樂蔓窖藏

樂蔓窖藏是一款葡萄酒品牌，以“尊貴、純淨、自然、原始”爲品牌核心理念，專注於生產和銷售高品質的葡萄酒。該品牌的酒莊位於中國葡萄酒產區之一的寧夏，採用傳統的手工釀造技藝和現代的科技設備，生產出品質優良的葡萄酒。樂蔓窖藏的產品系列包括紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒等多個品種，每一款都有着獨特的口感和風味。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

怎麼判斷一款白酒是不是好酒

1、工藝

白酒的主要生產工藝分爲三種，分別是固態法白酒、液態法白酒和固液結合法白酒。

一款好酒的標準，大家只要認準固態法白酒就可以了。

2、原料

不管是什麼酒水，原料對於一款酒水來說，可以說是好喝與否的關鍵所在。

一款好喝的白酒，它的原料裏一定是隻有糧食作物和水，除此之外，沒有任何添加。

3、口感

白酒好不好，自然取決於它好不好喝了。

前面我們也說了，酒水的口感，對於每個人來說都不一樣，但還是有幾個指標可以判定的。

4、醒酒快

爲啥要把醒酒快也作爲評判酒水的標準呢？

主要就是因爲，我們喝酒是平時的休閒娛樂，但是不能讓喝酒影響到正常的工作和生活。

5、具有收藏價值

好的白酒，自然需要具有收藏價值。

大家都知道，品質好的白酒，留存時間非常長，極具收藏價值，這也是好的白酒，它所吸引人們的優勢之一。

望山河醬酒是產自貴州省茅臺鎮的平價醬酒,是按照標準的坤沙工藝釀造的純正坤沙醬酒,5年窖藏酒齡,酒體粘稠,顏色微黃,風格是典型的茅系醬酒口感,香氣醬香突出,焦糊和一點烘烤香氣混在一起,喝一口酒香蔓延在整個口腔和鼻腔中,連打上來的嗝都有一股糧食香,非常舒服。是坤沙醬酒中的性價比極高的選擇。

10年、20年、50年的窯藏酒是真的存放了這麼長時間麼？

是的，只是窖藏出來的酒，一斤勾兌了十幾斤……

首先，我想先問一下，您說的是“窖藏”？不是“窯藏”吧？我想您說的應該是窖藏。

確實，不論是在商場還是在酒類專賣店裏，我們確實看到很多品牌的白酒有標註10年、20年、50年等等年份的，並配以窖藏、陳釀等字眼兒的，那麼這類酒真的是陳年足年份的老酒嗎？真的存放這麼長時間嗎？

答案是未必，而且絕大部分都不是，只是一個營銷的噱頭而已。 爲什麼這麼說呢？且聽我叨叨幾句：

中國白酒在年份的問題上一直含糊不清，確實是一個亟待解決的問題。

大家是否還記得前些年發生的“茅臺酒的年份之爭”？記得當時是一位成都律師購買了“50年陳年茅臺”、“30年陳年茅臺”，隨後發現購買的高價酒因不是足年份的，從而狀告茅臺涉嫌虛假宣傳。

其實這個現象不光是茅臺，很多名酒都有這種現象以及由此產生了問題，比如：國窖的窖齡系列、汾酒的青花系列等等。

有的人會說：通過勾調技藝讓酒達到老年份酒的風格和口感，這是酒廠酒質好和勾調技術實力雄厚的體現；但有的人也會像這位律師一樣提出質疑：你的酒到底是多少年的，實話實說，何必謊報年份呢？既然沒說實話，就有欺詐的嫌疑和動機。

中國白酒在年份如何界定以及相關規定和標準方面確實落後於國外烈酒。我們拿威士忌爲例：如果一款威士忌的酒標上標註12年、18年、20年等年份信息，那麼他們的基礎酒的最低年份一定是這個年份，也就是說酒是足年份的而且還用更高年份的酒進行勾調。因爲他們有明確的法規進行約束和管理。

而中國目前則是採用低年份的基礎酒爲酒基，然後配上不同年份的酒進行調味，達到所謂的某幾十年份的酒的風格和口感，至於裏面到底有沒有和標註相同年份的酒就不得而知了。所謂的年份也只是酒廠的一種營銷的概念，真正的目的是在價格上拉出檔次賣給消費者。

而且還有一個問題是，消費者對年份酒應該具備的風格和口感也是知之甚少，甚至可以說是一無所知。那麼，根本不知道年份酒是什麼味道的話，消費者又如何去評判一款酒是否是足年份呢？

那麼，這類標註年份的酒到底是怎麼來的呢？

老話講：“酒是陳的香”，存放越久的酒，越好喝，滋味足。所以酒企根據這種認知推出了年份酒，通過老酒、陳釀、窖藏、洞藏等營銷字眼、加以具體年份數字，從而打造一款所謂的年份酒。

那麼，同樣的酒，一個標有年份，一個沒有年份，對一個不明就裏的消費者來講，他會認爲哪個酒更好，選購哪個呢？絕大部分的消費者當然是選帶年份的。但同時也要花高價格去購買。

所以，對於酒廠來說，標註了年份可以賣更多的錢，何樂而不爲呢？於是這種現象逐漸蔓延，併成爲一種司空見慣的常事了。

雖然現在很多酒企，特別是名酒企注意到年份酒的問題，而且也做了一些相應的調整和改變，比如：數字還保留，但去掉了“年”的字眼。但實際上效果還是一樣，消費者在心智中還是誤以爲這個數字就是這款酒的年份。

那麼這類足年份的酒到底有沒有呢？

市場上流通的成品白酒中絕大部分都不是足年份的白酒，僅僅是一種營銷的把戲而已，一種概念罷了。

那麼就沒有酒廠生產足年份的酒嗎？有！很少，而且這類酒廠一般規模都不大，足年份酒也是十分的有限。而且也不會年份太長，有個3年-5年就不錯了。因爲酒廠要把酒賣出去後盈利讓酒廠得以經營下去。如果單單是爲了足年份，那麼很多酒廠可能壓根就活不到今天。

還有，年份老酒是酒廠的命根子，哪個酒廠的年份酒多，年份長，那是一個酒廠實力的體現，因爲年份酒是難得的調味酒，用它們可以勾調出大量的酒，從而給企業帶來豐厚的利潤。

所以，我們笨理兒想想，你要是酒廠的頭兒，你會把自己20年的足年份酒拿出來賣嗎？即使就是賣，也根本不會流通到百姓消費市場，早就被其他的酒廠給包圓了，一滴不剩。

那麼對於年份酒，我們應該怎麼辦呢？

2020年，曾有向大會提交了《關於“年份酒”與國際標準接軌的建議》提案。針對白酒的年份酒亂象的問題，提出白酒行業“真年份”酒的生產銷售的可行性建議。……中國酒協也在針對年份酒的問題，廣泛徵詢意見並在制定相關的規範和標準當中。相信在年份酒方面未來一定是越來越規範的。

對於我們廣大消費者來說，不用迷信年份酒，對於年份要有一個理性地看待。如果真的想喝足年份的酒，可以選擇足年份的老酒，這是一個不錯的選擇。

芙蓉深處憑蘭閱，唯有一醉敬芳華！

文/芙蘭一醉，略備佳釀迎迓酒友，在此鞠躬謝啦！

窖藏紅薯保存方法

窖藏紅薯保存方法

1、紅薯在霜降來臨之前就需要從地裏挖出來，挖時儘量不要損壞它的表皮，存放在事先挖好的地窖裏，地窖周圍土質以黃土爲好，深度3-5米。挑選要嚴格， 紅薯貯藏時間較長，多達4～5個月，入窖前，一定要嚴格挑選，剔除破傷薯、病蟲薯、裂薯及受凍薯等。入窖前要在窖底和窖四周鋪墊乾草。

2、 入窖後的20～30天內稱發汗期，要以通風、降溫、散溼爲主。因初期薯塊呼吸旺盛，窖溫較高，溼度也大，必須注意通風散熱，不要封閉窖門。待到窖外氣溫接近10℃時纔可以封窖，使窖溫穩定在12～14℃，相對溼度保持在80%左右。窖內溼度小時，應在窖內坑內加水或用溼草簾鋪走道，增加窖內空氣溼度。發現窖內紅薯有病壞蔓延趨勢時，應立即取出儘快食用，以減少病爛損失。

