菠蘿蜜籽怎麼吃怎麼煮

1、準備食材：排骨、菠蘿蜜籽、料酒、鹽、雞精。

2、將菠蘿蜜籽洗淨，放入鍋中加上水，煮沸五分鐘，盛出晾冷。

3、把籽的外硬皮去掉再次洗乾淨。

4、整理好的籽放一旁備用，把排骨焯一下沸水，過程中下一瓶蓋料酒去腥味，焯好的排骨再用清水洗一遍。

5、把排骨、菠蘿蜜籽放到高壓鍋中，下水蓋上蓋一起煮沸，調小火壓18分鐘，開蓋放鹽、雞精即可食用。

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1、準備食材：排骨、菠蘿蜜籽、料酒、鹽、雞精。

2、將菠蘿蜜籽洗淨，放入鍋中加上水，煮沸五分鐘，盛出晾冷。

3、把籽的外硬皮去掉再次洗乾淨。

4、整理好的籽放一旁備用，把排骨焯一下沸水，過程中下一瓶蓋料酒去腥味，焯好的排骨再用清水洗一遍。

5、把排骨、菠蘿蜜籽放到高壓鍋中，下水蓋上蓋一起煮沸，調小火壓18分鐘，開蓋放鹽、雞精即可食用。

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5、把排骨、菠蘿蜜籽放到高壓鍋中，下水蓋上蓋一起煮沸，調小火壓18分鐘，開蓋放鹽、雞精即可食用。

菠蘿蜜的核怎麼吃？

1、煮着吃：將菠蘿蜜的核放到鍋裏，並倒入適量的水，加上少許的鹽煮十分鐘左右，最後再將菠蘿蜜的核撈出來稍微涼一下即可。2、炒着吃：將菠蘿蜜的核去掉上面的的軟膜，然後放到水裏煮熟撈起來，用小火慢慢炒熟即可。3、煮湯吃：把菠蘿蜜的果核取出，放在湯鍋中，再加入自己準備好的其它煲湯材料，然後加入清水一起煲製成濃湯。4、煮粥吃：把菠蘿蜜的核外層的殼去掉，再衝洗一下，然後和大米一起入鍋，加清水煮開再用，中小火煮半小時左右即可。

菠蘿蜜的核的營養價值：

菠蘿蜜核含有的營養成分非常多，它含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、維生素E、核黃素、膳食纖維、和鉀、銅、鈉等人體必需的微量元素。菠蘿蜜核具有健體、延年益壽的作用，它還可以止渴解煩，菠蘿蜜核還有減肥的功效。

菠蘿蜜的核怎麼吃

　　1、將菠蘿蜜的核放到鍋裏，加入適量的水和少許的鹽，水煮着吃；2、在煲湯的時候，將菠蘿蜜核和食材一起放入鍋裏燉，煲湯喝；3、把洗乾淨的菠蘿蜜核和粳米一起下鍋煮成粥吃；4、先將菠蘿蜜核煮熟，然後撈出來加調料炒着吃。

　　一提到菠蘿蜜，就忍不住想起它那金燦燦的果肉，彷彿聞到了菠蘿蜜那濃郁的香味。菠蘿蜜簡直全身都是寶，不僅果肉可以吃，就連菠蘿蜜的核都能吃，不過菠蘿蜜的核吃來酸酸的，一般不直接吃，通常有以下四種吃法。

　　 1、鹽水煮

　　將菠蘿蜜的核單獨剝下來，清洗乾淨。然後將菠蘿蜜的核放到鍋裏，並倒入適量的水，加上少許的鹽，煮10分鐘左右關火。最後將菠蘿蜜的核撈出來放涼，就可以吃了。

　　2、煲湯

　　將菠蘿蜜核洗乾淨，在煲湯的時候，可以放入適量的菠蘿蜜核，等湯燉好之後，可以喝湯又可以吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極爲鮮美，而且營養價值也相當豐富。

　　3、煮粥

　　菠蘿蜜的核可以吃，一般人都不知道。通常將菠蘿蜜的核用來煮粥。在煮粥的時候時候把洗乾淨的菠蘿蜜核和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。

　　4、炒着吃

　　先將菠蘿蜜核煮熟，然後撈起來，用小火慢慢炒好，炒熟了即可。吃的時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣，味道鮮美，口感軟糯。

菠蘿蜜的核怎麼吃

1、鹽水煮菠蘿蜜的核

最簡單的吃法就是直接有鹽水煮熟之後就可以吃了，切開菠蘿蜜後，將菠蘿蜜的核單獨弄下來，圓碌碌的果核清洗乾淨，然後將菠蘿蜜的核放到鍋裏，並倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，0分鐘左右就可以關火了。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時候就可以吃了。

2、炒菠蘿蜜的核

除了煮熟食用之外，菠蘿蜜的核在煮完以後還可以炒着吃，菠蘿蜜的核去掉上面的的軟膜，然後放到水裏煮熟，並撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時間可以自己掌握，當然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。

