蛋蛋面怎麼炒

雞蛋2個、麪條兩團。

起鍋燒水，水開後把乾麪丟進鍋裏蓋上鍋蓋煮兩分鐘左右。

煮好的乾麪用涼水沖洗兩遍放入加水的盆裏。

熱鍋下油，打入兩個雞蛋，不要炒太碎，把面從盆裏撈出丟進鍋裏。

加入適量豆瓣醬、老乾媽、甜麪醬和鹽、雞精、蔥段，翻炒均勻至熟。

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雞蛋2個、麪條兩團。

起鍋燒水，水開後把乾麪丟進鍋裏蓋上鍋蓋煮兩分鐘左右。

煮好的乾麪用涼水沖洗兩遍放入加水的盆裏。

熱鍋下油，打入兩個雞蛋，不要炒太碎，把面從盆裏撈出丟進鍋裏。

加入適量豆瓣醬、老乾媽、甜麪醬和鹽、雞精、蔥段，翻炒均勻至熟。

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雞蛋2個、麪條兩團。

起鍋燒水，水開後把乾麪丟進鍋裏蓋上鍋蓋煮兩分鐘左右。

煮好的乾麪用涼水沖洗兩遍來自放入加水的盆裏。

熱鍋下油，打入兩個雞蛋，不要炒太碎，把面從盆裏撈出來自丟進鍋裏。

炒雞蛋麪的做法

食材明細

主料

雞蛋麪適量

火腿適量

輔料

豬心適量

胡蘿蔔適量

包心菜適量

黃瓜適量

青椒適量

雞蛋適量

洋蔥適量

蔥花適量

配料

醬油適量

鹽適量

雞精適量

微辣口味

炒工藝

廿分鐘耗時

普通難度

炒雞蛋麪的做法步驟

1.1、 把乾的雞蛋麪用溫水泡開（或是用開水熟一下，不用太久只要散開就撈起來放冷水中泡着，這樣比較不粘鍋）用的時候撈起來亦可；

2.2。雞蛋打散，加少許水炒起來比較鬆；

3.3、胡蘿蔔、黃瓜切丁；

4.豬心、火腿、洋蔥切丁；

5.5、包心菜切絲；

6.6、放油，下蔥，先炒蛋，打碎；

7.7。炒好蛋打碎；裝碗備用；

8.8、再加少許油，下豬心、火腿、青椒丁；

9.9。下胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥丁；

10.10、煸炒，接着放少許鹽、醬油、鹽、雞精，裝盤備用；

11.11、另起鍋，加少許油，預熱後，放包心菜絲；喜歡吃辣的放點：老乾媽；

12.12、不停翻炒，放入泡好的雞蛋麪條，打散來，不要開太大火，以免粘鍋；

13.13、倒入裝盤好的食材，加入鹽，雞精；

14.14、翻炒一會、面菜均勻，

15.15、可以出鍋了。

你知道蛋蛋面是怎麼做的嗎 ?

小吃：擔擔麪

擔擔麪是著名的成都小吃。用麪粉擀製成麪條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜麪條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣爲流傳，常作爲筵席點心。

製作原料：圓細麪條500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，化豬油、香油各20克。

配料芽菜肉末做法：

1，炒鍋放適量油，放蔥花、薑末、蒜末炒香

2，放入豬肉末同炒，加生抽、料酒

3，加碎米芽菜同炒，加鹽調味出鍋

涼後可用密封容器冷藏保存，用來拌麪，拌飯均可

烹飪方法：將川東菜稍洗，將其和蔥分別切細末，分裝5個碗內，再把其它調料分裝在每個碗中待用；鍋中放水燒開，將麪條下鍋煮熟，分撈碗中即可食用。

擔擔麪中最有名的又要數陳包包的擔擔麪了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑着擔子沿街叫賣而得名。過去，成都走街串巷的擔擔麪，用一中銅鍋隔兩格，一格煮麪，一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔麪，多數已改爲店鋪經營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔擔麪特色最濃。

蛋蛋面的做法，蛋蛋面怎麼做好吃，蛋蛋面的家常

擔擔麪的詳細做法

原料：

細麪條1000克，豌豆苗100克，芝麻醬100克，醬油120毫升，香醋50毫升，味精，蒜泥，蔥花，花椒麪，紅油200毫升，雞湯400毫升，辣椒籽20克。

1、芝麻醬用醬油，香醋，雞湯調開，放入味精，蒜泥，蔥花，辣椒籽，花椒麪，紅油調成擔擔麪佐料。

2、麪條煮熟撈入10個碗裏，澆上佐料，將豌豆苗燙熟，放在麪條上即可

友情提示：

① 還有佐料裏面放芹菜的，味道也很不錯哦

②可以不用放麻醬的，我覺得麻醬放多了有點奪味

③花椒可以炸成花椒油用，擔擔麪上面要灑上壓碎的炸好的花生，很提味還要適量放點白糖.

還有另外兩種很簡單的

一 材料：麪條，小白菜，熟豬肉末

調料：芝麻醬，醬油，醋，牙菜末，雞湯，蔥花，辣椒油（用料和調味料視個人口味和人數定）

做法：1 用醬油，醋，雞湯將芝麻醬調稀，然後加入其他調味料做成調味汁；小白菜洗淨，入沸水燒焯，撈出瀝乾，切成段。

2 用開水把麪條煮熟，撈出放入碗中，加入調味汁，肉末，小白菜拌勻即可。

二 材料：圓細麪條，冬菜

調料：蔥末，辣椒油、醬油各適量，麻醬，味精，豬油、香油適量

做法：1 將冬菜洗淨切末，和蔥末一起放在碗裏，再加入其他調料，待用。

2 鍋置火上，放水燒開，將麪條下鍋煮熟，撈入碗中拌勻即可。

蛋蛋面怎麼做

作爲四川最有名的擔擔麪，基本上是家喻戶曉。擔擔麪每個地方都有，但是還是四川成都的最正宗，最好吃。擔擔麪最重要的還是醬料了，是面的靈魂，做好醬料，是最關鍵的一步。還有肉燥的做法，也起到靈魂的作用。這兩個做好了，我們的擔擔麪纔算好吃。