紅薯很多地區的貯藏方式是窖藏，紅薯窖藏你真的要注意這四個步驟

3、入窖後的30～40天至翌年溫度回升之前稱越冬期，管理工作要以保溫防寒爲中心。窖內溫度經常保持11-13℃，相對溼度保持85-90%。如果窖溫超過15℃時，適當打開通風口放溫。但應注意春季溫度往往很不穩定，有些年份到4月份還會出現下雪寒冷天氣。

特別是對保溫性能差的薯窖千萬不可麻痹，一旦發現窖溫下降，立即蓋嚴通風口進行保溫，必要時利用加溫設施適當加溫。此階段薯塊呼吸減弱，發熱量少，外界氣溫又低，因此，窖外必須加厚土層，嚴封窖門；窖內要蓋草保溫，保持窖溫在12～14℃之間，並要防止雨雪滲入和老鼠爲害。

4、開春以後，氣溫回升之時稱爲回暖期。氣溫超過12℃時，短時間給薯窖通風換氣，可減少窖內雜菌濃度，防止窖內溼度過大，引起薯塊表皮損傷處發黴，影響商品外觀質量。窖內經過冬季封窖，氧氣缺乏，薯塊生活力有所降低，如遇高溫很容易感病，並會迅速蔓延。這個階段管理工作要以通風換氣、穩定窖溫爲主。

在保持窖溫12～14℃的前提下，減少覆蓋，逐漸打開窖門，加強通風換氣，保持薯塊正常呼吸。但此時的天氣時冷時熱不穩定，隨時注意保溫和散熱。春季紅薯育苗取用種薯結束後，準備延期保存的，應注意加強溫溼度的管理是最高窖溫不超過15℃，相對溼度控制在65-90%。天氣變熱後，還要注意窖內通風換氣。對於長期密封過嚴和薯塊大量腐爛的薯窖，進窖前要提前打開通風口進行換氣，確認安全時才能進窖，以免造成缺氧窒息。

在貯藏期間要注意兩點：一是勤檢查，發現爛薯及時剔除；二是下井窖前一定要用燈試驗，如火不滅，才能進窖，防止二氧化碳中毒。

男人40歲後，別再亂喝酒，牢記“2喝3不喝”，早知好處多

年過40的男人，有一個很貼切的稱呼：“ 三明治一代” 。

他們上有老下有小、在工作家庭中都是“頂樑柱”。掙得沒有很多，花費卻越來越多，身體一日不如一日，壓力卻越來越大。

中年男人的生活，用2字形容，就是 “難”和“累 ”。

在如此重壓之下，男人才會變得越來越愛喝酒， 因爲喝酒能給他們帶來短暫的愉悅和放鬆，在窒息的生活中得到一絲喘息的機會。

雖然喝酒可以帶來精神上的滿足，但是步入中年，身體狀態早已不如年輕時那般強壯，能夠經得起隨意折騰，所以 酒，可不能亂喝 。

酒喝錯了，就如同毒藥入肚，傷人傷己。爲了愛惜自己的身體，爲了不因喝酒誤事，男人40歲後，一定要牢記“2喝3不喝”，越早知道，好處越多。

先來了解一下何爲“3不喝”：

一不喝悶酒

莫道有酒終須醉，酒入愁腸愁更愁。

身處中年，男人總會面對各種困境，時常又無從下手，所以這時候最喜歡用喝酒來發泄情緒，殊不知， 心情不好的時候，身體各項機能也狀態不佳 ，喝酒不僅醉得快，帶來的傷害也比平常要大。

眼前的困境還沒解決，自己的身體又出問題，豈不是雪上加霜。所以 愁悶的時候不如跑跑步，大汗淋漓一場，也比一個人喝悶酒強。

二不喝急酒

凡事急不得，越急越出錯，喝酒更是如此。

白酒本來是一種 烈性飲品 ，有很大的後勁，如果總是仰頭一口悶，看起來酣暢淋漓，十分豪爽，喝過之後，誰難受誰知道。

而且這樣喝酒， 對身體傷害極大，實在划不來。

三不喝配製酒

白酒新國標已經實施，市面上不少白酒已經不能叫作白酒，該叫 “配製酒” 了。

根據新國標規定，不管是固態法白酒還是固液法、液態法白酒，往後統統都不允許使用食品添加劑，而配製酒就是配料中含有 食用香料、食用香精 等添加劑的酒。

即使添加劑符合食品安全標準，但多喝始終不好，尤其是中年人，更應該遠離。

那中年人該喝什麼酒呢？作爲一種精神慰藉，想要他們和酒做個“斷舍離”是不可能的，所以喝酒時只能更加講究點，最好時刻牢記這“2喝”：

一喝：100%的優級佳釀

雖然現在白酒市場比較雜亂，但100%的優級佳釀其實也不少。挑選起來也很容易，只需看瓶身原料和等級即可。

原料只有糧食和水，等級爲優級的白酒， 便可以放心買回家，隨意暢飲。

如果還不懂挑選，那不妨看看 君中元私藏酒 ，瓶身原料只有高粱、小麥和水，還有“優級”標識，一眼便可看出，這是一款優級佳釀。

“優級”可不是隨意標榜的，必須經過相關人員的嚴格評測，口感風味達到最佳，纔敢直接標明“優級”。

作爲優級純糧酒，它的用料工藝十分考究，精選貴州獨有的 紅纓子高粱 爲原料，採用大 曲坤沙工藝， 耗時1年釀造， 6年窖藏 ，出廠即老酒，第一次品嚐此酒的人，都爲之驚豔。

開瓶便聞到 濃郁純正的醬香 ，喝上一口，伴有微酸，還有 絲絲甘甜 在舌尖蔓延，豐富的層次讓人慾罷不能。即使酒水嚥下喉嚨後，依舊 脣齒留香 ，讓人 回味悠長 。

更值得一提的是 ，此酒的釀造人是茅臺原副廠長李興發的徒弟—— 曾傳政 ，可不是籍籍無名之輩，更值得信賴。

二喝：一杯微醺最舒適

酒飲微醺，是當下最受歡迎的喝酒狀態。 這樣喝酒，帶來的快樂纔是最多的，對身體的傷害也是最小的。

所以中年人也要改變一下自己，剋制自己的酒量，每天喝上兩口，能夠放鬆一下心情便足夠了，千萬不要次次喝得酩酊大醉，一旦喝傷身體，可沒有後悔藥可吃！

相約水木田園

飛鳥朝着你的方向，振翅而來。追隨飛鳥的蹤跡，我們也涌進了園子。園子飽滿的臉龐在夏日的炙熱中逐漸豐滿濃郁的色彩，不是春天的熱鬧，也不是冬天的清寒。果子開始醞釀着成熟，樹葉開始蒼綠，四季所有的心事都寄託在這個園子。園子坐落在村莊的，園子開始成熟，村莊也跟着心猿意馬了。園子紅了，村莊也不能不解風情。歲月沉寂，心開始這一程最美好的旅行。

那麼，請你靜靜聆聽，我的心跳就在這飛鳥的啼鳴中。

老馬車遠去了

茶馬古道在哪裏？在時間的縫隙裏，我們在行走，也在尋找。

我們的行走，根本就無足輕重，因爲我們的每一次遠行，最終的方向都是回家，是我們每一個人或一家三口、或祖孫三代凝聚的地方。我們無所謂離開或者前行。但是離開我們的那些老物件，很多卻一去不復返了。我們中很多人沒見過、也想象不出古老的生活方式和古老的生活傳統，書中給的太淺薄。

園子一角，草很蒼翠，但一點也不熱鬧，顯得有點寂寞。在草的簇擁着兩輪巨大的輪子，那是老馬車的木輪子。騎在馬背上的歲月就隨着這兩個木輪子滾滾而來，心中的鈴聲都有思念在搖動。那是一個什麼樣的歲月？那也會是一個春芽夏花、秋果冬雪的日子；也是一個晨曦夕陽、流雲鳥影的日子，只是這樣的日子纏繞着彎彎山道，鋪滿着淡淡的心事；這也是一個涓涓細水餵飽了田野、浸透了麥香滋潤着的日子。這樣的生活就如這兩個木輪子慢慢地轉着：馬車馱過金黃的麥子、馱過苦澀的汗水、也馱過嘹亮的山歌。趕着車的漢子用清亮的喉嚨唱敗了歲月，坐在車上的繡花女繡出了心花。

