廣西桂平西山茶的特點

廣西桂平西山茶的特點如下：

1.品質優異：廣西桂平西山茶的品質非常優異，具有鮮爽的口感和芳香的香氣。

2.產地優勢：廣西桂平西山茶的產地地理位置優越，氣候條件適宜，土地肥沃，養分豐富。

3.採摘精細：廣西桂平西山茶的採摘工藝非常精細，只採摘嫩芽和一二片葉子的茶葉，確保了茶葉的品質。

4.不施化肥：廣西桂平西山茶的種植過程中不使用化肥等化學肥料，保證了茶葉的天然和健康。

5.沖泡簡便：廣西桂平西山茶的沖泡過程簡便易行，即使沒有專業的沖茶器材，都可以在家中沖泡出一杯美味的西山茶。

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西山茶屬於綠茶類，廣西傳統名茶之一，因產於廣西桂平西山而得名。外形肥嫩披毫，色澤翠綠烏潤。經飲耐泡，取乳泉水沏上一杯西山茶，只見葉芽嫩綠、茶湯碧綠清澈，香氣清香高長，品上一口，頓覺心清氣爽，口齒留香，回味無窮。

西山茶葉在化學成分上除了蛋白質、氨基酸、咖啡鹼和多種維生素外，其中多酚類和芳香油等比一般茶葉豐富，因而泡飲一杯，鄰座聞香。常飲西山茶，能提神醒腦，清暑消滯，止渴生津，有健脾壯身作用。

據民國《桂平縣誌》卷一九載：“西山茶，出西山棋盤石乳泉井右觀音巖下，低株散植，綠葉鋪菜，根吸石髓，葉映朝暾，故味甘腴而氣芬芳。炎天暑溽，避地禪房，取乳泉水煮之，撲去俗塵三鬥，杭湖龍井未能逮也，棋盤石外，亦多種者，而氣味不如。”

西山茶始於唐代，傳爲唐代高僧李明遠從江南引進種植在西山棋盤石旁，當地至今仍把棋盤石旁的兩株老茶樹稱爲西山茶的始祖。明代已在粵、湘、桂享有盛譽，清代被列爲全國名茶。1986年又被商業部評爲全國名茶。中華人民共和國成立前一直爲寺僧所經營，中華人民共和國成立後由洗石庵尼姑經營和恢復發展了西山茶。

關於西山茶，當地還有着這樣的傳說：據稱西山本無茶，而是神仙在棋盤石上下棋時，爲了飲茶而撒下茶種，當時就長出茶葉來，神仙走後就出現了一片茶林，因此西山茶被當作“仙茶”。

也有傳說，西山棋盤石旁原來有數株茶樹，有一天來了兩個神仙在棋盤石弈棋。他們隨手摘下茶葉，從附近泉水中汲水烹飲。從此，西山茶變得特別芳香，泉水也變得特別清甜，這泉就是有名的“乳泉”。

桂平西山古稱“思陵山”，數千年前，野生茶樹多生長在山腰的奇峯怪石間。這裏最高山岩海拔七百餘米，地處北迴歸線上，氣候溫和，常年雲霧繚繞，陽光被霧水折射，形成散射光，使葉芽容易保持幼嫩。加上土地肥沃，又有泉水灌溉，天泉、鼎泉、康洛泉、乳泉常年涌動，使茶葉生長繁茂，形成茶樹得天獨厚的生長環境。

桂平西山茶有什麼特點？好喝嗎？

桂平西山茶是一種很出名的綠茶，屬於中國國家地理標誌產品，在2019年還被列入貴港市級非物質文化遺產代表性項目名錄，茶味獨特、口齒流香，那麼桂平西山茶的產地在哪裏，桂平西山茶又有什麼特點呢，讓我們一起來看下。

桂平西山茶的產地在哪裏

桂平西山茶是比較出名的一種茶，產地在廣西桂平西山，桂平西山良好的生態環境很適合茶樹的生長，西山的氣候爲帶季風氣候，夏不熱夏不熱而秋熱，冬不寒而春寒，溫度適宜，光照充足，早晨還有雨露滋潤，而且這裏的土壤疏鬆肥沃，這些條件都有利於桂平西山茶樹的生長，種植出來的桂平西山茶會比其他地方種植的更有優勢，品質也更佳。

桂平西山茶的特點

桂平西山茶是全國名茶之一，以嫩、翠、香、鮮著稱，桂平西山茶的茶葉細嫩均勻，茶色暗綠有光澤，茶香清幽，不濃不淡，泡出來的茶水清澈翠綠，喝起來滋味醇和，脣齒留香，讓你喝了還想繼續喝，這大概就是桂平西山茶獨有的特色。

