獼猴桃不能和什麼同食
具體如下:
1、獼猴桃不能和黃瓜一起吃。兩者同食會損失獼猴桃的營養,因爲黃瓜含有分解維生素C的分解酶,易破壞獼猴桃所含的豐富維生素C;
2、獼猴桃不能和海鮮一起吃。與蝦、蟹同食易致中毒,因爲蟹含有五價砷的化合物,和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用易發生反應變成含劇毒的砒霜。長期食用則可導致痙攣、反胃等中毒症狀;
3、獼猴桃不能和動物肝臟,例如心、肝等一起吃,動物的肝臟中含有銅、鐵等離子,這些離子會將食物中的維生素C被氧化,從而降低應有的營養價值;
4、獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃,一起食用會誘發甲狀腺腫大;
5、獼猴桃不能和牛奶一起吃,獼猴桃中所含的維生素C與奶製品中的蛋白質容易凝結成塊,不僅不會爲身體提供營養物質反而會影響消化吸收,使人出現腹脹、腹痛、腹瀉等情況。
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