紅茶的功效與作用禁忌過夜嗎

紅茶的功效與作用禁忌過夜嗎：答案是不應。

不應隔夜喝紅茶：

1. 隔夜喝紅茶會降低飲用價值：紅茶中含有豐富的營養物質，適當地飲用有益健康，但隔夜後，茶內物質會受到氧化，營養價值會降低，口感變差。

2. 隔夜喝紅茶易中毒：紅茶隔夜後茶湯中的蛋白質、糖類等營養物質會成爲致病菌的養料，容易發生中毒的情況，導致噁心、嘔吐、乏力、頭暈、腹痛、腹瀉等症狀。

紅茶的功效與作用禁忌過夜嗎：答案是不應。

不應隔夜喝紅茶：

1. 隔夜喝紅茶會降低飲用價值：紅茶中含有豐富的營養物質，適當地飲用有益健康，但隔夜後，茶內物質會受到氧化，營養價值會降低，口感變差。

2. 隔夜喝紅茶易中毒：紅茶隔夜後茶湯中的蛋白質、糖類等營養物質會成爲致病菌的養料，容易發生中毒的情況，導致噁心、嘔吐、乏力、頭暈、腹痛、腹瀉等症狀。

紅茶的功效與作用：

1.提神醒腦：紅茶中含有的咖啡因可以提升人的精神狀態，幫助人們保持清醒和提高工作效率。

2.促進消化：紅茶中的茶多酚有助於促進腸胃蠕動，增加消化液分泌，幫助消化。

3.降低血脂和血糖：紅茶中的多酚類物質能夠降低人體血脂和血糖水平，對預防心腦血管疾病有一定的作用。

4.增強免疫力：紅茶中含有的茶多酚等物質，有助於提高人體免疫力，預防感冒等疾病的發生。

禁忌：

1.咳嗽患者：紅茶會刺激喉嚨，導致咳嗽加重。

2.孕婦：紅茶中的咖啡因對胎兒不利，孕婦應謹慎食用。

3.飲用過多：喝太多的紅茶會增加咖啡因攝入量，導致頭痛，失眠，心慌等不適症狀。

關於過夜問題，紅茶最好不要過夜放置。因爲茶葉中的成分易被氧化，降低茶葉的品質，失去原本的味道和營養，同時還容易滋生細菌。建議不要喝過夜的紅茶，新鮮的茶葉效果更佳。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

紅茶能隔夜嗎

隔夜紅茶不可以喝，紅茶屬於全發酵茶，茶性溫和，紅茶茶內物質豐厚，在現泡現飲的狀態下，茶香、滋味盡情釋放，從而品嚐到最佳的風味，而隔夜紅茶由於長時間放置，茶內物質受到氧化，從而喪失茶香、茶味，且茶湯色澤沉重，因此不建議喝隔夜紅茶。

紅茶的功效與禁忌

紅茶的功效與禁忌

　　紅茶的功效與禁忌，這種食材的原料是富含營養的，對它其他功效和作用卻不是很瞭解，很多食物都能夠直接食用，就要多深入學習一下了，下面是我收集的紅茶的功效與禁忌的相關內容，希望可以幫到大家。

　　紅茶的功效與禁忌1

　　 紅茶紅茶的功效

　　對虛寒體質人羣有益。紅茶能散寒、暖胃、溫陽，還具有明目提神、利尿解毒、防癌減肥等功能，是一種理想的保健飲品，尤其適合冬季飲用。如果晚上喝茶，最好喝紅茶，因爲紅茶是全發酵茶，刺激性弱，較爲平緩溫和。老年人若在喝紅茶時加入牛奶，還能強化骨骼，預防骨質疏鬆。

　　紅茶在加工過程中發生了以茶多酚促氧化爲中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。

　　日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時後，測得經心臟的血管血流速度改善，證實紅茶有較強的防治心梗效用。美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

