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普洱茶生茶熟茶保質期

普洱茶生茶熟茶保質期

普洱生茶:保質期與最佳品期一般在10~20年,同時,普洱生茶具有豐厚的內質,因此在存放中也會轉化,且保存時間較長。

普洱熟茶:保質期一般爲8~15年,熟茶屬性更加穩定,相較於生茶短,但依舊可以長期儲存。

普洱生茶:保質期與最佳品期一般在10~20年,同時,普洱生茶具有豐厚的內質,因此在存放中也會轉化,且保存時間較長。

普洱熟茶:保質期一般爲8~15年,熟茶屬性更加穩定,相較於生茶短,但依舊可以長期儲存。

普洱茶生茶和熟茶的保質期不同:

1. 普洱生茶保質期:普洱生茶是指經過摘採、殺青、揉捻和晾曬等工藝製作而成的茶葉,保質期相對較短。一般來說,普洱生茶的保質期爲2-3年左右,保存在乾燥、通風、陰涼的環境中,可以延長保質期。

2. 普洱熟茶保質期:普洱熟茶是指經過催化堆積發酵、自然陳化等工藝製作而成的茶葉,具有獨特的香味和口感。普洱熟茶的保質期相對較長,一般保存在乾燥、通風、陰涼的環境中,可以保存5年以上,甚至更長時間。保存時間越長,茶葉的口感和香味更爲醇厚、濃郁。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

不瞭解普洱茶的許多人會抱着疑問,既然普洱茶是一種飲品,爲何普洱茶不會過期、還說越陳陳香呢?細心的朋友會在普洱茶餅包裝上發現保質期一項,都標着“普洱茶適宜在乾燥通風無異味的環境下長期保存”。下面【夏穎說茶】和你一起來聊聊普洱茶爲什麼不會過期吧。

普洱茶有“越陳越香”的美稱。這是由於普洱茶的曬青工藝保留着普洱茶特有的活性成份,在後期可以慢慢轉化,這個過程我們稱爲後發酵或慢發酵過程,在這個過程中普洱茶葉片會和空氣中的氧氣和水分中帶着的有益菌種,發生一系列的酶促反應,使普洱茶中原有的多酚類化合物發生化學反應,茶多酚的苦澀感慢慢變弱,同時茶綠素向茶黃素、茶褐素慢慢轉變,時間越長,這個反慢越充分,就導至普洱茶的口感越來越醇後,苦澀感越來越低,茶性變得較溫和無刺激,茶湯越來越紅,這就是普洱茶能夠越陳越香的原因。

所以普洱茶如果保存得當,是會越存越好喝的,也就是常說的越陳越香,在購買回來的普洱茶外包裝上有標示保存期限,這是因爲規定食品必需要標誌,事實上消費者在飲用普洱茶時,是不須在意的。另外如果發現茶葉有黴味,通常是保存不當所致,或長期置於高溼的環境所致。

辨別普洱茶年份的方法、看茶葉外觀:新普洱茶外觀顏色較新鮮,帶有白毫,且味道濃烈;普洱茶經過長時間的後氧化作用後茶葉外觀會呈棗紅色,白毫也轉成黃褐色。區別包裝紙顏色:通常壓制過的陳年普洱茶,其包裝的白紙已隨時間變得陳舊,因而紙質略黃,因此你可以從紙質手工布紋及印色之老化程度着手,這隻能作爲參考,非絕對依據。

看茶品年份:一般而言,通常將普洱茶的年份劃分如下:1949年以前這時期生產的普洱茶稱爲古董茶,如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通常在茶餅內放有一張印有如上名稱的紙,稱爲內飛。

一塊普洱茶磚叫價可以從100元到1000元,主要就是因爲普洱茶有越陳越香的說法,所以商家動則20年、30年,甚至於說是50年、60年的珍品、貢品,價格更是炒上了天,其實普洱茶的年份並無有效的方法辯認,而且如果保存不當也會影響茶葉品質,惟一的方法就是多喝、多比較。

【夏穎說茶】建議:普洱茶有越陳越香的特點,但普洱茶終究是食品,也有它的存放期極限,雖然普洱茶存放時間越長,口感越醇合,越滋潤,但相反的茶氣也會隨着適當降低,至於這個時間點多長爲合適呢?一般20-30年的老茶最好喝,50年以上的茶,茶氣就很淡了,茶界的老朋友們也是開玩笑的說,我們想喝的就是這種“無味之味”吧,我不得不說,這是一種境界,也是人生的一種態度。