3、菠蘿蜜的核煲湯

用菠蘿蜜的核煲湯應該是最常見的食用方式了，同樣也是將菠蘿蜜的核清洗乾淨，然後在煲湯的時候，在湯裏放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之後，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極爲鮮美，而且營養價值也相當豐富。

4、菠蘿蜜的核煮粥

最後菠蘿蜜的核還可以用來煮粥，將菠蘿蜜的核剝下來後，清洗乾淨，然後在煮粳米粥的時候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。

菠蘿蜜種子怎麼吃

菠蘿蜜種子的吃法有：煲湯、煮粥、煮後食用、炒着吃、涼拌吃等。

1、煲湯

菠蘿蜜的籽也可以用來煲湯，這個是比較簡單的。只要做湯的時候把菠蘿籽放進去就可以了，但是要注意的是一定要洗乾淨，不然煲出來的湯會有白色的沫。菠蘿籽吃起來軟軟的，這個不僅味道鮮美，而且營養豐富。

2、煮粥

將菠蘿蜜的籽與米都洗乾淨，煮米的時候同時放入菠蘿蜜籽待煮好後就可以吃了。很多粥類都是可以放菠蘿籽的，口感柔軟而且還很有營養。

3、煮後食用

燒開一鍋水(放入的水的多少根據需要煮的菠蘿蜜籽的多少來定)放入洗乾淨的菠蘿蜜的籽，最重要的部分就是要放少許的鹽了，這樣煮出來的才更加的有味道。用溫火煮大概十五分鐘就差不多了，可以根據自己的口味選擇煮的時間長或者是時間短。開鍋把煮好的菠蘿蜜的籽盛起來，稍微涼一下就可以吃了。

4、炒着吃

菠蘿蜜籽可以炒着吃，在炒菠蘿蜜籽的時候，需要先把菠蘿蜜籽表面的軟膜取下來，再用清水把它洗淨，然後把它放到鍋中加適量清水煮，開鍋後再煮15分鐘左右，取出以後去掉水分。把炒鍋放在火上加熱燒乾後，把菠蘿蜜籽入鍋，放適量食用鹽炒熟，炒好以後取出去掉它的外殼就能吃。

5、涼拌吃

一般來說，我們首先是將菠蘿蜜籽放在鍋中煮熟，然後用涼水清洗，再剝去外殼之後，將它切成涼拌，然後和油脂在一起翻炒，撒上孜然粉就可以使用了。

菠蘿蜜的核怎麼吃

1、煮粥

菠蘿蜜核沒有那麼容易軟爛，所以在煮粥的時候要和大米一起放進去，煮的時間久一點，口感也更好。

將大米洗淨，倒入鍋裏。菠蘿蜜洗淨，表面的皮剝掉，放入大米中，倒入清水，水蓋過食材三公分左右，大火熬至大米煮熟，口感軟糯即可。和平時煮粥一樣，喜歡稀一點的可以多加點水。

2、清水煮

和煮粥一樣，將菠蘿蜜洗淨，表面的黃皮去掉，備用。鍋裏放半鍋水，倒進菠蘿蜜，喜歡吃甜食的可以加糖調味，大火煮15到20分鐘，熟後剝開食用。

煮熟的菠蘿蜜核是軟軟糯糯的，有些像板栗。

3、炒着吃

上述方法將菠蘿蜜煮熟後，鍋內水倒掉，放入菠蘿蜜核翻炒，具體時間根據火候和大小來定，菠蘿蜜核表面的皮會裂開，用筷子試一試，變軟後就可以出鍋了。食用的時候剝掉表面的外殼。

4、煲湯

其他食材下鍋後，放入去皮後的菠蘿蜜核，倒水。這樣煮出來的菠蘿蜜核味道鮮美，口感軟糯，也很好吃。

菠蘿蜜核的吃法

菠蘿蜜核的吃法有煮着吃、炒着吃、煲湯吃等等。

1、煮着吃

菠蘿蜜的核可煮熟吃，將菠蘿蜜的核放到鍋裏，並倒入適量的水，加上少許的鹽煮十分鐘左右，最後再將菠蘿蜜的核撈出來稍微涼一下即可。

2、炒着吃

菠蘿蜜的核可炒着吃，將上面軟膜去掉，再放到水裏煮熟後撈起來用小火慢慢炒，炒的時間可自己掌握，要保證炒熟，之後剝掉菠蘿蜜核白色外殼就可以吃了，像吃栗子一樣。

3、煲湯吃

菠蘿蜜的核可以煲湯吃，洗乾淨後，在煲湯時在湯裏放入適量菠蘿蜜的核，煮熟的菠蘿蜜核可直接吃。

選購菠蘿蜜注意事項：

1、看菠蘿蜜的顏色

首先就是看菠蘿蜜的外殼的顏色，如果菠蘿蜜的外殼顏色呈現的是褐色或者鐵青色，則說明這個菠蘿蜜還是生的，不宜購買回去直接食用，當然如果沒有打算馬上吃，打算過一段時間再吃的話則可以考慮購買這種，買回去之後放置一段時間等熟了之後再吃。

