各種茶葉的屬性

茶葉分爲紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶、黑茶、黃茶六大類，其中白茶屬於涼性，黑茶、紅茶屬於熱性，綠茶屬性偏寒，黃茶性寒，烏龍茶性平，因此我們在喝茶葉時，可根據茶性屬性、自身體質、實際情況進行綜合選擇。

“各種茶葉的屬性”主要包括：木、鹼性、木、鹼性，並且大部分用戶都認爲木更好。

茶葉的五行應該屬木，因爲茶字的部首是草字頭，同時茶葉本身也是一種常綠灌木，所以茶葉的五行和大部分植物一樣都屬木!

茶葉是屬於鹼性的，不過有很多茶葉也有可能是存在酸性的問題的。

茶湯的PH值總體來說是在5.5-7範圍之間，均屬於弱酸性。

但其酸性的強弱與茶葉類別，沖泡時間以及茶葉老嫩有一定關係。

茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強。

綠茶：清新清爽、芳香持久、呈黃綠色、口感清潤。

紅茶：帶有濃郁的香氣、呈紅棕色、口感醇厚、適合與牛奶搭配。

烏龍茶：帶有花香果香等香氣、呈黃色或橙色、口感清甜。

黑茶：有熟陳味、呈紅黑色、口感柔和、有降脂、降壓等功能。

白茶：帶有淡雅香氣、呈淺黃色或淡綠色、口感清淡。

黃茶：帶有春香花香等香氣、呈黃色、口感鮮爽清香。

花茶：以花卉、果實等爲材料、具有天然芳香、口感醇和、美容養顏等功效。

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熱性的茶葉有哪幾種

熱性的茶葉有哪幾種

熱性的茶葉有哪幾種，茶性是指茶葉表現出的性味及其特性。包含有涼（寒）性、中性和溫性。茶葉經過不同的製作工藝有茶性之分，其發酵程度決定了茶葉性味的不同。下面來詳細瞭解熱性的茶葉有哪幾種。

熱性的茶葉有哪幾種1

熱性茶葉有普洱熟茶、安化黑茶、涇陽茯茶、廣西六堡茶、正山小種、滇紅茶、祁門紅茶、信陽紅茶等，此類茶葉發酵程度高，茶葉屬性呈熱性，適宜體質虛寒人羣飲用，可起到暖胃抗寒，提高體溫的好處。

茶葉的屬性：

常見的茶葉主要分爲：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。

寒性的茶：綠茶和青茶中的清香鐵觀音、黃茶、普洱生茶新茶屬於寒性性的茶。

中性的茶：發酵程度高的濃香鐵觀音、炭焙鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢，屬於中性的茶。

熱性的茶：普洱熟茶、紅茶、如正山小種、滇紅工夫、黑茶（安化黑茶、涇陽茯茶）、祁門紅茶等屬於溫性的類。

六大茶類的發酵程度：

1、綠茶

不發酵茶、性偏寒

發酵程度：低於5%

綠茶採摘下來微攤晾就要進行殺青，也就是通過高溫破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質氧化，所以綠茶是不發酵茶，泡在茶湯裏可以看到它綠油油的跟剛採摘下來的鮮葉子一樣。

2、白茶

微發酵茶、新茶性涼、老茶平和

發酵程度：5%-10%

白茶是靠曬出來的，製成過程不炒不揉。不揉，也就是茶葉不會有傷口，不會發生明顯的發酵。

不炒，也就是不會通過高溫殺死酶。所以白茶在製成過程中自然而然發生了輕微的發酵，留意一下不難發現白茶的芽心是白色的，因爲都是茶毫；而葉片就呈現出灰綠色，又帶了點黃褐色調，這些都是輕微發酵的痕跡啦。

