自制奶茶簡單教程

三種在家制作的奶茶：

1、珍珠奶茶，珍珠放入鍋中煮制後撈出過涼水，紅茶沖泡開，最後加入奶牛與珍珠；

2、紅茶奶茶，紅茶浸泡後倒掉，再放入鍋中煮制，然後加入牛奶與方糖；

3、香醇奶茶，紅茶沖泡後加入白糖、牛奶搖勻。

製作奶茶並不難，我們來一起看看簡單的教程：

材料：

紅茶袋/茶葉

水

糖

奶

珍珠（可選）

步驟：

1.製作紅茶：將熱水煮沸，放入一到兩個紅茶袋或適量茶葉，煮約3-5分鐘。你也可以選擇沖泡出來的茶汁。

2.加入糖：將適量的糖加入茶中，並攪拌均勻，如果你喜歡甜一點的可以多加一些。

3.倒入奶：適量的牛奶倒入茶中，攪拌均勻， 如果喜歡濃郁一些，可以試着加一些奶精。

4.加入珍珠（可選）：如果你喜歡奶茶加入珍珠，將珍珠放在熱水中煮熟，撈出後加上適量糖水拌勻。

就這樣，你的自制奶茶就完成啦。享受美味的奶茶時光吧！

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

喜歡喝奶茶，又不敢經常喝奶茶店的，怕不健康，怕胖。那就在家自制吧，又簡單、又健康、又好喝，關鍵還便宜！

取一小的奶鍋，倒入一杯牛奶量的水，燒開，加入茶包煮熟（喜歡茶味濃的放2包）。如果講究的，用正山小種煮，茶味會更贊（後續步驟中加一個過濾茶葉即可）。

茶水煮開後，小火燜2分鐘，使紅茶更入味。然後，慢慢加入同等量的一包牛奶，攪拌均勻。

喜歡甜味的奶茶，加入一點煉乳，增添一份港式奶茶味。沒有煉乳，加入冰糖也可。需要減肥的，那就原味無糖。

關火，一杯奶茶即煮好啦。如果之前用的紅茶煮，這一步出鍋時，記得過濾乾淨。

倒入杯中，是不是美美噠！

配上全麥吐司，就是最健康的早餐。

看杯中的漂浮物，那是奶皮，好不好，夠不夠原汁原味！

自制奶茶怎麼做

奶茶的製作方法如下：

1、首先起鍋燒水，水開後倒入紅茶葉煮一分鐘。

2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶邊緣冒出小泡。

3、關火晾一會，將茶葉濾出。

4、放入適量蜂蜜攪拌均勻，好喝的家庭自制奶茶即可做好。

在家怎麼自己做奶茶？

在家做奶茶的簡單方法如下（以珍珠奶茶爲例）：

1、準備珍珠、紅茶包兩個、純牛奶三袋。

2、鍋中加入清水，放入適量的珍珠，煮至珍珠顏色加深，全部浮上水面，即可關火撈出，過一遍涼水。

3、紅茶沖泡開後，去掉茶包，倒入容器中，再加入牛奶與珍珠即可。

自制奶茶怎麼做最簡單方法

自制奶茶最簡單的方法如下：

材料準備：全脂牛奶600克、白砂糖40克、茶葉12克、可可粉2克、西米40克。

1、先將所有原材料用量用廚房稱稱好備用。這裏是40克白砂糖。

2、紅茶可以用正山小種紅茶，12克茶葉用溫熱開水泡一下備用。

3、白砂糖用不沾的平底鍋，中小火炒出焦糖色後，加入泡水後的茶葉一起小火炒一下，然後加入50克的開水到鍋裏煮至冒泡。

4、最後加入全脂的純牛奶在鍋裏中小火煮開，喜歡茶味濃郁的可以多煮一會，邊煮邊用刮刀攪拌均勻，觀察奶茶顏色稍微深一點了就可以過濾出鍋了。

5、煮好的奶茶用漏網過濾出茶葉，然後趁熱將可可粉加入奶茶裏，攪拌均勻至全部融化。

6、40克西米用奶鍋煮十五分鐘，看見中間只有一點點白心的時候就關火了，然後蓋蓋子燜五分鐘後，白心就會全部消失的。

7、一杯自制的西米露奶茶就做好了。

如何做奶茶（簡單）？

如何製作奶茶:

說白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我們需要的材料就出來了:

牛奶、茶、糖。

製造步驟如下:

第一步:

首先，我們取適量的準備好的茶，用水壺燒開。茶的量是根據個人口味來選擇的。煮15分鐘左右。煮好後不要開蓋，用熱水壺煨八分鐘左右，這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現出來。

第二步:

炒糖:取一小鍋，將白糖炒至淺棕色，變濃稠。

第三步:

白糖炒好後留在鍋裏，然後倒入我們準備好的適量牛奶。注意，這個過程要不斷攪拌，因爲如果攪拌不夠強，白糖會結塊，然後攪拌均勻就更好了。轉小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶裏。

第四步:

牛奶煮好後，可以把我們準備好的茶葉倒進去，然後攪拌均勻，繼續小火煮，煮一會就好。煮一會兒就能聞到牛奶和茶葉的香味，然後就完成了。如果喜歡珍珠、椰子等調味品，可以在網上買一些，根據個人喜好添加。

然後，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎熱的夏天放幾塊冰降溫！冷熱飲料都好喝！而且非常健康！

奶茶做法自制簡單

自制奶茶的做法如下：

1、糖用適量的水煮融化。

2、倒入適量的木薯粉攪拌均勻。

3、然後由成光滑麪糰。

4、幹成一片面皮，切小粒。

5、個一個的搓成圓形。

6、水燒開後放入珍珠煮熟。

7、茶葉放入鍋裏，倒入水熬煮出味。

8、把茶葉取出來，倒入牛奶。

9、放入適量的白糖煮融化，喝的時候放入珍珠即可。

簡易自制奶茶的做法

準備用料：牛奶250ml、茶葉2g、白糖1勺

1、準備紅茶葉。

2、準備牛奶。

3、鍋裏放糖。

4、熬成焦糖色。

5、把牛奶倒進去煮開。

6、煮開的牛奶，有一點點上糖色了，我糖放的不多。

7、把茶葉倒進去，再次煮開就關火，然後蓋上蓋等1到2分鐘再開鍋，過濾掉茶葉就可以了。

8、過濾掉茶葉的奶茶，用漂亮的杯子裝起來。

製作奶茶步驟

奶茶是很多人的最愛，走在路上，會發現很多人手拿奶茶，邊走邊喝。講真，很多路邊攤的奶茶其實都不是真正的牛奶和紅茶做的，孩子喝的時候也給我嘗過，喝了之後，總感覺香精味道比較重。所以一直不願讓孩子喝外面的奶茶，自己做奶茶並不複雜，而且絕對是真材實料，還可以根據自己的喜好調成各種口味的奶茶。

下面的這2種基礎奶茶，是常喝的鴛鴦、絲襪奶茶，做法非常簡單，學會了就不要再出去買了。

焦糖奶茶

【材料】

細砂糖20克，熱水少許，紅茶葉適量，純牛奶適量

【製作過程】

1、紅茶先用少許的熱開水泡上待用，奶鍋坐火上，小火燒熱鍋子，倒入細砂糖，讓其平鋪在鍋底，小火加熱至糖溶化，一邊加熱一邊同時轉動鍋子，讓砂糖受熱均勻。待鍋裏的糖變成焦色，開始有焦香味道時，將焦糖倒出裝入小瓶裏。如果焦糖的分量剛好夠一次奶茶用，可以直接將牛奶倒入焦糖中，繼續小火加熱即可。

2、將事先泡好的紅茶，連水帶茶葉一同倒入鍋裏，小火加熱，同時倒入牛奶一起小火加熱。

3、隨着溫度的升高，茶葉會慢慢的浮在牛奶的表面，這時可以關火蓋上鍋蓋燜一會，茶葉的味道會更濃郁。5分鐘後，開小火繼續加熱，待牛奶表面出現泡沫的狀態時就關火，但是牛奶不要煮沸。裝奶茶的容器中提前放入剛纔熬好的焦糖，把奶茶過濾掉茶葉，就可以開喝了，冬天喝熱奶茶，夏天喝冰奶茶，比起路邊攤的奶茶不知好喝多少倍。

鴛鴦奶茶

【材料】

純牛奶500毫升，紅茶15克，純咖啡粉2小勺，熱水適量，蜂蜜適量

【製作過程】

1、2勺純咖啡粉放在咖啡壺中，用少許的開水衝開待用。紅茶放入奶鍋裏，加入少許的清水，水不要多，能剛剛蓋住茶葉就可以，小火加熱至水開，蓋上鍋蓋悶一會，讓茶葉味道散發出來。紅茶用自己喜歡的口味就行，也可以用普洱茶。