下面就給大家介紹一下擔擔麪的超詳細做法。

四川擔擔麪

辣椒油的做法

材料：色拉油 400ml，蔥段 適量，薑片 適量，辣椒粉100克。

做法：

步驟1：準備一個炒鍋，加熱。

步驟2：倒入油，油溫五成熱，加入蔥段和薑片爆香。

步驟3：將炸好的蔥段和薑片撈出。

步驟4：準備一個碗，倒入辣椒粉，然後淋上辣椒油。

步驟5：攪拌均勻，這樣我們的辣椒油就完成了。

肉燥的做法

材料：醃好的芽菜200克（可以用福菜代替），油 適量，絞肉 800克，醬油2大勺，白砂糖一大勺，

做法：

步驟1：首先準備好材料。

步驟2：將醃製好的芽菜切成小段。

步驟3：準備炒鍋，倒入油，油溫五成熱倒入絞肉。

步驟4：將絞肉翻炒均勻至發白。

步驟5：加入調味料，醬油 2大勺，白砂糖1大勺。

步驟6：用中火將肉燥慢慢炒至幹香。

步驟7：倒入切好的芽菜，翻炒均勻。

步驟8：完成，先把炒好的肉燥盛出備用。

擔擔麪的做法

材料：麪條 200克。

調料：辣椒油 2大匙，芝麻醬 1大匙，豬油 1/2大匙，香醋 1/2大匙，醬油 1大匙，細砂糖，煮麪水 2大匙

輔料：擔擔肉燥 適量，花生粒 適量，花椒粉 適量，蔥花 適量

做法：

步驟1：準備好材料辣椒油，芝麻醬，豬油，香醋，醬油。

步驟2：準備一個碗，將調料倒入一個碗裏，攪拌均勻。

步驟3：準備一鍋清水，煮沸，將麪條放裏面過一下，煮熟，不要太久，不然麪條會爛就不好吃了。將煮好的麪條放入裝有調味料的碗中，攪拌均勻。

步驟4：再放上之前做好的肉燥。

步驟5：倒上花生粒。

步驟6：撒上蔥花，攪拌均勻即可。

以上就是擔擔麪的做法，是不是非常簡單。夏天沒胃口，來一碗擔擔麪，是非常舒服的事，而且醬料非常的開胃。只要把辣椒油和肉燥做好，擔擔麪基本上就完成一大半了。

並不是一定要去四川成都才能吃到正宗的擔擔麪，在家就能做。而且還能根據自己的口味調整醬料的比例，使得麪條口味更適合自己。

我們把麪條和醬汁充分攪拌均勻，擔擔麪的麪條非常滑爽、肉臊香酥，一碗端上來鮮香撲鼻，十分入味。吃上一口好吃的擔擔麪，感覺這種味道真的忘不掉，超級贊。喜歡這道擔擔麪做法的趕緊學着做一下吧！

擔擔麪是哪裏的美食？

說到麪食，在中國可以說是歷史悠久，各個地方都有不同的關於麪食的美食，像是陝西的肉夾饃，武漢的熱乾麪和河南的燴麪等等。擔擔麪就是屬於四川成都和四川自貢這個地區非常著名的一道傳統的美食，據說擔擔麪的名字起源於當時的挑夫們，挑着擔擔麪在大街小巷中游走，因此而得名。

一、擔擔麪的做法

1、擔擔麪的做法其實也是比較簡單的，只需要先準備一些麪條，然後準備相應的輔料，蔥姜，蒜，豬肉餡，料酒，辣椒油生抽，老抽，醋糖，花椒鹽和油。

2、現在準備好了的豬肉用攪拌機攪成碎末做成豬肉餡，然後在餡裏面加入一些鹽和薑末進行攪拌，攪拌均勻之後醃製15分鐘再下鍋。鍋中的油溫6成熱之後就下了一些薑末和已經醃製好了的豬肉餡炒到變色之後就放入一些料酒和老抽花椒來去腥，這個過程中就是在炒擔擔麪的肉臊。等這些肉末纔到咖啡色左右的時候，水分基本上就已經幹了，然後再加入一些糖就可以出鍋。

3、大家可別小看這個肉臊，擔擔麪的所有味道，基本上就靠這個肉臊來提味了，在吃的那面的時候，先在碗底放入一些醬油，辣椒油和陳醋，以及蔥末和蒜末。然後再找出一鍋清水來，把剛剛準備好了的麪條放到鍋裏面去煮熟，撈到剛剛已經裝了調料的碗上，然後再在麪條上面撒入一些肉臊，攪拌均勻就可以開吃。

二、結語

四川這個地區人們的口味基本上都是偏辣的，所以擔擔麪的下面都會放一些辣椒油，不過擔擔麪的主要靈魂就是這個肉少吃的時候和麪一起混合在一起，有的人在吃的時候還會加入一些花生碎，口感非常好。非常傳統，地道的一道麪食，小吃歷史，非常的悠久，大家如果去四川旅遊的話，一定要嘗一嘗。

可樂雞翅蛋蛋面怎麼做

用料  

雞翅

                   想吃多少放多少    

可樂

                   

雞蛋麪    

雞蛋

                   

青菜

                   

姜酒糖油鹽生抽耗油雞精    

可樂雞翅蛋蛋面的做法  

買回的冰凍雞翅出過水，洗淨割幾刀，放適量鹽，一勺糖，少許酒，一點點醬油，薑片，醃着。

開火下油，鍋熱後下雞翅，開小火慢慢煎，再灑些些醬油調色，煎至燦黃燦黃的

           

煎得差不多後倒入小半瓶可樂，可以沒過雞翅，也可以少放些，但宜多不宜少。蓋上鍋蓋小火燜着~

           