3、黃茶

微發酵茶、性寒

發酵程度：10%-20%

雖然黃茶和綠茶的'製作工藝很接近，都是通過殺青把酶殺死，但黃茶多了悶黃的步驟，就是把茶葉用紗布或綿紙蓋住，在如此溼熱的條件下，會自動進行發酵，哪怕發酵程度略輕。

而且，黃茶和綠茶在茶湯中也有明顯的區別，綠茶是清湯綠葉，黃茶是黃湯黃葉呢，這都是發酵程度的不同造成的。

4、烏龍茶也叫青茶

半發酵茶、性平（清香除外）

發酵程度：15%-50%

烏龍茶的外形最大的特點是：綠葉紅鑲邊，也就是葉片邊緣變紅髮酵了，中心還是綠的。誰叫它是半發酵的茶呢，而且它的發酵是在搖青的時候完成的，抖動搖晃茶葉，茶葉在碰撞中發酵，隨後又對它進行殺青，發酵戛然而止。

而且烏龍茶的發酵程度也分了不同的等級呢，有輕發酵的臺灣包種茶、清香型鐵觀音，有中發酵的傳統鐵觀音、單叢、巖茶，還有發酵程度最高的接近紅茶風味的東方美人。

5、紅茶

全發酵茶、性溫

發酵程度：70%-80%

相對比烏龍茶的半路殺青讓發酵停止，紅茶的發酵就顯得非常隨意自由了。紅茶在製作過程中，有揉捻這一步。

前面已經說到揉捻茶葉會讓茶葉的細胞破損，極易產生氧化作用，紅茶就是這樣揉捻出茶汁，爲茶葉發酵做充足準備，而且揉捻完之後，還將紅茶放進控溫控溼的發酵室，讓酶徹底放縱，充分發酵。

在喝紅茶時，如果你發現茶湯紅亮，泡過的茶葉也是發紅的，說明紅茶是全部發酵完了的。

6、黑茶

後發酵茶、性溫（生茶新茶性寒，老茶性溫）

發酵程度：100%

黑茶是六大茶類中，發酵過程最特殊的那個。它不像其他茶類那樣依靠自身的物質來發酵，而是藉助外界微生物的力量，這樣的發酵也最爲徹底。

渥堆是黑茶製造中特有的工序，將茶葉堆放成一定高度後再灑上水，期間經歷了翻堆、解塊、攤晾，才製成黑茶，也就是說黑茶的發酵其實是酶、微生物、溼熱三者綜合作用形成的。

黑茶的茶湯比紅茶更加深，泡開的茶底是黑褐色的，可見發酵非常徹底。

熱性的茶葉有哪幾種2

溫性茶包括紅茶、普洱茶。沒有熱性茶。

茶性是指茶葉表現出的性味及其特性。包含有涼（寒）性、中性和溫性。茶葉經過不同的製作工藝有茶性之分，其發酵程度決定了茶葉性味的不同。

比如說，其中涼性茶有綠茶中的碧螺春，青茶中的鐵觀音；中性茶有青茶中的烏龍茶、大紅袍；溫性則包括紅茶、普洱茶。

因爲人體的新陳代謝在春天日趨旺盛，無論是血液循環，還是營養供給都會相應加快、增多。春季適當喝茶不僅可以補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，還有利於消化吸收和廢物排除，減少代謝產物和毒素對身體的損害。

一日之中，清晨從睡夢中醒來不久，應喝綠茶、青茶，以求醒腦提神；上午時分要進入工作了，這時喝些鐵觀音或茉莉花茶較好，因爲茶香氤氳，能刺激人的大腦使人進入亢奮狀態，有利於提高工作效率；

午後時間人容易出現倦態，便應喝些紅茶，以求解困定神；晚飯後與家人團敘或應酬朋友，最好喝淡普洱或烏龍茶，這樣既有口感又不會影響當晚的睡眠。

擴展資料

綠茶：涼性茶葉，過敏體質喝綠茶易嘔吐。中國大部分名茶都爲綠茶，由於製作工藝中沒有發酵環節，所以營養成分較之其他類高，但葉綠素含量也較多，對腸胃刺激較大，胃潰瘍病患者不能喝綠茶。

