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散裝普洱茶

散裝普洱茶

散裝普洱茶是指未經包裝的普洱茶,一般指餅茶、磚茶、沱茶等類型的茶葉已經被破碎或打散,以單個茶葉形式存放在茶箱或袋中。散裝普洱茶相比於餅茶等緊壓茶,具有更大的透氣性和容易入味等優點。通常,散裝普洱茶的質量和口感也取決於原料、工藝和存儲等因素,消費者需要尋找信譽好、口碑好的品牌進行購買。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

散裝的普洱茶能放幾年?

像雲南的普洱散茶,保質期可達10到20年。我們再看看普洱散茶,普洱散茶可以滿足和空氣接觸這一個條件,可是內部沒有一個滿足厭氧菌環境存在的環境,再一個,存儲茶葉的場景更多的是家庭存儲,普洱散茶佔用的空間大,因爲普洱茶正好與普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因爲它在這期間進行發酵,這樣會產生很多對人體很好的物質,所以普洱茶存放的越久越好,您儘可以存放在小袋中。

1、爲什麼普洱散茶不能存放太久?

最近有很多茶友來詢問青衫,想要存點普洱茶,可是不知道存散茶好還是餅茶好,普洱散茶不需要撬,沖泡的時候很方便。可是市場上見到的那些老茶貌似都是緊壓茶,是散茶就不好嗎?青衫根據自己做茶的經驗和其他老茶友的分享告訴茶友們:如果長期存茶,緊壓茶比較合適,散茶還真的不適合長期存儲。原因何在?在解析這個問題之前,我們先了解何爲普洱茶的後期轉化?普洱茶的後期轉化中,從生物化學反應的類型來看,分兩大類型:一類是與空氣中氧氣接觸較多的茶葉表面發生的“氧化反應”,這些氧化反應,主要改變茶品的湯色,使湯色出現以下轉化過程:黃綠→綠黃→橙黃→橙紅→紅豔→紅濃→褐紅,

另一類是緊壓茶內部,有一定水份,缺氧下,厭氧菌作用下的“生物化學反應”,厭氧菌的存在可以分泌茶葉中的澱粉酶和氧化酶,可催化茶葉中的澱粉轉化爲單糖,催化多酚類化合物質氧化,使茶葉湯色變棕紅,消除粗青味。在口味上更加醇和爽口,甜滑回甘,在瞭解普洱茶的後期轉化原理以後,我們可以總結出,普洱茶後期轉化兩個必備條件:一是表面空氣有空氣接觸,其次是內部有種類豐富的厭氧菌。

我們再看看普洱散茶,普洱散茶可以滿足和空氣接觸這一個條件,可是內部沒有一個滿足厭氧菌環境存在的環境,少了“生物化學反應”!散茶之間沒有過多接觸,內含物質間的鏈式轉化被切斷,香氣就會在空氣中揮發,遊離在空氣中的水汽和一些塵埃便會進入茶體,導致品質產生異化。再一個,存儲茶葉的場景更多的是家庭存儲,普洱散茶佔用的空間大,

2、散裝普洱存放的時間?

普洱茶是在茶類裏面最特別的!爲什麼這麼說呢!因爲普洱茶正好與普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因爲它在這期間進行發酵,這樣會產生很多對人體很好的物質,所以普洱茶存放的越久越好,您儘可以存放在小袋中!茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。像雲南的普洱散茶,保質期可達10到20年,

3、普洱生茶不能以散茶的形式存放嗎?爲什麼?

普洱茶可以以散茶形式存放的!近年來隨着山頭茶、古樹茶的炒作愈來愈多的散毛茶直接出現在市場上。相對緊壓茶來說有以下特點:1、從採摘製作到上市時間短,省了壓制、乾燥時間,幾公斤就能上市買,壓餅的話量少,工時成本高!2、容易從幹茶觀看原料的一致性。3、相對佔空間,存放條件和餅茶是一致的,通風、陰涼、乾燥、無異味!4、在同等環境下轉化的比較快,因爲和空氣接觸的面積大。

4、普洱生茶新茶爲什麼要放一段時間再喝?新茶散茶用密封袋保存可以嗎?