2、看菠蘿蜜的外殼

在挑選菠蘿蜜的時候除了顏色之外，還能直接觀察的就是外殼，要選擇外殼沒有破損沒有傷口的，這樣的菠蘿蜜比較好，如果外殼上帶有一點點的小黑點，這個是菠蘿蜜成熟後的正常現象，所以是可以購買的，但是如果黑點是成片的形成黑斑，那麼就說明這個菠蘿蜜已經熟透了甚至有點腐爛了，這樣的菠蘿蜜就不宜購買了。

3、看菠蘿蜜外殼上的疙瘩

菠蘿蜜的外殼不是平整的，長了很多的疙瘩，所以可以用手摸下菠蘿蜜外殼上的疙瘩，如果是尖銳的，就說明這個菠蘿蜜還比較生，如果菠蘿蜜的外殼上的疙瘩比較柔和圓潤，摸起來還有一點軟，看起來有一點皺，就說明這個菠蘿蜜已經成熟了。

菠蘿蜜的籽怎麼煮纔好吃

菠蘿蜜的籽煲湯喝、熬粥吃、炒着吃、煮着吃等都比較好。

1、煲湯喝：菠蘿蜜屬於一種比較常見的水果，其中含有非常豐富的蛋白質和維生素以及多種不良元素，在吃掉菠蘿蜜之後還會出現菠蘿蜜籽，其中含有非常豐富的礦物質，可以在煲雞湯或者是排骨湯的時候加菠蘿蜜籽放進去，在高溫加熱之後，可以促進營養成分發揮。

2、熬粥吃：菠蘿蜜籽在吃的時候還需要將的薄膜去掉，其中的膳食纖維比較豐富，在做小米粥或者是大米粥的時候可以適量添加，可以提高食物的口感，在吃了之後還能促進胃腸道蠕動來促進食物殘渣排出，還能有效的預防和緩解便祕症狀。

3、炒着吃：菠蘿蜜籽炒着吃口感也會比較好，在炒制之前還需要將外皮去掉，然後放進鍋內煮熟再煮熟之後纔可以小火慢炒，口感會比較香。

4、煮着吃：將新鮮的菠蘿蜜籽煮着吃屬於比較簡單的吃法，需要將外皮去掉之後放進鍋內添加適量清水，煮15分鐘左右即可，在吃了之後還能增強自身體質。

菠蘿蜜核怎麼煮好吃

菠蘿蜜核白水煮就很好吃了，如果喜歡有味道的可以按個人口味加白糖或者食鹽。煮菠蘿蜜核的方法也很簡單，先將菠蘿蜜核洗乾淨，再將菠蘿蜜核的外皮剝掉，然後直接在鍋里加入白水煮20分鐘左右就可以食用了，口感像蠶豆一樣。

水煮菠蘿蜜核怎麼吃

1、取核

吃完的菠蘿核可以直接把核留下，沒吃完的將果肉剝開放好取出來。

2、清洗乾淨

吃完後的核清洗乾淨，因爲表面會有很多果肉的糖分，會比較粘比較滑，所以最好是用大量流動的水沖洗，直到表面光滑了就可以了，然後將核的外皮去掉。

3、倒入清水煮

鍋中加入適量的水，然後把菠蘿蜜核放入鍋中，冷水下鍋就可以，水量沒過菠蘿蜜核。然後蓋上鍋蓋，大火燒開。

然後轉小火，避免水開溢出來，所以鍋蓋不要蓋嚴，繼續煮20分鐘。時間到了，這個時候水已經變成了暗紅色，可以關火了。

4、確定是否熟了

用叉子試一下，菠蘿蜜核可以輕輕一紮就扎透了，就說明已經完全熟透了。

5、撈出

把煮好的菠蘿蜜核撈出來裝盤，剝開皮就可以吃了。味道軟軟綿綿的，跟蠶豆很像，但是有一種獨特的味道。我們還可以根據個人愛好加入白糖或者食鹽，口感會更特別。

菠蘿蜜核的做法與竅門

鹽_菠蘿蜜核

【材料】：菠蘿蜜核、食鹽

【做法】

把核的外層軟皮去掉，然後起鍋，鍋熱放入一包食鹽邊翻邊炒。食鹽熱後放入核，邊翻邊炒。

要用小火不然會炒焦的，炒至聽見鍋裏啪啪響，外皮有點金黃，就可以關火了。就像_花生一樣，然後蓋上鍋蓋，燜至冷卻。用漏網撈出，撥去外皮就可以開吃了。味道粉粉的，香香的，還有點淡淡的鹽味。

菠蘿蜜核粥

【材料】：菠蘿蜜核、大米、冰糖

【做法】：將菠蘿蜜核清洗乾淨，然後同大米一起放入鍋中，熬煮成粥即可，然後加入適量冰糖調味即可。

炒菠蘿蜜核

【材料】：菠蘿蜜核、油、鹽、五香粉

【做法】：將菠蘿蜜核清洗乾淨，然後放入油鍋中進行翻炒，然後放入鹽、五香粉等調味，然後炒熟即可。

菠蘿蜜籽怎麼煮需要煮多久才能吃

菠蘿蜜這種水果很常見，但是對於籽的吃法並不常見，一般大家都是吃完果肉仍掉籽，但是實際上籽的吃法也有很多，不如試試籽的味道是什麼樣的。

菠蘿蜜籽怎麼煮

(一)菠蘿蜜籽

1、取出需要用的菠蘿蜜籽的量，剝去其的軟膜，用清水洗乾淨。

2、燒上一鍋水(水的多少還是要根據你選的菠蘿蜜籽的多少來定)。

3、將去掉了軟膜的菠蘿蜜籽放入水中煮熟。

4、煮熟後將菠蘿蜜籽盛起來，把鍋內的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜籽再次倒入鍋內，開火炒菠蘿蜜籽(炒的時間不確定，可以根據菠蘿蜜籽熟的情況來定)

