內蒙古小吃特產有哪些
內蒙古的特產有馬奶酒、哈達餅、蒙古餡餅、風乾牛肉、木碗等。
1、馬奶酒:馬奶酒是蒙古族人民最喜歡的飲料,是用鮮馬奶經過發酵變酸釀製而成的一種酒精含量只有1.5到3度的飲品,最早始於秦漢時代,被譽爲“蒙古八珍”之一,不僅可以單獨飲用,還可以和咖啡以及各種果汁搭配飲用。
2、哈達餅:哈達餅是內蒙古赤峯市的傳統著名小吃,是近似於點心的餅,用水油麪和油酥擀成皮,包乾果甜餡,烙制而成,具有掉在地下粉碎,放到嘴裏不用嚼,酥脆香甜等特點。
3、蒙古餡餅:蒙古餡餅是一種風味麪食,是明朝末年蒙古族蒙郭勒津部落的人民創制的,已有三百多年的歷史,以面稀、皮薄、餡細爲特點,烙制後形如銅鑼,外焦裏嫩,用筷子破開餅皮,熱氣升騰,香味撲鼻。
4、風乾牛肉:內蒙古大草原是天然的草牧場,蒙古族牧民有世代晾曬牛肉乾的生活習慣,最早可追溯到成吉思汗時期,製作出的風乾牛肉保質期長,易儲存,熱量高,肉香濃郁,被譽爲成吉思汗的行軍糧。
5、木碗:內蒙古木碗使用天然的優質木材採用環保工藝製成,質地優良,擁有天然的木質花紋,盛開水不裂,掉在地上不碎,不燙手亦不冰手,可以代代相傳,還可以完全保持食物的原味,非常的美觀大方,實用性很強。
總結:
內蒙古的特產有馬奶酒、哈達餅、蒙古餡餅、風乾牛肉、木碗等。
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美味金錢蛋的做法
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