武夷山正山小種介紹

武夷山正山小種，又稱武夷山岩茶，是中國福建武夷山一帶特有的一種名茶。它是紅茶類又名“巖茶”之一，與祁門紅茶、金駿眉並稱爲中國三大名紅茶。武夷山正山小種於1725年被列爲宮廷貢品。具有獨特的巖韻味，其香氣、滋味濃郁，湯色紅亮，溫潤回甘，葉底呈現微卷的黃金色，主要產區爲福建武夷山，是世界茶葉文化名片之一。

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正山小種是什麼茶

正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱爲小種紅茶。

它首創於福建省桐木地區，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有 400 多年的歷史。它最初由福建武夷山深處當地茶農於明朝中後期機緣之下創制而成，後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。

歷史上該茶以星村爲集散地，故又稱星村小種。鴉片戰爭後，帝國主義入侵，國內外茶葉市場競爭激烈，出現正山茶與外山茶之爭，正山含有正統之意，因此得名。茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有着非常濃烈的香味。因爲熏製的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯爲深琥珀色。正山小種產地在福建省武夷山市，受原產地保護。

正山小種的特性：

真正的桐木紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更爲絢麗。其成品茶外形緊結勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強烈，細而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明。

以上內容參考：百度百科-正山小種

正山小種是什麼茶？

我國是茶文化大國，也是待客之道，不管去到哪家，都會給你泡上一杯熱茶。茶葉的品種非常多，其中正山小種就是在福建省武夷山非常受歡迎的一種茶，距今有幾百年的種植歷史。下面一起來看看正山小種是什麼茶？怎麼沖泡？價格多少錢一斤？

一、正山小種是什麼茶？

正山小種是紅茶中的一種，也叫做拉普山小種，有紅茶鼻祖之稱，是福建武夷山深處當地茶農於明朝中後期機緣之下創制的。該品種的茶是用松針或鬆柴熏製得來的，不僅顏色是灰褐色，泡出的茶是深琥珀色，具有濃烈的茶香味，在市場上非常受歡迎。

正山小種對於生長環境要求十分嚴格，主產區四周都是山，處於高山深谷，氣候十分寒冷，年降水量要在2300mm以上，相對溼度在80-85%之間，二氧化碳含量在0.026%左右。

二、正山小種怎麼沖泡？

選擇白瓷蓋碗，用沸水將茶具衝燙乾淨，放入三五克茶葉，放入100ml左右沸水，蓋上蓋子之後左右搖晃即可。泡茶水溫在90度以上，用環壁注水的方法，一圈圈地用沸水往蓋子裏面注入，讓沸水和茶葉充分融合。

前面四遍可快速出湯，從第五遍開始，每次泡沸水可延長5-10秒的時間，出湯之後先聞香味，再看其湯色，等到橙清明茶湯時則可小口品嚐，脣齒留香，十分醇厚。

三、正山小種價格多少錢一斤？

正山小種茶的價格跨度較大，200-上萬元一斤都有，主要根據其口味、色澤等因素來定。比如特級正山小種茶的價格在萬元以上，並且產量少，一茶難求。而一級正山小種茶的價格在5000元以上，產量也不是特別多，物以稀爲貴。二級條形比較大，梗子多，價格在2000元以上，則口感、樹齡要略低一些，價格一般在900-1200元左右。四級正山小種茶則金環較少，價格在500元/斤。五級屬於口感一般，沒有光澤，缺少金環的種屬，價格最便宜，200-300元一斤。

具體選購哪種等小編建議您根據自己的需求來定，比如平常飲用，選擇200-300一斤即可，送禮則可選擇200-600一斤即可，如果是重要客戶，則可選擇高端的。此外，也要學會辨別茶的品質，否則花高價錢買到低品質茶是十分不划算的，在購買前一定要做足功課。

正山小種野茶是什麼茶 正山小種野茶的介紹

1、正山小種野茶，是一種武夷山的野生紅茶，產於武夷山市星村鎮桐木關，採用桐木關內的菜茶羣體小葉種爲原料，按小種紅茶工藝加工製作而成，簡稱爲小種野菜。

2、正山小種的“正山”地理範圍，指的是武夷山桐木關內，北到江西鉛山的石隴，南到武夷山曹墩的百葉坪，東到武夷山大安村，西到光澤司前、幹坑，西南到邵武的觀音坑，方圓600多平方公里的高山茶區。

3、在桐木關的國家自然保護區境內，深壑幽谷，松竹密佈，以掛墩、麻粟、大竹嵐、韭菜窩、雙溪口、黃泥坪、古黃坪、皮坑、半山、龍渡、先鋒嶺、茶東坑、活龍坑、皁慄山的正山小種爲佳。