鐵觀音：屬半發酵茶，由於發酵期短仍偏涼性，消脂促消化功能突出，而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音，否則，易醉茶。

烏龍茶：烏龍茶不寒不熱，辛涼甘潤，是一種中性茶，適合大多數人飲用。因茶葉較粗老，須用100℃的開水沖泡。

大紅袍茶：溫而不寒不傷胃，滋味醇厚，香氣濃郁，飲後齒頰留香，經久不退，沖泡9次後，還有原茶的巖韻味樅香。

普洱茶：性溫和醇厚，有暖胃、降血壓、降血脂的作用，長期飲用對減輕動脈粥樣硬化和預防心血管疾病有效。

熱性的茶葉有哪幾種3

性熱的茶葉有紅茶和黑茶。

1、紅茶

如正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶等性熱，適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾經，具有補養氣血，補充熱能，解除疲勞、調和脾胃有好作用。紅茶湯色紅豔明亮，情緒低沉之時最宜飲紅茶。

2、黑茶

如雲南普洱茶、安華黑茶、廣西六堡茶等性熱，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放後再喝，口感和療效更佳。黑茶五行屬水，入腎經。臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食慾減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶爲好。黑茶湯色黑紅豔亮，涼飲熱飲皆可，亦可煮飲更妙。

擴展資料：

紅茶食用禁忌：

結石患者忌飲紅茶，有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會使失眠症狀加重。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過多，因爲紅茶有提神作用。胃熱、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。

黑茶食用禁忌：

患有嚴重的動脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩定時不宜飲濃黑茶，因爲黑茶茶葉內含有茶鹼、咖啡因、可可鹼等活性物質，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

茶葉的基本知識大全

茶葉分爲紅茶、綠茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶六大茶系 ，

其中綠茶不發酵，茶性偏寒，有西湖龍井、信陽毛尖等；烏龍茶爲半發酵，茶性平和，有鐵觀音、大紅袍；紅茶爲全發酵，茶性溫和，有正山小種；黑茶爲後發酵，茶性溫和；黃茶爲微發酵，屬性寒涼；白茶爲輕微發酵，茶性偏涼。綠茶，清湯綠葉，滋味收斂性強；紅茶，紅湯、紅葉、香甜味醇；青茶，具有香氣濃郁的特點，是所有茶類中最香的；白茶，多爲芽頭、滿披白毫、如銀似雪；黑茶，色澤呈油黑色或黑褐色；黃茶，具有“黃湯黃葉”的特點。

綠茶紅茶黑茶白茶的區別是什麼?

1、性質不同：白茶爲輕微發酵茶，屬性性涼，核心工藝爲萎凋，毫心肥壯，顯毫，且越陳越香；而紅茶爲全發酵茶，屬性溫和，核心工藝爲發酵，紅湯紅葉；而綠茶爲不發酵茶，核心工藝爲殺青，性偏寒，綠湯綠葉；黑茶爲後發酵茶，性溫和，核心工藝爲渥堆，具有越陳越香的特色。

2、工藝不同：從工藝上來看，綠茶的加工工藝主要是殺青-揉捻-乾燥，紅茶的加工工藝主要是萎凋-揉捻-發酵-乾燥，白茶的工藝是萎凋-乾燥，黑茶的加工工藝主要是殺青-初揉-渥堆-復揉-烘焙。

綠茶沖泡技巧

通常應用潔淨的優質礦泉水，也可用經過淨化處理的自來水。水的酸鹼度爲中性或微酸性，切勿用鹼性水，以免茶湯深暗。煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。

沏茶的水溫，要求在80℃左右爲適宜。因爲優質綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化使茶湯很快變黃，很多芳香物質在高溫下也很快揮發散失，使茶湯失去香味。

茶與水的比例要恰當，通常茶與水之比爲1:50～1:60(即1克茶葉用水50毫升～60毫升)爲宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。