普洱生茶怎麼喝我想告訴大家的是:普洱茶不論是生茶、熟茶,都有減肥功效,但是熟茶的效果要更好,那麼什麼是生茶、什麼是熟茶?它們的區別在哪?要怎麼喝纔有效?爲什麼有的人說沒效果?那就容在下慢慢說來:(後面的注意事項一定要看!)首先,生茶即指在加工、生產過程中沒有經過發酵處理的普洱茶。生茶的滋味、顏色與綠茶相差無幾,通常經高溫蒸壓成各種形狀,如餅、磚、金瓜等,

它與綠茶最好根本的區別就是普洱茶生茶在儲藏過程中不斷髮酵,逐步變爲熟普洱茶;而綠茶則要喝新茶,陳了就不好喝了,營養成份也逐步消失。儲藏後的生茶,通常按儲藏的年限就說幾年的生茶或陳茶,現在熟茶通常是指生產時採用人工渥堆發酵後的普洱茶,根據生產工藝及發酵程度的不同,有七成熟、九成熟等的不同,滋味自然也有所不同,它除了緊壓成形外,也有散茶。

普洱散茶怎麼挑選

1、看外觀:選購條形完整、嫩葉較細的。優質熟普洱散茶呈黑褐、棕褐或褐紅,具油潤光澤,褐中泛紅,生茶呈墨綠色,條索肥壯,斷碎茶少;劣質則條索細緊不完整,色澤黑褐、枯暗無光澤。

2、聞味道:優質普洱散茶陳香顯著濃郁,且純正,氣感較強。劣質普洱散茶則稍有陳香或只有陳氣,甚至帶酸餿味或其它雜味。也有的是臭黴味。

3、嘗口感:主要是從滑口感、回甘感和潤喉感來感覺。優質茶滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘,舌根生津;劣質的則滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根兩側感覺不適,甚至產生澀麻感。

4、看底葉:優質的普洱散茶葉底色澤褐紅、勻亮,花雜少,葉張完整,葉質柔軟,不,不硬化。劣質的則色澤花雜、發烏欠亮或葉質,硬化。

以上就是普洱散茶怎麼挑選的介紹了,希望對你有幫助。

散裝普洱茶可以放多久

3年以上。散裝普洱茶可以保存年3年以上,甚至10年左右。想讓其保存得更長久一些,可以選擇密封保存,放置在陰涼乾燥處。同時,在使用之前最好先聞一下是否有異味或發黴變質等情況。

散裝普洱茶和普洱茶餅有什麼區別

散裝普洱茶與普洱茶餅的區別:散茶空間大,香氣容易散掉,而且不易運輸。茶餅滋味遠比散茶來得醇厚,甘爽,而且茶餅收藏時品質的初始基礎優於散茶,其次,茶餅經蒸壓以後,茶體較散茶緊實,存茶空間小、有利於較小空間的大量儲藏,降低藏茶成本,而且緊壓茶茶體內部的溫、溼度比較穩定、陳化均勻持久、耐儲藏。

  普洱茶餅的優點:1、普洱茶緊壓成餅,水分的吸收與蒸發對於緊壓的普洱茶影響度不大,因此,微生物跟香氣都能更好的保存下來;2、普洱茶緊壓成餅,空氣中的溫度對緊壓茶的內部影響不大,茶葉中的微生物能更好的存活下來;3、氧氣和光線與普洱緊壓茶的接觸面積相對縮小了很多,多酚類,酮類與葉綠素的氧化就緩慢了很多,茶質就能更好的保存。

用哪種壺泡普洱散裝生茶是最好 普洱散裝生茶用什麼壺泡最好

1、普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺爲首選。紫砂壺的良好透氣性和吸附作用,有利於提高普洱茶的醇度,提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調砂和紫泥調砂爲理想,以利於提高透氣性。