以上主要介紹了桂平西山茶的產地以及特點，桂平西山茶醒腦提神、解乏、緩解疲勞的作用，適合經常吃油膩食物、長期吸菸飲酒、發熱口渴的人羣喝，但不建議過多飲用，而且胃寒的人要慎喝，胃寒的人喝可能會引起腸胃不適等症狀，也不建議空腹喝茶，空腹喝茶會降低消化功能，會引起頭暈、心慌、無力等症狀，桂平西山茶雖然，但需要正確飲用。

茶知識——西平茶

茶木野“野”知識——西平茶

西山茶產於著名風景區廣西桂平西山，由於其樹種和優越的自然環境，茶的品質優良。西山茶地朝東，陽光充足；地勢較高，經常雲霧繚繞，陽光被霧水折射，形成散射光，使茶葉容易保持幼嫩；茶葉生長繁茂，素有“山有好景，茶有佳味”之說。

西山茶被分爲特級、一級、二級，根據茶的等級不同，採摘的要求也不同，但均要保持芽葉完整、新鮮勻淨，不夾鱗片、魚葉。西山茶在立夏前和立秋後採摘,，不宜捋采和抓採。

西山茶經攤晾（春季需7~8小時，夏秋較短）、殺青、揉捻（按輕-重-輕不同力度揉捻）、初幹（高溫快烘）、整形（手工炒）、足幹（低溫慢烘）、提香（溫度由高到低）七道工序製成。

幹茶條索緊結勻稱，鋒苗顯露。肥碩綠嫩，整體富有光澤。湯色碧綠清澈、明亮。滋味醇厚，有花果香。葉底芽葉綠潤、勻齊、色澤鮮活。儲存方式：西山茶要低溫乾燥儲藏，避免光照，杜絕擠壓。

西山茶的介紹

西山茶又名棋盤茶、棋盤仙茗，是原產廣西壯族自治區桂平市西山寺的綠茶，素有“山有好景，茶有佳味”之說。在《中國名茶志》廣西篇中有陳愛新寫有“桂平西山茶志稿”。西山茶條索緊細勻稱，苗峯顯露，色澤青黛，湯液碧綠，獨具風味，被公認爲綠茶中的上乘佳品。用西山乳泉水沖泡尤爲清香爽口，提神消乏。西山茶除銷產地外，還遠銷香港、澳門和南洋等地。2009年，西山茶成爲”國家地理標誌“保護產品。1常飲西山茶，有健脾壯身的作用。

西山茶是什麼茶 西山茶是綠茶嗎？

西山茶是一種綠茶，又名棋盤茶、棋盤仙茗，主產於西壯族自治區桂平市西山寺，其茶素有“山有好景，茶有佳味”之說，西山茶條索緊細勻稱，苗峯顯露，色澤青黛，湯液碧綠，獨具風味，飲之尤爲清香爽口，2009年，西山茶成爲”國家地理標誌“保護產品。



西山茶的產地以及歷史

西山茶產於廣西壯族自治區桂平市，其茶區最高山岩海拔700米左右。

山中古樹參天，綠林濃蔭，雲霧悠悠，潯江水色澄碧似錦。乳泉昌瑩，冬不調，夏不溢。氣候溫和、雨量充沛。

年平均氣溫21.4℃左右，年平均無霜期在337d以上，年降雨量在1300~2400mm年平均相對溼度79.5%。

生長以砂質紅黃壤土及其變種土壤爲宜，pH值4.5~6.5。



茶樹多生長在山腰的奇峯怪石間，是茶樹生長的理想環境，也爲茶葉的品質奠定了良好基礎。

西山栽茶始於唐代，明代時已享有盛名。

在清朝被列爲全國二十四隻名茶之一，歷史上曾爲貢品，清光緒《潯州志》寫道：“西山茶以嫩、香、鮮爲特色；

據《桂平縣誌》記載西山茶，出西山棋盤石乳，泉井右觀問巖下，低株散植：綠葉鋪蕖，根吸後髓，葉映朝暾，故味甘艘而芬芳，炎無暑潛，避地禪房，取乳泉水煮之，樸去俗塵三鬥，杭州龍井未能逮比。”