以上內容參考  百度百科-綠茶

茶葉的熱寒性怎麼區分

1、茶性寒溫與發酵程度關係較大，發酵程度越低，寒性越大；發酵程度越高，溫性越大。不發酵的綠茶性偏寒，完全發酵的紅茶、黑茶性偏溫，重發酵的烏龍茶、老白茶類的“四性”處於綠茶和紅茶之間。另外剛炒製出來的新茶，不管是綠茶還是紅茶，均含有火氣，多喝了會上火，需要“退火”。

2、綠茶核心工藝是“殺青”，不發酵茶；水清茶綠，給人清涼爽新之感，本性寒。黃茶的核心工藝是“悶黃”，口感較綠茶醇厚一些；茶性與綠茶很接近。

3、黑茶的核心工藝是“渥堆”，發酵程度高；茶味醇和，茶性溫和。紅茶的核心工藝是“發酵”，多酚類化合物的氧化程度很高；花香、蜜香醇厚，味甘性溫。

4、白茶的基本工藝是“萎凋”、“乾燥”，新茶屬性與功效大多接近綠茶，但在逐年陳放的過程中，茶性也會由寒轉涼及至平和。

5、青茶（烏龍茶）茶性介於綠茶與紅茶之間，趨向平和，核心工藝是“做青”和“焙火”。發酵輕的清香型鐵觀音，茶性更接近於綠茶；發酵適中或較重的則與紅茶接近。

如何區分茶葉是涼性的，溫性的和熱性的

中醫學認爲，茶有溫熱寒涼，喝前要辨別茶性再喝。常見的茶葉主要分爲綠茶、清茶（包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍）、紅茶、黑茶（普洱茶）等幾大類。

這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。綠茶和清茶中的鐵觀音由於發酵程度較低，屬於涼性的茶；清茶中的烏龍茶、大紅袍屬於中性茶，而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。

綠茶，性味寒苦。綠茶是沒有發酵的茶，龍井、碧螺春、雀舌都屬於綠茶。由於其性味而微寒，味略苦，所以適合胃熱者飲用，脾胃虛寒者則不宜過多飲用。另外，冬天飲用綠茶容易造成胃寒，還可能影響食慾，而夏季炎熱時，喝綠茶正好取其苦寒之性，以消暑解熱、生津止渴。

黃茶，性涼微寒。黃茶爲輕發酵茶，君山銀針、溫州黃湯、霍山黃芽等都是黃茶的主要品種，黃茶性涼微寒，適合胃熱者飲用。與綠茶清涼和紅茶溫熱的性味相比較，黃茶類的性味特徵居於兩者之間，普通人幾乎都適合。

白茶，性味甘甜。白茶因其成茶外表披滿白色茸毛，呈白色隱綠，故名白茶，主要品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。白茶其性清涼、平緩，味甘甜，能降火去燥，但不及綠茶般寒涼，於夏天飲用有退熱降火之功效，爲夏季佳飲。

烏龍茶，不寒不熱。烏龍茶又名青茶，既有綠茶的清香，又有紅茶醇厚的滋味。其性平，性味介於綠、紅茶之間，不寒不熱、辛涼甘潤，能清除體內積熱，特別適合秋天飲用，可緩解秋燥。

紅茶，味甜性味。紅茶味甜性溫熱，溫中暖胃、散寒除溼，具和胃、健胃之功效，可驅寒暖身。紅茶還具有養肝護肝的作用，虛寒體質者和老年人宜飲性溫的紅茶。它特別適合冬季飲用，可補益身體、善蓄陽氣、生熱暖腹,從而增強人體對冬季氣候的適應能力。

黑茶，性偏溫醇。黑茶是我國特有的茶類，有云南普洱茶、湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶等。黑茶藥性味苦甘、平和，既能清火又能溫胃散寒。臨牀常用來醒脾健胃、解油膩、降血脂、降膽固醇等。由於其性偏溫醇，適宜大多數人羣，但不太適合陰虛內熱的人。

