家常蛋炒麪如何做好吃,家常蛋炒麪怎麼做好吃
1、食材:切面(二人份)250克,雞蛋2個,圓蔥1個,青尖椒1個,豆芽250克,胡蘿蔔半根,蔥、姜、鹽、味精、五香粉、陳醋適量。
2、圓蔥用水洗淨,切成小塊。豆芽用水洗淨,裝盤備用。
3、胡蘿蔔,青尖椒,用水洗淨,切片。切好蔥,姜,備用。
4、雞蛋打入碗中,攪拌成蛋液。
5、先把雞蛋炒出來,盛出備用。
6、用鍋煮麪,煮至七分熟,出鍋。用冷水過涼,控幹水分,裝盤備用。
7、鍋放油加熱,油熱後,放入蔥姜爆鍋,放入胡蘿蔔,圓蔥翻炒。
8、胡蘿蔔,圓蔥略翻炒一下,放入豆芽大火爆炒。放入陳醋,五香粉,鹽。隨即放入面翻炒。
9、最後放入雞蛋和青尖椒,略翻炒一下,放入味精,關火出勺。
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...