正山小種是什麼茶

正山小種屬於紅茶，正山小種又稱拉普山小種，主產於福建武夷山桐木村，桐木村亦是世界紅茶的發源地，名優茶品金駿眉、正山小種皆產於此地，其次山小種是採摘高山菜茶一芽一葉、二葉爲原料，經過特定的熏製工藝製成，成品茶湯色橙紅明亮，具有顯著的桂圓乾、松煙香味。

“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱WUYI BOHEA，其中WUYI是武夷的諧音；在歐洲（英國）它是中國茶的象徵，後因貿易繁榮，當地人爲區別其它假冒的小種紅茶（人工小種或煙小種）擾亂市場，故取名爲“正山小種”。

“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔；相同地域；用相同一種傳統工藝製作；品質相同，獨具桂圓湯味的統稱“正山小種”，“正山”既指正確正宗的意義，而“小種”是指其茶樹品種爲小葉種，且產地地域及產量受地域的小氣候所限之意；故“正山小種”又稱桐木關小種。

正山小種的特點：

外形：條索肥實。

色澤：鐵青帶褐，較油潤。

湯色：橙黃，清澈明亮。

口感：醇厚，以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味爲其主要品質特色。

香氣：天然花香，香氣並不強烈，細而含蓄。

葉底：鮮紅亮色，柔嫩肥厚。

以上內容參考：百度百科-正山小種

正山小種是什麼茶

正山小種是紅茶，屬於全發酵茶，其茶葉呈現長條形，色澤爲烏紅色，沖泡後的茶湯呈現濃紅色，具有松煙香氣，且正山小種按照製作工藝，可以分爲煙種和無煙種，按照茶色可以分爲葉茶、碎茶、菜茶、片茶、末茶等。

正山小種是哪種茶

1、紅茶

正山小種屬於全發酵紅茶，其茶葉肥厚捲曲，色澤烏紅，沖泡後的茶湯呈現正紅色，具有醇厚的松煙香氣，且正山小種原產於福建省武夷山市，而武夷山終日雲霧繚繞，年降水量可達2300毫米以上，適宜正山小種茶樹生長。

2、製作工藝

正山小種按照製作工藝可以分爲兩大類，分別是煙種紅茶和無煙種紅茶，其中煙種正山小種是在製作過程中使用松針或者鬆柴熏製過的茶葉，而無煙種正山小種是指在製作過程中未使用松針或者鬆柴熏製。

3、茶色分類

正山小種按照茶色可以分爲五種，分別是碎茶、葉茶、菜茶、末茶、片茶等，其中碎茶正山小種的顆粒勻稱，茶湯爲鮮紅色，葉茶正山小種香氣芬芳，茶湯爲亮紅色，而菜茶正山小種的香氣較淺淡，茶湯爲淡紅色。

4、儲藏方法

儲藏正山小種時，可以將其茶葉放入到密封性良好的鐵罐中，並且要將蓋子蓋嚴實，以免茶葉受潮，或者將正山小種茶葉放入到冰箱中，並將冰箱中的溫度調節至5度以下，這樣可以儲存一年左右的時間。

正山小種是什麼茶？

屬紅茶類，正山小種是紅茶。

正山小種是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，由福建武夷山深處當地茶農於明朝中後期機緣之下創制而成。

後來在正山小種的基礎上發展了工夫紅茶。歷史上該茶以星村爲集散地，故又稱星村小種。鴉片戰爭後，帝國主義入侵，國內外茶葉市場競爭激烈，出現正山茶與外山茶之爭，正山含有正統之意，因此得名。

擴展資料

紅茶的作用

1、提神消疲

紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質）及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

2、解毒

據實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。

參考資料來源：人民網-紅茶是抗衰老利器 和綠茶有何區別？

百度百科——正山小種

正山小種是什麼茶 正山小種原產地在哪

總是能看見正山小種的廣告，這個正山小種到底是屬於什麼茶？是紅茶那一類的嗎？正山小種的原產地是在哪裏的？

正山小種是什麼茶

正山小種是屬於紅茶類的，是中國也是世界上誕生的第一款紅茶，最先創於福建省崇安縣桐木地區。鴉片戰爭后帝國帝國主義入侵，國內外市場競爭激烈，出現正山茶與外山茶之爭，正山含有正統之意，因此得名。

正山小種原產地在哪

正宗正山小種產於福建武夷山市，正山小種的“正山”意思是說明此乃“高山茶地所產”，原只要武夷山中生產的茶，稱作正山。本地人爲區別別的仿冒的小種紅茶(人工小種或煙小種)干擾茶葉市場，故起名叫“正山小種”紅茶。

正山小種是哪裏的特產

正山小種產自於福建武夷山。正山小種是一種紅茶，這種茶葉可以說是紅茶的鼻祖，這種茶葉首創於福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名爲武夷山市）桐木地區。

