大寒在傳統節氣中是什麼的時節
導語:有句老話叫做“過了大寒,又是一年。”大寒節氣的時間正好接近過年,因此大寒時節充滿了歡聲笑語。大寒是二十四節氣中的最後一個節氣,也是代表着一年的結束。節氣作爲傳統文化的精粹,我們還是有必要了解每一個節氣的。那麼,大寒節氣是怎麼來的?大寒節氣有什麼風俗呢?下面一起來看看。
大寒節氣的由來和風俗
大寒是我國的傳統節氣,其由來可追溯至《月令七十二候集解》:“大寒,十二月中。解見前。”在描述小寒時,則是“小寒,十二月節。月初寒尚小,故云,月半則大矣。”由此可見,大寒和小寒是相對的,十二月初寒氣較弱,稱爲小寒,十二月中寒氣較強,稱爲大寒。大寒的風俗習慣有除舊迎新,醃製年餚,準備年貨,喝臘八粥,吃糯米制作的食物等。大寒時節還有很多重要的民俗和節慶,如尾牙祭、祭竈和除夕等。
尾牙祭的介紹
尾牙,是我國東南沿海地區的民間傳統節日,源於拜祭土地公的儀式。每月的初二、十六,是福建商人祭拜地基主和土地公神的日子,稱爲“做牙”。二月初二爲最初的做牙,叫做“頭牙”;年尾十二月十六的做牙是最後一個做牙,所以叫“尾牙”。而拜祭後的菜餚開大餐即稱爲打牙祭。
尾牙祭
每到年尾,各商家行號會在尾牙期間宴請員工,以犒賞過去一年的辛勞。尾牙發展到今天,最流行的風俗是各公司企業在當日舉行聚餐晚會和員工聯誼活動,稱作尾牙宴,尾牙聚餐,或者企業年會。現代企業流行的“年會”食大餐即是尾牙祭的遺俗。
尾牙節這一節日主要流行於東南沿海,尤其是閩臺地區。但是它卻的的確確是土生土長的南方沿海地區民間傳統節日,這一節日與中國人的土地神崇拜有關。
土地公,又稱福德正神、社神等。土地載萬物,又生養萬物,長五穀以養育百姓,此乃人們親土地而奉祀土地的原因。在我國南方地區,如在浙江、福建、廣東、廣西等地區普遍奉祀土地公,奉祀土地公有着久遠的歷史源頭,土地神信仰源於古人對土地的崇拜。土地神的稱號衆多,但探索其來歷,實際與我國古代社會所祭“天、地、社、稷”中的社、稷之神有關。
大寒習俗
古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫“社”,按照民間的習俗,每到播種或收穫的季節,農民們都要立社祭祀,祈求或酬報土地神。漢代是我國南北風俗融合時期,土地神信仰最遲在漢時期就已傳入北方地區,在古時候北方百姓也有奉祀土地公的習俗。土地公信仰寄託了人們一種祛邪、避災、祈福的美好願望。時至今日,古老的“社神”已有了很多變化,但祭祀土地神的習俗一直在我國南方一些地方保留下來。
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