文/夏穎|昆明茶葉行業協會副祕書長、高級評茶師,參與評論或轉發,【夏穎請喝茶】

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老班章普洱茶熟茶的保質期爲長期保存,2007年《普洱茶加工技術規程》中,對普洱茶的保質期有專門註解,滿足標準的包裝貯存條件,普洱茶適宜長期保存;在國標《GBT22111-2008地理標誌產品普洱茶》中,關於保質期描述爲:符合本標準的貯存條件下,適宜長期保存。

茶葉是有保質期的,但與茶的品種有關,不同的茶保質期也不一樣。像雲南的普洱茶,少數民族的磚茶,陳化的反而好一些,來自保質期可達10到20年。

又如武夷巖茶,隔年陳茶反來自而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。

一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質期在常溫下一般爲一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。

如果存放方法得當,降低或消除這些因素,來自則茶葉可長時間保質。

在2007年,在正式出臺的《普洱茶加工技術規程》中,明確規定普洱茶包裝上應標註產品名稱、生產企業名稱、地址、原料產地、質量等級、淨含量、產品標準代碼、衛生許可證、QS標誌、生產日期、保存期等12項內容。

自此,普洱茶開始強制要求標明生產日期。

同樣也是在2007年的《普洱茶加工技術規程》中,對普洱的保質期有專門的註解:滿足本標準的包裝貯存條件,普洱茶適宜長期保存。

如果這個行業技術規程中對普洱茶保質期的詮釋還是讓你覺得疑惑,那麼我們在看看國標中的寫法。

在國標《GBT22111-2008地理標誌產品普洱茶》中,關於保質期的描述也是:“在符合本標準的貯存條件下,普洱茶適宜長期保存”。

那符合標準的貯存條件是什麼呢?

普洱茶是後來自發酵茶,如果在存儲過程中普洱茶因爲受潮發黴、吸附其他異味等,茶葉就變質了,就不符合飲用標準了。

因此,普洱茶包裝上同時還打了“貯存條件”:清潔、避光、通風、防潮、防現向高溫、禁止與有毒、有害、有異味、易污染的物品混貯、混放。

那麼“適宜長期保存”是不是意味着只要儲存條件好,普洱茶就可以放幾十年甚至上百年呢?

其實,“長期保存”並不代表“永久保存”。在普洱茶存儲的過程中,內含物質大概會有一個拋物線型的轉化趨勢。

剛剛到手的普洱茶,在開始存放陳化的過程裏,品飲價值會不斷上升,到達最高點後如果再繼傳孫營續存儲,品質就會慢慢下降。

所以,在最佳品飲時間點之前,如果原料優質、工藝正確、存儲得當,普洱茶的確是會往越來越好的方向變化。

但在到達最佳品飲點之後,來自繼續存儲並不會進一步提升普洱茶的品質。

普洱茶 保質期是多少?

普洱茶的保質期與茶葉的品種有關。不同的普洱茶保質期不同。比如雲南的普洱茶,保質期10-20年。如果是生茶,保質期10-25年。如果是熟茶,保質期8-15年。普洱茶主要產於雲南的勐海、勐臘、普洱、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇等地。新普洱茶外觀新鮮,多爲黃綠色,有白毛,滋味濃。陳年的茶葉外觀會呈現紫紅色,白毛會變成黃棕色。普洱茶可以分爲兩大類:散茶和緊茶。普洱散茶,傳統品類是毛尖茶和粗葉。傳統品類有芽茶和女兒茶製成的茶、茶餅和茶磚。

普洱茶可以存放多少年

普洱茶沒有一個規定的保質期,一般來說,如果是生茶的話,最佳飲期是是10~25年,熟茶是8~15年。普洱茶是一種耐貯藏的茶類,要經過若干年的存儲陳化,口感纔會更好。

很多人都以爲普洱茶沒有保存期限,認爲儲存的越久越香,其實並不然。茶葉比較害怕潮溼的環境,如果長時間放置在潮溼的地方,容易造成發黴現象,直接影響飲用。要想品味普洱茶的陳香,應該將普洱茶放在20℃~30℃之間,要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。

新制成的普洱茶含有大量的茶多酚,對腸胃比較有刺激性,所以不宜飲用新制成的普洱茶,應該經過一段時間陳放轉化,等苦澀味慢慢褪去之後再飲用。熟普洱茶在8~15年左右是最佳品飲期,這個時候的普洱茶口感醇厚、陳香顯著,口感非常不錯,如果超過和這個時期,普洱茶的口感會慢慢下滑。