　　 紅茶的禁忌

　　飲用紅茶有幾點要注意，不宜放冷再喝，會影響暖胃效果，放置時間過長還會降低營養含量。

　　紅茶的功效與禁忌2

　　 花紅茶屬於什麼茶

　　花紅茶是一種味道清香滋味甘醇的健康茶，它屬於花茶的一種也是一種經過深加工的茶葉，它的全名叫玫瑰花紅茶，是以乾燥的玫瑰花瓣和紅茶爲主要原料製成的一種養生茶飲，人們用它泡水喝能吸收豐富營養也能保健身體預防疾病。

　　 花紅茶的功效

　　 1、調理氣血

　　調理氣血，加快人體內氣血循環，是花紅茶最重要的功效，因爲花紅茶中含有豐富氨基酸和微量元素，它能增強人體造血功能，並能補益氣血和緩解人體氣血虧損，另外它還能加快人體內血液循環速度，對人體經常出現的`氣血循環不暢也有很好的緩解作用。

　　 2、美容養顏

　　美容養顏是花紅茶最重要的功效，它不但能讓人類面色保持紅潤，還能滋養細嫩肌膚更能提高皮膚細胞的抗氧化能力，經常用它泡水喝能提高皮膚彈性，減少皺紋生成，並能延緩皮膚衰老，它能讓人類的皮膚變得越來越好。

　　 花紅茶的禁忌

　　花紅茶的營養價值極高，保健功效也極爲出色，但它具有很強的活血能力，那些本身就患有慢性出血性疾病的人羣禁止飲用花紅茶，不然會讓出血癥狀加重，也不利於身體恢復。

　　今天帶大家瞭解了花紅茶屬於什麼茶，也讓大家瞭解了花紅茶有哪些功效和禁忌，大家如果也喜歡喝茶，可以在以後的生活中試着多喝一些花紅茶，對提高身體健康水平有很大的好處。

紅茶可以隔夜喝嗎的詳解

俗話說，不能喝隔夜茶，那麼紅茶過夜之後真的不能再喝了嗎？其實過夜紅茶還有一些意想不到的功效與作用呢，下面就爲大家一一解析。

紅茶放置時間長了，會喪失大部分的維生素，並且很容易滋生細菌，茶湯中的蛋白質、糖類等物質給予了細菌良好的生長環境，因此人們普遍認爲過夜紅茶不能再飲用，會有損健康。但是過夜紅茶也有其他保健用途哦。

抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變爲紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。

止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。

明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。

止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。

生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。

紅茶過夜還能喝嗎？過夜紅茶的用途有哪些？

固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。

防曬：皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因爲鞣酸對皮膚有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。

紅茶過夜還能喝嗎？紅茶過夜雖然不適宜再喝，但是還具有一些保健功效的。學會巧妙利用茶葉的功效，幫助你輕鬆解決很多問題，這就是生活技巧哦。

紅茶能隔夜喝嗎?

紅茶能否隔夜喝

1、紅茶能否隔夜喝

紅茶放置時間長了,會喪失大部分的維生素,並且很容易滋生細菌,茶湯中的蛋白質、糖類等物質給予了細菌良好的生長環境,因此人們普遍認爲過夜紅茶不能再飲用,會有損健康。

2、隔夜茶可明目清口臭

茶葉浸泡的時間太長,尤其是在氣溫較高的情況下放置太久,會失去綠色,增加的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的,不會對人體產生危害。

但如果茶葉浸泡太久,就會滋生細菌,發生變質,也就是變酸,不適宜飲用。

其實沒有變質的隔夜茶,除了能喝,還有不少功效。常言道,茶能明目。熬夜上網、看電視眼睛出現紅血絲,用隔夜的涼茶水洗幾次眼睛,可以緩解眼睛疲勞,減少紅血絲,這是因爲隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用。

清晨刷牙前後或飯後,含漱幾口隔夜茶,可使口氣清新,經常用茶漱口可消除口臭;另外,用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治溼疹、消除頭屑功效。做菜後,用隔夜茶水洗手,還可以除去手上的魚腥和油膩。

