麻花怎麼做就脆了，讓麻花變脆的方法

1、在麪粉中加入，鹽、胡椒粉和食用油，進行攪拌。

2、接着加入雞蛋攪拌， 最後加入水揉搓成麪糰進行醒面。

3、將麪糰切成小塊，搓成長條，接着旋轉做成麻花。

4、將麻花下鍋，油炸15分鐘即可出鍋，這樣纔夠酥脆。