西山茶的品質特徵

其茶色暗綠而身帶光澤，索條均稱，苗峯顯露，纖細勻整，呈龍捲狀，黛綠銀尖，茸毫蓋鋒梢，幽香持久。

湯色淡綠而清澈明亮，葉底嫩綠明亮。

滋味醇和回甘鮮爽，茶味獨具特色，經飲耐泡，飲後齒頰留香。

廣西有哪些名氣比較大特茶葉牌子

1、廣西桂平的西山茶，又名棋盤茶、棋盤仙茗，是原產廣西壯族自治區桂平市西山寺的綠茶，素有“山有好景，茶有佳味”之說。西山茶條索緊細勻稱，苗峯顯露，色澤青黛，湯液碧綠，獨具風味，被公認爲綠茶中的上乘佳品。

2、廣西桂林毛尖，條索緊細，顯毫鋒，色澤翠綠，有幹香，湯色清綠，嫩香持久，滋味鮮靈回甘好，葉底翠綠嫩勻。幹茶含硒量較高，有較好的保健作用。

3、廣西昭平的象棋雲霧，條索緊細微曲，色澤翠綠油潤，香高馥郁，伴有蜜糖花香，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠清澈，葉底嫩綠明亮，是廣西壯族自治區

金田紅牌西山紅茶怎麼樣

歷史悠久，茶品醇香。

1、桂平市西山茶產於全國著名風景區廣西桂平西山山脈。 西山茶由來已久，據文獻記載，西山栽茶始於唐代，宋代已被列爲貢品，明代時已享有盛名，清代時已名列全國二十四名茶之一，製作技藝被傳承下來，屬於全國僅有的二十一個傳統歷史名茶之一。

2、西山茶以嫩、翠、香、鮮爲特色，其色澤翠綠烏潤，湯色碧綠清澈，滋味幽香醇厚，甘腴芬芳，脣齒留香。

廣西貴港什麼最出名

廣西貴港以下特產最出名：

1、桂平西山茶

桂平西山茶因產桂平西山而得名。歷史悠久，而且古時就遠近馳名，據《當州府志》記載：“西山茶，色清綠而味芬芳，不減龍井。”　西山茶一般從二月下旬至三月初開始採茶。

特點：色質青黛而呈光澤，湯液碧綠而清澈透亮。

2、麻垌荔枝

麻垌鎮是桂平市內最早種植荔枝的地方。2012年，麻垌鎮被命名爲“廣西麻垌荔枝之鄉”。現桂平已成爲廣西最大的荔枝商品生產基地之一，產品暢銷區內外和港澳以及東南亞等地。

口感特點：氣味芬芳，清甜脆口，皮薄汁多。

3、桂平羅秀米粉

羅秀米粉具有悠久的歷史，是桂平最著名的特產之一。清末初期就已成名。該米粉米粉可煮可炒，可根據不同口味烹製成肉湯粉、老友粉、螺螄粉。

特點：潔白、油亮，質地柔韌，耐煮，細膩，潤滑，食之爽脆。

4、木格白玉蔗

白玉蔗是貴港市港南區獨具特色的農產品之一。因其表皮如白玉般光潔，故名“白玉蔗”。白玉蔗歷史悠久，據傳清朝晚期時已有白玉蔗。歷年來銷往廣東、海南、武漢、上海等地，大受顧客喜愛，市場前景廣闊。

口感特點：甜而清脆爽口。

5、桂平綠豆糕

桂平綠豆糕作爲桂平的美食代表之一，宏發祥綠豆糕如檸檬，嫩綠瑩潤，有如碧玉。現在暢銷於廣西、廣東等省份，並遠銷到、香港、澳門以及東南亞等地。

口感特點：細嫩、甘滑、清香，甜而不膩。

桂平西山茶是什麼茶

算是綠茶吧

桂平的特產是什麼

一、廣西肉桂：

又名玉桂、牡桂、帶常綠喬木樟科植物，是廣西帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。肉桂樹的皮、枝、葉用途很廣。可作藥用，可制香料和提煉桂油。該地區獨特的自然環境條件，悠久的栽培歷史，傳統的生產農藝和加工工藝，形成了廣西肉桂皮厚、色澤光潤、含油率高、味辛香偏辣、藥用和調香料用兼優等特點。.