另起一鍋燒開水後，下雞蛋麪，一分鐘後往裏打個雞蛋，用筷子快速攪散，然後放入洗淨的青菜，繼而放油，鹽，一點點耗油，雞精，煮好後裝盤

           

雞翅燜夠10-15分鐘，往裏下點耗油，大火收汁，可以不用把汁全收幹，留着有用

           

上上步驟已經把面裝盆，現在直接把雞翅裝到雞蛋麪上，然後，把可樂雞汁淋上去，按個人口味酌量。。

           

最後，把面盆端到電腦前挑一好電影，吃！！

蛋蛋鮮湯麪怎麼做好吃

主料

雞蛋1個 黃瓜半根

香菇2朵 蔥

寶寶面（細面） 雞湯

蛋蛋鮮湯麪的做法步驟

1. 黃瓜洗淨去皮切小片，香菇洗淨去蒂切絲。

2. 蔥切成末，加入雞蛋中，將雞蛋打散，加少量鹽。

3. 攤雞蛋：炒鍋倒油，油熱將雞蛋液倒入，將雞蛋攤成金，用鏟子將攤好的雞蛋切成小塊。

4. 煮鍋放入雞湯，湯開，加入切好的黃瓜片、香菇絲和攤好的雞蛋塊，按寶寶的食量放入寶寶面，煮熟，加入少量鹽。出鍋。

怎麼煮雞蛋麪

問題一：雞蛋麪怎樣煮？煮的好吃？ 你這個問題有兩個理解：

一是麪條本身是雞蛋麪，如果煮雞蛋麪就是鍋裏的水快沸騰時放入雞蛋麪，水開了涼水打一下；兩三次就可以了。

二是麪條不是雞蛋麪條，雞蛋是另放的。這時又有兩種做法。1、熗鍋雞蛋麪：油燒熱，雞蛋打好放入鍋內炒熟，可以再放點蔥花，炒出香味，然後加水，燒開，放入麪條，後面同上。2、水開了放麪條，麪條快好時把雞蛋打在碗了攪拌均勻了倒入鍋中。熟了就可以盛了。

詳細一點的：

1、在把雞精和鹽放進碗裏，加入少量的水，拌勻

2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡

3、用清水煮麪，煮好後裝到盤子裏，留少許水在裏面

4、把放雞蛋的碗放到鍋裏，少沸水蒸3-5分鐘

5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開

6、把雞蛋到入面的上面即可食用

特點：需要原料少，需要器具少，清淡可口，清香撲鼻

還有一種番茄雞蛋麪：

1、番茄、雞蛋、麪條待用

2、把番茄切塊，雞蛋打散

3、一個爐子放清水燒開

4、另一個爐子煎雞蛋

5、把炒好的雞蛋裝盤

6、水開了，放麪條

7、番茄倒進剛炒完雞蛋的鍋翻炒一會，把雞蛋也加進去一起炒，放鹽

8、麪條煮三至五分鐘後，可以添加炒好的番茄雞蛋

9、把炒好的番茄雞蛋倒進煮熟的麪條裏

問題二：最簡單的煮雞蛋麪的方法~ 1:如果你喜歡吃白水雞蛋，則水開之後放如麪條用筷子攪兩下，倒入一點醋在攪拌一下把雞蛋打入麪條蓋上鍋蓋等熟了就可以吃了。

2:油炸雞蛋，把麪條煮熟之後盛入川裏，把炸好的雞蛋放在麪條上即可享用。

問題三：從超市買來的雞蛋麪要怎麼煮，纔好吃呢？ 一、最簡單的拌麪。

燒水，水要多一點，

碗裏放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，

然後水開下面，少許硬一點，

放在碗裏一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。

千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。

如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。

二、西紅柿雞蛋湯麪：

先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放麪條至熟，加胡椒味精。

三、炒麪：

小白菜、肉絲、香菇絲。

下面，少許硬一點。

撈出，放冷水衝，漓幹水分。

大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加麪條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把麪條抖鬆，麪條和作料儘量拌勻，白菜不能黃。

備註：1 吃炒麪的時候加點上好的醋。

2 裏脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。

四、先放蝦米(要買質量好的）在水裏小煮片刻，再給油，放麪條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。

五,最簡單的涼（拌）面。

燒水，水要多一點，

淺口的不鏽鋼鍋，加麻油，待用。

碗裏放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末，

然後水開下面，少許硬一點，

放在有麻油的鍋裏，拌勻，放在空調前面吹1-2分鐘，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。

然後，放在碗裏一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。

千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。

如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。

西紅柿雞蛋打滷麪

西紅柿雞蛋滷的做法非常簡單：把洗淨的西紅柿去蒂後切塊，雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋（稍微多放點油），先炸雞蛋，成形後撈出，餘油留在鍋裏，加蔥花煸一下，把西紅柿放進去翻炒一會，加雞蛋混合，添水後略煮一小會，待通紅的湯汁燒開起泡了，加鹽加味精起鍋。（這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧？聰明！但是做麪條的滷需要多加一點水，而且要多放一點鹽，這是關鍵哦。）

煮麪條這點事好像就沒啥可說的了，掛麪也好手擀麪也好煮熟就行了，只是煮的過程中記得要略放一點鹽，撈出來後放在涼開水裏浸冷，和做好的西紅柿雞蛋滷一起攪和攪和就大功告成了。

最簡單燜面的做法

你先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然後花椒、大料撇掉；

把少量肉陷（喜歡肉片的可以用肉片，喜歡素食的可以不放）、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下，然後放洗好的扁豆和切成塊的土豆（塊不要太厚），再放適量的鹽和醬油然後翻炒一小會；

放入一個或2個西紅柿再翻炒一下；

然後放入水（水放的不要沒過菜，水的量很重要），等水沸騰後把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火燜15分鐘左右（要定時去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以適當加點）；

水基本沒有後關火，然後把面和菜翻勻就可以了

簡單吧

經典麪條做法寶典[經典]