2、燒水具現今常用隨手泡燒水,比較方便。如果沖泡一些比較好的普洱茶時,應以銅壺或砂壺明火燒水,以保持泉水的活性和提高水溫。

3、茶杯一般以白瓷或青瓷爲宜,以便於觀賞普洱茶的迤儷湯色。茶杯應大於功夫茶(烏龍茶)用杯,以厚壁大杯大口飲茶。

普洱茶是顆粒散裝有什麼不好

散茶佔地方,另外是一些生茶的原有香氣容易散掉。

普洱茶要緊壓而不散存:其實一開始普洱茶的緊壓,只是爲了在那一段時期中,解決交通不便引起的運輸損失。普洱茶多爲餅狀壓制的方式儲藏以及運輸,歷史上一餅357克,七餅爲一挑,方便計算以及騾馬馱運。雲南的茶葉在古代大多通過茶馬古道將之運送到等地方,長途跋涉,爲了運送方便同時能多運送茶葉,所以就有了磚、餅、沱等形狀。還有這樣加工出來的茶在香味口感營養方面會好一些。

散茶佔地方,另外是一些生茶的原有香氣容易散掉,緊壓茶可以香氣保持的時間長一些。就普洱茶追求“越陳越香”的特點來看,收藏普洱散茶較有利於品質的陳化,能在較短的時間內,達成較爲理想的效果。普洱茶在後期的存放中,茶葉會自動氧化,茶葉中,多酚類物質的酶促氧化,微生物作用的轉化,這些轉化的因素,主要有水分,溫度,氧氣和光線。

第一,普洱茶緊壓成餅,水分的吸收與蒸發對於緊壓的普洱茶影響度不大,因此,微生物跟香氣都能更好的保存下來。

第二,普洱茶緊壓成餅,那樣空氣中的溫度對緊壓茶的內部影響不大,茶葉中的微生物能更好的存活下來。

第三,氧氣和光線與普洱緊壓茶的接觸面積相對縮小了很多,多酚類,酮類與葉綠素的氧化就緩慢了很多,茶質就能更好的保存。當然,普洱茶後期的轉化,基礎還得靠茶葉本身的品質,在茶葉原料本身品質有保障的前提下,再輔以優良的工藝,緊壓成餅,才能轉化出優質的普洱陳茶。

同一時間生產的普洱茶,不論生茶或熟茶,經高溫蒸壓、烘焙過的緊壓茶,除比散茶衛生外,其滋味遠比散茶來得醇厚、甘爽,一些低沸點青澀味物質,也隨高溫蒸、烘、焙而揮發減少。奠定了緊壓茶收藏時品質的初始基礎優於散茶。其次,緊壓茶經蒸壓以後,茶體較散茶緊實,儘管它的透氣性能不如散茶好,但佔據的存茶空間小、有利於較小空間的大量儲藏,降低藏茶成本。而且緊壓茶茶體內部的溫、溼度比較穩定、陳化均勻持久、耐儲藏。

普洱散茶如何長期存放

於普洱茶愛好者而言,存新茶,喝陳茶,形成了一個良性循環。自己存茶,對存放的年份也比較清晰透明,而且能感受時間賦予茶的陳香與品質變化。儲藏過程成了普洱茶人的一大樂趣。

那麼要如何在家儲藏好一款普洱茶呢?彆着急,接下來與南歌一起解決這個難題吧。

存儲環境不同,茶葉品質就會有很大的差異,存儲需要重點考慮以下幾種因素: 

1、 空氣

潔淨的空氣是普洱茶品質的形成和保持的重要因子之一,尤其是新制的普洱茶需要通風透氣,通風口周圍的衛生需要格外注意。茶葉屬於易吸味、串味產品,所以儲藏普洱茶的環境不能有異味,不同年份以及生熟茶要分開存放,否則普洱茶會因吸附異味而影響品質。