正山小種是福建省的特產，有正山小種和外山小種之分，這種茶還被稱爲“桐木關小種”或“星村小種”。

“小種”一名起源於1717年崇縣令陸廷燦的《續茶經》，在這本書籍上記載：“武夷茶在山上者爲巖茶，水邊者爲洲茶，……其最佳者名曰工夫茶，工夫之上又有小種，則以樹名爲名，每株不過數兩。”，所以正山小種這個名字就是這麼來的。

正山小種屬於巖茶嗎

正山小種是紅茶，不屬於巖茶，正山小種是採用桐木村一帶的小葉種（奇種菜茶），經過特定的萎凋（薰松煙）、揉捻、發酵、乾燥（薰松煙）等工藝製成，且由於採用紅茶工藝製成，成品茶發酵完全，屬於紅茶類，而巖茶則是烏龍茶的一個細分類別。

正山小種是什麼茶

正山小種屬於紅茶，紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉爲原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。

正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱爲小種紅茶。正山小種是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，由福建武夷山深處當地茶農於明朝中後期機緣之下創制而成。

正山小種有着一種很奇特的茶香，似松香，似桂圓，而且它的發酵程度比較高，屬於全發酵，所以導致了它的香氣更加濃郁，沁人心扉，泡出來的茶非常誘人可口，而且色澤溫潤，茶湯像黃金一樣，口感非常純正。

正山小種名字由來

“正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的諧音；在歐洲（英國）它是中國茶的象徵，後因貿易繁榮，當地人爲區別其它假冒的小種紅茶（人工小種或煙小種）擾亂市場，故取名爲“正山小種”。

“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔；相同地域；用相同一種傳統工藝製作；品質相同，獨具桂圓湯味的統稱“正山小種”，“正山”既指正確正宗的意義，而“小種”是指其茶樹品種爲小葉種，且產地地域及產量受地域的小氣候所限之意；故“正山小種”又稱桐木關小種。

正山小種

正山小種

產地：主產於中國福建省武夷山市星村鎮自然保護區核心地帶的桐木關地區。

品種：中國六大茶之一·紅茶·性溫。正山小種是世界上最古老的紅茶之一，也是世界紅茶的鼻祖。香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更爲絢麗。其成品茶外形緊結勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強烈，細而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明。

挑選：

一、觀湯色：湯色呈深金，有金圈爲上品，湯色淺、暗、濁爲次之。

二、嗅香氣：嘗滋味時要注意區別松油煙味和木柴煙味，前者油煙香純醉軟而不嗆人，不割舌、不割喉，回味久長，木柴煙味刺激難受，入口有麻口感覺，嚥下辛辣有割喉感覺。

三、品滋味：滋味要求持一股純、醇、順、鮮松煙香，茶味醇厚，桂圓乾香味回甘久長爲好，淡、薄、粗、雜滋味是較差的。

四、看葉底：葉底張嫩度柔軟肥厚、整齊、發醉均勻呈古銅色是高檔茶。有死紅、花青、暗

張、粗老的品質較差。

正山小種是什麼茶 正山小種喝了有什麼功效與作用

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正山小種是什麼茶

正山小種屬於紅茶。

它是紅茶的鼻祖，在有些地區也被叫做拉普山小種，這種茶葉主要出產在中國福建省的武夷山，據說他早在18世紀前後就已經出現。正山小種的主要集散地集中在福建武夷山附近的鄉村，所以在市場上，它也被人們叫做星村小種，這種茶葉是用松針或者鬆柴薰制而成的，具有濃郁的香氣。

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利尿消腫

正山小種是一種精品茶葉，這種茶葉中含有大量的咖啡鹼和芳香類物質，人體吸收這些物質以後可以促進身體內血液循環也能增加腎臟的血流量，並能增強腎小球的過濾率，對提高腎功能有很大好處，它不單能增加尿液數量，而且能加快尿液排出，對小便不利和身體浮腫都有一定調理作用。

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消炎殺菌

正山小種中含有豐富的茶多酚和兒茶素，以及多種天然消炎成分，人們沖泡飲用正山小種以後，能快速把這些營養吸收和利用，能有效消滅身體裏的病原菌，可以防止細菌在身體裏滋生繁殖，它對人類的細菌性痢疾和腸胃炎都有明顯預防作用。

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解毒排毒

解毒排毒也是正山小種的重要功效之一，平時人們沖泡正山小種以後，能吸收豐富的茶多鹼，這種物質可以加快人體內重金屬的分解與代謝，能防止它們在身體內堆積，堅持飲用正山小種，還能加快身體內多種毒素排出，能防止這些毒素對人體產生不良影響。