麪條的作法：以下都是以一人份爲準的份量

材料：雞蛋兩個，青椒兩個（要是不喜歡吃辣的，可以減半）。

請先把你的手洗乾淨，這樣是比較的衛生。“飯前便後要洗手”！當然了，炒鍋也得洗乾淨，too。把雞蛋打破，倒進碗裏，用筷子把蛋青蛋黃攪勻了，把油少許輕輕的到進鍋裏，過來一會你會發現油還沒有熱，這是因爲你沒有打開炊具的打火器！輕輕的打開打火器，等油冒煙了，輕輕的把攪勻的雞蛋以鍋的中心爲圓心從上到下，慢慢的倒進鍋裏。等到雞蛋在油的作用下開始膨脹，趕緊不要看電視了，抄起鍋鏟（炒勺）把煎好的雞蛋翻起來，最好是翻大鍋的一邊，趕緊把切好的青椒絲倒進鍋裏，炒10秒鐘左右就趕緊和雞蛋攪在一起，......>>

問題四：煮方便麪如何加雞蛋 1.等水稍微熱一點沒開時就把雞蛋直接打裏面，不要攪動，過幾分鐘就成型了，水開了可以直接放面，這時候動動雞蛋就應該是整個的，只是蛋黃可能還沒熟，煮麪也要小點火，這樣蛋就不會碎了

2.可以煎，開火，放油，熱一會（不要等冒煙了），轉小火，打雞蛋放裏面，晃動一下鍋，以免下面粘，如果雞蛋不能隨意活動，可以小心拿鏟子在下面鏟一下，就可以動了，上面撒點鹽，等下面基本煎的差不多了就翻個，上面在撒點鹽，一會就熟了

3.可以先放面就放菌類，等快熟的時候放青菜，如果放的多在放點鹽和雞精，如果是煮方便麪，建議你多煮一會，最好用比較筋道的方便麪，煮的面變直了就可以了

4.不用客氣，這也是我自己的體會，不一定正確，自己多做幾次總結一下經驗就好了，熟能生巧，好運！

問題五：用電磁爐怎麼煮雞蛋麪? 最簡單省事的做法：在電磁爐上燒小半鍋水，水開後，把雞蛋打入開水中（小火等蛋成型不糊鍋底再大火）放入麪條煮，鍋開了放點自己喜歡的調料，油、鹽、醬(或醬油）、味精、醋什麼的隨便，中火蓋償鍋蓋煮一分鐘，關火，悶三、五分鐘（根據自己的喜好吃爛面還是硬麪）。就可以吃了，我正常就是這樣做的，你也試試吧。祝你五一快樂！

問題六：雞蛋麪的做法，雞蛋麪怎麼做好吃，雞蛋麪的家常 難度：切墩(初級) 時間：10分左右

－ 準備食材 －

雞蛋 兩個

麪條

蔥花 適量

鹽 適量

香油 適量

－ 步驟 －

1.打兩個雞蛋，攪勻，切蔥花。

2.起油鍋，蔥花熗鍋，倒入雞蛋翻炒，將雞蛋鏟碎。

3.盛起雞蛋，鍋內倒入熱水。

4.水開後下入面，待面熟後把雞蛋倒入鍋內，放入鹽，香油，即可出鍋。

－ 小貼士 －

喜歡寬麪條的就煮寬麪條，喜歡龍鬚麪的也可以下龍鬚麪哦。

問題七：煮麪條的時候放進去的雞蛋怎麼能不讓散開？ 我有絕招！打雞蛋的時候火不要太大，水剛開到時候，拿起鍋輕輕搖動，使水在鍋中旋轉，或者用勺子向一個方向攪動使水旋轉，然後把雞蛋打在旋轉的開水中。這樣做有兩個好處：1、雞蛋邊旋轉邊煮，不會沾鍋；2、雞蛋外層的蛋白迅速均勻受熱而形成一層包膜，只要你下面條時小心一點，別去戳破它，就可以煮成一個完美的蛋蛋啦！

我專門替你又試了一次：水將要開的時候打入雞蛋，然後迅速端起鍋輕輕搖動一下，讓蛋蛋不要沾鍋，然後再下面條就可以了。下面的時候用面輕輕把蛋蛋推向一邊，別碰破了就行。OK！吃吧！

問題八：煮雞蛋麪的時候怎樣防止雞蛋煮散 雞蛋先煎好。面快煮好後再放煎好的蛋，可以做到煎好的形狀怎樣就怎樣。煎好蛋連着煮麪，蛋也會成爲一塊塊而不糊面。

問題九：阿SUE煮雞蛋麪怎麼玩? 作爲玩通關的過來人，咱可以告訴你，關鍵在於面和調料要煮開，蔥和雞蛋要新鮮。

爲啥這麼說？仔細觀察會發現，每完成一碗麪，會有個顧客回覆評價，裏面有你的得分。網上大多提倡先放完全部，再倒水，現在咱告訴親，這個方法咱已經試過，結果被坑。原因是這種面的得分大多一碗600分，而通關需要10000分，在有限時間內這種忽略每碗麪得分盲目趕是木有前途的！

於是問題來了，如何獲得高分面？

經過長期實驗，咱已發現符合要求的面基本是先放好面和調料並煮開來鋪滿鍋面，再在最後加上蔥蛋的，這與開頭所說一樣。差別在於，咱所說的面每碗可得800甚至1000的高分哦！！所以想要過關，就是煮這種高分面啦~工()/~啦啦啦~~・照做一定成功哦

