帶殼的龍眼怎麼曬乾

曬乾帶殼的龍眼需要材料：龍眼、清水、盤子、罐子，共有5個步驟，以下是曬乾帶殼的龍眼詳細操作： 操作/步驟

1、將龍眼浸泡洗淨

將龍眼放在清水裏稍微浸泡洗淨。

2、鍋裏燒開水，煮龍眼

在鍋裏將水燒開，倒入龍眼，煮一分鐘。

3、撈出龍眼暴曬

將龍眼撈出，攤開在太陽下暴曬常翻動，約曬一週左右。

4、龍眼去殼後繼續曬

暴曬後龍眼的皮會裂開，將其剝開，去掉殼，放在盤子裏繼續曬乾。

5、將龍眼乾放罐子保存

將曬乾的龍眼乾放在密封的罐子裏保存，放在陰涼處即可。

END 總結：以上就是關於帶殼的龍眼怎麼曬乾的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、將準備好的龍眼連枝帶葉在開水中燙幾秒即可。

2、燙完直接晾曬，有條件的在太陽底下爆曬，曬至枝葉變脆來自。

3、曬好的龍眼剪枝留蒂，儘量用剪刀剪。

4、龍眼剪好之後，繼續讓龍眼在太陽底下曬。

5、來自當龍眼搖起來有晃動感的時候即可。

桂圓（別名：龍眼、荔枝奴、亞荔枝、燕卵）是無患子科植物，華南四大珍果之一。

桂圓原產於中國南部及西南部，壽命最長可達400多年。

果供生食或加工成乾製品，肉、核、皮及根均可作藥用。

果實成熟期爲7~8月，鮮果呈黃褐色，富含營養，自古受人們喜愛，更視爲珍貴補品。

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1、將準備好的龍眼連計枝帶葉在開水中燙幾秒即可。

2、燙完直接來自晾曬，有條件的在太陽底下爆曬，曬至枝葉變脆。

3、曬好的龍眼剪枝留蒂，儘量用剪刀剪。

4、龍眼剪好之後，繼續讓龍眼在太陽底下曬。

5、當龍眼搖起來有晃動感的時候即可。

桂圓（別名：龍眼、荔枝奴來自、亞荔枝、燕卵）是無患子科植物，華南四大珍果之一。

桂圓原產於中國南部及西南部，壽命最長可達400多年。

果供生食或加工成乾製品，肉、核、皮及根均可作藥用。

果實成熟期爲7~8月，鮮果呈黃褐色，富含營養，自古受人們喜愛，更視爲也劇胡倒取課珍貴補品。

帶殼龍眼乾是怎麼曬的？

篩選龍眼，去掉爛的和有病蟲害的，選擇圓潤的飽滿的，放在清水裏稍微浸泡洗淨。

在鍋裏將水燒開，倒入龍眼，燙一分鐘，高溫消除表面的細菌。

將龍眼撈起，攤開在夏天的太陽下暴曬，經常翻動，約曬一週左右。

曬好的龍眼剪枝留蒂。繼續讓龍眼在太陽底下曬。當龍眼搖起來有晃動感時即可。

將曬乾的龍眼乾放在密封的袋子裏保存，放在陰涼處。

龍眼曬乾的方法

龍眼曬乾的方法如下：

1、把龍眼帶杆一粒粒剪開，把壞的挑出去，把好的留下備用。

2、用清水洗去龍眼表皮的灰塵，洗的時候不要太大力，用水衝最好。

3、把水燒到沸騰，然後放入龍眼1-2分鐘即可，這只是用來消毒殺菌，利於曬乾。在曬之前要等到龍眼涼了之後。

4、用紗布蓋起來，防止灰塵，大約在太陽底下曬3-4天，等到龍眼水分幹了。

5、密封保存，用塑料袋裝好，放在陰涼處保存。

剝了皮的龍眼肉（桂圓）怎樣曬乾？

製作桂圓乾的做法一般爲，首先要將準備好的新鮮桂圓去皮，然後然後藉助小刀去核，儘量保持完整性

接着，煮一鍋水，待水沸騰後熄火，然後放入桂圓肉拖水，注意燙一下就行，入水後要即刻撈出，倒入風乾架上開始風乾晾乾即可，一般晾3到4天就成了，此時桂圓肉已經縮成小團，顏色變爲棕紅色了

對於沒剝開的桂圓也是可以直接帶皮製作成乾的，操作時一定要記得煮一鍋開水，在水裏焯一下去掉表皮的細菌，不然沒等曬成幹，果肉已是壞在裏面了，曬好的桂圓乾，易於保存，用密封罐，或塑料袋封好口，放在陰涼處即可