3、紅茶加熱一下可以再喝嗎

首先,隔夜茶本身就有一定的危害。茶雖然本身具有一定的抑菌能力,若是保存得當,隔夜的紅茶一般都是可以飲用的。但是,放置時間過長的茶維生素大多已經喪失,茶湯中的蛋白質、糖類等會成爲細菌、真菌繁殖的養料,喝這樣的茶會對腸胃造成刺激,從而引發炎症。

若飲用已經變質的隔夜紅茶,本來具有養胃功效的紅茶就會變成讓你一直跑廁所的“減肥茶”,所以儘量還是不要喝隔夜的紅茶。

哪幾種茶千萬不能喝

1、變質茶

茶如果不妥善儲存,易吸溼而黴變,而有些人出於愛茶、節約,捨不得丟棄已黴變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌,是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物的繁殖而變質,這樣的茶亦不可再飲用。

2、頭道茶

現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等污染。頭道茶其實是洗茶的水,應儘快倒掉。茶葉中農藥殘留不僅可能引起慢性毒性,也會引起急性中毒,特別是對兒童的危害性更大。

3、久泡茶

沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質等自動氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嚐價值,而且由於茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值大大降低。另外,茶湯擱置時間太久,會受到微生物等污染。

4、串味茶

就是茶葉和其他有味道的東西放在一起一段時間後,變了味。有的味道是有毒素的,如油漆、樟腦味等。

正確沖泡紅茶的法則

1、新鮮的冷水注入煮水壺裏煮沸:因爲水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水,都不適合來沖泡紅茶。

2、注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大:一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

3、謹慎斟酌茶葉量:沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2、5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯樂趣。

4、將滾水注入壺裏泡茶:水開始沸騰之後約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。

5、靜心等候正確的沖泡時間:因爲快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業的茶罐上,都會專業的標示出茶葉的濃度大小,沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。

6、將壺內沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中:茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬於底較淺而杯口較寬,因爲這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。

7、依個人口味加入適量的糖或牛奶:若是選擇喝純紅茶,所着重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬於口味較重,並帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之後,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。

紅茶可以喝隔夜的嗎

紅茶隔夜之後不建議繼續喝，因爲茶葉在過夜後，裏面的一些成分可能會發生變化，不僅影響口感，對身體也沒有什麼好處。

茶葉中含有茶多酚、維生素、兒茶素、氨基酸等成分，這些成分可以對人體起到一個抗氧化的作用，如果茶葉長時間暴露在空氣中，維生素c被氧化，茶多酚也會被氧化成茶色素，抗氧化作用會減弱。

茶水在放置時間長了之後會產生鞣酸，鞣酸如果完全溶解在茶水中，會讓其他的營養難以消化。

如果隔夜茶放置超過二十四個小時，茶水本身含有糖分和少量的蛋白質，在溫度和溼度適合的情況下，會發黴，產生細菌和黴菌，引起腹瀉。

過夜的茶雖然不可以喝，但是還是有一些別的用處。隔夜的茶可以用來洗頭髮，用這類茶洗頭髮可以去除頭皮屑，還能有一個生髮的功效。

茶葉中的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛疲勞，可以用隔夜的茶擦拭周圍皮膚，起到一個明目的作用。

茶葉中含有鞣酸，這種物質對皮膚有一定的好處，如果皮膚曬傷，可以用毛巾蘸取隔夜的茶來擦拭皮膚。

隔夜的紅茶還能喝嗎？

隔夜紅茶仍然可以喝。茶葉在晚上睡覺前浸泡，第二天喝，茶葉沒有變質，當然也沒問題。

浸泡茶葉的時間太長，特別是如果在高溫條件下放置太久，它會失去綠色並增加的程度。這是茶中茶多酚的氧化形成黃紅色，紅褐色氧化產物，主要是茶黃素，茶紅素和茶黃素。這些產品無毒，不會對人體構成危害。

