雞湯裏放什麼配菜

雞湯裏放的配菜有香菇、黑木耳、山藥、枸杞、筍、生薑、大白菜、土豆、草菇等。雞湯是一道傳統的湯菜，製作原料主要有雞、水、調料等，特別是老母雞湯向來以美味著稱。

雞湯營養豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品。湯裏所含的蛋白質僅爲雞肉的7%左右，而湯裏的雞油大都屬於飽和脂肪酸。