趕馬的人老了，去了遠方。

套在轅上的馬走了，去了天堂。

如今只剩下山風，不動聲色地着走過幾個世紀的村莊，只留下兩個木輪子還在寂寞地滾動着，緬懷着那印在心上最美麗的馬蹄印、最動聽的馬蹄聲。

時間深處的轎子

林叢深處，循着陽光找尋那些遺落的時光，也尋找年少時青澀的夢。

守着一輪彎月，攜手在山坡上等待，等待郎家的花轎來迎娶孃家的妹妹。相愛的故事裏，一絲微風將月影搖碎。千年修得共枕眠。千年前是誰在三生石上，鐫刻下一份永恆的誓言，把一闕溫潤的相思，醉舞在相遇的紅塵裏如今八擡大轎擡到妹家門前：“我沒忘記三生石下的約定”。花轎裏新娘嬌羞的臉映紅了一個時代。

夢裏花落，春秋幾度。什麼都在變，唯一不變的話題是愛情。愛情裏的風沒有骨頭，它帶着琴音的舒緩、帶着彩色的，吹出了喜悅。生命在愛情的風裏有了風骨。

多少年過去了，愛情還是那樣，一個眼神、一個步履，會讓兩隻手挽在一起，會讓兩顆心貼在一起，會讓一頂花轎蹣跚在山路上。

歲月老了，同時老了的有曾經坐在轎子裏的新娘、還有扶着轎子，笑呵呵的新郎。

這一路，他們相攜走過。

他們步態蹣跚，坎坷的山道上，他們背上的柴垛烘暖了全家的日子。

他們身軀傴僂，滾燙的麥地裏，他們追着日頭揮舞着鐮刀割瘦了夏天。

他們白髮飄動，蕭索的秋風裏，他們做着彼此的手杖，年邁的腳步很難踏平眼前的崎嶇。

他們眼睛失色，潔白的冬天裏，他們望着彼此的眼睛定格了彼此的身影。今生和你，我還沒有生活夠，你的容貌，我要刻在心底，緊扣在一起的手指相偕了一生，黃泉路上還要一直做伴，看能否躲過孟婆手中端的湯，只要能躲過，我就一直記得你，即使喝了孟婆湯，我還能在衆生中找到你。再找到你時，我擡着花轎還來迎娶你。

緣定三生石，幾千年的等待。思念如隨風潛入的藤蔓花，在一簇簇開得蓬勃的藤蔓牆上攀登。今天，帶着雨的陽光穿透了我的心，那些被記住的曾經、那些曾經吹吹打打的繁華熱鬧、那些曾經被顛簸在山路上的個個羞色。

歲月遠去了。站在紅紅火火的花轎旁，心境如昔。柳絮樣的心境蘊涵着多少不朽的時光，心靈的青鳥自由飛翔在這詩意的天空。來世，佛若渡我於輪迴，必梵香沐手，輕撫一弦箏樂，曼妙輕音似流水。一徑芳香，一湖碧水，澄清如鏡，頜首，挽凌亂青絲，掬一彎冷月靜等三生石的約定。

等你，是很漫長的。將所有的心事收藏，放在靈魂的最高處，儘量不去觸碰，儘量不在今天的夢裏做明天的夢。

朋友相嬉，爭相坐在花轎裏，爭做當年的郎，花轎嬌豔的紅，使每一個朋友的臉上都掛上了一抹羞色，而這抹羞色恰是現代新娘臉上少有的。

光影裏的灰陶瓦罐

大地上任何一個物件，都有自己的呼吸、自己的情感，都咀嚼着一段歲月，都蘊藏着一部歷史。如今，你沉寂在院子的一隅，沉默如你本身的鉛灰色。

你所代表的那段歷史已經遠去，在你的季節裏，你也曾經那麼輝煌，你的體內蘊藏過麥香，也曾經窖藏過酒醉，你曾經感知過漢子厚實的掌紋，也曾經體味過細膩的手波。你並不怎麼高貴，你的實質就是平平常常的土，樸實就是你的性格，也是你的靈魂。

站在彩釉的青花瓷前，你也有你的高度。細細追究，你和青花瓷的前身都是土，只是青花瓷經過了1300度的高溫的燃燒，然後涅_，而你，卻用後實的土裝點出你本身的厚實。對於青花瓷，你沒有過多的羨慕，各有各的作用，生活於普通層面上的人，你的作用或許更大一些。你滿懷平靜，因爲你心中種着一棵菩提樹，它使你心中常青。菩提本無樹，明鏡亦非臺。緣來緣去，你們都是神明空空的恩賜。青花瓷有青花瓷的絕美，你有你的收穫。

你只聽命於平靜。

你體味收穫時的甜蜜與衝動，你只希望你體內永遠殷實。

時間是你身上灰色的褶皺，還有你流淌的呼吸。你叩謝！你感激！你感激每一次拂過你的手溫，你感激每次所擁有的醇香。從你身上得到的體會就是：

人間有味是清歡！

多少年前，你的蹤跡突然消失。陶罐、陶甕。我們一直尋你。我記得你曾經澎湃的心，我也記得那些曾經驛動的陳年舊事。

園子依然很美。雖然有微風、有細雨。細雨清洗淨葉子上的微塵，晶瑩剔透的露珠滾動在寬大的葉片上，一兩點陽光灑進來，折射出五彩的光。羞紅了臉的花在風中微微擺動，大片大片的綠樹清雅無比。風過，我聞到了引人入夢的馨香。恰在這時，我看見了你。你睡了幾百年，醉了幾百年。你這一醉是何等的長啊，一個夢就見證了幾度悲歡、幾世滄桑，一睜眼就幾百年。1/212下一頁尾頁

紅薯保高產，窖藏很重要，你做好準備了嗎？

紅薯是農村種植普遍的一種經濟作物，不僅產量高，而且它的加工品也越來越受人們的喜愛，尤其冬季那冒着熱氣的烤紅薯，還有裹在風裏的絲絲香氣，足以讓人垂涎三尺，烤紅薯還有一個民間的傳說，素有‘’土人蔘‘’的讚譽，據說乾隆晚年得了老年性便祕，太醫千方百計醫治均療效欠佳，有一天，他路過御膳房，聞到一種香氣撲鼻，十分誘人，便問太監何物如此之香，太監忙磕頭回答‘’烤紅薯‘’，並順手遞給乾隆一塊，乾隆吃後讚歎不絕，連吃幾周後，難治之症竟然痊癒了，乾隆大喜‘’好薯，功勝人蔘啊‘’！從此紅薯便成爲了朝廷貢品。

如今春播紅薯已經接近成熟，走在田間地頭，已經隱隱約約看到紅薯撐破壟腰，也表示着我們勞動的成果即將收穫，但是大量的紅薯一起上市，短時間也不可能賣完，儲藏保鮮便是接下來農戶要面對的問題，由於新紅薯皮薄水多、蟲眼、病斑、機械傷口等因素，給紅薯儲藏帶來安全隱患，況且在儲藏過程中會發生凍害、生理病害乃至腐爛無法食用等，所以我們要在收穫紅薯前做足準備，好好的保住來之不易的成果。

一、適時收穫

一般來說紅薯並無界定的收穫時間，大部分農戶都是根據自己的判斷及周邊農戶的收穫時間來確定，雖然收穫時也未感到有什麼不好的地方，其實早收或晚收對紅薯儲藏還是有一定影響的。

紅薯收穫過早，此期氣溫一般較高，紅薯本身有氧呼吸強烈，不能及時送入窖內保鮮，高溫高溼導致紅薯出現各種生理病害；收穫過晚，此時天氣夜晚寒冷，田地的紅薯極易發生凍害，不適宜儲藏保鮮。