如果茶葉浸泡時間過長，會滋生細菌，如果它變質，就不能喝。不超過24小時的茶就可以喝。

擴展資料：

喝茶的禁忌：

1、講究喝茶有量，每日飲茶2～6克。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對於清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用，每天1—2次，每次2—3克的飲量是比較適當的。

2、不飲過濃的茶。濃茶會導致人體過度興奮，對心血管系統和神經系統產生不良影響。患有心血管疾病的人在飲用濃茶後可能會出現心動過速，甚至是心律不齊，導致反覆發作的疾病。

3、睡前不要喝茶。這對早期的飲茶者來說更爲重要。很多人在睡覺前都睡着了，很難入睡，甚至嚴重影響第二天的精神狀態。

4、進食時不要喝大量的茶。在餐前或餐中喝少量茶不是一個大問題。但是，如果你喝大量的茶或喝太多的茶，它會影響許多大量元素（如鈣）和微量元素（如鐵，鋅等）的吸收。

參考資料來源：人民網-過夜茶能喝嗎 喝茶的6個講究

隔夜紅茶能喝嗎?

任何隔夜茶都不能喝。原因如下：

1、茶葉含有茶多酚、維生素、兒茶素、氨基酸等成分，抗氧化是茶水的重要功效之一，長時間暴露在空氣中茶水，維生素C等被氧化了，茶多酚被氧化成茶色素，抗氧化作用會減弱，特別是綠茶和白茶。

2、茶水放置時間長了之後會產生鞣酸，鞣酸完全溶解在茶水裏面。早起喝了之後，再吃早飯，鞣酸會跟食物作用產生草酸，鞣質酸和草酸結合起化學變化，容易產生結石。同時，鞣酸也使得其他營養素更難以消化。

3、如果隔夜茶放置超過24小時，由於茶水本身含有糖和少量蛋白質，在溫度和溼度適宜的條件下會發黴，產生細菌和黴菌，引起腹瀉。所以，超過24小時的茶水不能喝，特別是在夏天高溫時更要注意。

擴展資料：

隔夜茶妙用：

1、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。

2、除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。

3、去腥、除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。

4、增長睫毛。將喝剩的茶水晾涼，在睡前或隔天清晨，利用棉花棒沾溼眼睫毛，可達到增長睫毛的功效，趕快試試吧!保證是高效又經濟的“睫毛增長液”。

參考資料來源：

人民網-隔夜茶到底能不能喝？三個理由遠離隔夜茶

人民網-隔夜茶不能喝?隔夜茶另有妙用

紅茶的功效與作用，紅茶的食用禁忌

紅茶是中國六大茶系的一種，它是一種經過完全發酵的茶葉，這種茶葉在沖泡以後湯色紅潤，滋味甘醇，現在市場上出售的紅茶有很多種，像正山小種、金駿眉等就都是紅茶家族的代表性存在。紅茶不但口感好，保健功效也很出色，但它在飲用時也有一些禁忌，建議大家在飲用以前對紅茶多加了解。

紅茶的功效與作用

1、緩解疲勞

紅茶是一種鹼性飲品，平時幫她沖泡以後，既能發汗也能利尿，而且能加快身體內乳酸的代謝，而乳酸又是導致人體疲勞的重要存在，它的數量減少以後，人體疲勞症狀就能明顯減輕。

2、提高心臟功能

平時多喝一些紅茶，還能提高心臟功能，它能讓人類的心血管和心臟都處於興奮狀態，能加快血液循環和新陳代謝，對人類的心臟功能不全，以及心肌收縮無力等不良症狀有一定調理功效。

3、提神醒腦

紅茶中還含有豐富的咖啡鹼，這種物質能直接作用於人的大腦皮層和神經中樞，能讓他們活力提高，可以起到提神醒腦的重要作用。人們飲用紅茶以後，還能讓思考力更集中，思維反應更敏銳，而且能讓記憶力明顯提高，平時紅茶最適合那些長期從事腦力勞動的人羣飲用。

