植物黃油可以直接吃嗎
1、植物黃油可以直接吃。
2、植物黃油是將植物油部分氫化以後,加入人工香料模仿黃油的味道而製成的黃油代替品,又稱人造黃油,可以用於塗抹麪包、做酥餅、做蛋糕等。但是建議要少吃一些,如果吃太多的話,可能會對人體有一定的危害。
3、植物黃油含大量脂肪和較高的反式脂肪酸,過量食用容易使人肥胖,增加脂肪肝、高脂血症、動脈粥樣硬化等患病風險。如果人體攝入過多的反式脂肪酸,會升高血液中的低密度脂蛋白膽固醇的水平,降低高密度脂蛋白膽固醇的水平,從而增加冠心病患病的風險。攝入過多反式脂肪酸還可增加血液的粘稠度,從而導致血栓的形成。
4、建議大家在購買黃油時,需要注意看食品包裝袋上否含有“人造黃油”、“植物黃油”等字樣,還需要看配料表,這樣才能明確自己買的是動物黃油還是植物黃油。另外,無論是什麼類型的黃油,都屬於高脂肪食物,都應該儘量少吃。
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