紅薯收穫應該依據不紅薯的不同用途、不同情況分別對待。

1、看氣溫

紅薯正常生長溫度爲20℃~30℃，一般當溫度降低到12℃便停止生長，所以當白天的氣溫接近12 ℃時便可以及時收穫了。

2、看用途

農戶種植紅薯的目的不同，有的是需要澱粉打粉絲，有的需要留種，還有的是食用，收穫時間因人異議。

一般來說春薯主要是加工、曬乾或獲得澱粉，可份上旬收穫，此期產量高、天氣好，易於加工；留種紅薯必須考慮不能受到凍害，也不能早收，溫度高不易儲藏，可選在10月中旬左右收穫；直接食用的紅薯就隨便了，8月中旬以後就可以上市或食用。

二、安全收穫

紅薯是長在地下的，眼睛看不見，只能憑感覺挖掘，難免挖傷，所以收穫時要輕刨，順着紅薯根部，用手把周邊泥土扒走，大概判斷下紅薯的位置，用抓鉤子輕刨壟腰，紅薯露出大部分時可用手輔助出土，要輕拿、輕放，在運輸的過程中還要小心磕碰，儘量減少紅薯的機械傷口及摩擦傷口。

由於紅薯遇水極易發芽或腐爛，所以我們收穫時要選擇在晴天，黏重地可適當放到半晌午在收穫，儘量減少紅薯出土帶泥，如果土壤潮溼，不利於紅薯收穫，可先把紅薯藤蔓割除，晾曬兩天後在收穫，對於留種的紅薯上午收穫後下午挑選好，當天入窖儲藏。

三、安全窖藏

新收穫的紅薯不能立刻進入窖藏，因爲窖藏時間長，一旦有病害的紅薯進入窖內，很快會傳染整個窖薯，所以必須經過細心的挑選才行，應當人工撿除病薯、傷薯、裂薯、凍薯、發芽、蟲咬、雨淋等紅薯，對於部分紅薯最好做愈傷處理後再入窖儲藏。

由於紅薯窖內相對外界密閉，且初期外界溫度高，窖內紅薯極易生病腐爛，所以我們要依據不同階段採用不同辦法保鮮。

什麼樣的酒適合窖藏？ 我在北方住，有個地窖，一直想窖藏一些酒。

採用坤沙工藝釀造的醬香型酒窖藏價值比較高 比如茅臺鎮 茅臺 民族酒廠生產忠孝華釀等

用酒窖儲藏時，窖坑的大小，以茅臺爲例，通常是3～4米深，能裝15～20甑的酒糟。濃香型酒的窖坑的牆壁通常是用泥土砌成，而醬香酒的窖坑是用石塊砌成牆壁的，否則醬味就不濃了。窖坑要用本地黃泥封住，不能透氣，在窖期中要經常檢查，時常撒點水，防止乾裂進氣。用山洞窖藏白酒，要謹遵有“三不選”原則，即幹洞不選，洞中必有水，方具其魂;溼洞不選，水勢洶涌則魂不純;小洞不選，洞天廣闊方容“洞神”自在清居。窖藏通常要求：窖洞恆溫恆溼，酒體能夠自然老熟緩慢而均勻;窖洞內空氣乾淨，可以幫助催熟，酒越放越醇香;陶壇密封貯存，保證酒呼吸到外界的空氣，與外部環境相互作用。

由於原漿酒未添加白酒以外的任何物質，其酒分子仍保持着很好的穩定性，在窖藏的過程中，容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸着窖內乾溼度適宜的空氣,發生着以下變化。

1、揮發作用；剛蒸出的白酒通常含有硫化氫、硫醇等揮發性的硫化物，同時也含有醛類等刺激性強的揮發性物質。這些物質在窖藏期間能夠自然揮發。一般經過半年的窖藏後，幾乎檢測不出酒中硫化物的存在，使白酒的刺激性大大減輕。

2、分子間的締合；酒精和水都是極性分子，經窖藏後，使乙醇分子和水分子的排列逐步理順，從而加強了乙醇分子的束縛力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感變得柔和，與此同時，白酒中其他香味物質分子也會產生上述締合作用。當酒中締合的大分子羣增加，受到束縛的極性分子越多，酒質就會越綿軟、柔和。

4、窖藏工藝；生產窖藏酒的企業濃香型白酒以瀘州老窖窖藏酒爲其代表，他的工藝使用了國窖的生產工藝，窖泥發酵、陶壇儲存、宣紙封口，完全使用了傳統釀造工藝借天然恆溫洞藏成就窖藏佳釀。

啤酒怎麼釀

很高興爲您解答。啤酒的釀造過程大概需要經過三個基礎加工過程，如搗碎、煮沸和發酵。相對於搗碎和煮沸來說，發酵的過程稍微長一些，可能會持續數週進行。

具體釀造過程：

搗碎：首先把麥芽進行初步研磨，然後和溫水混合均勻，保持混合液溫度爲65度左右。然後用麥芽汁逐漸乾涸，並用熱清水反覆沖洗麥芽，儘可能的多榨取更多的糖分。這個過程一般會持續幾個小時。

煮沸：麥芽汁放在罐中進行煮沸1-2個小時，在整個煮沸的過程中，需要在不同時間加入啤酒花，以獲得充分的香氣和苦味。煮沸以後可以將麥芽汁與啤酒花分離開，進行冷卻後準備發酵使用。

發酵：麥芽汁中加入酵母促進發酵過程，可將麥芽汁轉變成啤酒。整個發酵的過程就是將糖分轉化成二氧化碳、酒精產生出啤酒味的過程，需要將溫度保持在16-21度。發酵結束後，啤酒中就含有了碳酸氣體，之後便可以封裝後進行運輸銷售了。

啤酒與穀物的起源密切相關，人類使用穀物釀造啤酒已有8000多年的歷史。啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是一種低濃度酒，被稱爲”液體面包”。

啤酒雖然相對於白酒酒精含量低些，但是最好也要控制食用量。長期大量食用對於肝臟的損傷較大，以酒精量計算，推薦成年男性每天啤酒量不超過750毫升，成年女性每天的啤酒量不超過450毫升。對於孕婦、乳母、兒童青少年、特別職業人羣是禁止喝啤酒的。

哪個省的人最能喝酒？

“四川人喝酒可不是爲了放鬆休息。它經常乃是競賽性質的，通常會用到白酒，一種強烈的，口感噁心的穀物釀的酒。男人們相互敬酒，一口乾掉，而這種飲宴很有發展爲恃強凌弱的傾向，參與者們相互刺激，直到某個人喝出病來。”

美國作家何偉在《江城》中的這段話，相信中國大部分地區的男人看後會紛紛表示不平——灌酒幾乎是全中國的特點，並非一省一市的專名，更重要的是，無論哪個“中國最能喝排行榜”，四川人都無法排進前列。

不過，中國人豪飲的方式雖讓美國人感到震驚，但大部分中國人日常是不愛喝酒的。世界衛生組織2010年的報告顯示，中國15歲以上人口年人均消費酒精約 6.7升，與俄羅斯15.1升、捷克13升、法國12.2升的消費量相差甚遠。甚至無法比擬人種、文化相近的韓國（12.3升）和日本（7.2升），連地 處熱帶、無需飲酒禦寒的泰國人，也比中國高0.4升。

【中國式酒桌文化】

幾乎所有民族都有程度不一的勸酒行爲，爲什麼中國的“酒桌文化”會給人留下強烈印象？

它實在太精細複雜了。有些以豪飲著稱的遊牧人，招待客人時喜歡一醉方休，這是因爲他們日常社會交往較少，來了客人猶如過節；但其禮數和講究通常很簡單，至多灌下幾碗即可。

東亞的日本、韓國，職員們喜歡下班後集體喝酒，但日本人基本保持隨意，韓國人比日本人更講究尊卑，但其禮數的複雜程度遠不能與中國相比，也不像中國這樣非要把人灌醉不可。

自古中國就有勸酒傳統，但古人的勸酒、灌酒，與其他民族的勸酒並無特別不同，而今天中國的酒桌文化因爲發展出一套通行全國的規則，並非古代傳統的簡單繼承。

中國各地酒桌文化基本原則相同：下級向上級敬酒，顯示恭敬和服從；上級對下級勸酒，表現親密與庇護；同級間相互斗酒，則展示力量，活躍氣氛；每一級不能亂了步驟。

敬酒順序：必須先等位尊者互相敬酒，然後纔是位卑者按層級高低，先後向位尊者敬酒；一定要弄清地位排序，先敬地位最高，然後次高，一旦順序出錯，不但易引起不悅和懷疑，而且會弄得位尊者之間彼此尷尬。

