茄子和萵筍能一起吃嗎
1、茄子和萵筍是可以一起吃的,這兩者之間是不會對身體健康產生任何威脅的。而且它們兩者之間的做法也是非常豐富的。
2、吃茄子有什麼好處
(1)保護心血管、抗壞血酸
茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘着力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。
(2)防治胃癌
茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。
(3)抗衰老
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
(4)治療凍瘡
冬天地裏的茄子秧(連根)兩三棵用水煎,水開之後再煮20分鐘,用此水泡洗凍瘡患處,同時用茄子秧擦洗患處,二至三次可治癒。
(5)降低高血脂、高血壓
選用深色長條型,切成段或者絲,用麻醬以醬油調拌而成,在晚餐時分,服用可有效降低和自愈。
3、吃萵筍有什麼好處
(1)消積下氣
萵筍是有一股清甜的味道,所以食用之後,從而可以促進腸胃蠕動的速度,加快食物的消化,那麼我們的食慾就會大大的增加。它的汁液可以增加胃液的分泌,那麼就會加強消化器官的能力。有效避免了便祕。
(2)利尿通乳
萵筍中的鉀量是非常豐富的,這種物質可以平衡體內的水電解質,可以促進血管的健康。
(3)強壯機體
由於萵筍中的營養價值非常豐富,從而被人體吸收後就也提高身體的免疫力,減少生病的機率。
(4)寬腸通便
萵筍含有很多植物纖維素,促進腸胃的蠕動,幫助體內廢棄物的排出,有排毒的功效。
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