葡萄品種及特點

巨峯葡萄：適應性強，抗病、抗寒性能好。

夏黑葡萄：特點爲抗病、豐產、早熟、耐貯藏。

白牛奶葡萄：果皮呈綠中泛乳白的顏色，皮薄肉厚。

醉金香：果肉具有濃郁的茉莉香味，適口性好。

無核白雞心：耐壓力強，但是不宜長期冷藏。

巨峯葡萄：適應性強，抗病、抗寒性能好。

夏黑葡萄：特點爲抗病、豐產、早熟、耐貯藏。

白牛奶葡萄：果皮呈綠中泛乳白的顏色，皮薄肉厚。

醉金香：果肉具有濃郁的茉莉香味，適口性好。

無核白雞心：耐壓力強，但是不宜長期冷藏。

葡萄是一種十分普遍的水果，在世界各地都有種植。以下是一些常見的葡萄品種及其特點：

1. 雷司令葡萄(Riesling)：來自德國，是一種闊葉葡萄品種，酸度較高，香氣清新芳香，通常用於生產幹型或半乾型白葡萄酒。

2. 拉菲葡萄(Cabernet Sauvignon)：來自法國，是一種黑皮葡萄品種，具有濃郁的果味，酒體深色，酒精度高，通常用於生產幹型紅葡萄酒。

3. 黃金葡萄(Chardonnay)：來自法國，是一種闊葉葡萄品種，酸度適中，香氣豐富，口感柔和，通常用於生產幹型白葡萄酒。

4. 霞多麗葡萄(Pinot Noir)：來自法國，是一種黑皮葡萄品種，酸度適中，香氣柔和，口感優雅，通常用於生產幹型或半乾型紅葡萄酒。

5. 灰皮葡萄(Grenache)：來自法國，是一種黑皮葡萄品種，酒精度高，具有豐富的果味和芳香，通常用於生產幹型紅葡萄酒或甜酒。

6. 赤霞珠葡萄(Merlot)：來自法國，是一種黑皮葡萄品種，酸度柔和，口感圓潤，通常用於生產幹型或半乾型紅葡萄酒。

不同的葡萄品種具有不同的特點和適用範圍，選擇適合自己口味的品種可以讓享用葡萄酒更加愉悅。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

葡萄的品種有哪些，盤點八大常見的品種

葡萄有很多不同的品種，而當中較爲常見的品種有香峯葡萄、紅提葡萄、巨峯葡萄、夏黑葡萄、京早晶葡萄、醉金香葡萄、無核白葡萄、白謝希葡萄等，這八大品種都有着各自的特點，而且營養價值、口感都非常不錯，可將其適量食用。

1、香峯葡萄

香峯葡萄是比較常見的品種，也是屬於早熟的品種之一，它的抗病能力、耐寒、耐旱性都很強，但它每年的果實產量相對其它品種要少一些，而且果肉的營養價值也不是很高，但有着玫瑰香的味道。

2、紅提葡萄

紅提葡萄也是比較常見的品種，它的果期和普通品種的葡萄一樣，雖然它的果實產量很少，但它的果實極大，果皮是紅、紫紅色的，很容易將當中的果肉取出，平時可直接食用，也可以將其榨汁飲用。

3、巨峯葡萄

說到葡萄的品種有哪些時，巨峯葡萄是導致較爲優良的盆栽，它的耐旱性很強，平時在栽植養護時，不要給其經常澆水養護，不然它的根鬚很容易腐爛，而且它導致的果肉口感極佳，營養價值也特別的高。

4、夏黑葡萄

夏黑葡萄和紅提葡萄差不多，但它每年的產量極高，而且果實也很大，果皮是紫黑、紫青色，果肉厚脆甘甜，沒有普通品種的澀味，深受人們的喜愛，平時非常適合適量食用夏黑葡萄，對人體有着很大的幫助。

5、京早晶葡萄

京早晶葡萄也是較爲常見的早熟品種，它每年大概在7月時果實將會開始成熟，它的果肉酸甜可口，而且果肉的營養價值也特別的高，平時可將其製作成葡萄乾、酒等食物，可以很不錯的吸收當中營養成分。

6、醉金香葡萄

醉金香葡萄是優良的品種，它每年結出的果實成熟後，果皮是醉金香葡萄的，而且果實相對大多品種很大，果肉汁多香甜，平時非常適合將其榨汁飲用，適量飲用醉金香葡萄汁，可以起到活血、增強抵抗力的作用。

7、無核白葡萄

無核白葡萄在我國南方地區纔有栽植，但還是比較常見的品種，它的果期、果實、形態等方面和普通品種差不多，但它的果皮是白色的，而且當中無核無籽，平時可將其帶皮一起食用。

8、白謝希葡萄

白謝希葡萄其實和無核白葡萄是一個系列的品種，它的果實形態、生長習性等和無核白葡萄都差不多，但平時可從果實中獲取種子，將其播種到盆土中養護，而且白謝希葡萄的果實口感更佳，營養價值更高。

各種葡萄品種的特點

各種葡萄品種的特點

　　各種葡萄品種的特點？葡萄是一種比較常見的水果，在市面上葡萄的種類是有很多的，有很多人在選擇上會覺得很困難，其實不同品種的葡萄都會有不一樣的特點，下面分享各種葡萄品種的特點。