想要普洱茶的口感更好些,存放的地方一定要透氣性好、乾燥,避免陽光直曬,並且要放在沒有異味的地方,這樣普洱茶的儲存時間會更長一點,口感也會提升。

普洱茶能存放多少年

普洱茶沒有一個規定的保質期,一般可以存放8-25年,存放的時間長短取決於普洱茶是生茶還是熟茶,如果是普洱熟茶可以存放8-15年,如果是生茶則可以存放10-25年。

普洱茶怎麼保存

普洱茶可以用塑料袋將茶葉封起來,存放在紙箱裏,省時省力又省錢,尤其是茶不多的情況下,可以用塑料袋或者自封袋包起來,放在紙箱裏,紙箱遠離地面,避免接觸過水分。

也可以用陶罐或者紫砂罐來存放普洱茶,把茶餅撬散後,每款茶用一個罐子存放,既能防潮,也有醒茶效果。

需要注意的是,不能用冰箱來存儲普洱茶,因爲在存儲過程中,普洱茶會不斷變化,茶葉在冰箱中,內含物質會被遏制,就無法做到越陳越香了。

普洱茶能放多久

普洱茶的保質期爲10~20年。

普洱茶分爲普洱熟茶和普洱生茶。剛壓制好的生茶味濃、茶性重,所以存放10年左右再飲用口感順滑、滋味醇厚,熟茶的飲用時間是在5~10年。

普洱茶是一種極其耐儲藏的茶葉,經過十幾年或者是更長時間的保存,茶葉的陳味就會慢慢的出現,沖泡的茶湯香高持久、口感順滑,在七年以上的茶,茶性溫和,可以適當的保護胃部。

保存方法

1、恆定的溫度:普洱茶放置溫度也是有講究的,當然也不用刻意進行改變,但是20-30攝氏度溫度最好。假如溫度太高的話普洱茶可能會變酸,可以把茶葉放置在沒有太陽的比較陰涼的位置就可以了。

2、流通的空氣:流通的空氣可以讓茶葉更快的變化,不過注意也不要太流通了,比如說放在陽臺上面,這樣茶的味道會變淡很多,所以適度流通就好了,也不要放在味道很重的地方。

3、適度的溼度:可以把普洱茶放在比較乾爽的位置,但是一定的溼度也是必不可少的,假如實在太乾可以在茶葉的旁邊放幾杯水,讓空氣的溼度大一些,當然也不能過於潮溼,太潮溼茶葉可能發黴變味。

普洱茶生茶保質期一般多長時間

普洱茶生茶保質期在10-25年之間。

普洱茶適宜長期存放是有前提條件的,普洱茶沒有一個規定的保質期,一般來說,如果是生茶的話,最佳飲期是10-25年,熟茶是8-15年。普洱茶是一種耐貯藏的茶類,要經過若干年的存儲陳化,口感纔會更好。

很多人認爲普洱茶沒有保存期限,認爲儲存的越久越香,其實並不然,茶葉比較害怕潮溼的環境,如果長時間放置在潮溼的地方,容易造成發黴現象,直接影響飲用,要想品味普洱茶的陳香,應該將普洱茶放在20℃—30℃,要隔絕有異味的食物,防止普洱吸味。

普洱茶保存的注意事項

1、普洱茶分爲生茶和熟茶,保存普洱茶時應該生熟分開存放。

2、放置地點應選擇離地離牆,地面潮溼,直接放地上有可能會受潮發黴。

3、保存普洱茶的過程中,防止日曬或是陽光照射。陽光照射很影響茶湯的口感,這點要注意。

4、普洱茶的存放點一定要遠離煙味(抽菸、油煙)、香味(香水味)等地,茶葉的吸附性很強,很容易吸入其它異味。

普洱茶的保質期是多 普洱茶的保質期爲多長時間

1、普洱茶的保質期在10到20年左右。

2、普洱是茶葉的一種,茶的保質期長短與茶葉的種類有很大關係。普洱茶是一種比較耐存儲的茶,在一定時間限度內,普洱茶存儲時間越久,茶會越香,越入味。普洱又分爲生茶和熟茶,生茶的保質期較長,大約是10到25年,熟茶的保質期較短,在8到15年左右。普洱的存儲條件也大大影響它的保質時長。普洱適合在乾燥通風,避免陽光直射,避免潮溼的地方存儲,還要避免其他異味,以防讓普洱的香氣喪失掉。

