生蠔不能和什麼一起吃
1、傳言說牡蠣和芹菜不能一起吃,牡蠣和芹菜一起吃會降低鋅的吸收,但通過科學論證,這種傳言是沒有科學依據的,更沒有得到科學的論證,所以牡蠣和芹菜一起吃是沒有問題的。2018的央視315晚會中,更是專門點名了這種食物相剋的謠言。
2、生蠔+糖:若在做生蠔時加入湯會引起胸悶、氣短。
3、生蠔+馬蹄:生蠔和馬蹄一起食用會降低生蠔營養價值,是人體不能充分吸收其營養物質。
4、生蠔+辛夷:兩者一起只用會引起食物相剋,輕者腸胃不適或腹瀉,嚴重者會食物中毒。
5、生蠔+啤酒:啤酒不能和生蠔一起食用,會易通風,引起痛風,同時會引起胃痛。
6、生蠔+吳茱萸:會飲食相剋,造成食物中毒。
7、生蠔+高粱米:高粱米會破壞生蠔裏的維生素,降低生蠔的營養價值,所以不宜一同食用。
8、生蠔+玉米:玉米中含有一種特殊的酶,會影響人體對營養蛋白質的吸收。
9、生蠔+柿子:柿子爲涼性物質,不宜人體吸收,生蠔和柿子一起食用會引起腸胃不適。
10、生蠔+芹菜:生蠔中含有豐富的鋅,而芹菜則會降低人體對鋅的吸收。
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