紅茶的食用禁忌

紅茶除了上面介紹的功效以外，它還能強壯骨骼，更能消炎殺菌，還能起到一定解毒作用，但它在飲用時也有一定的禁忌存在，生活中那些患有神經衰弱，失眠多夢的人羣，禁止在晚上喝紅茶，不然會讓神經處於興奮狀態，會讓神經衰弱以及失眠多夢的症狀加重。

紅茶的功效與作用禁忌

紅茶的功效與作用禁忌

在我們的生活中，紅茶是十分常見的，很多人都喜歡喝紅茶，它含有多種維生素，對身體有着一定的好處，那大家知道紅茶的功效與作用禁忌有什麼嗎？下面讓我們一起來了解一下吧！

紅茶的功效與作用

1、消除疲勞

紅茶中的咖啡鹼能夠興奮神經中樞，能夠提神，讓人們思考力集中，從而提高相應的工作和學習的效率。另外，它對血管系統和心臟具有良好的興奮作用，這樣可以加快血液循環，從而徐進新陳代謝。

2、利尿

紅茶中含有咖啡鹼和芳香物質，在這兩者的作用下，能夠促進尿量的增加。而這一用處有利於乳酸、過多的鹽分、尿酸、有害物質的排出，這樣可以幫助緩解一些疾病症狀。

3、消炎殺菌

紅茶中含有多酚類化合物，這些物質具有良好的消炎作用，人們經常用濃茶來塗抹傷口、褥瘡和香港腳。

4、強壯骨骼

紅茶中含有多酚類物質，具有抑制破壞骨細胞的作用。爲了防止出現骨質疏鬆的情況，建議大家每天可以喝一小杯紅茶，對身體具有一定強壯骨骼的作用。另外，配合一些水果一起食用會有更多的協同作用。

5、抗衰老

綠茶和紅茶中都含有較爲豐富的抗氧化劑，可以破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。紅茶中的抗氧化劑含量更多，對於人體的心臟有着不少的益處，具有良好的抗衰老的作用。

紅茶的禁忌

1、新茶放置後再喝

新茶的存放時間比較短，裏面有較多未經氧化的多酚類、醛類等的物質，這對人的胃腸粘膜有較強的刺激作用，這樣很容易引發胃病。所以新茶做好是放置半個月後再喝。

2、發燒不宜喝紅茶

紅茶中含有較多的茶鹼，對我們人體的體溫有升高的作用，但是對於發燒病人來說，這種作用會加重身體不適的症狀。

3、腸胃不好者不宜喝紅茶

紅茶中含有一定的咖啡因，這種成分能夠促進胃酸分泌，有升高胃酸濃度的作用，而腸胃不好的人喝了可能會引發潰瘍或者穿孔。

4、經期不宜喝紅茶

處於經期的女性不宜喝紅茶，特別是濃茶，這可能會加重經期出現的一些不適症狀。

總而言之，紅茶的功效與作用有很多，對身體也有不少的保健作用，但是它也有一定的禁忌，並不適合全部的人喝，所以在喝之前應該瞭解清楚自己是否合適哦！

紅茶的功效與禁忌

紅茶的功效與禁忌

　　紅茶的禦寒功效、促進新陳代謝等功效都能有效預防感冒。大家還想知道紅茶的其他功效嗎？下面就由我爲大家介紹下紅茶的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　 紅茶的功效和作用

　　近代研究發現，經常飲茶可提神醒腦。茶葉中含有5%左右的生物鹼，其主要成分是咖啡鹼，這種咖啡鹼在泡茶時有80%可溶進水中，飲用後能興奮神經中樞，促進新陳代謝，增強心臟功能;並能促進胃液分泌，助消化，解油膩;還能加強橫紋肌的收縮功能，因而能使人解除疲勞，提高勞動效率。因此，每天清晨喝一杯茶，會使人精神振作，精力充沛。