　　各種葡萄品種的特點1

　　 巨峯消炎降脂

　　成熟的巨峯葡萄果實呈紫黑色，果皮較厚，果肉較軟，口感酸甜。其含有豐富的白黎蘆醇，具有輔助降血脂、消炎等功效。

　　新鮮的巨峯表面有一層白色的霜，用手一碰就會掉，所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的，果梗硬粗甚至有和鏽一樣東西的葡萄，是用過膨大劑處理的，粒大的巨峯不一定好。

　　 玫瑰香抗自由基

　　玫瑰香葡萄成熟後果實呈紫黑色，甜而不膩，具有濃郁的玫瑰香味，建議連皮帶籽食用，可鮮食也可制汁。

　　玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性強，有助消滅自由基和抵抗衰老。新鮮的.玫瑰香葡萄果梗硬朗，果梗與果粒之間比較結實，庫存時間長的葡萄提起果梗果粒就搖搖欲墜了。

　　 無籽露促進消化

　　無籽露葡萄（學名無核白）果粒較小，成熟時果皮呈黃白色且薄而脆，果肉呈淺綠色半透明。

　　無籽露多用於晾制綠色葡萄乾，其中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化，另外，含有的膳食纖維，能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。

　　挑時嘗一下一串葡萄最下面的一顆，如果它很甜，則整串口感都不錯。

　　 馬奶補充糖分

　　馬奶葡萄的果粒橢圓形，比無籽露的大一些，內有籽，外皮綠色較薄，果肉呈綠色較硬，吃的時候可連皮一塊吃，口感甘甜多汁。

　　所含有葡萄糖易被人體吸收，人體出現低血糖時，若及時飲用馬奶葡萄汁，可很快使症狀緩解。挑時可將葡萄剝開，葡萄籽呈褐色的成熟度較高。

　　 紅提軟化血管

　　紅提果實成熟時呈紅色或紫紅色，果皮中厚，肉質堅實而脆，細嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶類，有研究表明可以通過減緩血管壁上膽固醇的堆積而保護心臟，增加血管韌度。

　　超市賣的紅提一般都在保鮮袋中，買時可以聞一聞，壞的葡萄會產生酒精的味道。

　　 康可延緩衰老

　　康可葡萄成熟時，果實呈紫黑色，果皮較薄，口感酸甜，出汁率很高，一般用來製作高級葡萄汁。

　　總酚是公認的抗衰老效果最好的強抗氧化劑之一，康可葡萄的果皮（有色品種）和葡萄籽中總酚的含量高於綠色葡萄。

　　各種葡萄品種的特點2

　　 葡萄品種那種最好

　　 1、陽光玫瑰

　　陽光玫瑰爲歐美雜交種，成花好，抗病能力很強，還耐高溫，耐儲運。5月初進入初花期，8月初開始成熟。果穗圓錐形，平均果粒重8~12克，生長緊密，果品在市場上有着絕對優勢，果肉鮮脆多汁，吃起來散發着玫瑰香味，而且國內的管理技術已特別的成熟，在我國陝西、甘肅、雲南、新疆、寧夏等地都大面積的種植。

　　 2、紅提

　　紅提也稱之爲紅地球，屬於歐亞種，它屬於晚熟品種，果實深紅色，味道甜美可口，果穗大，呈現爲長圓錐形，平均果重11-20克，1987年引入中國，在我國種植後表現非常好，果質極優，產量高、耐貯運，一直被視爲最優質的葡萄品種之一，新疆、寧夏、河南、雲南、陝西等地有大面積的種植。

　　 3、夏黑

　　夏黑果品極佳，屬於早熟品種。果實爲黑藍色，無核。單果重8克至26克皆可實現，5月中旬開花，7月下旬果熟，果肉脆爽, 果汁淡紅,含糖量高，抗病能力強，產量高，口感酸甜適度。果實成熟後不裂果，而且比一般品種耐貯運。在我國雲南、新疆、貴州、山東等都有種植。

　　 4、巨峯

　　巨峯是四倍體品種，也是著名的雜交品種，原產自日本，中晚熟品種，每年的8月下旬成熟。平均果重12克左右，外觀呈現爲紫黑色，味甜多汁、無核，口感中夾帶着淡淡的草莓香味，香味怡人。它的抗病性強、成花穩定，耐貯運，種植技術成熟，目前已在全國各地大面積推廣。

葡萄品種介紹

葡萄品種介紹

葡萄品種介紹，葡萄是一種我們常見的水果，但是葡萄的種類是很多的，多種多樣的，不同的品種吃起來的口感也是不一樣的，我爲大家整理好了葡萄品種介紹的相關資料，一起來看看吧。

葡萄品種介紹1

1、 巨峯葡萄

巨峯葡萄，屬中熟類、四倍體品種，歐美雜交種，原產日本。巨峯葡萄是生產中的主栽品種之一，適應性強，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果實穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可達20克。8月下旬成熟，成熟時紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和種子易分離，含糖量16%。

2、 夏黑葡萄

夏黑葡萄產於日本，巨峯後代。早熟歐美品種，雲南夏黑葡萄3月份就有成熟，雲南全山的夏黑爲主。特點是早熟，無核，高糖低酸，香味濃郁，肉質細脆，硬度中等，在歐美葡萄裏算比較硬。