5、炒熟之後，剝掉菠蘿蜜籽的白色的外殼就可以吃了。

(二)菠蘿蜜籽煲湯

1、菠蘿蜜的籽也可以用來煲湯，這個是比較簡單的。

2、只需要在煲湯的時候把菠蘿蜜籽一起放進去就可以了，記住要把菠蘿蜜的籽洗乾淨，其他沒有什麼需要注意的，吃起來軟軟的，挺不錯的

3、這個不僅味道鮮美，而且營養豐富。

(三)菠蘿蜜籽煮粥

1、將菠蘿蜜的籽與米都洗乾淨。

2、煮米的時候同時放入菠蘿蜜籽。

3、待煮好後就可以吃了(粥熟了後，菠蘿蜜籽也就熟了)。

注意事項：菠蘿蜜籽好吃但要適量，吃多瞭如果上火併且可能會有其它微小反應，老人孩子少吃爲好。

(四)菠蘿蜜籽剔骨湯

材料：剔骨肉適量，菠蘿蜜籽10顆，生薑片適量。

做法：

先把菠蘿蜜籽洗乾淨，用刀在表皮上劃一刀，鍋中加水，煮大概5分鐘。

菠蘿蜜籽不僅能吃，而且是可以煮着吃，作爲一道菜，最常見的做法可能就是做湯，菠蘿蜜籽做湯味道清甜可口，受到很多人的喜愛。

菠蘿蜜籽需要煮多久

蓋上鍋蓋，中火將水煮後不要將鍋蓋蓋緊，繼續煮15～20分鐘，清水變成暗紅色，菠蘿蜜核可以輕易扎破即可。

菠蘿蜜果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉，可煮食；樹液和葉藥用，消腫解毒；果肉有止渴、通乳、補中益氣功效；菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可製作傢俱，也可作染料。

如何分辨生熟

（一），菠蘿蜜“生”

1.皮表發青

2.手按菠蘿蜜不凹陷（軟）沒彈性。

3.聞氣味（是否有菠蘿蜜的香味）

4.可以切個小三角口，常一下肉是否甜了。

（二），菠蘿蜜“熟”

當我們買的菠蘿蜜散發很濃得香味，表皮有色斑發黃褐色，按一下表皮軟了就熟了。

切開沒熟的處理方法

1，自然催熟：使用乾淨的保鮮膜把它包裹好，裝進紙箱中，或者包好放在家中陰涼的地方，等幾天就成熟了。

2，水果催熟：把沒有熟透的菠蘿蜜和水果放在一起，如蘋果，香蕉等，這些水果會揮發出來合併，互連可以讓不成熟的菠蘿蜜快速變熟。

3，日照催熟：通過保鮮膜後放在陽光下，一天左右的時間就會變熟了。

菠蘿蜜的核怎麼吃

菠蘿蜜的核怎麼吃

提起菠蘿蜜，相信大家首先想到的就是它那甜蜜的果肉，其實，菠蘿蜜的核也非常好吃，帶有一種芋頭的香味，且營養豐富，吃後口齒留香。下面我來告訴大家菠蘿蜜的核怎麼吃。

菠蘿蜜的核怎麼吃

1、煮着吃。將菠蘿蜜的核放在清水中清洗後，燒一鍋水，將菠蘿蜜的核放在水中，倒入適量的鹽，等水煮沸後，改用中火繼續煮十分鐘即可撈出放涼。吃的時候，剝掉核皮，就可以直接開吃。

2、當土豆燉肉吃。五花肉500克，菠蘿蜜核150克，蔥適量，姜適量，鹽適量。將洗淨的五花肉切塊，儘量切厚一些，用小刀將菠蘿蜜核皮去掉，然後在鍋中倒入適量的水，同時放肉和果核，加蓋中火煮開，等肉燉爛後按個人口味放調料，可根據個人口感需求放各種調料。

3、炒着吃。將菠蘿蜜的核放在開水中稍微煮一陣，待覈皮起皺後撈出，然後架上油鍋，放入適量的花生油，將果核倒入熱鍋中翻炒，就跟炒花生一樣，直到炒熟爲止，出鍋前放入適量的鹽即可。這樣吃起來有一股炒板栗的香味，越吃越回味。

