海蔘小米粥的功效與作用

1、海蔘中含有豐富的蛋白質，而蛋白質是人體生長所需的重要物質，並且海蔘、小米當中含有硒、鈣、鐵、鋅等元素，有利於爲體液免疫通過原料，增強體內細胞的免疫能力，因此食用海蔘小米粥可以增強免疫能力。

2、海蔘中含有不少的膠原蛋白，而小米中含有多種維生素，尤其是具有抗氧化作用的維生素C，兩者一起煮粥食用可以延緩機體衰老，還可以減少皺紋和色斑，讓皮膚有光澤，具有不錯的美容養顏的功效。

3、海蔘和小米均歸於脾經，食用對腸胃有一定的保健作用，並且小米性偏寒，與性溫的海蔘一起食用還可以中和性味，降低對腸胃的刺激，因此食用海蔘小米粥具有不錯的健脾健脾和胃功效。

4、海蔘中含有一種叫做巖藻多糖的成分，這種物質你有利於降低血脂，抑制血液的凝結，與小米一起去煮粥食用，有利於降低血壓，預防冠心病，另外，高血壓等患者在平常生活中可以多吃海蔘，這對緩解病情有很好的療效。