吃不完的龍眼怎麼快速曬乾

吃不完的龍眼快速曬乾最好選擇正陽當空暴曬，三小時翻一次，方法如下：

1、不要全部摘下來，曬乾龍眼，不要將龍眼全部都摘下來。需要注意的是龍眼最好留在枝幹上。

2、龍眼曬乾最好掛起來最佳，因爲最好不要平放着。

3、龍眼最好放在光照強的地方。採用先風乾再連續暴曬，曬乾水分最好。

4、曬龍眼之前最好將壞掉的龍眼都選出來。需要注意的是除了將壞掉的龍眼選出來以外，還要將龍眼上的葉子都摘掉。

5、曬龍眼之前確保龍眼不要沾到水喔。另外需要注意的是挑選大粒成熟的龍眼更佳。

龍眼乾得怎麼曬，是什麼樣的步驟，曬到什麼程度纔算合格

1、摘龍眼

在土龍眼收穫的季節，將整枝的土龍眼輕輕摘下，剪去葉子，將龍眼一顆顆剪下，剪的時候，要留有一段梗，這樣龍眼殼不易破。

2、挑龍眼

剪下的龍眼，壞果和破果都不要，只挑出果實飽滿的、完整的，用這些好的龍眼來曬龍眼乾。

3、煮龍眼

曬龍眼之前，先用大鍋做一鍋熱水，將龍眼放入鍋中煮兩分鐘，煮後的龍眼在曬的時候不易爛。

4、曬龍眼

選擇太陽足、天氣乾燥的時候來曬龍眼，將龍眼平鋪在竹盤中，並經常翻動，保證每一面都能曬到，根據天氣情況，曬一至兩個星期，龍眼乾就曬好了。

龍眼乾儲放

桂圓較爲合適在4-6攝氏的自然環境下冷凍儲存，像動物冬眠一樣，在這個溫度下，桂圓有性命能夠吸氣，卻耗費非常少的動能。不可以放到密封性包裝袋中儲存，想要用網狀結構的薄膜袋來儲存，以利於它的吸氣。

假如家裏沒有網狀結構包裝袋，可將薄膜袋打好多個洞。用這類方式，新鮮桂圓能夠儲存15天上下。假如藉助技術專業的冷藏方式，能夠讓桂圓儲存3月上下，但是口味會稍差一點。

剝好的龍眼肉怎麼曬乾

剝好的龍眼肉直接放在托盤上，置於太陽底下曬乾即可。晾曬龍眼肉時，注意要經常翻動，確保果肉的每一面都能曬到太陽，這樣曬出來的果肉口感比較好，等到龍眼肉裏的水分徹底蒸發，龍眼肉便曬好了。

　　一般情況下，曬龍眼肉之前，需要先將龍眼整顆曬乾，直到龍眼肉可以晃動的時候，再剝出龍眼肉繼續曬乾即可。

　　如果想要直接將新鮮龍眼肉曬乾，建議先將鮮龍眼肉用沸水焯水一下，撈出放入托盤中晾曬至幹即可。

　　曬乾的龍眼肉顏色呈深棕色或棕黑色，可以直接食用，也可以用密封罐或者塑料袋裝好，放置在陰涼、乾燥、通風的地方保存。

剝了皮的龍眼肉（桂圓）怎樣曬乾

剝了皮的龍眼肉（桂圓）曬乾的方法：

1、鍋裏放水燒開，將備好的新鮮龍眼連枝帶葉在開水中燙泡2分鐘左右，然後撈起瀝乾。

2、瀝乾後的龍眼掛起來放到陽光充足的空地晾曬，曬至枝葉變脆。

3、然後把龍眼的枝葉剪掉，留下根蒂，注意不要剪破。

4、龍眼剪好之後，一粒粒攤開在太陽底下暴曬。

5、曬到龍眼肉可以晃動時，將龍眼肉剝出備用。

6、將龍眼肉平鋪在容器上，經常翻動，確保每一面都能曬到太陽。

7、連續曬一至兩個星期左右，龍眼肉的水分徹底曬乾，龍眼乾就做好了。

桂圓如何晾乾！

帶殼曬的話，先用沸水煮一會兒，把表面細菌蟲卵等殺死，再攤開拿到太陽底下曬，至少10天以上，太陽曬乾的桂圓乾口感比烘乾的要好，更有風味，當零食吃很不錯！只要曬得夠時間，可以存放多久。

曬龍眼肉正確的方法

將新鮮龍眼剪去枝梗。用大約90度的熱水，完全沒過龍眼，燙幾分鐘撈起瀝乾。然後放在太陽底下曬乾。曬乾後剝去龍眼殼，蓋上一層網紗繼續曬一天。晚上將龍眼核剝下來。再放在太陽底下再曬足一天即可。

曬龍眼肉正確的方法：

1、將新鮮龍眼剪去枝梗。

2、用大約90度的熱水，完全沒過龍眼，燙幾分鐘撈起瀝乾。

3、然後放在太陽底下曬乾。

4、曬乾後剝去龍眼殼，蓋上一層網紗繼續曬一天。

5、晚上將龍眼核剝下來。

6、再放在太陽底下再曬足一天即可。

剝好的龍眼肉可以直接曬乾嗎

可以，龍眼肉放在簸箕裏，拿到太陽底下暴曬即可。龍眼肉是龍眼的假種皮，別名有：龍眼、益智、比目、木彈、驪珠、燕卵、鮫淚、圓眼、蜜脾、桂圓、元眼肉、龍眼乾。

剝好的龍眼肉可以直接曬乾嗎

龍眼肉含有：碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、維生素C、煙酸、鈣、磷等營養成分。

龍眼原產於中國南部地區，分佈在福建、臺灣、海南、廣東、廣西、雲南、貴州、四川等地方。

龍眼的品種主要有：石硤龍眼、草鋪種龍眼、儲良龍眼、東邊勇龍眼、古山二號龍眼等。