生茶有哪些品種

生茶有許多品種，以下是一些常見的品種：

1. 景邁：產自福建省武夷山西北部的景邁山，有“武夷山之冠”之稱。

2. 武夷巖茶：產自福建省武夷山的岩溶地貌區域，口感厚重，有著名的大紅袍、水金龜、武夷星品種。

3. 祁門紅茶：產自安徽省黃山市歙縣祁門山，顏色紅豔，香氣獨特。

4. 松溪毛尖：產自福建省武夷山腹地，呈魚鉤形，芽頭肥大。

5. 大雪芽：產自四川省宜賓市，冬季採摘，口感清新甘醇。

6. 太平猴魁：產自安徽省太平縣，葉片形似猴尾，有獨特的果香味道。

7. 峨眉毛峯：產自四川省峨眉山脈區域，葉片嫩綠，湯色清澈。

還有很多其他的品種，每個產地都有其獨特的風味和口感。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“生茶有哪些品種”主要包括：白茶、沱茶、烏龍茶、磚茶、餅茶、黑茶、綠茶、紅茶、黃茶、散茶、白茶、沱茶、烏龍茶、磚茶、餅茶、黑茶、綠茶、紅茶、黃茶、散茶，並且大部分用戶都認爲白茶更好。

茶葉主要分爲綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶六大類。綠茶:西湖龍井、信陽毛尖、洞庭碧螺春、黃山毛峯、恩施玉露、都勻毛尖等。黃茶:君山銀針、霍山黃芽、蒙頂黃芽、平陽黃湯等。白茶:白牡丹、貢眉、壽眉、白毫銀針。紅茶:滇紅、祁門紅、川紅、正山小種、金駿眉等。烏龍茶…

沱茶。把普洱茶茶葉壓制成十釐米左右的碗臼形狀，最小的有五克的迷你小沱茶。最大的爲五百克。

烏龍茶 烏龍茶因色呈青褐色，亦稱青茶，發酵程度處於紅茶和綠茶之間，主要產於福建(分閩南閩北)、廣東、臺灣等地。不同產區的烏龍茶種類有不同，下面我給你詳細介紹下:

磚茶。弄成磚塊一樣的普洱茶，比較有利於方便運輸與保存。 工藝茶。就是按照自己創新制作成的心形或者寶塔形狀的普洱茶。品質比較好的普洱茶經過壓制後帶有菱角，表面光滑無損。 千兩茶:壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重(最小的條茶都有100斤左右)，故名:千兩茶。 金瓜貢茶:壓制成大小不

餅茶。將茶葉壓制成餅形狀，每塊普洱茶餅的重量爲三百五十七克左右，每七塊餅茶弄成一包，所以不少人稱它爲七子餅茶。

黑茶:渥堆(黑茶的發酵技術)是決定黑茶品質的關鍵工序，渥堆時間的長短、程度的輕重，會形成不同口味的黑茶。

生茶的品種有:綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、花茶、藥茶、白茶。

產品囊括了:普洱生茶、普洱熟茶、紅茶、綠茶、白茶、烏龍等產品。

黃茶:黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分爲黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶;如潙山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫區蓄水以後，秭歸山區常年霧氣籠罩，形成了獨具特色的秭歸黃茶，也屬於黃小茶。在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽

散茶:指製茶過程中未經過緊壓成型，茶葉狀爲散條型的普洱茶。散茶有用整張茶葉製成的條索粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分製成的細小條狀的芽尖茶。

哪些茶是生茶？

生茶的品種有:綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、花茶、藥茶、白茶。

生茶是新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的茶。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，澀味、湯色較淺或黃綠，生茶對胃刺激較大，生茶適合胃良好的人員飲用。

生茶

製程：鮮葉採摘後，經殺青、揉捻、毛茶乾燥，即爲生散茶。再經緊壓成型，成爲緊壓生茶品。

茶菁顏色與香氣：茶菁由青綠至墨綠色爲主，有些部分轉黃紅色。通常新制茶餅味道不明顯，若經高溫則有烘乾香甜味。

口感：口感強烈，刺激性較高。若經高溫，清香水甜而薄，微澀。如臺灣綠茶。

湯色：以黃綠、青綠色爲主。

葉底：新制茶品以綠色、黃綠色爲主。活性高，較揉韌有彈性。

生茶有哪些品種排名

老班章古樹茶、冰島茶、曼鬆、娜卡（又稱那卡）、昔歸、麻黑、老曼峨、颳風寨、彎弓、困鹿山。天花板級別的十大普洱茶（生茶）它們分別是：老班章古樹茶、冰島茶、曼鬆、娜卡（又稱那卡）、昔歸、麻黑、老曼峨、颳風寨、彎弓、困鹿山。普洱生茶是指用雲南大葉種曬青毛茶爲原料，以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉。