花茶，性溫。花茶具有芳香辛散之氣，可提神醒腦，令人精神振奮、心情舒暢。春困之際宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性溫,春飲花茶可散發漫漫冬季積鬱於人體之內的寒氣,促進人體陽氣生髮。

擴展資料：

在形態萬千的茶葉中，按照加工工藝不同，可分爲綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶和黃茶六類，不同茶葉的保健功能又是千差萬別。

胃寒的人少喝綠茶。

中醫分析，綠茶微寒，有助降火，胃寒的人應該少喝，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲綠茶。綠茶中富含的兒茶素等多酚類化合物，非常有益於身體健康，能夠預防癌症、改善心血管健康、減肥、抵禦電離輻射等功效。

此外，綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類。與其他茶類相比，綠茶的抗癌功效較好。多項研究表明，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的機率。

老人更適宜紅茶。“紅茶暖胃、養顏，尤其適合女性飲用。”紅茶屬於全發酵茶，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成。茶性溫，有暖胃等多種作用。

在紅茶的加工過程中，茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素，多數糖類物質水解成可溶性糖，便產生了紅茶特有的香氣和口感。

虛寒體質首選黑茶，發酵的黑茶，其茶葉在微生物的作用下，會發生一系列複雜的化學反應，生成一些對人體有益的功能成分，尤其是有助禦寒，適合虛寒體質者喝。

普洱茶和茯磚茶是我國不同類型黑茶的代表，都有降脂功效。此外，黑茶中的礦物質種類豐富，且有很多種含量要高於其他茶類。黑茶的喝法也比較簡單，可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進行沖泡，一股沖泡3次口感較好。

參考資料來源：人民網-冬天選茶葉看體質

參考資料來源：人民網-喝茶先辨溫熱寒涼

溫性茶葉有哪些品種

溫性茶有紅茶、黑茶、普洱熟茶、玫瑰花茶、迷迭香茶、茉莉花茶等品種。

溫性茶品種較多，其屬性溫和，刺激性較弱，且湯質醇厚，風味獨特，不僅可以補充身體能量與水分，同時亦能消暑解渴，因此適合日常沖泡品飲。”    

1、紅茶

溫性茶葉有紅茶，紅茶屬於全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉爲原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等精製而成的茶，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特徵。

2、黑茶

溫性茶葉有黑茶，黑茶屬於後發酵茶，是選用成熟度較高的黑毛茶原料，經過殺青、初揉、渥堆、復揉、烘焙等工藝製成，堆積發酵時間較長，葉色呈油黑色或黑褐色。

3、普洱熟茶

溫性茶葉有普洱熟茶，普洱熟茶屬於後發酵茶，是以雲南大葉種曬青毛茶爲原料，經過殺青、揉捻、曬乾、溼水、渥堆發酵、出堆、解塊、乾燥、分級、蒸壓、乾燥攤涼等工序製成。

喝茶注意事項：

1、飲“茶”也需對症

人們飲用花草茶的目的主要是爲了對身體有益處，因此瞭解自身的體質，瞭解花草茶的性、味功效，是選擇花草茶時非常重要的兩點。

2、蓮子心、胖大海等不宜常飲

比如蓮子心、菊花、薄荷葉、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等都屬於較寒涼的花草。

各種茶葉的屬性與功效

基本茶類有很多，有綠茶，烏龍茶，紅茶，白茶，黃茶，黑茶，鐵觀音，普洱茶，龍井茶。

加工後的茶類有花茶，緊壓茶。

例如鐵觀音茶，有着一般茶葉的保健功能，還有抗衰老，防治糖尿病，抗動脈硬化，健美，減肥，降火等很多功效。龍井茶，有淨化血管，防中風，心臟病的功效。普洱茶對身體也很好有消炎，解暑，清熱，通便，利尿，延年益壽等很多功效。

