腹瀉吃什麼食物

腹瀉是一種常見症狀，俗稱“拉肚子”，是指排便次數明顯超過平日習慣的頻率，糞質稀薄，水分增加，每日排便量超過200g，或含未消化食物或膿血、黏液。腹瀉常伴有排便急迫感、不適、失禁等症狀。

腹瀉不可隨便吃東西，我們來看下腹瀉吃什麼食物呢？

方法

1.急性腹瀉爲主或伴有中度以下發熱的病人，均可採用少渣半流質膳食。食物要求細軟、易消化，不含韭菜、芹菜、藕等粗纖維蔬菜，不吃不易消化的油炸、油煎食物，以及幹豆類易脹氣的食品；禁用蒸飯、烙餅、水餃、強烈調味品和含大量肉類等食品。每天宜吃五餐。如早餐可吃白米粥，小米花生豆麪芝麻糊粥，配蛋糕、糖包、發糕、醬菜、蝦泥、蛋羹、滷雞蛋等；午餐可吃小肉錕鈍，配紫菜、蝦皮、雞湯菜汁掛麪，細切面配甩雞蛋、菜絲、蔥末、氽丸子、西紅柿；油炸、油煎、辣椒、菸酒、粗糧等食物也應禁用。

2.腹瀉初期，最好吃一些流食，比如濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、去油肉湯、淡茶、過濾後的果汁等；情況好轉後再吃一些半流食，如掛麪、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是，不要喝牛奶。因爲牛奶雖不含食物纖維，但能在腸道中增加殘渣，讓病情加重。另外，還要注意少食多餐；食物溫度也不宜過冷，否則會引起腸蠕動。

3.如果是慢性腹瀉，持續的時間較長，會造成身體中一定的營養損失。因此，最好選擇既能補充營養，對腸道刺激又小的食物。常見的有穀類：粥、稀飯、發麪蒸食、麪包、軟麪條、面片等；蛋類：除煎蛋外，其他做法均可；肉類：嫩瘦肉、雞、魚、蝦，最好做得軟、爛一些；豆類：豆漿、豆腐；蔬菜類：含纖維低的蔬菜，如去皮胡蘿蔔、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等，但記住，一定要做熟了再吃；甜點心：餅乾、藕粉、蛋糕等。

4.腹瀉的時候，有些食物最好別吃。比如各種粗糧、老玉米、堅果；生的蔬菜水果。有人認爲，越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜，這種想法是錯誤的，一些多纖維的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、筍類等，吃了反而會加重病情。蔥頭、生蘿蔔等容易脹氣，也要少吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。