菠蘿蜜核的功效

以上內容讓大家知道到了菠蘿蜜的核怎麼吃，下面，我來告訴大家爲什麼吃這個，它有什麼功效。

1、緩解人體低血糖症狀。菠蘿蜜的核中含有大量的澱粉，煮熟後，口感和芋頭、板栗等高澱粉食物相似，不僅口感好，且容易消化，澱粉經過胃液消化後，轉化爲人體必需的麥芽糖和葡萄糖，從而緩解人體低血糖症狀。

2、和胃。中醫認爲，菠蘿蜜的核屬於性平食物，煮熟後，鬆軟可口，容易消化，具有和胃的作用，適合脾胃虛弱的人羣食用。

3、增肥。菠蘿蜜的核與其果肉一樣，含有大量的脂肪，煮熟後容易被人體吸收，並被轉化成爲人體脂肪，因而適合身體瘦弱或者有增肥需求的人羣食用。

菠蘿蜜的核怎麼吃？

1、煮着吃：將菠蘿蜜的核放到鍋裏，並倒入適量的水，加上少許的鹽煮十分鐘左右，最後再將菠蘿蜜的核撈出來稍微涼一下即可。2、炒着吃：將菠蘿蜜的核去掉上面的的軟膜，然後放到水裏煮熟撈起來，用小火慢慢炒熟即可。3、煮湯吃：把菠蘿蜜的果核取出，放在湯鍋中，再加入自己準備好的其它煲湯材料，然後加入清水一起煲製成濃湯。4、煮粥吃：把菠蘿蜜的核外層的殼去掉，再衝洗一下，然後和大米一起入鍋，加清水煮開再用，中小火煮半小時左右即可。

菠蘿蜜的核的營養價值：

菠蘿蜜核含有的營養成分非常多，它含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、維生素E、核黃素、膳食纖維、和鉀、銅、鈉等人體必需的微量元素。菠蘿蜜核具有健體、延年益壽的作用，它還可以止渴解煩，菠蘿蜜核還有減肥的功效。

菠蘿蜜的核怎麼吃

　　1、將菠蘿蜜的核放到鍋裏，加入適量的水和少許的鹽，水煮着吃；2、在煲湯的時候，將菠蘿蜜核和食材一起放入鍋裏燉，煲湯喝；3、把洗乾淨的菠蘿蜜核和粳米一起下鍋煮成粥吃；4、先將菠蘿蜜核煮熟，然後撈出來加調料炒着吃。

　　一提到菠蘿蜜，就忍不住想起它那金燦燦的果肉，彷彿聞到了菠蘿蜜那濃郁的香味。菠蘿蜜簡直全身都是寶，不僅果肉可以吃，就連菠蘿蜜的核都能吃，不過菠蘿蜜的核吃來酸酸的，一般不直接吃，通常有以下四種吃法。

　　 1、鹽水煮

　　將菠蘿蜜的核單獨剝下來，清洗乾淨。然後將菠蘿蜜的核放到鍋裏，並倒入適量的水，加上少許的鹽，煮10分鐘左右關火。最後將菠蘿蜜的核撈出來放涼，就可以吃了。

　　2、煲湯

　　將菠蘿蜜核洗乾淨，在煲湯的時候，可以放入適量的菠蘿蜜核，等湯燉好之後，可以喝湯又可以吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極爲鮮美，而且營養價值也相當豐富。

　　3、煮粥

　　菠蘿蜜的核可以吃，一般人都不知道。通常將菠蘿蜜的核用來煮粥。在煮粥的時候時候把洗乾淨的菠蘿蜜核和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。

　　4、炒着吃

　　先將菠蘿蜜核煮熟，然後撈起來，用小火慢慢炒好，炒熟了即可。吃的時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣，味道鮮美，口感軟糯。

菠蘿蜜的核怎麼吃

1、鹽水煮菠蘿蜜的核

最簡單的吃法就是直接有鹽水煮熟之後就可以吃了，切開菠蘿蜜後，將菠蘿蜜的核單獨弄下來，圓碌碌的果核清洗乾淨，然後將菠蘿蜜的核放到鍋裏，並倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，0分鐘左右就可以關火了。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時候就可以吃了。

2、炒菠蘿蜜的核

除了煮熟食用之外，菠蘿蜜的核在煮完以後還可以炒着吃，菠蘿蜜的核去掉上面的的軟膜，然後放到水裏煮熟，並撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時間可以自己掌握，當然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。

3、菠蘿蜜的核煲湯

用菠蘿蜜的核煲湯應該是最常見的食用方式了，同樣也是將菠蘿蜜的核清洗乾淨，然後在煲湯的時候，在湯裏放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之後，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極爲鮮美，而且營養價值也相當豐富。

4、菠蘿蜜的核煮粥

最後菠蘿蜜的核還可以用來煮粥，將菠蘿蜜的核剝下來後，清洗乾淨，然後在煮粳米粥的時候，和粳米一起下鍋，等粳米熟的時候，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來吃了。

菠蘿蜜種子怎麼吃

菠蘿蜜種子的吃法有：煲湯、煮粥、煮後食用、炒着吃、涼拌吃等。

1、煲湯

菠蘿蜜的籽也可以用來煲湯，這個是比較簡單的。只要做湯的時候把菠蘿籽放進去就可以了，但是要注意的是一定要洗乾淨，不然煲出來的湯會有白色的沫。菠蘿籽吃起來軟軟的，這個不僅味道鮮美，而且營養豐富。