3、 紅提

紅提，又名晚紅、紅地球、紅提子，屬歐亞種，是由美國加利福尼亞州立大學於70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48雜交育成。果穗大，整齊度好，平均單粒重10 克，最大單粒重13克，紅色或紫紅色。

果皮中厚，易剝離，肉質堅實而脆，細嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。香甜可口，風味獨特。7月下旬開始着色，9月下旬成熟。紅地球葡萄不易掉粒，耐貯運，冷藏可至2－3月，貨架期長。豐產性好，一般畝產1750-2000公斤，品質上等，市場競爭力強，是鮮食葡萄品種中最珍貴的和最具有商業價值的品種之一，發展前景廣闊。

4、 維多利亞葡萄

屬歐亞種。該品種成熟早、果粒極大、豐產、品質極佳、粒形美觀誘人，有較強的市場競爭力，可在乾旱或半乾旱地區栽培。

植株生長勢中等；在昌黎地區4月16日萌芽，5月20日始花，8月上旬果實充分成熟。成熟後若不採收，在樹上掛果期長。結果枝率高，結實力強，每結果枝平均果穗數1、3個；副梢結實力較強。抗 灰黴病能力強，抗 霜黴病和白腐病能力中等；果實不易脫粒，較耐運輸。

5、 京亞葡萄

京亞葡萄，又稱半島1號，興農1號，富民1號和凱豐，屬歐美雜交種，中國科學院植物研究所北京植物園從1981年播種的黑奧林實生苗中選出；199通過鑑定，爲紀念第十一屆亞運會在北京召開，取名爲京亞。現在北京、瀋陽、河北、山東、河南、山西、陝西、浙江、廣東等地有栽培。樹勢中庸，穩產高產，抗逆性強，果粒大而酸甜可口。

6、 戶太八號

戶太八號（hu tai ba hao）是西安市葡萄研究所從歐美雜交品種奧林匹亞芽變中選育的鮮食兼加工的品種。根系發達，生長和萌芽力強，冬夏早熟芽成花力強，一年可開5次花，成熟3次果，畝產量2000公斤，採收期7月中旬至10月中旬。穗重600—1000克，單粒平均重10、4g，最大粒重18g，糖度17—21%以上。果穗成熟後可樹掛1個月，採摘後貨架期7-8天。對霜黴病、灰黴病、炭疽病表現較強抗病。

7、 玫瑰香葡萄

正玫瑰香葡萄含糖量高、麝香味濃、着色好,深受消費者喜愛。中晚熟品種。植株生長中等，二次結果率高，豐產。

8、 陽光玫瑰

果粒着生緊密，橢圓形，黃綠色，果面有光澤，果粉少。果肉鮮脆多汁，有玫瑰香味，鮮食品質極優。

8月初開始成熟。與巨峯相比，該品種較易栽培，掛果期長，成熟後可以在樹上掛果長達2~3個月；不裂果，耐貯運，無脫粒現象；較抗葡萄白腐病、霜黴病和白粉病，但不抗葡萄炭疽病。

9、 藤稔葡萄

藤稔葡萄於1986年引進中國，因其成熟期早、適應性強、甜味足、色澤鮮豔、顆粒飽滿、汁多味甜且耐運輸等優點而受到商販的喜愛。

10、 克倫生葡萄

果實味美色豔。果穗圓錐形，中等大小，而果粒整齊緊湊，穗重800克左右，最大穗重1600克。果粒橢圓稍長型，顏色透亮，果霜鮮豔，單粒重6到8克，可溶性固形物含量20%—25%，2糖酸比5、9:1，果肉淺紅色，肉質脆嫩切片，既可鮮食又可制幹。果皮脆，可以隨果實一起食用。

11、 乒乓球葡萄

果穗較大，圓錐形或短圓柱形，平均果穗重450克，果粒着生中等緊密。果皮厚，果肉多汁，味酸甜。

在北京地區4月上旬萌芽，5月下旬開花，8月下旬成熟，從萌芽到果實完全成熟需要135天，需 活動積溫3200C。屬中熟品種。適應性較強，但易感染黑 痘病、灰黴病和霜黴病。

12、 浪漫紅顏葡萄

果穗圓錐形，中等大小，穗重 750 克左右，最大穗重 1600 克。果肉紅，肉質硬脆，能切片，可以鮮食又可以制幹。果皮脆，可以隨果實一起食用。我國葡萄專家在綜合考察其生長狀況、果實性狀和市場前景後認爲 ，該品種是目前較有發展潛力的無核葡萄品，2003 年北京地區正式推廣。

13、 青提

該品種屬歐亞種,從美國引入。果實成熟時呈黃綠色,美觀,不裂果,果肉脆甜,略有玫瑰香味,含糖量16%,酸度低,可切成薄片,品質上佳。該品種長勢旺,易豐產,較抗霜黴病。果粒耐拉力強,可長途運輸,是目前較理想的無核品種。

14、 水晶葡萄

水晶葡萄是屬於喬灌木，陽光照射太少會酸，太多則過甜。葡萄枝生長的時候，溫度最好在20~25度之間，不涼不熱，還要陽光燦爛；太冷的地方，葡萄樹很難過冬，這些地區夏天的溫度不高，葡萄難以成熟；太熱的地方，病蟲害多，假如它的冬天氣溫經常超過10度，葡萄根會繼續向枯枝緩慢供應養分，第二年葡萄發芽時，便會營養不良。