　　茶葉還具有消脂作用，我國古代許多醫書中都提到，飲茶具有解油消食作用。如《本草備安》中說，“茶有解酒食油膩、燒炙之毒，利大小便，多飲消脂肪，去油”。所以，古代人們都把茶葉作爲消食飲料。現代醫學研究表明，飲茶幫助消化的藥理作用，主要是促進人體脂肪的代謝以及提高胃液及其它消化液的分泌量，增進食物的消化吸收。

　　經常飲茶還有利於降低血壓，防止動脈硬化。茶葉中含有的兒茶素和黃酮甙，具有增加微血管彈性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，因而能防止血液中或肝臟中膽固醇和中性脂肪的積聚，對防止血管硬化有一定作用。

　　茶葉因性苦寒，老年人喝茶時，只宜飲熱茶，不能喝涼茶，飲涼茶能傷脾胃。老年人因脾胃功能趨於衰退，故宜飲淡茶，選擇茶葉應以紅茶和花茶爲宜。

　　許多人都知道喝茶有衆多的好處，如：茶有提神、消除疲勞、抗菌等作用，還可以淨化水質，減少放射性物質對人體的傷害。在當前自然環境污染嚴重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應經常喝點茶。但是如果飲用不合理，那麼喝茶將會對健康有害而無利。

　　 冬天喝紅茶的好處

　　 1、性情溫和、驅寒滋養

　　首先，紅茶中含有豐富的蛋白質和糖類，屬性甘潤溫和。而在冬天的大多時候，氣候處於低溼狀態，人體長期處於這樣的環境當中，難免會遭受溼寒入侵體內。甘溫的紅茶剛好可以滋養人體的陽氣，能夠增強人體的禦寒能力，生熱暖胃作用頗佳。如果再添加一些蜂蜜、生薑、牛奶等則驅寒效果更好，還能補充各類人體所需的一些營養。

　　 2、消食解膩、養胃護胃

　　因爲天氣原因，一般情況下，人們在冬天都會衣着厚重，運動量明顯減少，而且食慾增強，進食油膩食品增多。久而久之則積食滯留，脂肪沉積，小肚子“噌噌”漲起。這個時候多飲一點紅茶，可以祛油膩、清腸胃、助養生，幫助我們愛美的女同胞們解決“冬天不減肥，春天徒傷悲”的煩惱。

　　而且，紅茶經過揉捻發酵工藝，具有收斂性的、對胃有一定刺激作用的多酚類含量減少，而刺激性相對弱的茶黃素、茶紅素增多，因此紅茶對人體腸胃刺激較小。另外，茶多酚的氧化產物——茶黃素、茶紅素等還能促進人體消化，因此紅茶不僅不傷胃，反而能夠養胃。

　　 3、幫助預防心腦血管疾病

　　冬天由於氣溫等因素，人們心腦血管的活動能力減弱，尤其是老年人，容易誘發心腦疾病。紅茶中含有大量的茶黃素、茶紅素等多酚類化合物，這類物質具有很強的`抗脂質氧化作用，可抑制血管脂質過氧化和血小板的凝集，從而可預防冠心病或中風，還能有助減少心臟病的發作。因此在冬天，老人們也可以多飲紅茶，抗寒又預防疾病。

　　 4、幫助預防骨質疏鬆

　　季節交替期間，天氣變化劇烈，氣溫變化較大，很容易造成關節疼痛繼而引起骨質疏鬆。紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，常喝紅茶對骨骼強健大有益處。紅茶中的多酚類(包括其氧化產物)還具有抑制破壞骨細胞物質的活力。爲了預防骨質疏鬆症的發生，在這季節交換的階段，可堅持每天服用一小杯紅茶，還可在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強;也可加上各種水果，能起協同作用。

　　 5、刺激大腦、消除疲勞

　　冬天人們的思維能力相對減弱，紅茶中咖啡鹼的含量較綠茶稍高，冬飲紅茶能夠刺激大腦神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更敏銳，記憶力增強。加上紅茶的利尿功能，有助於排出體內老廢物質，亦達到消除疲勞的效果。