普洱茶葉一般保存多長時間

1、普洱茶的保質期爲10~20年。

2、普洱茶是採用獨特的大葉種爲原料製成,根據工藝的不同分爲生茶、熟茶兩類,其茶肥厚壯實,內質飽滿,具有陳化的表現,因此,並沒有固定的保質期,一般認爲可儲存15~20年,而根據《GBT22111-2008普洱茶》所示,在符合儲存的條件下,可長期保存。

普洱熟茶保質期 普洱熟茶有保質期嗎

1、普洱熟茶可以長期保存,是沒有保質期的,只要符合標準貯存環境,普洱茶可以一直存放下去,不黴不壞,保存完好。而綠茶、紅茶等存在保質期的茶葉,一旦過了保質期,容易受潮發黴。

2、當然,長期保存並不意味着適合永久保存。普洱熟茶是人工催熟的茶葉,利用人工灑水渥堆發酵的技術,加快了其陳化速度,所以剛買來的熟普,存放三五年就適合飲用了。

3、而普洱生茶屬於自然發酵的普洱茶,需要更長時間的後期存儲轉化,剛到手的新茶不適合飲用,一般存放十年左右才能達到最佳的品飲滋味。無論生茶或熟茶,如果一直存放下去,幾十年後其滋味品質則會開始下降。

熟普洱茶的保存年限

普洱熟茶沒有保質期,可以長期存放。

但這並不意味着熟普可以永久保存,一般存放三五年便適合飲用了。相對來說,普洱生茶需要存放十年左右才能達到最佳的品飲期。

普洱熟茶可以長期保存,是沒有保質期的,只要符合標準貯存環境,普洱茶可以一直存放下去,不黴不壞,保存完好。而綠茶、紅茶等存在保質期的茶葉,一旦過了保質期,容易受潮發黴。

熟普洱茶的品飲期:

第1個品飲期是在剛製成的2~3個月後,這時的熟普洱茶堆味重,性燥熱,水味也還在,但也擁有熟普洱茶獨特的香醇甘甜。

第2個品飲期是在3年之後,熟普洱茶在存放3年後,堆味纔會被褪去的差不多了,內質也逐漸趨於穩定沉澱,香甜醇滑逐漸顯現,品之清甜甘香。

第3個品飲期是在10年之後,這是熟普洱茶最佳品飲期,茶性溫和、滋味醇厚、甘甜可口、香氣純粹、甜滑細膩、飽滿豐潤。

按照熟普洱茶的特質來講,其在存放2~3年的時間就已經能夠昇華爲較好的品質風味了,因爲從2~3年的時候開始,熟普洱茶的茶性纔會由燥熱朝着溫潤開始轉變,倉味基本可以忽略,並且在經過醒茶後,基本上已經無雜味了,部分熟普洱茶會有輕微陳香味。

普洱茶過期嗎?生茶如何?熟茶又如何?是否有保質期?

過期。普洱茶生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年,發生氧化、聚合、分解、降解等一系列複雜反應,產生大量的有益菌羣,多酚慢慢氧化掉了,茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加,它纔開始變得陳香、醇厚。

普洱茶熟茶比生茶多了一項渥堆工藝,利用人工快速發酵使茶性趨向溫和,湯色紅濃明亮,口感醇厚回甘。生茶由於沒有經過人工快速發酵處理,耐儲藏性更好,具有陳化生香的風味特點,並且隨着儲藏時間的延長,茶葉的色、香、味、品質可以得到顯著提升。

普洱茶有保質期,普洱茶的最佳保質期只有10年左右,越陳越香這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當,最佳保質期會相應縮短。

擴展資料:

普洱茶,一般要求有專門的貯藏室,溫度保持在25℃左右,溼度控制在75%左右。另外室內要通風,不與有異味物品一起擺放,每隔3個月還要翻動茶葉一次。這些條件,一般茶葉愛好者、收藏者都很難做到。

通常,密封包裝的茶葉保質期是12個月~24個月不等。散裝茶葉保質期就更短,因爲散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風味,也更容易變質。判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:

1、一是看是否發黴或出現陳味。

2、二是看茶湯顏色。比如綠茶是否變紅,湯色是否變褐、變暗。

3、三是品滋味。主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。當然,這些外行人不易辨清。除非是白茶這樣越陳越香的茶葉,如果是散裝茶葉,買回家已超過24個月,那生產時間就更久了,應慎重飲用。

參考資料來源:人民網-普洱茶不是越陳越好:保質期十年左右、儲存不當易黴變

參考資料來源:人民網-判斷茶葉是否過期主要看三方面