15、 克瑞森無核葡萄

果粒性狀：橢圓形，均重4克，亮紅色，果肉細脆

固形物%：含糖量19%，含糖量0、6%

生長習性：樹勢旺盛

結果習性：結果枝率較高

成熟時間：北京地區4月上旬萌芽，5月下旬開花，9月上旬成熟

抗病性能：抗病性稍強，但易感白腐病

16、 紅寶石葡萄

該品種生長勢強，萌芽率高，每個結果枝平均着生花序1、5個，豐產，定植後第二年開始掛果，着果性好。果穗大多着生在第4-5節上。抗病性較弱。適應性較強，對土質、肥水要求不嚴。果實耐貯運性中等。華北地區9月中下旬果實成熟，從萌芽到成熟需150天左右，爲晚熟無核品種。

17、 新疆木納格葡萄

木納格葡萄，又名冬葡萄、戈壁葡萄。歐亞種，粒大、皮薄、色澤鮮豔、口味甘美、果肉厚而脆，可切片，是最具新疆特色的鮮食、晚熟、耐貯運地方品種，具較強的地域性。

18、 紅地球葡萄

紅地球葡萄屬歐亞種，原產美國，果穗長圓錐形，平均穗重500克，最大穗重可達1000-1200克，最大粒重15克。紅地球葡萄果皮中厚，暗紫紅色，果肉硬、脆、甜，在湖南嶽陽8月中旬成熟。

紅地球葡萄是美國、智利、澳大利亞、南非等新型葡萄出口國最主要的出口品種之一，當前已成爲我國葡萄栽培業中取代巨峯的主要品種。在鮮食葡萄行業中，紅地球葡萄被認爲是耐貯運的品種。

19、A17葡萄

這類葡萄又叫紫乳無核葡萄，經過雜交培育而成，沒有果核，果肉相當飽滿豐厚，味道甘甜可口。果實的形狀類似於雞心，還帶有一種牛奶的香氣。這類植株大多數差不多在四月份發芽，六月份是它的花期，果實成熟是在九月份。

20、金手指葡萄

金手指葡萄屬歐美雜交種，果穗巨大，長圓錐形，鬆緊適度，平果粒形狀奇特美觀，長橢圓形，略彎曲，呈弓狀，黃白色。

21、茉莉香葡萄

耐陰雨，抗病力極強，成枝好。抗寒。品質極好。在吉林5月初萌芽，5月10展葉，6月15-19開花，8月末着色成熟，果實顏色紫紅色，單果重5克，經膨大處理可達8克。穗重500-1000克。

可溶性固形物含量22% ，有濃厚的茉莉香味，品質極好。枝條成熟極好，在吉林零下40度無凍害（埋土10釐米防寒）抗病性極強，2005年在60多天的陰雨天氣，病害較輕，豐產穩產。適宜大部分地區栽培

葡萄品種介紹2

1、密光

屬於歐美雜交種，是巨蜂和早黑寶雜交育成，抗性強、豐產性能好、結果早、屬於早熟品種。果實深紅色，充分成熟後爲紫紅色、果肉硬脆、具有玫瑰香味、可溶性固形物含量19、0%以上，最高22、8%。

（1）優點：成熟早，比夏黑早成熟10天左右。穗大粒大，果肉硬脆，着色均勻。果刷長，附着力強，不掉粒，不裂果、貨價期長、耐儲藏耐運輸等優點，是目前最有發展前途的葡萄品種。

（2）缺點：風味淡。

2、無核寒香蜜

屬於美國品種，歐美雜交種。萌芽—果實成熟期110天左右，2013年從山東志昌葡萄研究所引進寶雞市金臺區古潤新源農業科技有限公司，栽培7年來，該品種綜合性狀良好，抗性強、生長旺盛、葉缺刻小、葉背有絨毛、幼葉期葉片呈淡紅色、特別引人矚目，有觀賞價值。生長健壯，節間長、葉片大、光合作用強。豐產性能好，枝枝有果皆爲雙穗。平均穗重500克左右果粒圓形，平均單粒重4—6克，成熟後爲綠紅色或者淡紅色，含糖量在18%—22%，有玫瑰香味。

（1）優點：自然無核，風味濃、含糖量高，栽培省工。

（2）缺點：果粒小，產量不高、成熟期裂果。

3、金星無核

屬於歐美雜交種，美國培育，無核品種。萌芽—果實成熟期115天，成熟時間7月底—8月初，果穗平均重量400克，單粒重5—6克，完全成熟後爲紫黑色，酸甜舒口。在陝西8月中旬成熟，豐產性能好、抗性強、病蟲害輕、栽培成本低。

（1）優點：自然無核，不裂果、不掉粒，有草莓香味。

（2）缺點：穗形小，果粒小。

4、陽光玫瑰

屬於歐美雜交種，晚熟品種。果實生長期130天，果實成熟時間10月—底11月初，日本品種2009年引入中國，在我國大部分地區栽培成功。平均穗重750克，最大穗重1500克、單粒重12克、果實綠、果肉硬脆、桂花香味、可溶性固形物20%左右。

（1）優點：不裂果，不掉粒、品質好、風味佳、有玫瑰香味和桂花香味，果肉硬脆，皮薄無澀味、含糖量20%左右、價格高、零售價10—30元以上。長勢旺，葉片大厚、抗性強，花芽分化好。

