打豆漿時放核桃仁可以嗎
綜合知識2.89W
打豆漿時放入核桃仁不會產生不利於人體的物質,營養價值也不會損失。
不能與豆漿同食的:
1、豆漿衝雞蛋:會阻礙蛋白質的分解,雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白結合,產生一種不被人體吸收的物質,因而失去營養價值,故避免與雞蛋同食;
2、豆漿和蜂蜜:豆漿中的蛋白質比牛奶還要高,與蜂蜜衝對,會產生變性沉澱物,不能被人體吸收;
3、豆漿和紅糖:紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合,產生變性沉澱物,故避免同紅糖飲用,而白糖則無此現象。
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