敬酒姿態：位卑者向位尊者敬酒，必須離席走近位尊者，碰杯時杯口必須低於對方酒杯，無論對方喝多少，都必須雙手舉杯先乾爲敬。位尊者若離席向位卑者們敬酒，位卑者們須做感動雀躍狀。

灌酒規則：地位最高者當然是酒宴上被灌酒的第一目標，但只能適可而止，位尊者喝到適度，充分領略下屬的忠誠後，接下來通常是欣賞手下面紅耳赤互相灌酒的娛樂時段。

斗酒規則：若是兩個組織參與的酒宴，通常主人會努力把客人們放倒，但位尊者總有人代酒，雙方主帥並非斗酒主力，承擔重任的多半是中層骨幹。所以，被放倒的通常是敢爲領導豁出去的中層。

兩個單位斗酒，最大價值不是把對方擺平，而是各自增進內部凝聚力——平時難得在領導面前表現的下屬有了最直接機會，而下屬忠心耿耿的表現，則會讓領導非常享受。

酒能讓人放鬆、興奮、自控力降低，容易快速建立互信和親密關係，在人情社會，它幾乎是萬能的情感粘合劑。而在人情因素考慮較少、講究規則和程序的社會，酒宴就很難成爲商務、公務活動中的重要紐帶，酒更多出現在個體之間交流感情的場合。

所以，人情社會較濃的東亞國家勸酒文化相對較濃，而日本、韓國、中國的社會尊卑層級分明程度有別，酒桌文化的強度明顯有遞進關係——中國人雖不像韓國人一 樣，年齡稍大幾歲就分出地位高下，但中國整個社會的組織體系都被納入自上而下的15級行政級別，這種層級和秩序遠比韓國更森嚴。

另外，中國自1950年代末的社會改造，將中國人的全部社會關係都納入“單位”內；日、韓的組織只管成員的加薪、升職，而中國的組織還管戶籍、分房、職稱評定、子女入托入學等。個人極端依附，是中國式酒文化誕生的基礎。

不過，一旦離開等級分明的場合，中國人就沒有這麼多規矩，飲酒量也會大幅降低。加拿大滑鐵盧大學調查發現，華人移民加拿大後，酒精消費立即大減，最高降幅達70%。

但只要留在中國，就免不了經常出入酒桌，酒宴文化不但令一些人苦不堪言，也成爲年輕人進入單位最大的考驗和壓力，由於能喝就可以迅速獲得賞識，網上有大量年輕人諮詢如何鍛鍊酒量。

中國什麼地方的人最能喝？

【南北東西酒量有別？】

一般認爲，北方比南方更能喝，山東、東北、內蒙、新疆、河南都有足夠資格認爲自己纔是天下第一。有門戶網站做過問卷調查，結果顯示北方人酒量強於南方。

不過從生理角度講，中國南北方的酒量差別有限。人的酒量取決於身體的解酒功能，近一半中國人因缺乏乙醛脫氫酶2（ALDH2），在解酒的第二步——代謝乙醛時存在缺陷。這種缺陷在南北方人口的分佈上差別不大，因此，中國南北方飲酒能力在生理上的區別很小。

如果與歐美人和非洲人比較，則中國人無論南北都不善飲。歐美人代謝乙醛的缺陷比例很小，體質上普遍比中國人能喝，只是他們除了酒吧狂歡之類少數場合外，很少像中國人這樣往酒量極限上喝。

中國酒量排行榜的形成，其實是非常晚的事——1970年代末以前，酒類憑證配給，在普通百姓，它是稀有的硬通貨，即使是，雖然可按行政級享受不同檔次白酒，其所得亦相當有限。另一方面，高強度的意識形態和計劃下，人情鬆動權力的需求和空間非常有限。

前面的分析，其實已經回答了爲什麼中國南北方和東西部存在酒量差別：酒桌文化強弱其實與化程度正相關。1970年代末以前，北方的化程度明顯高於南 方，不但大型國有企業和工業投資多集中於東北、華北以及西南地區，農村的集體化熱情也明顯有別（農村先進典型幾乎都出自適合大規模集體勞作的北方）。

1980年代後，中國南北和東西部的化差別進一步放大，依附性最低的東南沿海，部分地方的主流社會不但沒來得及形成像樣的酒桌文化，甚至開始朝着悖離典型中國酒桌文化的方向發展。

中國酒桌文化的強弱並不完全由其化程度排名決定。北京、山東就是兩個明顯兩個特例。

1980代末，北京就與周邊形成鮮明對比，公務和商務宴請少有勸酒、灌酒。或許因爲北京是權力中心，扎堆，不敢隨意造次；等級制森嚴的環境，酒桌文化對所有人都是極大負擔。此外，北京受教育水平遠高於外地，外事交流也讓其視野更開闊，不易形成酒桌文化。

山東未必是公認酒量最大的地方，但卻是公認的酒桌文化第一輸出大省。如果以化程度看，山東其實是北方地區化程度較輕的地區，但它又被公認爲官本位思想最強的地區。這或許是其酒桌文化地位的來由。

地域文化的自我認知或許對酒桌文化也有影響，無論是山東、東北、內蒙還是新疆，其自我認知中都有豪爽、勇猛、彪悍這類正面的關鍵詞，而在酒桌文化較淡的東南沿海地區，這些關鍵詞往往是負面的。

當然，無論是山東人、東北人還是內蒙人，沒人喝得過。軍隊的化程度最高，又有“酒壯英雄膽”的文化。部隊不像地方酒桌文化那麼繁瑣，直接就是“感情鐵，喝出血”。白酒企業也樂於同軍隊建立關係。2011年，茅臺集團宣佈同7大軍區結成軍企友好互建單位，“與人民軍隊緊密相連的特殊情感融入了彼此的 血液”。

【白酒的淪亡】

然而，中國酒桌文化核心的白酒，今天已處於迅速淪亡的境地。

1993 年，“人頭馬一開，好事自然來”的廣告語傳遍大江南北，洋酒因其高昂價位成爲地位的新象徵。得風氣之先的廣東最早接觸洋酒，但洋酒消費很快由時髦和炫耀， 變成了真正的口味欣賞。今天廣東洋酒銷售佔全國1/3，廣州的芝華士和皇家禮炮銷量每年能翻番，其他品種洋酒的增長率也在30%左右。

在人口最多、收入最高的東部，白酒已經不是酒類消費的第一選擇，2012年白酒銷售額的56.2%來自西部，比中部和東部總和還多。同一份報告顯示，全國 73.9%和89.8%的葡萄酒、啤酒在東部銷售，這一比例在中部和西部分別是8.4%、3.2%和17.7%、7.0%。

白酒由於被定位爲宴請酒類，逐漸被從酒宴之外的市場擠出。喝白酒耗時、傷身，不符合城市快節奏生活，啤酒成爲最大替代者。另外，中國今天大部分白酒品牌都誕生於最近二三十年，很難談得上穩定可信的品質，在與洋酒的爭奪中，不免落於下風。

酒吧這個新興市場無疑是洋酒的最大推銷者，源自西方的酒吧文化天然與洋酒高度契合。由於洋酒價格對今天的中國人已是大衆消費品的水平，越來越多的年輕人因對洋酒文化和口味的認同，轉而成爲其日常消費者。

在國酒低迷時，黃酒卻在近年有了高速增長。黃酒較低的度數、溫和的口感以及與之匹配的江南酒文化，使之逆勢增長，成爲洋酒的強勁對手。2009年，中黃集團黃酒銷售額爲8.5億元，2012年超18億，在普遍的酒業停滯中，3年翻了一番。

中國白酒註定已無法改變酒宴用酒的形象——白酒廠商的廣告一直在強化它與權力的關係，其廣告代言多爲張鐵林、張國立、陳道明、唐國強等以扮演帝王而著名的演員，有些廣告直接就讓代言明星裝扮成滿清帝王。

