內蒙古赤峯有哪些好吃的特產
赤峯屬於內蒙古的地級城市,有着悠久的歷史,在內蒙古,赤峯有被稱爲“玉龍之鄉”,那你知道內蒙古赤峯有哪些好吃的特產嗎?
赤峯特產一:草原湖奶酒
草原湖奶酒內蒙古赤峯的特色產品,草原湖奶酒有着非常悠久的歷史,蒙古族的先民製作奶酒的歷史可以追溯到兩千多年前,草原湖奶酒選用內蒙古純天然的鮮牛奶爲主要原料,在經過傳統的釀製工藝與現代的發酵蒸餾技術相結合精製而成,最後所製作出來的奶酒清澈透明,喝起來奶香馥郁,柔和綿長。
赤峯特產二:哈達餅
哈達餅是內蒙古赤峯的最傳統的特色小吃,有着悠久的歷史,據記載,距今已有一百五十多年的歷史。選用優質的麪粉爲主要原料,再配以綿白糖,奶油等配料,在經過傳統的製作工藝製作而成,這樣製作出來的哈達餅造型美觀,吃起來味道香甜,入口即化。
赤峯特產三:赤峯對夾
對夾是內蒙古赤峯的傳統美食,有着悠久的歷史,相傳起源於乾隆年間。選用優質的麪粉爲主要原料,在經過傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的對夾吃起來香嫩酥脆,肥而不膩,沁人心脾,還具有理氣,養脾的功效,赤峯對夾還有着“中國的夾肉漢堡”的稱號。
赤峯特產四:哈達火燒
哈達火燒是內蒙古赤峯極具傳統特色的小吃,有着悠久的歷史,據記載已經有兩百多年的歷史了。哈達火燒選用優質的麪粉爲主要原料,再配以鹽和礬,經過反覆揉搓之後,裝進模子,最後放進烤爐中烤熟,最後製作出來的哈達火燒吃起來美味無比,回味悠長。
赤峯特產五:敖漢撥面
敖漢拔面是內蒙古赤峯極具傳統特色的美食,選用優質的蕎麥麪粉作爲主要原料,製作成麪條,然後煮熟,最後澆上各種滷汁,最後製作出來的敖漢拔面口感十分潤滑且十分有勁道,味道十分鮮美,還含有膳食纖維,維生素等豐富營養,是一道老少皆宜的美食。
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