茶葉品種分類

從傳統意義上茶葉分爲六大類，如綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶，都是比較常見的茶葉。其中綠茶的茶水滋味比較鮮爽，它的條索緊緻，滋味清新自然。黃茶的茶水是鮮醇回甘的，核心特徵爲黃湯黃葉。白茶的滋味甜爽，白茶的外形帶有細緻的茸毛，肥壯勻整，滋味淡雅甜爽，非常獨特。茶葉的不同，它們的特點也是不同的，有的茶葉是涼性的，而有的是中性和溫性的，這是由於茶葉的製作工藝不同，而其發酵的程度也決定了茶葉的性味。

而茶葉的品種也是比較多的，而從傳統意義上茶葉分爲六大類，如綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶，都是比較常見的茶葉。

綠茶

綠茶的茶水滋味比較鮮爽，它的條索緊緻，滋味清新自然。而代表茶品有西湖龍井、信陽毛尖、洞庭碧螺春、黃山毛峯、恩施玉露等。

黃茶

黃茶的茶水是鮮醇回甘的，它是於綠茶相似，而黃茶的核心特徵爲黃湯黃葉。代表茶品有君山銀針、霍山黃芽、蒙頂黃芽、平陽黃湯等。

白茶

白茶的滋味甜爽，白茶的外形帶有細緻的茸毛，肥壯勻整，滋味淡雅甜爽，非常獨特。湯色以杏黃、橙黃爲主。而代表茶品有白牡丹、貢眉、壽眉、白毫銀針。

青茶

青茶又名烏龍茶，它是介於綠茶與紅茶之間的。屬性平和，而綠茶的味道青綠新爽，帶有花香、果香。而代表茶品有安溪鐵觀音、水仙、肉桂、大紅袍、凍頂烏龍等。

紅茶

紅茶的香氣比較溫和，滋味更加的清甜。而製作過程是直接萎凋，並完整發酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成爲茶紅素，從而形成紅茶所特有的紅色茶葉、紅色茶湯特徵。

黑茶

黑茶的條索粗老，而黑茶的滋味比較醇厚、韻味充足。茶湯的色澤以黃、黑褐爲主。而代表茶品有安化黑茶湖北老青磚、涇陽茯茶、雅安藏茶等。

屬溫和熱的茶葉都是什麼名字的，碧螺春和龍井是什麼屬性的

常見的茶葉主要分爲綠茶、清茶（包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍）、紅茶、黑茶（普洱茶）等幾大類。這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。一般而言，綠茶和清茶中的鐵觀音由於發酵程度較低，屬於涼性的茶；清茶中的烏龍茶、大紅袍屬於中性茶，而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。

所以沒有屬熱的茶葉，碧螺春和龍井都屬涼性。綠茶：過敏體質喝綠茶易嘔吐。中國大部分名茶都爲綠茶，由於製作工藝中沒有發酵環節，所以營養成分較之其他類高，但葉綠素含量也較多，對腸胃刺激較大，胃潰瘍病患者不能喝綠茶。

鐵觀音：空腹不能喝。鐵觀音屬半發酵茶，由於發酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音，否則，易醉茶。

烏龍茶：須用100℃開水沖泡。烏龍茶不寒不熱，辛涼甘潤，是一種中性茶，適合大多數人飲用。因茶葉較粗老，須用100℃的開水沖泡。

大紅袍茶：溫而不寒不傷胃，滋味醇厚，香氣濃郁，飲後齒頰留香，經久不退，沖泡9次後，還有原茶的桂花香味。

普洱茶：性溫和醇厚，有暖胃、降血壓、降血脂的作用，長期飲用對減輕動脈粥樣硬化和預防心血管疾病有效。希望回答對你有所幫助

紅茶和綠茶什麼什麼“屬性”麻煩給詳細介紹一下，不要複製來的長篇大論，要簡潔明要的~！

綠茶是不發酵茶,茶葉,茶湯,茶底(也就是泡過的茶葉)全是綠色,綠茶是中國茶中產量最多的茶,也是中國人最常飲用的茶,最科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果.

紅茶是全發酵茶,是中國的主要出口茶.品質特點是紅湯紅葉.健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。 紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。