二、桂平西山茶：

產於廣西桂平，因產桂平西山而得名。桂平西山濱臨潯江，著名的乳泉流經茶園旁，泉潤霧攏，十分適宜茶樹的生長。西山茶起源於唐代，到明代已聞名兩廣和湘、閩等地。

三、桂平羅秀米粉：

產於中國廣西桂平市羅秀鎮，羅秀米粉以條細勻稱，外觀潔白、油亮，質地柔韌，耐煮，細膩，潤滑，食之爽脆而聞名遐邇。手工製作工藝獨特，以其山區特有的水質，配以當地所產的優質白米精製而成。整個生產流程包括選米、浸米、磨漿、蒸粉皮、摺粉皮、切粉絲、扎米粉等。

送外地的領導送什麼廣西特有的茶葉好？

1、龍脊茶

龍脊茶生長於有世界一絕之稱的龍脊梯田風景區，茶園海拔高度在八百米以上，屬帶 季風區，受冷暖空氣交替影響，四季分明，雨量充沛，有機含量高，日照短，溫度大，終年流水潺潺，雲霧繚繞，晴日早晚遍野茶，陰雨連天滿山雲的無任何污染獨特的生長環境，是形成茶香高山雲霧質的理想之地。歷史悠久，乾隆年意味曾爲貢品，石碑記載於龍脊村段寨，品質優良，是中國二十八大名茶之一，記載於《中國茶學辭典》。

2、桂平西山茶

桂平西山茶,又名棋盤茶,棋盤仙茗.在廣西名茶林中,桂平西山茶品質爲最.其茶色暗綠 而身帶光澤,索條均稱,苗峯顯露,湯色淡綠而 清澈明亮,茶味獨具特色,春茶清香,夏茶梨 香,秋茶醇香,冬茶蓮香,飲後齒頰留香。西山茶始載於唐代,到了明代西山茶已享盛名。

3、橫縣花茶

橫縣有“中國茉莉花之都”之稱，橫縣屬帶季風氣候，雨量充沛，日照充足，土壤有機質含量高，十分適宜茉莉花生長。所產的茉莉花具有花期早、花期長、花蕾大、產量高、質量好、香氣濃等特點。橫縣是全國最大的茉莉花生產和花茶加工基地。

4、覃糖毛尖

覃塘毛尖產於廣西省貴港市覃塘的平天山上，這裏海拔高達1100米，山高林密，雲霧繚繞，漫射光多、晝夜溫差明顯，溪水潺潺，空氣溼潤，紫頁岩風化土深厚、肥沃、疏鬆，適宜茶樹生長。覃塘毛尖的品質特點是，外形條索纖細、挺秀，色澤翠綠，香氣清香持久，滋味醇和清鮮，湯色綠而清澈，葉底嫩勻、綠黃明亮。覃塘毛尖是廣西省聞名的“冒尖”名茶。創制於1971年，1973年被列爲廣西省級名茶，1978～1982年連續三次在全區名茶評比中奪魁。1982年在全國名茶評比中，榮獲全國名茶稱號，1989年在農牧漁業部的名、優產品評比會上，以優異的品質再次躋身於全國名茶。

5、昭平象棋雲霧

象棋雲霧產於昭平縣象棋山，這裏古木參天，奇草遍地。象棋雲霧的成品特徵是：條索緊細微曲，色澤翠綠油潤，香氣馥郁，滋味鮮爽回甘，湯色嫩綠清澈，葉底黃綠明亮。

6、開山白毛茶

開山白毛茶栽培歷史悠久，是廣西名茶之一，主產於廣西賀州市八步區開山鎮。生長在土質肥沃、雨量充沛、雲霧繚繞的羣山中。採製工藝以手工炒製爲主，製成的茶品質特色爲：湯青葉綠、回味甘甜；外形細圓光直、白毫顯露；沖泡後芽嫩葉綠，始飲時微苦，隨後轉甜，清香馥郁，滿口生津；其蘋果香味獨特。色、香、味具美。清朝乾隆皇帝下江南時稱其爲“一品開山茶，天下無佳茗”從此，開山白毛茶美名遠揚。

7、凌雲白毫茶

凌雲白毫產於廣西壯族自治區凌雲、樂業二縣境內的雲霧山中，以青龍山一帶的玉洪、加尤兩地的白毫茶品質最佳，產量最多。凌雲白毫茶茶樹品種獨特，是喬木大葉種類型，芽葉密披茸毛，以白毫滿身而得名。屬於綠茶類。原名“白毛茶”，又名“凌雲白毛茶”，因其葉背長滿白毫而得名，素以色翠、毫多、香高、味濃、耐泡五大特色聞名中外，爲我國名茶中的新秀。

以上都是廣西特色的名茶，如果你們領導平時喜歡喝濃茶的話，推薦“龍脊茶”、“凌雲白毫茶”、“覃糖毛尖”。如果領導是女同志或者是送給領導的夫人，推薦“橫縣花茶”、“開山白毛茶”。如果領導喜歡清淡一點的綠茶，推薦“桂平西山茶”、“昭平象棋雲霧”。