火腿雞蛋麪的做法步驟圖，火腿雞蛋麪怎麼做

火腿雞蛋麪的做法  

準備好食材（我這是兩人份的）

水燒開後 放入適量麪條

面煮到六七分熟起鍋

涼水沖洗到面變涼後 放一旁瀝水

煮麪期間切好姜蒜和火腿腸備用

國內倒油 燒熱後打入雞蛋 改中火

雞蛋蛋面定型後 挪到一旁 放入火腿腸煎炒（火腿腸煎一下會比較好吃）

隨後放入姜蒜爆香（如果有榨菜的話 這一步放，更好吃！！）

加入兩小勺自制辣椒醬

倒入生抽 （大概2勺 小陶瓷勺）

翻炒均勻 爆出香味

加入適量清水 改大火燒

加入適量鹽

放入雞精

水開後加入瀝乾水的麪條 扒拉一下（這個時候可以嘗一嘗湯的鹹淡，再做進一步調整）

放入青菜

面煮好後 粗魯的 手掰蔥段

出鍋裝盤～ 好次好次！

祝大家用餐愉快 我先開動啦！

炒雞蛋麪的做法

食材明細

主料

雞蛋麪適量

火腿適量

輔料

豬心適量

胡蘿蔔適量

包心菜適量

黃瓜適量

青椒適量

雞蛋適量

洋蔥適量

蔥花適量

配料

醬油適量

鹽適量

雞精適量

微辣口味

炒工藝

廿分鐘耗時

普通難度

炒雞蛋麪的做法步驟

1.1、 把乾的雞蛋麪用溫水泡開（或是用開水熟一下，不用太久只要散開就撈起來放冷水中泡着，這樣比較不粘鍋）用的時候撈起來亦可；

2.2。雞蛋打散，加少許水炒起來比較鬆；

3.3、胡蘿蔔、黃瓜切丁；

4.豬心、火腿、洋蔥切丁；

5.5、包心菜切絲；

6.6、放油，下蔥，先炒蛋，打碎；

7.7。炒好蛋打碎；裝碗備用；

8.8、再加少許油，下豬心、火腿、青椒丁；

9.9。下胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥丁；

10.10、煸炒，接着放少許鹽、醬油、鹽、雞精，裝盤備用；

11.11、另起鍋，加少許油，預熱後，放包心菜絲；喜歡吃辣的放點：老乾媽；

12.12、不停翻炒，放入泡好的雞蛋麪條，打散來，不要開太大火，以免粘鍋；

13.13、倒入裝盤好的食材，加入鹽，雞精；

14.14、翻炒一會、面菜均勻，

15.15、可以出鍋了。

你知道蛋蛋面是怎麼做的嗎 ?

小吃：擔擔麪

擔擔麪是著名的成都小吃。用麪粉擀製成麪條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜麪條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣爲流傳，常作爲筵席點心。

製作原料：圓細麪條500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，化豬油、香油各20克。

配料芽菜肉末做法：

1，炒鍋放適量油，放蔥花、薑末、蒜末炒香

2，放入豬肉末同炒，加生抽、料酒

3，加碎米芽菜同炒，加鹽調味出鍋

涼後可用密封容器冷藏保存，用來拌麪，拌飯均可

烹飪方法：將川東菜稍洗，將其和蔥分別切細末，分裝5個碗內，再把其它調料分裝在每個碗中待用；鍋中放水燒開，將麪條下鍋煮熟，分撈碗中即可食用。

擔擔麪中最有名的又要數陳包包的擔擔麪了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑着擔子沿街叫賣而得名。過去，成都走街串巷的擔擔麪，用一中銅鍋隔兩格，一格煮麪，一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔麪，多數已改爲店鋪經營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔擔麪特色最濃。

蛋蛋面的做法，蛋蛋面怎麼做好吃，蛋蛋面的家常

擔擔麪的詳細做法

原料：

細麪條1000克，豌豆苗100克，芝麻醬100克，醬油120毫升，香醋50毫升，味精，蒜泥，蔥花，花椒麪，紅油200毫升，雞湯400毫升，辣椒籽20克。

1、芝麻醬用醬油，香醋，雞湯調開，放入味精，蒜泥，蔥花，辣椒籽，花椒麪，紅油調成擔擔麪佐料。

2、麪條煮熟撈入10個碗裏，澆上佐料，將豌豆苗燙熟，放在麪條上即可

友情提示：

① 還有佐料裏面放芹菜的，味道也很不錯哦

②可以不用放麻醬的，我覺得麻醬放多了有點奪味

③花椒可以炸成花椒油用，擔擔麪上面要灑上壓碎的炸好的花生，很提味還要適量放點白糖.

還有另外兩種很簡單的

一 材料：麪條，小白菜，熟豬肉末

調料：芝麻醬，醬油，醋，牙菜末，雞湯，蔥花，辣椒油（用料和調味料視個人口味和人數定）

做法：1 用醬油，醋，雞湯將芝麻醬調稀，然後加入其他調味料做成調味汁；小白菜洗淨，入沸水燒焯，撈出瀝乾，切成段。

2 用開水把麪條煮熟，撈出放入碗中，加入調味汁，肉末，小白菜拌勻即可。

二 材料：圓細麪條，冬菜

調料：蔥末，辣椒油、醬油各適量，麻醬，味精，豬油、香油適量

做法：1 將冬菜洗淨切末，和蔥末一起放在碗裏，再加入其他調料，待用。

2 鍋置火上，放水燒開，將麪條下鍋煮熟，撈入碗中拌勻即可。

蛋蛋面怎麼做

作爲四川最有名的擔擔麪，基本上是家喻戶曉。擔擔麪每個地方都有，但是還是四川成都的最正宗，最好吃。擔擔麪最重要的還是醬料了，是面的靈魂，做好醬料，是最關鍵的一步。還有肉燥的做法，也起到靈魂的作用。這兩個做好了，我們的擔擔麪纔算好吃。