　　 6、促進代謝、預防感冒

　　冬天氣溫多變，室內外溫差較大，屬於感冒多發季節。紅茶的禦寒功效、促進新陳代謝等功效都能有效預防感冒;而且紅茶中的茶黃素具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。所以每天用飲用紅茶，用紅茶漱口，都可預防感冒和流感。

　　 喝紅茶的副作用

　　1、結石病人和腫瘤患的人。結石患者一般不允許飲紅茶。

　　2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠症狀加重。

　　3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因爲紅茶具有很好的提神作用。

　　4、胃熱的人。因爲紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。

　　5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬於“熱性”，怕上火的人不宜喝紅茶。

　　6、正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。

　　7、經期的女性，因爲經期會大量消耗體內鐵質，紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。

　　8、孕期女性，因爲紅茶中的咖啡鹼會增加孕婦心、腎的負荷，會造成孕婦的不適。

　　9、哺乳期女性，因爲紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環，會抑制乳汁的分泌，影響哺乳質量。

　　10、更年期女性，因爲紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現心跳加快、睡眠質量差等現象。

　　 紅茶的禁忌

　　 禁忌1、不要喝頭遍茶

　　由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

　　 禁忌2、不要空腹喝茶

　　空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力、頭痛等“茶醉”現象。

　　 禁忌3、飯後不宜立即飲茶

　　飯後立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化。同時，茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，給胃增加負擔，影響蛋白質的吸收。茶葉中含大量鞣酸，與食物中的鐵元素結合，阻止鐵在腸道的吸收，易引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症;鞣酸與蛋白質結合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，不但易造成便祕，而且還增加了有毒物質和致癌物質，所以進餐後不可立即飲茶，特別不要立即喝濃茶。正確的方法是：餐後一小時再喝茶。

　　 禁忌4、感冒發燒忌喝茶

　　茶葉中含有茶鹼、咖 啡因和鞣酸。茶鹼、咖 啡因具有興奮中樞神經、增強血液循環及促進心跳加快的作用。發燒時飲用茶水，會使病人的體溫升高，病情進一步加重。參茶也有興奮神經的作用，故亦不適合飲用。另外，茶水中的鞣酸還有收斂作用，會影響肌體排汗，妨礙正常散熱。體熱得不到應有的散發，就難以及時降低體溫，影響了病體的康復。感冒發燒時，應該多喝一些溫開水。

　　 禁忌5、醉酒後不宜飲茶，尤其是濃茶

　　酒後大量飲茶，在利尿的同時，可使大量未分解的乙醛通過腎臟，使腎臟因受刺激而被損害。此外，飲酒可使人心跳加快，心臟負擔加重，而此時大量飲茶，會使血容量增加，對心臟更爲不利。爲了解酒，可進食些柑桔、梨、蘋果、葡萄、香蕉之類的水果，有西瓜汁更好，還可以喝濃米湯等熱湯，還有酸奶、蜂蜜也可以解酒。

　　禁忌6、 慎用茶水服藥

　　藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質、茶鹼，可以和某些藥物發生化學變化，因而在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵、補血藥、酶製劑藥，含蛋白質等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。

　　有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認爲，服藥2小時內不宜飲茶。

　　而服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，因爲茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收，同時，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對人體可增進藥效，恢復健康也是有利的。

　　另外，服用蔘茸之類的補藥時，也不宜喝茶。

　　 禁忌7、晚上不宜喝綠茶，最好喝紅茶且不宜喝濃茶

　　因爲綠茶屬於不發酵茶，茶多酚含量較高，刺激性比較強;紅茶是全發酵茶，刺激性弱。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。

　　 禁忌8、晚上飲茶需根據個人狀況

　　平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶爲宜。

　　 禁忌9、不宜喝新茶

　　由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸粘膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

　　 禁忌10、喝茶的種類宜根據季節做調整

　　一年四季節令氣候不同，喝茶種類宜做相應調整。春季宜喝花茶，花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪，促進人體陽氣生髮;夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能，促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內的餘熱，恢復味甘性溫，使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質，有一定滋補功能。

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