大蒜泡水喝有什麼好處和壞處
1、好處
(1)驅寒暖身,大蒜性溫,辛辣,食用有驅寒的作用,冰糖含有豐富的糖分,能爲身體迅速提供熱量,兩種食物搭配一同煮水喝,在溫熱水的作用下,可刺激身體更快產生熱能,起到驅寒暖身的功效,非常適宜天氣寒冷、游泳後以及風寒入侵的時候飲用。
(2)開胃助消化,大蒜水中的的大蒜含有蒜辣素,吃起來味道辛辣,和生薑一樣具有開胃消食的作用,搭配冰糖的甜味,在口感上有甜中帶辣的美妙風味,可刺激胃酸分泌,起到健胃消食的功效,非常適宜食慾不振、消化不良的人羣飲用。
(3)止咳,適合肺燥、肺虛、風寒感冒所致的咳嗽。冰糖大蒜水中的冰糖其味甘,性平,歸肺、脾經,有補中益氣、和胃潤肺的功效,而大蒜味辛,性溫,歸脾、胃、肺經,具有溫中消食、抗炎殺菌、解毒殺蟲等功效;兩者搭配食用可用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘治療,對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。
(4)防治感冒,大蒜含有大蒜素、硫化丙烯等成分,食用具有抗菌作用,將大蒜和冰糖一起煮水喝,可以起到一定的抵抗感冒病菌作用,達到防治感冒的效果。
2、壞處
(1)由於大蒜辛辣刺激,過量飲用容易對呼吸道或者腸胃造成刺激,反而引起身體不適。
(2)大蒜味最爲辛辣,且能走清竅、通眼睛,辛辣味道容易刺激眼睛,造成眼睛的損傷,因此有眼病、眼睛炎症的人,在治療期間要避免食用含有大蒜的食物,以免加重傷情。
(3)大蒜中含有刺激性的揮發油,食用之後容易刺激胃粘膜,因此有胃潰瘍、胃炎等胃病的人羣,最好避免吃大蒜水,以免引起胃部不適。
(4)大蒜性溫,且味道辛辣刺激,食用之後可能會加重肝火、影響病症康復,因此肝火旺盛、重病者需避免飲用。
(5)大蒜性溫,入肺經,所以能夠在一定程度上疏通肺氣,對於因風寒而導致的咳嗽有很好的緩解效果,但風熱咳嗽食用無效,還可能加重病情。
(6)嬰幼兒腸胃是非常嬌弱的,而大蒜辛辣刺激,是不宜嬰幼兒服用的,以免對幼兒健康不利。
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