（2）缺點：大小粒嚴重，幼樹有病毒病症狀，成熟期果面上出現炭疽病症狀。

5、巨玫瑰

由大連農科院選育的'葡萄品種，屬歐美雜交種。果實生長—成熟期120天左右，中熟有核品種。果粒整齊一致，果粒呈雞心形、果皮紫紅色、果肉脆甜、具有濃郁的玫瑰香味，俗稱香葡萄，可溶性固形物19%—23%左右。生長勢偏弱，葉片較薄，不抗霜黴病。

（1）優點：長樹穩，節間短，花芽形成好，結果早，豐產性能高。

（2）缺點：抗性差，尤其是不抗霜黴病。

6、香妃

該品種是北京農科院研究以玫瑰香爲母本，緋紅爲父本雜交育成的一個品種，屬歐美雜交種，中熟品種。有濃郁的玫瑰香味，豐產性能好、抗性強、葉片絨毛較厚。果實爲圓形，成熟以後呈綠，單粒重8—10克，可溶性固形物18%—20%左右，穗大粒大、有核品種。

（1）優點：抗性強，自然坐果，穗大、粒大 、不需要做如何處理，栽培省力省工。

（2）缺點：需要控制產量、否則會出現大小年。

7、甜蜜藍寶石

該品種屬於2016年從國外引進。歐亞種從國內初次結果，果形獨特、長條形像半根粉筆一樣，果頂凹陷，皮薄肉脆、自然無核、單粒重8—10克。果皮藍黑色，有輕微的澀味、生長勢旺、枝條節間長、葉片薄、無絨毛。

（1）優點：自然無核，坐果率高、果形新異，與衆不同。

（2）缺點：生長勢旺，抗性差、皮薄容易日灼，着色慢。適宜於半乾旱地區栽培。

以上葡萄品種可以選擇，早中晚品種搭配延長了葡萄銷售的貨價期，發展葡萄產業要抓兩頭，帶中間。也就是說，多發展早熟品種，適當發展晚熟品種，少量發展中熟品種，增早才能賣錢，延晚栽培也有效益，只有中熟品種效益最低。

筆者認爲，現在人們需要的不是新品種，而是技術管理，生產管理、到位的資金管理、以及雄厚的經濟實力，暢通的銷售渠道。

葡萄有幾個品種 哪個品種最好吃最甜？

葡萄是一種很多人都愛吃的水果，目前我國原產以及引種栽培的葡萄品種加起來是不計其數的，相信大部分朋友更偏愛甜度高的葡萄品種，下面小編就給大家介紹幾種甜度較高的優質葡萄品種。

1.無核白葡萄

無核白葡萄又名“無籽露”，中晚熟鮮食品種，味道很甜，制幹品質優良，也可釀酒。嫩梢綠色，有光澤。在新疆吐魯番地區4月上旬萌芽，5月中下旬開花，8月下旬果實成熟。現在外面一些高端的水果市場，都在大力推新疆無核白葡萄品種，也確實受很多消費者的喜愛。

2.夏黑葡萄

黑葡萄是一個優良品種，具有抗病、豐產、早熟、耐貯藏、口感好等特點。其幼枝黃綠色，葉大，淡綠色，濃密多毛。夏黑葡萄含糖量高，比一般品種耐貯藏和運輸能力強, 在運輸過程中不易因擠壓而爆裂。

3.巨峯葡萄

巨峯葡萄，屬中熟類、四倍體品種，歐美雜交種，原產日本。1959年引入中國，並在全國各地大面積推廣，成爲深受果農歡迎的主栽品種。成熟時紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和種子易分離，含糖量16%。

4.藍寶石葡萄

藍寶石爲中熟品種，露地8～9月成熟，成熟後不落粒、不爛尖，掛樹1個月以上，耐貯運。果色藍黑，着色快速而均勻。刀切成片，風味純正，脆甜無渣，可溶性固形物20%以上，乾燥少雨地區糖度更高，容易曬成藍黑色大型葡萄乾。

5.金手指葡萄

金手指葡萄屬歐美雜交種，果穗巨大，長圓錐形，鬆緊適度，果肉硬，可切片，耐貯運，含糖量20%-22%，甘甜爽口，有濃郁的冰糖味和牛奶味。

6.陽光玫瑰葡萄

陽光玫瑰葡萄豐產、穩產，大粒，抗病，耐貯性好，栽培簡單。果穗圓錐形，穗重600g左右，大穗可達1.8kg左右, 平均果粒重812g。果肉鮮脆多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物含量20%左右，最高可達26%，鮮食品質極優。

綜上就是近年來甜度較高、也比較受歡迎的幾個品種，當然除此之外還有很多，大家可以選擇一個最適合當地的品種進行栽種！種植過程中，要想產量高，可以追施點沃葉水溶肥。

72個葡萄品種怎麼介紹？

1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon)

紅葡萄之王；別名：解百納、卡本納蘇維濃；起源於波爾多地區；葡萄酒丹寧感很強、澀；糖高、酸低、色深；香氣濃郁、複雜；具有黑加侖、紫羅蘭香氣；能經得起長時間陳釀。

2、西拉（Syrah/Shiraz)

