豆漿沒煮熟喝了會有什麼後果

1、豆漿裏含有一種危險成分，叫做“皁甙”，它會讓人中毒，產生噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

2、此外，生豆漿裏還有一種抗胰蛋白酶，會降低胃液消化蛋白質的能力，只有加熱至100℃才能被破壞。所以說，豆漿一定要真正煮沸才能喝，喝了沒煮熟的豆漿容易中毒，嚴重的會喪命。