普洱茶的生茶有那些品種

您說的生茶品種是指什麼範圍？普洱茶分兩個品種，生茶和熟茶，

製作生茶的原料品種包括：一、100以上的大樹茶、老樹茶、古樹茶（喬木）；二、人工栽培管理的生態茶園茶（灌木茶）

生茶的口感包括：單株茶、純料茶、拼配茶三種

生茶的陳化包括：新茶（6年以下）、舊茶（6年以上）

不知道是否解答了您的疑問

茶葉的種類介紹

茶葉的種類介紹

　　導語：茶，原爲中國南方人的的嘉木，茶葉可以作爲一種的保健飲品，它也是中國古代南方人對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。品茶也是一個人文化涵養、個人魅力的體現，以下是我爲大家精心整理的茶葉的種類，歡迎大家參考！

　　 1. 綠茶： 茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裏炒制，以保持其綠色的特點。

　　 主要花色有： 西湖龍井茶、日照綠茶、雪青茶、碧羅春茶、黃山毛峯茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、竹葉青、都勻毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峯茶、華頂雲霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶、西農毛尖。

　　 2. 紅茶 ： 紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶(發酵程度大於80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。

　　 主要花色有： 祁門紅茶、滇紅、英德紅茶、正山小種紅茶等。

　　 3. 黑茶： 黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶又分兩種《一是傳統普洱茶 也就是生茶》，是以雲南特有的大葉種曬青毛茶，經蒸壓自然乾燥一定時間貯放形成的特色茶。另一種也《就是現代普洱茶 也就是熟茶》是經過潮水微生物固態發酵形成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的'功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。

