清明節南方吃什麼傳統食物
清明也屬於二十四節氣的一員,位列二十四節氣第五位,也屬於春季節氣,同時,清明作爲祭祀的節氣,相對於其他節氣,清明更具有獨特性,那麼,清明節時期南方會吃哪些傳統食物?這些食物擁有哪些比較獨特特徵呢?下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助!
清明節南方吃什麼傳統食物
1、艾粄
客家人有句老話,叫“清明前後吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明節客家人必備的傳統小食。
2、青糰子
清明時節,江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁,接着取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和,然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成,在包餡時,另放入一小塊糖豬油。團坯制好後,將它們入籠蒸熟,出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面,青糰子口感Q彈,深受廣大羣衆的喜愛。
3、芥菜飯
清明時節,閩東各地無論城鄉,大多有吃芥菜的食俗。據說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡。也有在三月三,煮泥鰍面祭祖送人習俗。
清明忌吃的食物
一條“清明蔗,毒過蛇”這句民諺的網友,都理解爲清明節不能吃甘蔗,其實這句話不是說清明節的甘蔗不能吃,而是由於清明前後氣溫升高,一些甘蔗容易發生黴變,這樣的甘蔗裏會產生三硝基丙酸這種化學物質。而這種毒素不到0.5克就可以使人發生中毒跡象。黴變甘蔗中毒起病急,潛伏期長短不一,最短僅10分鐘,最長可達數小時,尤其是嬰幼兒一旦誤食,導致的危害將是巨大的。 注意:清明節的甘蔗,只要是新鮮的、沒有變質的都可以正常食用,顏色不對的就不要吃了。清明時節人們趁踏青、上墳祭祖之時順路摘點野菜,這都是極爲常見的。野菜的營養價值高,近年來倍受追捧。 注意:但是並不是所有野菜都可食用,有些野菜是有毒的,那些在公路旁,污水邊受到污染的野菜,其中可能含有鉛、汞等重金屬或其他污染物,誤摘食用就會導致中毒。
-
醉酒駕駛需要拘留多久??
醉酒駕駛需要拘留多久??醉酒駕駛需要拘留多久?醉酒駕駛機動車的,已經構成危險駕駛罪,依法應處拘役並處罰金。根據《刑事訴訟法》的規定,對於涉嫌危險駕駛罪的犯罪嫌疑人的刑事拘留時間一般應爲十四日,如果在此期間被取保候審的,則可以暫時被釋放;如果沒有取保候審的,在拘...
-
栽種夾竹桃注意事項介紹
1、光溫處理。夾竹桃是一種喜陽植物,在生長期間最好是放在陽光充足的位置處,如果處於廕庇處,會導致花色變淡,冬季適合要做好防寒措施,溫度低於0℃適合則要移到室內,溫度過高要進行降溫處理,以利於植株的開花。2、合理澆水。合理澆水是夾竹桃的養殖方法和注意事項之一,...
-
苦樂村官的演員
苦樂村官由錢泳辰、孫嘉璐、馬丁等主演,在苦樂村官演員表中主要角色有萬喜錢泳辰扮演、梅花孫嘉璐扮演、杏花馬丁扮演、萬樂李志薈扮演、喬葉韓鹿扮演等。...
-
合同撤銷權的期限有多久?
法律分析:合同撤銷權的期限是債權人知道原因之日起一年內行使。可撤銷權消滅的有:1、當事人自知道或者應當知道撤銷原因之日起一年內,重大誤解的當事人自知道或者應當知道撤銷原因之日起九十日內未行使撤銷權;2、當事人受到脅迫,自脅迫終止之日起一年內未行使撤銷權...