由於白酒高度依賴消費，而消費其實是一個不穩定的市場——領導人每隔10年換屆，換屆後都會整頓黨政作風，消費市場會出現大幅萎縮。所以，最近一二十年來，我們很容易觀察到白酒市場週期性的起伏，高端白酒就更爲明顯。估計這次寒流比以往更強烈。

2012年12月下旬，下令，要求接待工作不安排宴請、不喝酒，坊間稱爲“軍隊禁酒令”。作爲高端白酒的重要消費者，他們突然禁酒，對中國白酒行業無疑是雪上加霜。

有意思的是，十八大會議期間，貴州習酒充當了中國主要門戶網站十八大專題的贊助商，其知名度借勢大幅提升，只是，不知道它現在怎樣了。

山東青州旅遊景點天氣介紹 青州旅遊攻略一日遊

青州有什麼好玩的地方？

城市的西南郊區有云門山、駝山、玲瓏山，“三山聯翠，障城如畫”。 青州博物館 雲門山是1985年省公佈的第一批省級風景名勝區之一，位於青州城南2.5公里處，海拔421米。主峯大雲頂，有洞如門，高闊過丈，南北相通，遠望如明鏡高懸，夏秋時節，雲霧繚繞，穿洞而過，如滾滾波濤，將山頂廟宇託於其上，若隱若現，虛無縹緲，宛若仙境，蔚爲壯觀，謂之“雲門”，或稱“雲門仙境”， 雲門山因此得名。。古“青州八景”稱之爲“雲門拱壁”。登臨山巔，便可飽覽“駝嶺千尋”、“劈峯夕照”和“三山聯翠，障城如畫”的壯麗景觀。在主峯雲門洞南西側有一天然石罅，深不可測，當氣壓低時，常有蒸氣泛出，名曰“雲窟”。 在夏秋季節，雲門山南側的“雲窟”開閘放雲，即時白雲騰空而出，經雲門洞冉冉，平原拔笏，鬆蔭蓋足，山雖不高而有千仞之勢，自古爲魯中名山。 置身山巔，望雲海時隱時現，雲門仙境，名不虛傳；天氣晴朗時，綠地伴青山，層山疊巒，北國風光更使您陶醉，令您留連忘返。 青州當地有一拜壽、二拜佛、三拜清官之說。近年來，衆多的中外遊客都把能到雲門山參拜大壽字作爲自己最大的心願。 明嘉靖年間爲第二個衡王朱戴圭祝壽，內掌司冀陽周全，在山陰處摩崖上鐫刻了國內外罕見的大“壽”字，討好衡王。大“壽”字，字體結構嚴謹，端莊大方，坐南朝北，通高7.5，寬 3.7，僅“壽”字下面的“寸” 字就高達2.23米。所以當地人經常說：“人無寸高”，“壽比南山”，“南佛北壽”等。雲門山、大“壽”字還流傳着許多美妙的傳說和典故。雲門山海拔四百零八米，遊人可拾階而上，信步登極，立足“壽”下，可使您思緒萬千。 山上的“三元佔”、“三仙玉女祠”等建築都是幾代歷史風雨的遺物。山巔的天仙玉女祠是典型的明代全石無樑建築，匠工非凡。最近修復的“望壽閣”，東西“閬風亭”，給遊人又添了新的樂趣。雲門山不僅有佛窟，還有不可多見的“道洞”。洞雕有宋道教首領陳摶老人枕書長眠的臥石像一尊。據傳說也是壽的象徵，吉的祥物，是與山上的大壽字一緣而來。故老百姓有云：“摸摸陳摶頭，一輩子不發愁，摸摸陳摶腚，一輩子不生病”。所以不少遊人，爲圖個吉利，已經把陳摶老祖的頭和腚摸得淨光發亮了。 主峯 雲門山主峯名大雲頂，形若魚脊，東西走向，上多寺廟宮觀。山巔植“東嶽大帝”之宮，樹“泰山老母”之祀，東西建閬風亭，修盤山石級968級。建雲門山天仙玉女祠、望壽閣，紅牆青瓦，古色古香，宏偉壯觀。 望壽閣 位於北極山腰，由正閣、東西廂房和垂花門組成。置身閣中，仰望南山，恰好望見“壽”字，故名望壽閣。 天仙玉女祠 位於山巔，爲石質無樑建築，結構奇特，富麗壯觀，在建築史上別具一格，祠內塑有泰山老母像。 雲門山造像 雲門山的陽坡有大小石窟5個，造像272尊。這些造像，雖經過一千餘年的滄桑，風雨侵蝕，戰火洗劫，但大部分還基本完好，現已成爲研究古代佛教藝術和當時造型藝術極爲珍貴的實物資料，它是我國東部現存石窟藝術中的一朵奇葩。 萬春洞 雲門山後東側，還有冀陽周全開鑿的“萬春洞”。該洞高1.6米，寬1.2米，洞室寬闊，深達5米。在洞內南側，雕有陳摶老人枕書長眠的石像一尊。玲瓏山，在青州城西南16公里處的羣山環抱中，海拔567米，面積2.73平方公里。峻峯銳起，聳拔突兀，爲一方之冠。北魏時期的大書法家鄭道昭留在這裏的幾處“魏碑”真跡，更使得玲瓏山聞名遐邇。 駝山，名爲“駝嶺千尋”的駝山距，與雲門山東西相望，因山形似駝，故稱“駝山”。駝山除天然景觀外，主要以它爲數衆多的石窟造像而聞名海內外。 駝山，位於青州城西南，離城6公里，主峯海拔408米，爲古青州八景之一，被稱爲"駝嶺千尋"。它綿延數城，頂上雙峯對峙，遠處望去，還真有點兒象臥着的駱駝哩！明朝正德年間，官居兵部尚書，太子太保的樂平人喬宇書寫的"駝山"兩個大字，鐫刻在山前的石壁上，至今仍赫然在目。單憑這兩個字，遊客們就會覺得駝山氣勢非凡了！ 駝山之所以引人注目，遐邇聞名，不僅僅因爲它有陡峭的山峯、古老的松柏以及盤桓而上的"天梯"，更重要的是這裏有爲數衆多的石窟造像和"昊天宮"等價值極高的文物古蹟。現在它是省級重點保護單位。山前，懸崖聳空，峭壁崢嶸，夏秋季節常有云霧繚繞，著名的駝山摩崖石窟造像羣就在這裏。崖壁間並排着的五座石窟和一處摩崖，共有大小佛像六百三十八尊。最大的高達七米有作，最小的還不中十公分。這些大小不一的石佛，雕刻技術精湛，造型優美生動。據專家鑑定，它們早的誕生於北朝後期的北周，晚些的刻成於中唐，是我國古代造像中的珍品。 駝山，離石窟不遠，現存山頂的"昊天宮"，乃是過去道教盛行的痕跡。昊天宮，南北長約一百五十米，東西約一百米，是一組規模宏大的古代建築羣。它分爲七寶閣、玉皇殿、戲樓、東西配殿和廊房等，共計殿、堂、樓、房等五十多間。玉皇殿爲木石結構，雕樑畫棟，氣勢雄偉；七寶閣則系石質無樑雙拱閣樓式建築，結構奇特，堅固耐久。院內南側，有兩眼深池，名日天泉。池邊聳立着的一塊石碑上，鏤刻着明朝青州知府杜思撰寫的"天泉"兩個大字。南門外還有"天河"、"天橋"和"五龍池"等。東門外不遠處的山岩下，有"淨海池"，池水清澈見底，平明如鏡，根本看不到有泉水外涌，但是池子卻四季盈溢，怎麼汲用也不見少，這就是志書上多有記載?quot;龍湫"了。山門外，古柏夾道，柏樹下自然錯落的青石如同條凳石几過去那些上山朝拜的香客們是務必要在這裏休息片刻的。昊天宮始建於什麼年代，現在已無從考究，人們只是從裏裏外外那一百二十多座石碑上查知，它在元朝至元二十七年就重修過了。即使從這次重修算 青州滑雪場 起吧，到現在也有六百九十多年的歷史了。 玲瓏山，在青州城西南16公里處的羣山環抱中，海拔567米，面積2.73平方公里。峻峯銳起，聳拔突兀，爲一方之冠。北魏時期的大書法家鄭道昭留在這裏的幾處“魏碑”真跡，更使得玲瓏山聞名遐邇。 玲瓏山玲瓏剔透的怪石，形態各異的洞穴遍佈山體。遠處望去像一塊巨大的盆景石擱置在天地之間。它三面崖壁陡絕，只有一條蜿蜒小徑可以通達山頂。山頂瑤臺王母宮東牆，有清康熙十一年青州府學教授魏世名的“遊北峯山記”石碑。碑文說，清康熙初年，隱士吳恪三於地震後發現山腰石畔有隙，依稀有光，召子侄發之，愈發愈曲，通體玲瓏矣，這便是玲瓏的由來。山如其名，秀麗婀娜。山體遍佈各式各樣的洞穴。這些洞穴有的前後串聯，有的上下相通，有的內外套接，有的獨成廳堂。人遊洞中如進迷宮，時而進入寬闊的廳堂，時而鑽進狹窄的小巷，空間越來越小，彷彿已入絕境，但拐過一彎之後眼前豁然開朗。石洞曲折勾連，變幻莫測，可居、可行、可玩、可守。洞內的石頭千姿百態，常常使人產生一些奇怪的聯想。這裏早在2000年前已有人居住。漢代香火頗盛，祭祀不絕。人們根據各個洞穴的造型特點、神話傳說，再加上自己豐富的想象，分別給這些洞穴命名爲“串心洞”、“通天洞”、“仙寶洞”、“觀音洞”等等。那高不可攀的“峯頂洞”便是飛鳥理想的安樂窩了，它們成羣結隊，朝出暮歸，時而翱翔谷口，時而呱噪峯尖，喧喧鬧鬧地攪擾着雲崖間的靜謐。 至於那兀立雲端的奇峯危石，更不乏誘人的魅力。玉皇頂、凌霞關、卡天門等，都別開生面，獨有妙處。“天降石”、“飛來石”等，雖屬附會，卻也維妙維肖。偌大的一塊“天降石”擱置在一根孤聳雲端的石柱子頂上，背襯着緩緩移動的白雲，似乎柱在搖、石在動，有眼看要滾下來的危險。