2、 溫度

普洱茶存放環境的溫度一般保持在20℃-30℃之間,不能太高或太低。溫度過高會使茶葉氧化加速,部分有效物質減少,從而影響普洱茶的品質;溫度太低不利於化學成分的轉化

3、 光線

光照會使普洱茶的某些內含物質發生變化。日光照射後,普洱茶的色澤、滋味都會發生明顯的變化,失去其原有的風味和鮮度,因此普洱茶要避光儲藏

4、 溼度

溼度是普洱茶品質形成的重要因子之一。平均溼度控制在75%以下才能形成普洱茶良好的品質,所以在儲藏普洱茶時,應嚴格控制溼度,適時開窗通風,使多餘水分散發。   

 

5、 微生物

普洱茶倉儲過程中若溼度控制不當,會滋生微生物,對普洱茶品質產生不良影響。 這裏提供的是存儲普洱茶客觀的條件因素,在家裏存儲的茶友們也根據自己的客觀環境提供一個參考。不管是南方還是北方人,在家存普洱生茶可以這樣做: 

1) 普洱生茶建議存緊壓茶,因爲緊壓茶更有利於後期的轉換。如果有需要存儲散茶,也是可以的;

2) 存茶器的選擇,好茶配好器,存普洱茶上選紫砂罐,其次爲陶罐,紫砂,透氣性好,利於後期的轉換,用罐存一定也要記得封口,避免茶味消散;

3)不同品種不同年份的茶要分開儲藏,必須放在空氣潔淨、流通的位置;

4)放在避光的地方,除了避免陽光直射外,室內燈光照射也應該適當減少;

5)建議茶友們將茶放在架子上,避免太過潮溼,不貼牆是比較好的選擇。

在家存儲對於溫度、溼度的控制可能沒有在茶倉中存儲控制得精準,但同一款茶不同的存儲環境產生的口感和香氣是不一樣的。而收藏的價值恰恰就是這獨一無二的體驗感。

存儲普洱茶的驚喜在於,對未知品質口感的無限期待和延遲滿足魅力的。如同生活一般,未知的不確定性帶來的神祕感,讓我們在時間的流裏不斷探索而讓生活變得有意義。 

參考文獻:周紅傑、李亞莉教授的《第一次品普洱茶就上手》

學着喝茶日子可以繼續繁忙而普通但心一定會慢慢的精緻把喝茶當做一種習慣精緻也會成爲日子的常態

有散裝的普洱茶嗎?

有,原本普洱茶生產出來,就是散裝的,緊壓只是爲了解決交通不便,引起的運輸損失。起初是解決不方便計算以及騾馬馱運。而後又發現了其茶口感與營養方面,也會比普洱茶散裝的好一些。

由於茶葉具有很強的吸水性和吸取異味的特性,保存不當品質將無法保證。從保鮮來說,品級較高的茶葉,都會放入冷櫃,至少有的包裝。散茶分裝,也是商家的一個普遍做法,但大的茶商都會記載每批茶葉的來源、廠家以及日期。

擴展資料

注意

許多茶葉店會先讓消費者品茶後再選購茶葉,品茶時經銷商就能看出消費者究竟懂不懂。一旦不懂,就可以拿出價格相對便宜的外地茶高價賣出。”

除山寨名優茶外,以次充好、以舊摻新現象也較爲普遍。一些茶葉經銷商會到茶廠購買散裝茶,將低等級的茶葉進行豪華包裝,再以高等級茶的名義賣出。普通消費者很少開裝驗茶,即使驗了也很難判斷是否質價相符。

一些業內人士說,以舊摻新在名優茶市場比較嚴重。例如,清明節期間上市的春茶口感醇香,產量又少,售價相對較高。每年新茶過季後,一些茶商會將剩下的茶葉放入冷庫存放,等到來年用烹調油炒一下,就冒充新茶。或者等新茶上市後,混入新茶中一起出售。

參考資料來源:人民網-5萬元買了一餅假普洱 茶葉市場亂象頻現,缺乏統一標準

怎樣把普洱茶餅弄散?