下面就給大家介紹一下擔擔麪的超詳細做法。

四川擔擔麪

辣椒油的做法

材料：色拉油 400ml，蔥段 適量，薑片 適量，辣椒粉100克。

做法：

步驟1：準備一個炒鍋，加熱。

步驟2：倒入油，油溫五成熱，加入蔥段和薑片爆香。

步驟3：將炸好的蔥段和薑片撈出。

步驟4：準備一個碗，倒入辣椒粉，然後淋上辣椒油。

步驟5：攪拌均勻，這樣我們的辣椒油就完成了。

肉燥的做法

材料：醃好的芽菜200克（可以用福菜代替），油 適量，絞肉 800克，醬油2大勺，白砂糖一大勺，

做法：

步驟1：首先準備好材料。

步驟2：將醃製好的芽菜切成小段。

步驟3：準備炒鍋，倒入油，油溫五成熱倒入絞肉。

步驟4：將絞肉翻炒均勻至發白。

步驟5：加入調味料，醬油 2大勺，白砂糖1大勺。

步驟6：用中火將肉燥慢慢炒至幹香。

步驟7：倒入切好的芽菜，翻炒均勻。

步驟8：完成，先把炒好的肉燥盛出備用。

擔擔麪的做法

材料：麪條 200克。

調料：辣椒油 2大匙，芝麻醬 1大匙，豬油 1/2大匙，香醋 1/2大匙，醬油 1大匙，細砂糖，煮麪水 2大匙

輔料：擔擔肉燥 適量，花生粒 適量，花椒粉 適量，蔥花 適量

做法：

步驟1：準備好材料辣椒油，芝麻醬，豬油，香醋，醬油。

步驟2：準備一個碗，將調料倒入一個碗裏，攪拌均勻。

步驟3：準備一鍋清水，煮沸，將麪條放裏面過一下，煮熟，不要太久，不然麪條會爛就不好吃了。將煮好的麪條放入裝有調味料的碗中，攪拌均勻。

步驟4：再放上之前做好的肉燥。

步驟5：倒上花生粒。

步驟6：撒上蔥花，攪拌均勻即可。

以上就是擔擔麪的做法，是不是非常簡單。夏天沒胃口，來一碗擔擔麪，是非常舒服的事，而且醬料非常的開胃。只要把辣椒油和肉燥做好，擔擔麪基本上就完成一大半了。

並不是一定要去四川成都才能吃到正宗的擔擔麪，在家就能做。而且還能根據自己的口味調整醬料的比例，使得麪條口味更適合自己。

我們把麪條和醬汁充分攪拌均勻，擔擔麪的麪條非常滑爽、肉臊香酥，一碗端上來鮮香撲鼻，十分入味。吃上一口好吃的擔擔麪，感覺這種味道真的忘不掉，超級贊。喜歡這道擔擔麪做法的趕緊學着做一下吧！

擔擔麪是哪裏的美食？

說到麪食，在中國可以說是歷史悠久，各個地方都有不同的關於麪食的美食，像是陝西的肉夾饃，武漢的熱乾麪和河南的燴麪等等。擔擔麪就是屬於四川成都和四川自貢這個地區非常著名的一道傳統的美食，據說擔擔麪的名字起源於當時的挑夫們，挑着擔擔麪在大街小巷中游走，因此而得名。

一、擔擔麪的做法

1、擔擔麪的做法其實也是比較簡單的，只需要先準備一些麪條，然後準備相應的輔料，蔥姜，蒜，豬肉餡，料酒，辣椒油生抽，老抽，醋糖，花椒鹽和油。

2、現在準備好了的豬肉用攪拌機攪成碎末做成豬肉餡，然後在餡裏面加入一些鹽和薑末進行攪拌，攪拌均勻之後醃製15分鐘再下鍋。鍋中的油溫6成熱之後就下了一些薑末和已經醃製好了的豬肉餡炒到變色之後就放入一些料酒和老抽花椒來去腥，這個過程中就是在炒擔擔麪的肉臊。等這些肉末纔到咖啡色左右的時候，水分基本上就已經幹了，然後再加入一些糖就可以出鍋。

3、大家可別小看這個肉臊，擔擔麪的所有味道，基本上就靠這個肉臊來提味了，在吃的那面的時候，先在碗底放入一些醬油，辣椒油和陳醋，以及蔥末和蒜末。然後再找出一鍋清水來，把剛剛準備好了的麪條放到鍋裏面去煮熟，撈到剛剛已經裝了調料的碗上，然後再在麪條上面撒入一些肉臊，攪拌均勻就可以開吃。

二、結語

四川這個地區人們的口味基本上都是偏辣的，所以擔擔麪的下面都會放一些辣椒油，不過擔擔麪的主要靈魂就是這個肉少吃的時候和麪一起混合在一起，有的人在吃的時候還會加入一些花生碎，口感非常好。非常傳統，地道的一道麪食，小吃歷史，非常的悠久，大家如果去四川旅遊的話，一定要嘗一嘗。

可樂雞翅蛋蛋面怎麼做

用料  

雞翅

                   想吃多少放多少    

可樂

                   

雞蛋麪    

雞蛋

                   

青菜

                   

姜酒糖油鹽生抽耗油雞精    

可樂雞翅蛋蛋面的做法  

買回的冰凍雞翅出過水，洗淨割幾刀，放適量鹽，一勺糖，少許酒，一點點醬油，薑片，醃着。

開火下油，鍋熱後下雞翅，開小火慢慢煎，再灑些些醬油調色，煎至燦黃燦黃的

           

煎得差不多後倒入小半瓶可樂，可以沒過雞翅，也可以少放些，但宜多不宜少。蓋上鍋蓋小火燜着~

           

另起一鍋燒開水後，下雞蛋麪，一分鐘後往裏打個雞蛋，用筷子快速攪散，然後放入洗淨的青菜，繼而放油，鹽，一點點耗油，雞精，煮好後裝盤

           

雞翅燜夠10-15分鐘，往裏下點耗油，大火收汁，可以不用把汁全收幹，留着有用

           

上上步驟已經把面裝盆，現在直接把雞翅裝到雞蛋麪上，然後，把可樂雞汁淋上去，按個人口味酌量。。

           