　　 4. 烏龍茶 ： 烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱爲喝工夫茶。

　　 主要花色有： 武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍茶等。

　　 5. 黃茶 ： 著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃工序。

　　 主要花色有： 君山銀針、潙山毛尖、霍山黃芽、霍山黃大茶等。

　　 6. 白茶： 白茶則主要是通過萎凋、乾燥製成的。白茶外形、香氣和滋味都是非常好的。

　　 主要花色有： 白毫銀針、白牡丹 。

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茶葉的品種要怎麼區分？

綠茶、紅茶、黑茶、白茶、青茶、黃茶、普洱茶。

常喝茶的人都知道，這是我們對茶葉的七大類分類。

但爲什麼要這樣來分類，它們是以什麼標準而區分的，可能就不是所有人都清楚了。

茶葉顏色

茶葉顏色，是對茶葉種類分類最直觀的一種方法。

當然，不是說綠茶就一定是綠色，越綠越好，但肯定是以綠色爲主。

紅茶也不是紅得像血一樣叫極品，這個紅是有個限度的，只是以紅色爲主。

至於青茶、黃茶、白茶，也差不多都是這樣的意思。這幾類茶葉的主要顏色，大多是以名字的顏色爲主。

不過黑茶就不一定是黑的了，只是顏色更深一些，偏向黑色而已。或者說，偏向黑褐色，又同時有部分的深綠，或者黃和紅色。

而普洱茶，生茶顏色偏向於綠茶和黃茶，年份不同會有些許差異；熟茶則是偏向於黑茶的感覺，也是會因爲年份的不同，顏色深淺上會有變化。

需要說明的是，這樣的分辨只適用於大多數情況下，並不是絕對的，茶葉的顏色只能做爲我們鑑別的一個參考標準，要更仔細地分辨，還需要參考下面的條件。

茶湯顏色

如果把七大類茶的茶湯顏色做一個劃分，應該大抵是分爲三種。

第一種是以綠色爲主的基調色，例如嫩綠、碧綠，偶爾綠中帶黃。

這種顏色的茶，主要是綠茶爲主，在普洱生茶、黃茶、白茶的新茶中也會偶爾出現，但其他的茶類很少會有以綠色爲主的茶湯色。

第二種是以爲主的基調色，例如嫩黃、明黃，然後又有些綠色或者青色搭配。

以爲主的茶湯顏色，是最爲常見的茶湯顏色，例如普洱生茶、黃茶、白茶，沖泡後顏色基本都黃中帶有淡綠；部分的綠茶也是這樣，青茶（烏龍茶）同樣是以爲基調，黃中帶綠。

第三種是以紅色爲主的基調色，例如明紅、橙紅，紅到一定程度，就偏向了黑褐色。

像紅茶的茶湯就是以紅色爲主，但泡得太濃會逐漸成黑色；然後是黑茶和普洱熟茶，沖泡的茶湯也必定是以紅色爲主。

發酵方式

爲什麼茶湯會有不同的顏色，這要從茶葉製作工藝的“發酵”來說起。

殺青後製作好的茶葉，本身的葉綠素是很高的，這也是茶湯中綠色的來源。

要是茶葉經過了發酵，那麼葉綠素會逐漸轉化成其他的物質，於是，茶湯的顏色就開始產生了變化。

如果這個發酵的程度比較深，那麼新產生的茶黃素、茶紅素等新的物質就會更多，茶湯的顏色也就越來越深了。

所以，爲什麼綠茶沖泡以後大多是綠色，偶爾有點淡黃，但還是綠色爲主。因爲它在製作中，經過殺青以後就是成品了，沒經過發酵的過程，葉綠素的保存度是最高的。

而白茶、黃茶，還有普洱生茶的新茶，因爲已經有輕微的發酵，於是茶湯顏色逐漸向轉變，但是其中還是有着比較明顯的綠色。要是多存放些時日，給它多發酵下，那麼就會越來越黃，到了明的時候，也基本就是口感最好的時候了。

發酵程度再高一點的是紅茶，叫做全發酵茶。這樣的茶湯不會再有綠色，都偏少而偏向紅色。因爲完全的發酵讓葉綠素基本轉化爲了茶黃素和茶紅素，顏色上自然也產生了完全不同的差異。

至於黑茶，還有普洱熟茶，它們本身已經是完全發酵的茶葉，在後期存放中還會繼續產生更深層次的發酵變化。於是，它們的顏色，最開始也是以紅色爲主，到了後期口感和滋味更好的時候，很有可能不僅僅只是亮紅、明紅，還會變成黑褐色。要是泡得濃一點，黑得像墨汁也不是不可能……

製作的工藝決定了茶葉是否發酵，發酵的程度決定了茶葉的顏色，茶葉的顏色在一定程度又影響了沖泡出來茶湯的顏色。不同的茶類，最爲根本的區別還是在製作工藝上。

也正因爲有着不同的工藝，它們纔有着不同的外在表現，纔會被我們分爲不同的七個種類。

普洱生茶有哪些

普洱茶品牌有福元昌圓茶、宋聘號圓茶、同慶號圓茶、敬昌號圓茶等。

1、福元昌圓茶

百年福元昌，有“茶中極品”之稱，可謂傳世普洱茶王。“元昌號”茶莊創立於光緒初年，是倚邦茶區最富盛名的商號之一。其年產普洱茶400~500擔，主要運銷到四川省及北方地區。

2、宋聘號圓茶

宋聘號茶莊成立於光緒初年，始設於雲南石屏南正街，駐廠六大茶山重鎮易武，初年擁有半條街十多間店面，茶業生意盛極一時，以“茶魁”之名聞於四方。

宋聘號的年產茶量在易武鎮爲第一。一種是面向普洱消費者的宋聘圓茶，一種是面向權貴的“宋聘極品”，其中多偏重於價位較低的商品貨，高級宋聘圓茶較少，流傳後世的宋聘極品就更爲稀少。

3、同慶號圓茶

同慶號創始於清乾隆元年（1736年），堪稱手工製茶的真正百年老字號。創始人爲石屏人劉漢成。同慶號茶莊的總店在石屏，叫“雲南石屏同慶號”。同時，在易武山大街設立茶廠，爲“易武同慶號茶廠”。

乾隆年間，憑藉精細的選料、優良的做工，以及可靠的品質，同慶號普洱茶被官府定爲貢茶，並在業界享有“普洱茶後”的美譽。

生普的種類和特點

生普，或稱生茶，是指傳統自然醇化的普洱茶，又稱傳統普洱茶，其品質特點甘、滑、醇、厚和陳香的形成，需要較長時間的貯存，

生普主要是用雲南大葉種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成，這類茶產品中具有代表性的如：各類青餅、下關中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等，2006年慶灃祥茶莊北京店開業時特製的開業紀念餅，選料精細，屬新制生普中的精品，

新制的生普，由於未經過充足的貯放陳化，茶葉中的咖啡鹼、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉化，茶味濃釅，茶湯入口苦澀霸氣，茶的刺激性較強，這時的普洱茶尚不適宜品飲，收藏最佳，十幾年後，待它充分醇化再取出品飲，不僅滋味甘滑醇厚，陳香久遠，令茶韻卓然。

