吃大蒜的好處和壞處有哪些,關於吃大蒜的好處和壞處
1、大蒜可以殺菌,對多種病毒有很強的抗菌殺菌作用。將獨蒜搗碎,跟麻油一起,可以治一切腫毒。
2、可以防糖尿病,在西醫治療的方法上,糖尿病主要是用胰島素控制的,大蒜有促進胰島素的分泌的作用,能有效的降低血糖。
3、可防癌,防腫瘤,大蒜含有的硒可以抑制癌細胞的生長,而且大蒜也是目前全世界最具有抗癌潛力的。
4、大蒜預防感冒,咳嗽,鼻塞,喉嚨痛,發燒等都有很好的效果。感冒咳嗽主要都是病原體引起的,大蒜防感冒咳嗽等主要是利用了大蒜抗菌殺菌作用。
5、可以消除疲勞,大家都知道維生素B1有減壓的作用,而維生素B1遇到大蒜素可達到很好的消除疲勞緩解壓力的作用。豬肉中含有較多的維生素B1,大家煮豬肉的時候可以加大蒜一起烹飪。對疲乏勞累也可以達到有很好的緩解作用。大蒜還可以促進維生素B1更容易被人體吸收,更全的發揮維生素B1的作用。
6、防心、腦血管疾病,近年來,中風、心梗在中老年人中的發病率是越來越高了,中風,心梗主要的原因是血管壁沉積導致的血管堵塞,進而引起中風,心梗。正好大蒜有降低血液粘度的作用,使心、腦血管疾病有了多一層保障。
7、壞處:
(1)大蒜吃多了會傷胃:吃多了大蒜會傷胃,大蒜雖有殺蟲解毒祛寒健胃之功,然而性質屬於溼熱之品,同時亦有刺激性,能刺激肝、肺、胃及眼睛,若患有肝熱或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食則傷脾、損肺、壞肝、傷耳、生痰、發嗽。
(2)大蒜吃多了傷眼:過量食用大蒜會影響視力。中醫認爲,長期大量地食用大蒜會傷肝損眼,因此眼病患者吃大蒜要慎重。特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意,否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。
(3)大蒜吃多了傷精子:大蒜是天然的植物廣譜抗菌素,約含2%的大蒜素,對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、痢疾等都有明顯的抑制和殺滅作用。生吃大蒜也是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。但由於大蒜屬於辛辣之物,吃得太多的確會傷害精子。
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