最後，把面盆端到電腦前挑一好電影，吃！！

蛋蛋鮮湯麪怎麼做好吃

主料

雞蛋1個 黃瓜半根

香菇2朵 蔥

寶寶面（細面） 雞湯

蛋蛋鮮湯麪的做法步驟

1. 黃瓜洗淨去皮切小片，香菇洗淨去蒂切絲。

2. 蔥切成末，加入雞蛋中，將雞蛋打散，加少量鹽。

3. 攤雞蛋：炒鍋倒油，油熱將雞蛋液倒入，將雞蛋攤成金，用鏟子將攤好的雞蛋切成小塊。

4. 煮鍋放入雞湯，湯開，加入切好的黃瓜片、香菇絲和攤好的雞蛋塊，按寶寶的食量放入寶寶面，煮熟，加入少量鹽。出鍋。

怎麼煮雞蛋麪

問題一：雞蛋麪怎樣煮？煮的好吃？ 你這個問題有兩個理解：

一是麪條本身是雞蛋麪，如果煮雞蛋麪就是鍋裏的水快沸騰時放入雞蛋麪，水開了涼水打一下；兩三次就可以了。

二是麪條不是雞蛋麪條，雞蛋是另放的。這時又有兩種做法。1、熗鍋雞蛋麪：油燒熱，雞蛋打好放入鍋內炒熟，可以再放點蔥花，炒出香味，然後加水，燒開，放入麪條，後面同上。2、水開了放麪條，麪條快好時把雞蛋打在碗了攪拌均勻了倒入鍋中。熟了就可以盛了。

詳細一點的：

1、在把雞精和鹽放進碗裏，加入少量的水，拌勻

2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡

3、用清水煮麪，煮好後裝到盤子裏，留少許水在裏面

4、把放雞蛋的碗放到鍋裏，少沸水蒸3-5分鐘

5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開

6、把雞蛋到入面的上面即可食用

特點：需要原料少，需要器具少，清淡可口，清香撲鼻

還有一種番茄雞蛋麪：

1、番茄、雞蛋、麪條待用

2、把番茄切塊，雞蛋打散

3、一個爐子放清水燒開

4、另一個爐子煎雞蛋

5、把炒好的雞蛋裝盤

6、水開了，放麪條

7、番茄倒進剛炒完雞蛋的鍋翻炒一會，把雞蛋也加進去一起炒，放鹽

8、麪條煮三至五分鐘後，可以添加炒好的番茄雞蛋

9、把炒好的番茄雞蛋倒進煮熟的麪條裏

問題二：最簡單的煮雞蛋麪的方法~ 1:如果你喜歡吃白水雞蛋，則水開之後放如麪條用筷子攪兩下，倒入一點醋在攪拌一下把雞蛋打入麪條蓋上鍋蓋等熟了就可以吃了。

2:油炸雞蛋，把麪條煮熟之後盛入川裏，把炸好的雞蛋放在麪條上即可享用。

問題三：從超市買來的雞蛋麪要怎麼煮，纔好吃呢？ 一、最簡單的拌麪。

燒水，水要多一點，

碗裏放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，

然後水開下面，少許硬一點，

放在碗裏一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。

千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。

如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。

二、西紅柿雞蛋湯麪：

先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放麪條至熟，加胡椒味精。

三、炒麪：

小白菜、肉絲、香菇絲。

下面，少許硬一點。

撈出，放冷水衝，漓幹水分。

大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加麪條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把麪條抖鬆，麪條和作料儘量拌勻，白菜不能黃。

備註：1 吃炒麪的時候加點上好的醋。

2 裏脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。

四、先放蝦米(要買質量好的）在水裏小煮片刻，再給油，放麪條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。

五,最簡單的涼（拌）面。

燒水，水要多一點，

淺口的不鏽鋼鍋，加麻油，待用。

碗裏放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末，

然後水開下面，少許硬一點，

放在有麻油的鍋裏，拌勻，放在空調前面吹1-2分鐘，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。

然後，放在碗裏一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。

千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。

如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。

西紅柿雞蛋打滷麪

西紅柿雞蛋滷的做法非常簡單：把洗淨的西紅柿去蒂後切塊，雞蛋打碎攪勻備用。燒熱油鍋（稍微多放點油），先炸雞蛋，成形後撈出，餘油留在鍋裏，加蔥花煸一下，把西紅柿放進去翻炒一會，加雞蛋混合，添水後略煮一小會，待通紅的湯汁燒開起泡了，加鹽加味精起鍋。（這就是西紅柿炒雞蛋的做法吧？聰明！但是做麪條的滷需要多加一點水，而且要多放一點鹽，這是關鍵哦。）

煮麪條這點事好像就沒啥可說的了，掛麪也好手擀麪也好煮熟就行了，只是煮的過程中記得要略放一點鹽，撈出來後放在涼開水裏浸冷，和做好的西紅柿雞蛋滷一起攪和攪和就大功告成了。

最簡單燜面的做法

你先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然後花椒、大料撇掉；

把少量肉陷（喜歡肉片的可以用肉片，喜歡素食的可以不放）、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下，然後放洗好的扁豆和切成塊的土豆（塊不要太厚），再放適量的鹽和醬油然後翻炒一小會；

放入一個或2個西紅柿再翻炒一下；

然後放入水（水放的不要沒過菜，水的量很重要），等水沸騰後把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火燜15分鐘左右（要定時去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以適當加點）；

水基本沒有後關火，然後把面和菜翻勻就可以了

簡單吧

經典麪條做法寶典[經典]

麪條的作法：以下都是以一人份爲準的份量

材料：雞蛋兩個，青椒兩個（要是不喜歡吃辣的，可以減半）。

請先把你的手洗乾淨，這樣是比較的衛生。“飯前便後要洗手”！當然了，炒鍋也得洗乾淨，too。把雞蛋打破，倒進碗裏，用筷子把蛋青蛋黃攪勻了，把油少許輕輕的到進鍋裏，過來一會你會發現油還沒有熱，這是因爲你沒有打開炊具的打火器！輕輕的打開打火器，等油冒煙了，輕輕的把攪勻的雞蛋以鍋的中心爲圓心從上到下，慢慢的倒進鍋裏。等到雞蛋在油的作用下開始膨脹，趕緊不要看電視了，抄起鍋鏟（炒勺）把煎好的雞蛋翻起來，最好是翻大鍋的一邊，趕緊把切好的青椒絲倒進鍋裏，炒10秒鐘左右就趕緊和雞蛋攪在一起，......>>