茶葉的品種有哪些？

白茶的主要品種爲：白毫銀針、白牡丹和壽眉。

白毫銀針採自大白茶樹的肥芽，因其色白如銀，外形似針而得名，是白茶中最名貴的品種。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。

白茶－白牡丹

白牡丹是採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉，因其綠葉夾銀，白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名，也是白茶中的上乘佳品。

壽眉採自菜茶品種的短小芽片和大白茶片，製成的白茶葉片大而疏鬆，也叫貢眉。

個人用於家庭收藏的普洱茶生茶和熟茶，請比較懂普洱茶的茶友，推薦一些品牌及規格（或品名）。

友人說

看你生活過得挺愜意

我說也沒有

只是習慣了不抱怨

只因

下午茶的芳香薰陶着房內的任何一個角落

午後的陽光透過窗簾的間隙灑在木製的桌面上

一份寧靜隨着茶香沁入心中

蔓延開來

享受心流時光

今天就來和大家聊聊這款小衆性價比高的普洱生茶——悠然

           小衆山場  三岔河

原料來自於鳳慶縣當地所說的土名字“三岔河”這個地方，生長於海拔1840米的山樑之上，高山雲霧，全年降雨量相對較少。

採用三岔河春茶混採原料，內含物質豐富，果膠、果糖含量較高。當地農作物以紅薯和玉米爲主，常年日照充足。此處產的新茶瀰漫着特殊的香氣——野生菌的味道。

花果香濃郁  入口即甜

幹茶：條索肥碩，芽頭顯豪，身骨大小適中，一開箱，自然香氣撲鼻而來，像極了野生菌的味道。

新茶在沸水下，空氣中花香濃郁，熱杯香以花香較顯，冷杯則蜜甜感更優；以飽滿的香甜感打開，回甘快，入口即甜。

茶湯入口後，喉嚨通透，回甘明顯，一份寧靜隨着茶香沁入心中，蔓延開來，享受心流時光。

新茶值得一品  收藏價更高

悠然屬春茶混採，口感的層次與香的層次每一泡都會有不同變化；採用傳統的普洱茶製茶工藝，耐泡度好，葉底鮮活有彈性，是長期收藏普洱茶友們的首選。

常規沖泡參考

茶器：蓋碗（150ml）

投茶量:5g左右

沖泡水：以純淨水、礦泉水、山泉水爲佳

 醒茶時讓茶葉翻滾最佳

水溫：一般100℃沸水爲佳

沖泡：延邊定點注水，高衝，待其舒展，內質釋放

出湯時間：前5泡大約在5秒之內出湯最佳

5泡-8泡出湯時間控制在7S-10S爲最佳

8泡之後適當延長出湯時間

品飲方法

1、用蓋碗沖泡，通過公道杯直接分到品茗杯中，趁熱品飲；

2、在辦公室可以用茶水分離杯進行品飲，普洱茶品飲宜茶水分離；用茶水分離杯泡普洱生茶要點：

1）用100℃沸水爲佳，水溫不宜低；

2）投茶量，控制在5克左右，可根據個人杯子的容量和口感習慣來酌情調整投茶量。

茶水分離時間前5次茶與水接觸時間控制在5S左右,後面幾次茶水接觸時間可逐漸延長；

學着喝茶

日子可以繼續繁忙而普通

但心一定會慢慢的精緻

把喝茶當做一種習慣

精緻也會成爲日子的常態

生普與綠茶到底有哪些不同

主要區別有，性質不同、品質特性不同、主要功效不同，具體如下：

一、性質不同

1、生普洱

普洱茶分爲生茶和熟茶，生茶是指新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的爲生茶。

2、綠茶

是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。綠茶品種很多，如英山雲霧茶，西湖龍井，峨眉雪芽，湄潭翠芽，蘭馨雀舌，惠明茶，洞庭碧螺春，中嶽仙茶，劍葉，馬邊雲霧茶，日照綠茶，顧渚紫茶，午子仙毫，黃山毛峯等等。

二、品質特性不同

1、生普洱

普洱生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點 但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。

2、綠茶

綠茶是不發酵茶，由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調，故名綠茶。

三、主要功效不同

1、生普洱

生普洱茶功效主要可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和減肥功效，適合年輕人羣 ,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃病患者、不宜飲用。

2、綠茶

醒腦提神，利尿解乏，緩解疲勞，抗衰老。

參考資料來源：百度百科-生普洱

參考資料來源：百度百科-普洱生產

參考資料來源：百度百科-綠茶