2、煮粥

將菠蘿蜜的籽與米都洗乾淨，煮米的時候同時放入菠蘿蜜籽待煮好後就可以吃了。很多粥類都是可以放菠蘿籽的，口感柔軟而且還很有營養。

3、煮後食用

燒開一鍋水(放入的水的多少根據需要煮的菠蘿蜜籽的多少來定)放入洗乾淨的菠蘿蜜的籽，最重要的部分就是要放少許的鹽了，這樣煮出來的才更加的有味道。用溫火煮大概十五分鐘就差不多了，可以根據自己的口味選擇煮的時間長或者是時間短。開鍋把煮好的菠蘿蜜的籽盛起來，稍微涼一下就可以吃了。

4、炒着吃

菠蘿蜜籽可以炒着吃，在炒菠蘿蜜籽的時候，需要先把菠蘿蜜籽表面的軟膜取下來，再用清水把它洗淨，然後把它放到鍋中加適量清水煮，開鍋後再煮15分鐘左右，取出以後去掉水分。把炒鍋放在火上加熱燒乾後，把菠蘿蜜籽入鍋，放適量食用鹽炒熟，炒好以後取出去掉它的外殼就能吃。

5、涼拌吃

一般來說，我們首先是將菠蘿蜜籽放在鍋中煮熟，然後用涼水清洗，再剝去外殼之後，將它切成涼拌，然後和油脂在一起翻炒，撒上孜然粉就可以使用了。

菠蘿蜜的核怎麼吃

1、煮粥

菠蘿蜜核沒有那麼容易軟爛，所以在煮粥的時候要和大米一起放進去，煮的時間久一點，口感也更好。

將大米洗淨，倒入鍋裏。菠蘿蜜洗淨，表面的皮剝掉，放入大米中，倒入清水，水蓋過食材三公分左右，大火熬至大米煮熟，口感軟糯即可。和平時煮粥一樣，喜歡稀一點的可以多加點水。

2、清水煮

和煮粥一樣，將菠蘿蜜洗淨，表面的黃皮去掉，備用。鍋裏放半鍋水，倒進菠蘿蜜，喜歡吃甜食的可以加糖調味，大火煮15到20分鐘，熟後剝開食用。

煮熟的菠蘿蜜核是軟軟糯糯的，有些像板栗。

3、炒着吃

上述方法將菠蘿蜜煮熟後，鍋內水倒掉，放入菠蘿蜜核翻炒，具體時間根據火候和大小來定，菠蘿蜜核表面的皮會裂開，用筷子試一試，變軟後就可以出鍋了。食用的時候剝掉表面的外殼。

4、煲湯

其他食材下鍋後，放入去皮後的菠蘿蜜核，倒水。這樣煮出來的菠蘿蜜核味道鮮美，口感軟糯，也很好吃。

菠蘿蜜核的吃法

菠蘿蜜核的吃法有煮着吃、炒着吃、煲湯吃等等。

1、煮着吃

菠蘿蜜的核可煮熟吃，將菠蘿蜜的核放到鍋裏，並倒入適量的水，加上少許的鹽煮十分鐘左右，最後再將菠蘿蜜的核撈出來稍微涼一下即可。

2、炒着吃

菠蘿蜜的核可炒着吃，將上面軟膜去掉，再放到水裏煮熟後撈起來用小火慢慢炒，炒的時間可自己掌握，要保證炒熟，之後剝掉菠蘿蜜核白色外殼就可以吃了，像吃栗子一樣。

3、煲湯吃

菠蘿蜜的核可以煲湯吃，洗乾淨後，在煲湯時在湯裏放入適量菠蘿蜜的核，煮熟的菠蘿蜜核可直接吃。

選購菠蘿蜜注意事項：

1、看菠蘿蜜的顏色

首先就是看菠蘿蜜的外殼的顏色，如果菠蘿蜜的外殼顏色呈現的是褐色或者鐵青色，則說明這個菠蘿蜜還是生的，不宜購買回去直接食用，當然如果沒有打算馬上吃，打算過一段時間再吃的話則可以考慮購買這種，買回去之後放置一段時間等熟了之後再吃。

2、看菠蘿蜜的外殼

在挑選菠蘿蜜的時候除了顏色之外，還能直接觀察的就是外殼，要選擇外殼沒有破損沒有傷口的，這樣的菠蘿蜜比較好，如果外殼上帶有一點點的小黑點，這個是菠蘿蜜成熟後的正常現象，所以是可以購買的，但是如果黑點是成片的形成黑斑，那麼就說明這個菠蘿蜜已經熟透了甚至有點腐爛了，這樣的菠蘿蜜就不宜購買了。

3、看菠蘿蜜外殼上的疙瘩

菠蘿蜜的外殼不是平整的，長了很多的疙瘩，所以可以用手摸下菠蘿蜜外殼上的疙瘩，如果是尖銳的，就說明這個菠蘿蜜還比較生，如果菠蘿蜜的外殼上的疙瘩比較柔和圓潤，摸起來還有一點軟，看起來有一點皺，就說明這個菠蘿蜜已經成熟了。

