適合天熱吃的菜

一旦到了夏季，人們最喜歡的美食就是涼菜。夏季蔬菜品種各種各樣，基本上都是做涼菜的最佳食材。這道澆汁豆腐雖然算不上純涼菜，但也可以歸結到涼菜的品類之中。而且在我看來，這道菜不僅是涼菜，也非常適合孩子老人等特殊人羣在夏季食用。天熱最喜歡吃這菜，做法簡單又好吃，不放肉都很香，反覆做吃不膩。關鍵是這道不僅好吃，而且食材簡單。

涼拌菠菜粉絲

菠菜是一種營養價值很高的蔬菜，含有胡蘿蔔素、維生素C、鐵等營養物質，多吃菠菜有促進消化、潤燥、預防缺鐵性貧血等作用。菠菜涼拌之後吃起來很爽滑，比炒菠菜都好吃，快做着吃。很適合炎熱的夏天吃，清爽解膩。且製作方法很簡單，食材也簡單。

西紅柿金針菇湯

夏天到了，該吃西紅柿了，挑選摸起來有點軟的紅西紅柿，酸甜開胃又解膩，不管搭配什麼食材做菜都好吃。多吃金針菇能促進腸胃蠕動，所以這道菜要多吃。低脂低卡，但營養素也算均衡，西紅柿是蔬菜，豆腐有蛋白質，金針菇有大量纖維