蒸桂花糕的做法和禁忌

1、糖桂花、麪粉、糯米粉、白糖適量。

2、先將糖桂花、糯米粉、麪粉、白砂糖等都混合在一起，並且加入適量的水攪拌成粘稠的麪糊。

3、然後將攪拌好的麪糊上籠蒸15分鐘，蒸好後用溼的紗布將桂花糕包住，不斷的翻撳揉捏，直到表面光滑。

4、然後將桂花糕裝入容器，切成方塊即可食用。

5、蒸花糕禁忌，桂花糕中含有豐富的糖分，所以糖尿病人羣要注意，不宜食用，以免危害身體健康。

6、桂花的性質辛溫，所以桂花糕雖然好吃又營養，但是也不能多吃，以免導致內熱上火等不良症狀。