“飛來石”從天外飛來，濺落“瑤池”的姿態更是真。 仰天山爲國家AAA旅遊景點，位於山東青州城西南46公里，主峯海拔800多米，最高峯摩雲崮海拔848米，因千佛洞（古稱羅漢洞）有天窗，“一竅仰穿，天光下射”而得名。2000年2月 仰天山 22日，經國家林業局正式批准仰天山爲國家森林公園。由溶洞、翠谷、峭壁、秀水、寺院、碑林、幽洞、九龍盤以及燦若錦緞的漫山紅葉所構成的“仰天風光”，構成一幅美妙無比的山水畫，吸引着古往今來的遊客。 幽洞寺周圍的懸崖峭壁上，點綴着幾個離奇古怪的洞穴。有仙人洞、臥牛洞、觀音洞、水簾洞、羅漢洞等，奇巧各異。幾乎每個洞穴都有自己的獨到之處，或爲奇妙無比的景緻，或爲帶有傳奇色彩的歷史傳說，這就更增添了仰天風光的誘人魅力。 羅漢洞俗稱千佛洞，古名白雲洞、又名太祖洞。洞闊數米，深60多米，高30米。洞內南壁上有佛龕四排，過去供奉着北宋“應真造像四十八種”。洞頂南側有一天然石隙，仰可見天，仰天山即因此而得名。每逢八月中秋午夜，銀盤似的月亮透過石隙將光亮灑滿洞中，形成著名的臨朐八景（古代這裏屬臨朐縣）之一“仰天高掛秋月圓”。據志載，過去每到中秋月夜，文殊寺的和尚們齊集洞中，敲磬擊鈸，鳴簫鼓瑟，奏樂賞月，通宵不息。羅漢洞洞壁鐫像刻字甚多。 觀音洞俗稱“隔山照”。過去洞內石壁上有一面“古鏡子”，平明如鏡，光可照人。每逢月明之夜，寺院及其周圍的山巒樹木全部映在鏡中，煞是好看。 仙人洞 在觀音洞南，虯鬆倒掛，懸在峭壁中間，翠柏掩門，人莫能攀。相傳古代有懸空的木質棧道與觀音洞相通，寺內的一位有名望的長老圓寂前入洞坐化，走一步拆一步，從此路絕。 水簾洞 在山陰，北向，口如大都門。洞深幽邃，已探到水平深度191米。水流出 ，冬夏不涸。洞外有池，池北爲壁，水簾高掛，泠然有聲，下有石渦，奔流轉註，水散落，翩翩起舞。每當盛夏時節，來到水簾洞邊，看着那清澈的泉水從洞中源源涌出，下跌成瀑，瞻望着洞壁上趙明誠等名人的題刻，環視着周圍那起伏的山巒，確有一番情趣，迷人的仰天風光實不失爲青州的旅遊勝地。 黑龍洞 至今探臨者絡繹不絕，洞實爲一構造山隙，洞口闊而深莫測。相傳有龍潛於洞中，能興雲雨，洞底之恆溫蒸氣上冒，一年四季，呈顯不同觀感。盛夏季節有冷氣上冒，人立洞口，頓覺寒氣砭骨，不敢久停；隆冬遠望，又可見靄靄白氣從洞口蒸騰而上，神祕莫測。今只探至洞深60多米，水平距離100餘米，向下洞口被水淹沒。宋朝時候曾經在這裏立過廟，宋哲宗趙煦還御賜一塊匾額，上書“靈澤”二字，堂堂皇皇地懸掛在廟門之上。以後又封爲“豐濟侯”。 四門洞 洞深數百米，洞中有發育良好的石鐘乳、石筍和石幔，最高的石鐘乳達20米高，有水平鄰道和大廳數處，有支洞多處，溶洞之大爲中國北方之最。 摩崖題刻 仰天山上，洞穴內，崖壁間，隨處可見的摩崖題刻，既生動地反映了歷史上的治亂興衰，又爲研究我國的書法藝術提供了寶貴的資料。 九龍盤 仰天山盤山公路氣勢雄偉，蜿蜒盤旋，堪稱一大景觀。全長3300米，寬6米有餘，蜿蜒迴環十二折。似羣龍起舞，直上山巔，故以九龍盤命名 跟古剎、幽洞相伴而存在的是遠近聞名的“花山”。秋霜初降，漫山遍野的喬灌木混交林頓呈異彩，深秋紅葉，燦若錦霞，一望無邊。過去，當地人把“九月九逛花山”，看作是一年中最爲開心的趣事兒。屆時，人們雞鳴即起，串廟會，逛花山，日落方歸。 近來，據專家們考查，在大約2400公頃的山坡上，雜生着各類花草樹木上萬種，各種鳥類近千種。雀檀等人們常用來製作盆景的觀賞植物，在這裏隨處可見；幾種過去被認爲只有在南方纔存在的稀有樹種，居然也在這裏露面了。 仰天槽山上四圍繞嶺，中爲平地，長四五里，狀如馬槽，中部的一道土樑將“槽”分爲南北二槽，南槽有黑龍洞；北槽有二洞，名四門洞、白龍洞，爲雨季仰天槽周山匯水泄洪之地，每逢大雨，山水從四面八方彙集而來，兩個洞口像個巨大的漏斗，轉眼之間把茫茫無際的洪水泄得乾乾淨淨！ 石道人峯 在仰天山下北道村山頂上，有九個石人，拱者、傴者、四顧者、負坐者、坐憩者，人稱八仙，第九個是個半身像，人稱李半仙。他學習不刻苦，不努力，怕吃苦，沒成仙。 另有佛光崖，黑龍潭，文殊寺，文昌閣，望月亭則不一一講解！ 範公亭公園佔地面積300餘畝，位於青州市範公亭路西端，因范仲淹惠政知青州而得名。園內樓臺參差，湖水瀲灩，花木隱翳，溪流蜿蜒，古木交叉，竹柳翩翩，曲徑通幽，得趣天然。有範公亭、順河樓、李清照紀念館、洋溪湖等景點。 範公亭在公園東南隅，始建於北宋。北宋皇_三年(1051年)，北宋著名家、軍事家和文學家范仲淹以戶部侍郎知青州，兼淄、濰等州的安撫使。他才高志遠，爲官清廉，深得百姓愛戴。范仲淹爲政時，青州一帶流行一種病，蔓延很快。爲此，范仲淹親自汲水製藥，發放民間，很快制止了瘟病的流行，衆百姓感激不盡。恰在這時，南陽河畔有泉水涌出，且水質純淨，甘甜可口，百姓以爲這是範公的德行感動了蒼天，就取名“醴泉”。范仲淹在泉子上建造了一座亭子。北宋皇_四年(1052年)，范仲淹病逝於赴潁州途中。人們感念範公，就把“醴泉”叫做“範公井”，把亭子叫做“範公亭”。 範公亭爲六角飛檐，頂開圓孔，與井泉上下相對，天光下射，水光瀲灩。其亭之柱上木下石，別具風格。井亭迎面的柱子上鐫刻着一副對聯：井養無窮兆民允賴，泉源不竭奕世流芳。言辭簡約而意味深長，展示了後人對範公“居廟堂之高，則憂其民”的品格的慕念。亭子背面柱子上也有一副對聯，寫着：四境著聞行若無事，千年遺址因其自然。 亭東有三賢祠，爲後人祀三位青州知州范仲淹、富弼、歐陽修之所。範公祠居中，內有范仲淹塑像；富公祠和歐陽公祠故址均在城西瀑水澗之側，明末皆移建於範公祠左右，統稱“三賢祠”。清順治十八年(公元1661年)青州知府夏一鳳重修，並於祠後崇臺之上建後樂堂，取“先天下之憂而憂，後天下之樂而樂”之意。範公亭之北有高地曰範公臺。初年，在臺南側建“澄清軒”8間，亮窗前後均出廈，爲遊人休息之所。 範公亭院內有數棵唐楸、宋槐，老幹虯枝，大可幾人合圍，雖說已活了千年之久，至今仍然枝繁葉茂，生機盎然。古樹下，聳立着一塊石碑，刻愛國將領馮玉祥先生1934年5月拜謁範公亭時，觸景生情，揮筆寫下的一副聯語：兵甲富胸中，縱教他虜騎橫飛，也怕那範小老子；憂樂關天下，願今人砥礪振奮，都學這秀才先生。 順河樓建於清咸豐年間。出範公亭大門北去，穿綠陰，過小橋，行約百米就到了順河樓，這是一座亮窗出廈、三楹單層的古代建築，它順河而建，踞於石砌高臺之上，遠觀似樓而得名。。我國宋代著名女詞人李清照和她的丈夫金石學家趙明誠，住在青州時常到順河樓遊賞。爲了紀念著名詞人李清照，1988年在順河樓北建李清照紀念館，面積3000平方米，有歸來堂、金石齋、易安室、人傑亭、詞廊等景點。 洋溪湖範公亭和順河樓這兩組古建築，同位於青州城西門外一塊300餘畝大的小盆地裏。這裏地勢低窪，綠樹成蔭，南陽河穿流其間，這裏雖與城裏只有一牆之隔，但由於地處盆地之中，冬暖夏涼，氣溫與城裏相差3～5度。不管外邊氣溫如何低，這裏潺潺流動的溪水從來沒結過冰。 《表海亭》碑 1999年底，又在範公亭公園內發現一塊鐫有《表海亭詩》的陳舊斷殘石碑。這是一塊山東省唯一、海內外罕見的800年前金朝第一書法大師任詢的傳世碑刻，是一件不可多得的彌足珍貴的書法藝術瑰寶。 令人遺憾的是，任詢一生揮毫無數，身後傳世作品卻鳳毛麟角，屈指可數，僅有《古柏行》、《呂徵墓表》等幾件精品爲今人睹見。而《古柏行》原碑早已下落不明，只有拓本倖存於世，且遠在日本著名的京都藤井有鄰展覽館。鑑於《表海亭詩》殘碑作爲實物真跡的稀有性和其作者爲一代書法大師，這個代表着那個時代書法藝術最高水平的傑作，是我國金代書法考古的又一項重要收穫，併爲進一步研究與評價任詢的書法藝術提供了極具價值的第一手寶貴材料。 青州市博物館是全國唯一一座縣級一級博物館，館藏文物達三萬餘件， 國家珍貴文物就有一千多件，其中館藏明代趙秉忠的殿試卷、東漢“宜子孫”玉璧、戰國玉人、龍興寺遺址佛教造像，既是鎮館之寶，在國內絕無僅有。 另外駝山石窟是全國重點文物保護單位。