壓得較鬆的餅茶,徒手就可以開茶。壓得較緊的普洱茶使用茶刀來開。

普洱茶餅和散裝普洱茶的區別有:

1、加工方式不同

散茶沒有經過重力緊壓成獨特的形狀、依然保持其茶葉本來的零散葉形。普洱茶餅經過高溫蒸壓、做成獨特的形狀。

2、口感不同

散茶由於沒有再加工,保留了本真的清香和鮮甜。茶餅有利於收藏,長期被壓制的茶葉有更好的自然後發酵條件,而促使zd其越陳越香。

3、收藏價值不同

從收藏的角度上來說,散茶不利於長期存放,收藏價值較低。茶餅較緊實,所佔空間小,大大減少了儲存內所需空間,有利於小空間的大批量儲放,減低了存茶成本費用。

擴展資料:

普洱茶的功效,早在《本草綱目》中就有記載,中醫認爲普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。

又由於普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程,其生茶具有祛風解表、清頭目等功效,而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。

現代醫學對茶的功效研究已有近20項:即暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便祕、解酒等。

其中普洱茶的暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖尤爲突出。

參考資料來源:人民網-普洱茶有哪些功效與禁忌如何正確飲用普洱茶

散裝普洱茶應該怎樣存放?

散裝普洱保存方法 

用紫砂用具存放: 

紫砂用具用來存放普洱散茶是最好的容器,只是現在的紫砂缸造價較高。使用這些容器時,一定要先進行清洗,首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水與熱水反覆清洗,又或者用一些低檔茶葉煮水清洗,清洗後晾乾。在放茶之後,也可以放一些竹碳在裏面,然後再放茶。

放茶的時候可以將茶的件包裝(桶包裝)上的筍殼拆走,筍殼畢竟是植物體,容易招惹蟲子;連着內包棉紙以餅(磚)爲單位一起放進去。

罐子存儲,

陶罐或者紫砂罐都可以,如果有條件,可以準備小罐子,每款茶一個小罐子,把茶餅撬成散塊存放在罐子裏,既有醒茶的效果,又能防止受潮,罐子口要封起來,避免陽光直射和受潮。

小罐子的存放是比較科學的存儲方式,普洱茶雖然外形很粗獷,但其實它的存儲要求是很細膩的,光線、溫溼度、異味都會造成普洱茶變味,而且普洱茶非常容易吸味和串味,所以在用紙箱存放時爲什麼一定要套自封袋,除了避免受潮,也能避免串味,這些細小的差別,都可能導致普洱茶的味道發生變化。

罐子存儲的另一種是大罐子,可以準備兩個大的紫砂缸,生茶和熟茶分開存,避免串味,每餅茶用自封袋封好放在紫砂缸裏。每款茶之間的香味不盡相同,儘量避免兩款茶直接親密接觸,時間長了會導致兩款茶的香氣不純。也可以不用自封袋,但生熟茶一定要分開存放,無論多大的缸,一定要封口,以免茶味消散。

對於熟茶餅茶來說,尤其老茶,最好的存儲方式是單個小的紫砂罐,紫砂罐透氣性好,老茶是很需要醒茶的,老茶出倉之後,撬成散塊放在紫砂罐中醒茶一月左右,滋味會更加醇厚,香氣尤其純粹。

如果是整提有筍殼包裝的茶,可以直接擺放在書架上,要避免光線照射和吸收異味。

用紙箱存放:

用塑料袋封起來存放在紙箱裏的這種方法省時省力又省錢。如果家裏茶不多,可以把每餅茶都用塑料袋或者自封袋包起來,放在紙箱裏,紙箱不要放在地上,以免過多接觸水分,尤其溼度較高的例如廣州浙江等地區,紙箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在書櫃上或者搭個簡易架子,儘量避免接觸水。

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