吃麥片的好處和壞處
1、好處:
(1)清腸排毒:燕麥片纖維素含量高,可以促進腸胃蠕動,加速排便,幫助減少體內宿便。
(2)保護腸道:燕麥中的可溶性纖維葡聚糖,不能吸收,在大腸中發酵,產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸,可以抑制腐敗菌,促進益生菌,維持腸道菌羣平衡,防止腹瀉或便祕。
(3)補鈣:燕麥富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,其中鈣的含量是精白大米的7.5倍。常喝麥片可以促進骨骼發育,預防骨質疏鬆。
2、壞處:
(1)容易增肥:純燕麥片通常沒有甜味,味道寡淡,很多人不喜歡。爲了改善麥片口感,會添加白砂糖、奶精、香精或一些堅果,導致麥片熱量值增高。
(2)多吃容易消化不良:燕麥片的膳食纖維含量較高,容易導致消化不良,影響其他營養物質的吸收。
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