魔芋指的是什麼
最近幾年魔芋成爲一種風靡一時的食品。魔芋的口感很好,脂肪含量低,受到了很多人的青睞。但是魔芋的全身都有毒,塊莖的毒性最強,不能生吃,要加工之後才能食用。雖然如此,魔芋還有很多功效。
降脂降糖
魔芋中含有的某些物質能夠阻止人體吸收消化膽固醇,從而達到降脂的目的。魔芋中含有大量的水溶性纖維素可以直接進去腸胃中,並阻止腸胃吸收糖分,減輕胰腺的負擔,達到降糖的目的。有糖尿病的患者很適合吃魔芋。
防癌抗癌
魔芋中含有某種物質,對於防癌抗癌有着神奇的功效,這種物質在進入胃部之後,會在胃的表面形成一層粘膜 ,阻止腸胃吸收各種有害物質,從而可以起到防癌抗癌的作用。
排毒通便
魔芋的性質偏寒,可以活血化瘀,能夠促進腸胃蠕動,把多餘的脂肪排出體外,潤腸通便,排出體內積累的毒素。
活血化瘀緩解疼痛
魔芋可以活血化瘀,在古代民間中盛行一種療傷方法,就是把魔芋做成保溫布來治療傷處。還可以把蒸熟的魔芋用毛巾包起來在傷處輕輕按壓,可以有效的緩解疼痛。
保鮮抗菌
魔芋是一種天然的抗菌物質,魔芋中含有抗菌素,可以在食物表面形成一層保護膜,防止細菌的污染。
魔芋有很多功效,但畢竟有毒,因此在食用的時候需要注意一些問題。魔芋性寒,經常腹瀉、腹痛的人不適合吃魔芋。另外,魔芋是發物,感冒或者有皮疹的人最好也不要吃魔芋。魔芋有毒,只有經過加工之後纔可以食用,最好是從超市購買已經加工好的魔芋吃。
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