最古老的葡萄品種；別名：西哈、色拉子；主要種植於法國羅納河谷地區，澳大利亞、智利；豐富的黑色、紅色漿果及李子味；口感豐富，酒體飽滿，錚錚鐵骨；能經得起長時間陳釀。

3、黑比諾（Pinot Noir）

起源於法國勃艮第，是勃艮第之王；濃郁的花香、漿果香味（草莓、紅醋栗、黑櫻桃）、薄荷特徵；陳釀酒可具李子、李子幹及巧克力味；口感絲般柔滑，單寧較淡。

4、梅洛（Merlot)

別名：梅鹿輒、美樂；起源於法國波爾多；單寧適中，糖高酸低；果香突出，黑色及紅色櫻桃的香氣；口感柔順，飽滿。

5、卡門妮雅（Carmenere)

卡門妮雅是以前的頂級葡萄釀酒品種，但是在經歷19世紀末歐洲那場根瘤蚜病害後，很多人都認爲它已經滅絕，然而在19世紀，這個葡萄品種從波爾多移民到智利，當地人把卡門妮雅誤以爲是梅洛，所以將這兩個品種混合種植在相同的葡萄園裏，並且在出產的酒上面標識梅洛，其實卡門妮雅大約佔60-90%。

卡門妮雅和梅洛是很相似的兩個品種。可想而知，當這兩個個葡萄品種混合在一起種植並在同一時間收穫的時候，有趣的事情發生了，如果自梅洛恰好成熟的時間採摘，那麼卡門妮雅的果實偏青澀，酒中更多的木質感，如果晚3個禮拜收穫，卡門妮雅恰好成熟梅洛卻已經熟透，會表現的過於成熟，缺失酸度，酒體平淡，沒有結構。

基於上面的不良結果，智利的相關葡萄酒組織於1996年把這兩個葡萄品種徹底分開，從1998年開始，法律規定可以在瓶子上以卡門妮雅作爲葡萄品種來命名一款酒。

6、添普蘭尼洛（Tempranillo）

別名：丹魄；西班牙名貴的葡萄品種；具有較強漿果味；酒體柔順典雅；回味甘甜悠長。

7、長相思（Sauvignon Blanc）

別名：白蘇維翁；種植於法國、智利、澳大利亞；葡萄酒香氣以蘆筍和熱帶水果味爲特徵；口感乾爽。

葡萄品種介紹

夏黑：特點爲早熟、無核、高糖、低酸、香味濃郁。 紅提：果實成熟後不易掉粒，耐貯運。 巨峯：適應性強，抗病、抗寒性能好。 維多利亞：能在乾旱或半乾旱地區栽培。 戶太八號：一年可以開5次花，成熟3次果。

葡萄有哪些品種

1、夏黑

夏黑葡萄原產自日本，屬於巨峯葡萄的後代，它是早熟歐美品種，雲南地區的夏黑葡萄3月份就開始成熟，具有早熟、無核、高糖、低酸、香味濃郁、肉質細脆的特點。

2、紅提

紅提又名晚紅、紅地球、紅提子，果穗大，整齊度好，平均單粒重10克，果皮中厚，易剝離，肉質堅實且脆，細嫩多汁，而且果實成熟後不易掉粒，耐貯運，市場競爭力強。

3、巨峯

巨峯屬於中熟類、四倍體葡萄品種，植株的適應性強，抗病、抗寒性能好，平均穗重400-600克，果粒重12克左右，果實在8月下旬成熟，有草莓香味，果皮、果肉和種子易分離，含糖量爲16%。

4、維多利亞

維多利亞葡萄具有成熟早、果粒大、豐產、品質佳的優點，可以在乾旱或半乾旱地區栽培，植株的長勢中等，果實於8月上旬充分成熟，不易脫粒，較耐運輸。

5、戶太八號

戶太八號葡萄的根系發達，生長、萌芽以及抗病力強，一年可以開5次花，成熟3次果，採收期爲每年7月中旬至10月中旬，果穗成熟後能掛樹1個月，平均穗重600-1000克。

葡萄都有哪些種類，哪種最好吃？

1.巨峯葡萄

巨峯葡萄可以算得上葡萄界的元老了，也是花花最經常吃的種類，它目前也是全國範圍內種植畝數最多的葡萄品種。

巨峯的果實顏色發紫，果粒大，皮薄且容易與果肉分離，肉質軟，水分大，口感偏酸甜型。以花花多年吃葡萄的經驗，真的是會讓你吃得停不下來。

巨峯葡萄的種植相比其他種類會更難管理一些，需要注意的事項偏多。它生長期間需要很多的水分和肥料且比例需要把握好，偏多偏少都會導致果實的成熟質量。

同時也要及時的修剪爲它"減負"，還要關注病蟲害，做好長期防治工作。如果你也像花花一樣喜歡它的話，又有一雙勤勞的小手，那完全可以自己嘗試去種植哦！相信一定會收穫滿滿！

2.瑞都香玉

瑞都香玉，聽起來就"不同凡響"的樣子，它是近幾年才研製出的一種早熟的葡萄雜交品種。顏色呈黃綠色，果粒爲橢圓型，果肉質感偏硬，脆脆的，吃起來有玫瑰的香甜，是一種獨特的美味。比起巨峯的種植，它具有好管理，蟲害少，抗病強等的優點。

