興建，1915年竣工。

      榮昌工業近些年也蓬勃發展，有榮昌板橋工業園區，榮隆工業園區，廣順工業園區。園區內入住了很多外地企業，也有不少大型企業，榮昌經濟邁開了步伐，榮昌人民生活也越來越富裕。

      我的家鄉不管從哪個方面看，她都是那樣的美，美出了濃濃思鄉情。

榮昌有什麼好吃好玩的

榮昌白鵝 

榮昌白鵝產於重慶市榮昌縣，廣泛分佈於平壩和丘陵水稻產區。榮昌白鵝屬中國白色鵝種的優良鵝，具有生長快、肉質好、耐粗飼等特點…

路孔艾粑

艾粑使用糯米、艾蒿、砂糖爲原料微甜，濃濃的艾蒿香，糯糯的也不黏牙！在路孔當地一般農家會在正月製作艾粑，香香的艾粑，濃濃的…

榮昌滷白鵝

“滷鵝滷鵝，盯一眼走不脫。”這句榮昌城內的順口溜可是老少皆知，因爲每到中午、傍晚時分，大街小巷都是滷鵝飄香。　　榮昌滷…

盤龍羊肉湯

羊肉湯，那可是咱榮昌人的驕傲，用它作早餐招待親朋好友，可算作最爲高檔的標準和禮節了。　　　　羊肉湯最早起源於解放前，據說…

榮昌麻竹筍

重慶榮昌是“中國麻竹筍之鄉”，主打竹牌，該縣發展適合在本地種植且具有較好經濟效益的林業項目，通過以獎代補，引導農民種植麻…

黃涼粉

說起榮昌黃涼粉，那可是８０萬榮昌人一年四季都離不開的美食，既價廉又物美。榮昌人到了外地，想起最多的小吃莫過於它，回來後…

榮昌白豬

榮昌白豬榮昌的家畜特產，具有“皮薄肉嫩，瘦肉多”的特點，50年代，英國出版的《世界家畜品種及名種辭典》就已收入專條記錄。…

渝豐米

重慶榮昌國家糧食儲備庫渝豐米業成立於2000年12月，現已開發出10餘個品種，4種規格包裝的渝豐優質系列大米，具有米粒豐…

酸辣粉絲

重慶市榮昌縣河包鎮以出產粉條聞名於世，河包酸辣粉絲也借粉條盛名而遠近聞名。在山城重慶流傳："三根酸辣粉絲中，有…

鋪蓋面

提起鋪蓋面，你肯定不會陌生，因爲在重慶市區及各區縣，有不少榮昌人以此爲生並使它聲名遠播，如您想吃原汁原味的鋪蓋面，最好還

重慶市榮昌縣有什麼特產？

一是特色美食：榮昌飲食文化源遠流長，特色美食自成體系，風味小吃獨具特色。滷白鵝、黃涼粉、鋪蓋面、羊肉湯、豬油泡粑、烤乳豬、清江豆豉魚等傳統小吃獨樹一幟，風味獨特。其中黃涼粉、滷白鵝、羊肉湯被授予“中國名菜” 和“重慶名特小吃”等稱號，成爲香飄巴渝，享譽神州的經典美食。 　　二是特色產品： 榮昌特色資源得天獨厚,特色產品極具開發潛力。夏布、茶葉、陶器、摺扇等傳統特色產品得到不斷髮展，香脆竹、蘭草、魚苗等新的特色產品正在形成。 榮昌夏布_ 俗稱麻布。榮昌的夏布生產，源遠流長。早在漢代，就有“蜀布”記載，其上品在唐代就已成爲貢品。綠茶“天崗玉葉”獲1997年中國農博會金獎；。榮昌陶器是中國四大名陶之一，已有800多年的生產歷史；　榮昌摺扇已有300多年的生產歷史，是我國三大名扇之一，與蘇杭扇齊名。三是特色產業：榮昌豬、鵝、蜂在重慶市畜牧業中佔有舉足輕重的地位和作用。榮昌豬是世界八大名豬、中國三大名豬之一，母豬存欄量常年在10萬頭左右，佔全市的十二分之一；肉鵝出欄量150萬隻左右，佔全市的六分之一；蜂產品1400多噸，佔全市的四分之一。

重慶榮昌特色美食

說起重慶榮昌的特色美食，

你會不由自主的給廖記點贊。

爲什麼這麼說呢，因爲大家都喜歡吃。

這就是我們常常提起的。

6種南方纔有美食，你吃過幾種

南方有而北方絕對沒有的那些美食!

米粉是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米爲原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品。

紅瓜子片大厚實、籽仁肥腴、色澤紅潤、鮮豔喜人。由於紅瓜子種植受氣候、水土及栽培技術等方面原因的侷限，賀州紅瓜子，南國獨一絕，被譽爲獨一無二的土特產品。

鋪蓋面是重慶榮昌區的一種特色特色麪食。通常是在揉着比較硬的麪糰上，通過兩隻手掌的夾、扯等動作，從麪糰上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均勻後下鍋煮熟即可出鍋。

椰子飯又名椰子船，屬於海南菜。椰子是藥食兩用的佳品。當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳。

浙江的傳統特色名菜，蘿蔔絲肉丁加生粉，是節日改善生活或招待親朋好友的常用食品。

馬蹄糕是一種廣東省、福建省福州及閩南地區的傳統甜點小吃。相傳源於唐代，以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。