菠蘿蜜的籽怎麼煮纔好吃

菠蘿蜜的籽煲湯喝、熬粥吃、炒着吃、煮着吃等都比較好。

1、煲湯喝：菠蘿蜜屬於一種比較常見的水果，其中含有非常豐富的蛋白質和維生素以及多種不良元素，在吃掉菠蘿蜜之後還會出現菠蘿蜜籽，其中含有非常豐富的礦物質，可以在煲雞湯或者是排骨湯的時候加菠蘿蜜籽放進去，在高溫加熱之後，可以促進營養成分發揮。

2、熬粥吃：菠蘿蜜籽在吃的時候還需要將的薄膜去掉，其中的膳食纖維比較豐富，在做小米粥或者是大米粥的時候可以適量添加，可以提高食物的口感，在吃了之後還能促進胃腸道蠕動來促進食物殘渣排出，還能有效的預防和緩解便祕症狀。

3、炒着吃：菠蘿蜜籽炒着吃口感也會比較好，在炒制之前還需要將外皮去掉，然後放進鍋內煮熟再煮熟之後纔可以小火慢炒，口感會比較香。

4、煮着吃：將新鮮的菠蘿蜜籽煮着吃屬於比較簡單的吃法，需要將外皮去掉之後放進鍋內添加適量清水，煮15分鐘左右即可，在吃了之後還能增強自身體質。

菠蘿蜜核怎麼煮好吃

菠蘿蜜核白水煮就很好吃了，如果喜歡有味道的可以按個人口味加白糖或者食鹽。煮菠蘿蜜核的方法也很簡單，先將菠蘿蜜核洗乾淨，再將菠蘿蜜核的外皮剝掉，然後直接在鍋里加入白水煮20分鐘左右就可以食用了，口感像蠶豆一樣。

水煮菠蘿蜜核怎麼吃

1、取核

吃完的菠蘿核可以直接把核留下，沒吃完的將果肉剝開放好取出來。

2、清洗乾淨

吃完後的核清洗乾淨，因爲表面會有很多果肉的糖分，會比較粘比較滑，所以最好是用大量流動的水沖洗，直到表面光滑了就可以了，然後將核的外皮去掉。

3、倒入清水煮

鍋中加入適量的水，然後把菠蘿蜜核放入鍋中，冷水下鍋就可以，水量沒過菠蘿蜜核。然後蓋上鍋蓋，大火燒開。

然後轉小火，避免水開溢出來，所以鍋蓋不要蓋嚴，繼續煮20分鐘。時間到了，這個時候水已經變成了暗紅色，可以關火了。

4、確定是否熟了

用叉子試一下，菠蘿蜜核可以輕輕一紮就扎透了，就說明已經完全熟透了。

5、撈出

把煮好的菠蘿蜜核撈出來裝盤，剝開皮就可以吃了。味道軟軟綿綿的，跟蠶豆很像，但是有一種獨特的味道。我們還可以根據個人愛好加入白糖或者食鹽，口感會更特別。

菠蘿蜜核的做法與竅門

鹽_菠蘿蜜核

【材料】：菠蘿蜜核、食鹽

【做法】

把核的外層軟皮去掉，然後起鍋，鍋熱放入一包食鹽邊翻邊炒。食鹽熱後放入核，邊翻邊炒。

要用小火不然會炒焦的，炒至聽見鍋裏啪啪響，外皮有點金黃，就可以關火了。就像_花生一樣，然後蓋上鍋蓋，燜至冷卻。用漏網撈出，撥去外皮就可以開吃了。味道粉粉的，香香的，還有點淡淡的鹽味。

菠蘿蜜核粥

【材料】：菠蘿蜜核、大米、冰糖

【做法】：將菠蘿蜜核清洗乾淨，然後同大米一起放入鍋中，熬煮成粥即可，然後加入適量冰糖調味即可。

炒菠蘿蜜核

【材料】：菠蘿蜜核、油、鹽、五香粉

【做法】：將菠蘿蜜核清洗乾淨，然後放入油鍋中進行翻炒，然後放入鹽、五香粉等調味，然後炒熟即可。

菠蘿蜜籽怎麼煮需要煮多久才能吃

菠蘿蜜這種水果很常見，但是對於籽的吃法並不常見，一般大家都是吃完果肉仍掉籽，但是實際上籽的吃法也有很多，不如試試籽的味道是什麼樣的。

菠蘿蜜籽怎麼煮

(一)菠蘿蜜籽

1、取出需要用的菠蘿蜜籽的量，剝去其的軟膜，用清水洗乾淨。

2、燒上一鍋水(水的多少還是要根據你選的菠蘿蜜籽的多少來定)。

3、將去掉了軟膜的菠蘿蜜籽放入水中煮熟。

4、煮熟後將菠蘿蜜籽盛起來，把鍋內的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜籽再次倒入鍋內，開火炒菠蘿蜜籽(炒的時間不確定，可以根據菠蘿蜜籽熟的情況來定)