2、茶水中倒入適量的牛奶，不要用勺子攪動，繼續小火加熱。過一會茶葉就會慢慢的浮上來，煮至鍋邊開始冒小泡泡就可以了，牛奶不要煮沸，瞬間會噗出來。

3、把煮好的奶茶過濾到咖啡壺中，奶皮和茶葉留在濾網裏，一邊倒一邊聞着香味，好香。

4、根據自己的口味加入適量白糖或煉乳，如果想放蜂蜜，就要等到奶茶降至手溫的時候放，溫度高會破壞蜂蜜的營養。奶茶冬天喝熱的，夏天也可以加冰塊喝。

小貼士：

1、咖啡的用量根據自己的口味來定，愛喝咖啡的，咖啡粉可以多放一點，如果有手衝咖啡那就更好了，記住咖啡粉用純咖啡粉，不是二合一的咖啡。

2、焦糖可以一次多做一點，下次再喝奶茶的時候還省事，放涼的焦糖應該像糖稀一樣，如果變硬了，就隔熱水加熱一下，依然會變稀的。

3、茶葉可用紅茶，也可用普洱。

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如何製作奶茶:

說白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我們需要的材料就出來了:

牛奶、茶、糖。

製造步驟如下:

第一步:

首先，我們取適量的準備好的茶，用水壺燒開。茶的量是根據個人口味來選擇的。煮15分鐘左右。煮好後不要開蓋，用熱水壺煨八分鐘左右，這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現出來。

第二步:

炒糖:取一小鍋，將白糖炒至淺棕色，變濃稠。

第三步:

白糖炒好後留在鍋裏，然後倒入我們準備好的適量牛奶。注意，這個過程要不斷攪拌，因爲如果攪拌不夠強，白糖會結塊，然後攪拌均勻就更好了。轉小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶裏。

第四步:

牛奶煮好後，可以把我們準備好的茶葉倒進去，然後攪拌均勻，繼續小火煮，煮一會就好。煮一會兒就能聞到牛奶和茶葉的香味，然後就完成了。如果喜歡珍珠、椰子等調味品，可以在網上買一些，根據個人喜好添加。

然後，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎熱的夏天放幾塊冰降溫！冷熱飲料都好喝！而且非常健康！

奶茶製作教程

奶茶的製作方法很簡單，學會之後，宅在家就能喝到香味撲鼻的奶茶

有多少女孩子喜歡喝奶茶呢，舉個手看看，估計得看到一片手臂森林。大街小巷隨處可見奶茶的身影，逛街累了來一杯，工作辛苦犒勞下自己，看電影時和心愛的他一人捧一杯，愛都要融化在奶茶香裏。

其實奶茶最早起源於中國，蒙古族有着“一日三餐茶，一頓飯“的習慣。早上，他們一邊喝茶，一邊吃炒米，將剩餘的茶放在微火上暖着，以便隨時取飲。在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次都要喝鹹奶茶，這也是他們補充營養的方式。

在家待了這麼久，是不是想念那甜甜香香的奶茶啦！想念珍珠奶茶在嘴裏的香甜。沒關係，今天小編就教大家怎麼做奶茶！

配料：木薯粉100g、紅糖40g 、水70g、黑糖40g、水80g、純牛奶300g、 紅茶5g

步驟：1、紅糖切碎和水混合，小火熬至沸騰，倒入木薯澱粉，關火趁熱攪拌

2、揉成團，將麪糰搓成長條，切成小顆粒

3、搓圓，裹上木薯粉防止粘黏

4、鍋中加清水煮至沸騰，倒入珍珠，剛倒進去要不停的攪拌，避免珍珠粘住鍋底，煮10到15分鐘左右，撈出放冷水中

5、40克黑糖和80克水混合，小火熬至濃稠，倒入珍珠繼續熬至糖漿能掛住杯壁即可

6、將黑糖珍珠順着杯壁往裏放，讓杯子四周都掛滿糖漿

7、純牛奶加入紅茶煮幾分鐘，過篩濾掉紅茶，倒入杯中即可

超級好喝的黑糖珍珠奶茶就做好了。喜歡喝奶茶的親們也可以自己在家動手做哦！這樣想喝奶茶隨時都能喝到了，關鍵是美味又健康

怎麼自制奶茶

奶茶的製作方法如下：

1、首先起鍋燒水，水開後倒入紅茶葉煮一分鐘。

2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶邊緣冒出小泡。

3、關火晾一會，將茶葉濾出。

4、放入適量蜂蜜攪拌均勻，好喝的家庭自制奶茶即可做好。