瑞都香玉也是農民伯伯比較喜歡種植的品種之一，因爲它結果多，很豐產，能夠帶來較好的收益。

3.紅寶石

紅寶石是一種無核成熟較晚的葡萄種類。這對於嫌吐核麻煩的朋友們來說真是一種福利呀，偷着樂吧！它的果皮是鮮紅色猶如紅寶石一樣，因此而得名。果粒較大且緊實，肉質脆，味道酸甜。

最大的特點呢就是無核了。它的種植一般對土壤、肥料要求不高，適應性強但抗病性弱，尤其易感黑痘病和霜黴病，種植時一定要注意及早噴灑藥物治療。

4.夏黑

夏黑是一種早熟的葡萄品種，同時也算得上是葡萄界的"後起黑馬"。它相比我們的"巨峯元老"來說可真的是晚輩了。之所以能夠迅速被人們所接受，也是有着自己的獨特之處了吧。

它顏色偏深，呈亮黑色，果皮厚實，肉質是硬脆口感，果與果之間比較親密。味道很甜，吃了它感覺像是談了甜甜的戀愛般開心。

夏黑的種植有着其他品種無可比擬的特性。它的植株生長力比較旺盛，果實成熟後呢也不容易裂縫，不會輕易的掉果粒，有着很大的收穫價值，但花花還是要提醒你一句種植時還是要細心管理它的哦！

它適合種植在土壤肥沃，排水性好的田地中，如果要種植的話就挑選一塊適合它生長的土地吧。夏黑綜合來看，可以稱爲是一種優質優產無核的葡萄品種了。

常見葡萄的品種與口感

常見葡萄的品種與口感

1，巨峯

上市時間:8-9月。

產地:南方及華北、東北南部。

簡介:市場上常見品種，果粒碩大，籽也大;外表呈紫黑色，果皮中等厚，與果肉易刺離。

口感:柔軟多汁，味酸甜，果漿含糖量15%-17%。

2，滕稔

上市時間:8月下句。

產地:原產日本，現產於沂蒙山地區。

簡介:又稱爲乒氏球葡萄，於1986年引進國內，外形與巨峯相似，成熟期早，適應性強、色澤鮮豔、顆粒特大面飽滿，耐運輸。

口感:汁多味甜。

3，玫瑰香

上市時間:8月下旬。

產地:原產歐洲、國內引入山東煙臺津市漢沽區茶澱鎮。

簡介:也叫慕斯卡，是一個古老的品種，中晚熱品種、集鮮食、釀酒、制汁兼用的品種，紫中帶黑，磨香味濃，着色好，是國內很多品牌葡萄酒的原料葡萄。

口感:帶有玫瑰的沁香，甜面不就。

4，戶太八號

上市時間:9月初。

產地:陝西西安。

簡介:果粒緊密，果粒大、近圓形紫黑色或紫紅色、果粉厚，果皮中厚果肉與果皮易分離，香味濃，貯運。

口感:果肉細脆，無肉囊，酸甜可口含糖量17.3%。

5，金手指

上市時間:7月下旬。

產地:日本。

簡介:高糖度早熟歐美雜交種果粒形狀奇特美觀，長橢同形，略彎曲，呈弓狀，黃白色，果皮中等厚，團性強、果肉硬，可切片，含糖量20%~22%。

口感:甘甜夾口，有濃郁的冰糖味和牛奶味。

6，藍寶石

上市時間:8-9月。

產地:澳大利亞。

簡介:別名“月光之淚”，爲中晚熟品種，自然無籽，果粒爲長圓柱形狀如小手指，果色藍黑，果粒不擁擠，刀切成片。

口感:風味純正，脆甜無渣。

7，克倫生

上市時間:9月中旬。

產地:原產地美國加州，國內引進後於四川西昌種植。

簡介:中等大小，果粒整齊緊湊果粒橢圓稍長型，顏色透亮，果霜鮮豔，果肉淺紅色，無核、果皮不易剝離，可與肉一起食用。

口感:肉質脆能切片。

8，美人指

上市時間:8月上旬。

產地:原產日本。

簡介:果粒大，細長形，陽面紫紅色，潤滑光亮，無絨飛，基部稍淡，果皮果肉難分離，皮薄面團，不易裂果，果肉緊脆呈半透狀，可切片。

口感:味甜爽口，含酸量低，無香味。

9，茉莉香

上市時間:8月下旬。

產地:從日本引進吉林。

簡介:又叫蘇丹玫瑰、張旺一號果實紫紅色，果皮厚團，果實粉紅色，果皮與果肉易分離，有濃厚的莉香味，含糖量高，品質好。

口感:果汁多，無肉囊，有茉莉香味。

葡萄有哪些品種

葡萄品種繁多，主要分爲水果品種和釀酒品種兩大類，常見的水果品種：巨峯、醉金香、莎巴珍珠、葡萄園皇后、安山早紅、京早晶、康拜爾早生、無核白、赤霞珠、玫瑰香、白香蕉、牛奶等。常見的釀酒品種：白雅、白謝希、霞多麗、雷司令、赤霞珠、珊瑚珠、黑比諾、意斯林、季米亞特等。

一、常見的水果品種

1、巨峯葡萄

巨峯葡萄是生產中的主栽品種之一，適應性強，抗病、抗寒性高，喜肥水。果實穗大，粒大，平均穗重爲400-600g，平均果粒重12g左右，較大可達20g。巨峯葡萄在8月下旬成熟，成熟時紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和種子易分離，含糖量爲16%。