5、炒熟之後，剝掉菠蘿蜜籽的白色的外殼就可以吃了。

(二)菠蘿蜜籽煲湯

1、菠蘿蜜的籽也可以用來煲湯，這個是比較簡單的。

2、只需要在煲湯的時候把菠蘿蜜籽一起放進去就可以了，記住要把菠蘿蜜的籽洗乾淨，其他沒有什麼需要注意的，吃起來軟軟的，挺不錯的

3、這個不僅味道鮮美，而且營養豐富。

(三)菠蘿蜜籽煮粥

1、將菠蘿蜜的籽與米都洗乾淨。

2、煮米的時候同時放入菠蘿蜜籽。

3、待煮好後就可以吃了(粥熟了後，菠蘿蜜籽也就熟了)。

注意事項：菠蘿蜜籽好吃但要適量，吃多瞭如果上火併且可能會有其它微小反應，老人孩子少吃爲好。

(四)菠蘿蜜籽剔骨湯

材料：剔骨肉適量，菠蘿蜜籽10顆，生薑片適量。

做法：

先把菠蘿蜜籽洗乾淨，用刀在表皮上劃一刀，鍋中加水，煮大概5分鐘。

菠蘿蜜籽不僅能吃，而且是可以煮着吃，作爲一道菜，最常見的做法可能就是做湯，菠蘿蜜籽做湯味道清甜可口，受到很多人的喜愛。

菠蘿蜜籽需要煮多久

蓋上鍋蓋，中火將水煮後不要將鍋蓋蓋緊，繼續煮15～20分鐘，清水變成暗紅色，菠蘿蜜核可以輕易扎破即可。

菠蘿蜜果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉，可煮食；樹液和葉藥用，消腫解毒；果肉有止渴、通乳、補中益氣功效；菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可製作傢俱，也可作染料。

如何分辨生熟

（一），菠蘿蜜“生”

1.皮表發青

2.手按菠蘿蜜不凹陷（軟）沒彈性。

3.聞氣味（是否有菠蘿蜜的香味）

4.可以切個小三角口，常一下肉是否甜了。

（二），菠蘿蜜“熟”

當我們買的菠蘿蜜散發很濃得香味，表皮有色斑發黃褐色，按一下表皮軟了就熟了。

切開沒熟的處理方法

1，自然催熟：使用乾淨的保鮮膜把它包裹好，裝進紙箱中，或者包好放在家中陰涼的地方，等幾天就成熟了。

2，水果催熟：把沒有熟透的菠蘿蜜和水果放在一起，如蘋果，香蕉等，這些水果會揮發出來合併，互連可以讓不成熟的菠蘿蜜快速變熟。

3，日照催熟：通過保鮮膜後放在陽光下，一天左右的時間就會變熟了。

菠蘿蜜的核怎麼吃

菠蘿蜜的核怎麼吃

提起菠蘿蜜，相信大家首先想到的就是它那甜蜜的果肉，其實，菠蘿蜜的核也非常好吃，帶有一種芋頭的香味，且營養豐富，吃後口齒留香。下面我來告訴大家菠蘿蜜的核怎麼吃。

菠蘿蜜的核怎麼吃

1、煮着吃。將菠蘿蜜的核放在清水中清洗後，燒一鍋水，將菠蘿蜜的核放在水中，倒入適量的鹽，等水煮沸後，改用中火繼續煮十分鐘即可撈出放涼。吃的時候，剝掉核皮，就可以直接開吃。

2、當土豆燉肉吃。五花肉500克，菠蘿蜜核150克，蔥適量，姜適量，鹽適量。將洗淨的五花肉切塊，儘量切厚一些，用小刀將菠蘿蜜核皮去掉，然後在鍋中倒入適量的水，同時放肉和果核，加蓋中火煮開，等肉燉爛後按個人口味放調料，可根據個人口感需求放各種調料。

3、炒着吃。將菠蘿蜜的核放在開水中稍微煮一陣，待覈皮起皺後撈出，然後架上油鍋，放入適量的花生油，將果核倒入熱鍋中翻炒，就跟炒花生一樣，直到炒熟爲止，出鍋前放入適量的鹽即可。這樣吃起來有一股炒板栗的香味，越吃越回味。

菠蘿蜜核的功效

以上內容讓大家知道到了菠蘿蜜的核怎麼吃，下面，我來告訴大家爲什麼吃這個，它有什麼功效。

1、緩解人體低血糖症狀。菠蘿蜜的核中含有大量的澱粉，煮熟後，口感和芋頭、板栗等高澱粉食物相似，不僅口感好，且容易消化，澱粉經過胃液消化後，轉化爲人體必需的麥芽糖和葡萄糖，從而緩解人體低血糖症狀。

2、和胃。中醫認爲，菠蘿蜜的核屬於性平食物，煮熟後，鬆軟可口，容易消化，具有和胃的作用，適合脾胃虛弱的人羣食用。

3、增肥。菠蘿蜜的核與其果肉一樣，含有大量的脂肪，煮熟後容易被人體吸收，並被轉化成爲人體脂肪，因而適合身體瘦弱或者有增肥需求的人羣食用。