山東省青州市磨臍山一年四季天氣如何

磨臍山位於青州市仰天山森林公園區域內，你可以參照青州市西南山區的天氣，我的感覺是夏天清新涼爽，冬季寒冷荒涼。

山東青州有那些好玩的地方

你到青州首先要去的是雲門山。雲門山主峯海拔400多米，雖不甚高，但卻是拔地而起，巍峨聳立。雲門山在青州城南二公里處，以它美麗、俊俏的身姿和特殊的地理環境獨具風貌。在夏秋季節，雲門山南側的“雲窟”開閘放雲，即時白雲騰空而出，經雲門洞冉冉，雲門山因此得名。置身山巔，望雲海時隱時現，雲門仙境，名不虛傳；天氣晴朗時，綠地伴青山，層山疊巒，北國風光更使您陶醉，令人留連忘返。雲門山早在隋、唐、宋時期就深受佛、道兩家的青睞。山上有隋、唐石窟造像五處，石佛二百七十二尊，歷代文人墨客、善男信女的題刻、碑碣，遍佈雲門山摩崖。山上多摩崖石刻，其中著名的是一巨大“壽”字石刻，高7.5米。

其旁駝山自古是齊魯名山，山上有五座石窟，內有600多尊石佛，稱爲駝山石窟。山前，懸崖聳空，峭壁崢嶸，夏秋季節常有云霧繚繞，著名的駝山摩崖石窟造像羣就在這裏。崖壁間並排着的五座石窟和一處摩崖，共有大小佛像六百三十八尊。最大的高達七米有作，最小的還不中十公分。這些大小不一的石佛，雕刻技術精湛，造型優美生動。據專家鑑定，它們早的誕生於北朝後期的北周，晚些的刻成於中唐，是我國古代造像中的珍品。

玲瓏山，在青州城西南16公里處的羣山環抱中，海拔567米，面積2.73平方公里。峻峯銳起，聳拔突兀，爲一方之冠。北魏時期的大書法家鄭道昭留在這裏的幾處“魏碑”真跡，更使得玲瓏山聞名遐邇。

國家森林公園

仰天山

位於山東青州城西南46公里，青州市王墳鎮與廟子鎮交界處，主峯海拔800多米，最高峯摩雲崮海拔848米，面積2.1平方公里。因千佛洞有天窗，“一竅仰穿，天光下射”而得名。

青州城則內有紀念北宋范仲淹的範公亭和建於元代的清真寺真教寺等名勝古蹟。近郊的龍興寺遺址曾發現一巨大窖藏，內有數百尊南北朝至北宋時期的佛教造像，藝術水準頗高。

歡迎您到青州玩。

青州的天氣

青州天氣預報 (2011-08-03 08:00發佈) 關閉未來4-7天天氣預報 天氣圖例 日期 天氣現象 氣溫 風向 風力

3日星期三 白天 小雨 高溫 27℃ 北風 3-4級

夜間 多雲 低溫 20℃ 北風 3-4級

4日星期四 白天 多雲 高溫 29℃ 北風 3-4級

夜間 多雲 低溫 22℃ 北風 3-4級

5日星期五 白天 多雲 高溫 29℃ 北風 3-4級

夜間 陰 低溫 22℃ 南風 3-4級

未來4-7天天氣預報（2011-08-02 18:00發佈） 僅供參考6日星期六 白天 多雲 高溫 27℃ 無持續風向 微風

夜間 晴 低溫 22℃ 無持續風向 微風

7日星期日 白天 晴 高溫 28℃ 無持續風向 微風

夜間 晴 低溫 22℃ 無持續風向 微風

8日星期一 白天 晴 高溫 31℃ 無持續風向 微風

夜間 晴 低溫 22℃ 無持續風向 微風

9日星期二 白天 晴 高溫 31℃ 無持續風向 微風