2、醉金香

醉金香是歐美雜種四倍體鮮食葡萄新品種，具有優質、抗病、高產、穩產等特點。嫩梢、幼葉綠色，絨毛中多。果粒較大，平均粒重爲13.0g，較大粒重爲19.0g。

3、莎巴珍珠

莎巴珍珠果實爲綠，圓形。果粒中等大，平均粒重3.2g。果穗中等大，平均重228g，圓錐形，果粒着生中等緊密。皮薄，果粉中等厚。果肉稍脆，多汁透明，味甜香，含可溶性固形物12%-15%。

4、玫瑰香

玫瑰香是中晚熟的品種，原產於英國，玫瑰香植株生長中等，二次結果率高，豐產。是歐亞種，亞歷山大、黑罕雜交而成，因品質優良，是北京等地主栽品種，新疆吐魯番也有種植。玫瑰香平均穗重爲350g，果粒橢圓形或卵圓形，平均5g。

5、京早晶葡萄

京早晶葡萄屬於早熟無核葡萄品種，植株生長勢強。在4月中旬萌芽，5月下旬開花，7月下旬果實充分成熟，生長天數爲91-111天，有效積溫爲2094-2418.6℃。結果枝佔芽眼總數的29.2%，每一結果枝上平均果穗數1.08個，產量中等，副梢結實力低。髮根力強，抗病力爲中等。

二、常見的釀酒品種

1、霞多麗

霞多麗又稱爲雪當利、莎當尼、莎當妮，原產自法國勃艮第，是中早熟釀酒葡萄品種，也是當前全球最受歡迎的白葡萄品種，有20多個國家引種栽培。平均粒重爲2.1-2.5g。

2、雷司令

雷司令特指盛產於德國的一種葡萄，主要用來生產葡萄酒。著名的雷司令葡萄酒包括藍姑雷司令、洛溫斯坦雷司令、藍色德堡雷司令。在德國135個官方認證的葡萄品種中，德國葡萄酒法律還特別說明了哪些是可以用來釀製葡萄酒的。

3、赤霞珠

赤霞珠是一種用於釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產於法國波爾多地區，適合多種不同氣候，已於各地普遍種植。品嚐赤霞珠釀造的紅葡萄酒時要注意食物的搭配，因爲赤霞珠是濃郁型紅葡萄酒，因此搭配口味濃重，尤其是某些油多的菜餚非常適宜。

4、黑比諾

黑比諾是法國勃艮地產區紅葡萄酒的唯一品種，黑比諾釀的酒有一種水果的香甜味，有櫻桃與草莓的果香，又有溼土、雪笳、蘑菇、巧克力的味道。黑比諾可以釀造出細緻的紅葡萄酒，也是很重要的香檳品種。

5、意斯林

意斯林是歐亞品種，原產與意大利。果穗中等大，平均重爲253.4g，圓柱形，有副穗。果粒着生緊密，平均粒重爲1.79g，近圓形，綠。是釀製優質白葡萄酒的優良品種，也是釀製香檳酒、白蘭地和加工葡萄汁的較佳品種。

葡萄酒的葡萄品種和特點

巴貝拉：帶有櫻桃、李子、黑莓和玫瑰的風味。大多種植在意大利，其酒體飽滿，酸度高，單寧低，通常用來與其它葡萄品種混釀。布魯奈羅：在意大利托斯卡納產區的蒙塔希諾葡萄園表現十分出色，用它釀製的蒙塔希諾布魯奈羅葡萄酒尤爲著名。品麗珠：大部分作爲混釀葡萄品種，其香氣明顯，常被描述爲帶有鉛筆芯味，果香味比赤霞珠更直接，有時還帶有一些草本植物氣息。

1、巴貝拉：帶有櫻桃、李子、黑莓和玫瑰的風味。大多種植在意大利，其酒體飽滿，酸度高，單寧低，通常用來與其它葡萄品種混釀。

2、布魯奈羅：在意大利托斯卡納產區的蒙塔希諾葡萄園表現十分出色，用它釀製的蒙塔希諾布魯奈羅葡萄酒尤爲著名。

3、品麗珠：大部分作爲混釀葡萄品種，主要生長在法國的盧瓦爾河谷，在美國加利福尼亞州、紐約和世界其他一些產區也有種植，其香氣明顯，常被描述爲帶有鉛筆芯味，果香味比赤霞珠更直接，有時還帶有一些草本植物氣息。

4、赤霞珠：顏色深濃，風味濃郁，單寧厚重，通常有青椒和黑色漿果（如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等）的香氣，酒體豐厚結實，酒力強勁。

5、多姿桃：是一種早熟且低酸的紅葡萄品種，主要種植在意大利西北部皮埃蒙特產區內的庫內奧省和亞歷山德里亞省。用多姿桃釀製出的葡萄酒口感柔順而圓潤，果味濃郁，芳香四溢，常帶有甘草和杏仁的風味。

6、佳美：採用佳美葡萄釀造的葡萄酒，酒液一般會呈現出迷人的紫羅蘭色或是紫粉色，其單寧含量極低，酒體輕盈，果香異常濃郁，清新自然，適宜年輕時飲用。