問題四：煮方便麪如何加雞蛋 1.等水稍微熱一點沒開時就把雞蛋直接打裏面，不要攪動，過幾分鐘就成型了，水開了可以直接放面，這時候動動雞蛋就應該是整個的，只是蛋黃可能還沒熟，煮麪也要小點火，這樣蛋就不會碎了

2.可以煎，開火，放油，熱一會（不要等冒煙了），轉小火，打雞蛋放裏面，晃動一下鍋，以免下面粘，如果雞蛋不能隨意活動，可以小心拿鏟子在下面鏟一下，就可以動了，上面撒點鹽，等下面基本煎的差不多了就翻個，上面在撒點鹽，一會就熟了

3.可以先放面就放菌類，等快熟的時候放青菜，如果放的多在放點鹽和雞精，如果是煮方便麪，建議你多煮一會，最好用比較筋道的方便麪，煮的面變直了就可以了

4.不用客氣，這也是我自己的體會，不一定正確，自己多做幾次總結一下經驗就好了，熟能生巧，好運！

問題五：用電磁爐怎麼煮雞蛋麪? 最簡單省事的做法：在電磁爐上燒小半鍋水，水開後，把雞蛋打入開水中（小火等蛋成型不糊鍋底再大火）放入麪條煮，鍋開了放點自己喜歡的調料，油、鹽、醬(或醬油）、味精、醋什麼的隨便，中火蓋償鍋蓋煮一分鐘，關火，悶三、五分鐘（根據自己的喜好吃爛面還是硬麪）。就可以吃了，我正常就是這樣做的，你也試試吧。祝你五一快樂！

問題六：雞蛋麪的做法，雞蛋麪怎麼做好吃，雞蛋麪的家常 難度：切墩(初級) 時間：10分左右

－ 準備食材 －

雞蛋 兩個

麪條

蔥花 適量

鹽 適量

香油 適量

－ 步驟 －

1.打兩個雞蛋，攪勻，切蔥花。

2.起油鍋，蔥花熗鍋，倒入雞蛋翻炒，將雞蛋鏟碎。

3.盛起雞蛋，鍋內倒入熱水。

4.水開後下入面，待面熟後把雞蛋倒入鍋內，放入鹽，香油，即可出鍋。

－ 小貼士 －

喜歡寬麪條的就煮寬麪條，喜歡龍鬚麪的也可以下龍鬚麪哦。

問題七：煮麪條的時候放進去的雞蛋怎麼能不讓散開？ 我有絕招！打雞蛋的時候火不要太大，水剛開到時候，拿起鍋輕輕搖動，使水在鍋中旋轉，或者用勺子向一個方向攪動使水旋轉，然後把雞蛋打在旋轉的開水中。這樣做有兩個好處：1、雞蛋邊旋轉邊煮，不會沾鍋；2、雞蛋外層的蛋白迅速均勻受熱而形成一層包膜，只要你下面條時小心一點，別去戳破它，就可以煮成一個完美的蛋蛋啦！

我專門替你又試了一次：水將要開的時候打入雞蛋，然後迅速端起鍋輕輕搖動一下，讓蛋蛋不要沾鍋，然後再下面條就可以了。下面的時候用面輕輕把蛋蛋推向一邊，別碰破了就行。OK！吃吧！

問題八：煮雞蛋麪的時候怎樣防止雞蛋煮散 雞蛋先煎好。面快煮好後再放煎好的蛋，可以做到煎好的形狀怎樣就怎樣。煎好蛋連着煮麪，蛋也會成爲一塊塊而不糊面。

問題九：阿SUE煮雞蛋麪怎麼玩? 作爲玩通關的過來人，咱可以告訴你，關鍵在於面和調料要煮開，蔥和雞蛋要新鮮。

爲啥這麼說？仔細觀察會發現，每完成一碗麪，會有個顧客回覆評價，裏面有你的得分。網上大多提倡先放完全部，再倒水，現在咱告訴親，這個方法咱已經試過，結果被坑。原因是這種面的得分大多一碗600分，而通關需要10000分，在有限時間內這種忽略每碗麪得分盲目趕是木有前途的！

於是問題來了，如何獲得高分面？

經過長期實驗，咱已發現符合要求的面基本是先放好面和調料並煮開來鋪滿鍋面，再在最後加上蔥蛋的，這與開頭所說一樣。差別在於，咱所說的面每碗可得800甚至1000的高分哦！！所以想要過關，就是煮這種高分面啦~工()/~啦啦啦~~・照做一定成功哦

火腿雞蛋麪的做法步驟圖，火腿雞蛋麪怎麼做

火腿雞蛋麪的做法  

準備好食材（我這是兩人份的）

水燒開後 放入適量麪條

面煮到六七分熟起鍋

涼水沖洗到面變涼後 放一旁瀝水

煮麪期間切好姜蒜和火腿腸備用

國內倒油 燒熱後打入雞蛋 改中火

雞蛋蛋面定型後 挪到一旁 放入火腿腸煎炒（火腿腸煎一下會比較好吃）

隨後放入姜蒜爆香（如果有榨菜的話 這一步放，更好吃！！）

加入兩小勺自制辣椒醬

倒入生抽 （大概2勺 小陶瓷勺）

翻炒均勻 爆出香味

加入適量清水 改大火燒

加入適量鹽

放入雞精

水開後加入瀝乾水的麪條 扒拉一下（這個時候可以嘗一嘗湯的鹹淡，再做進一步調整）

放入青菜

面煮好後 粗魯的 手掰蔥段

出鍋裝盤～ 好次好次！

祝大家用餐愉快 我先開動啦！