膳食養生,春季防病養肝健脾的中醫食譜推薦
方法
蔥白大蒜湯防感冒
製法:蔥白250克洗淨,大蒜250克,去皮切碎,加水2000克煮水,日服3次,每次1杯。適用於預防流行冒。
功效:大蒜有抗病毒功能。實驗表明,大蒜有提高細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能的作用,是良好的免疫促進劑。大蒜提取物可殺滅乙型流感病毒。英國科學家證實,大蒜根莖內含有一種叫蒜素的活性物質,可用來治療和預防感冒。
黑木耳炒豬肝養肝腎
製法:豬肝、黑木耳、蔥、姜、料酒、鹽、油黑木耳泡發洗淨撕朵。豬肝洗淨切薄片,在水澱粉中抓芡均勻,在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中,加料酒,蔥末,薑絲,精鹽煸炒至熟,倒出。鍋留底油,用旺火將木耳炒至亮滑透香,倒回豬肝,加味精,香油炒勻即成。
功效:補益肝腎,強體抗癌,黑木耳是一種質優味美的膠質食用菌和藥用菌,再配伍有補肝作用的豬肝,用來治療老年肝癌早期病人,不僅有很好的補益肝腎功效,而且能起至明顯的輔助治療作用。
山藥薏米粥健脾胃
製法:山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50~100克、白糖(冰糖)少許。將山藥,薏米,蓮肉,大棗與小米共煮粥,粥熟後,加白糖少許。
功效:山藥補脾益氣養陰,薏米清熱利溼健脾。此粥健脾益氣。適用於脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等症。
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覆盆子泡酒的方法
1、釀製全過程中所應用的器皿是瓷器陶罐或玻璃瓶子,但建議不必應用塑膠製做的器皿,由於塑膠可能會與乙醇產生化學變化並造成有毒物質。此外,鐵質或鋁質的專用工具和器皿也不可以應用。2、釀製全過程中所應用的專用工具和器皿都務必消毒殺菌,並且要確保無植物油脂沒...
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板栗養生法,板栗養生法介紹
1、早在唐代,醫藥學家孫思邈就說板栗是“腎之果也,腎病宜食之”。值得注意的是,他在《千金方·食治》中補充介紹說:“生食之,甚治腰腳不遂。”強調了“生吃”這一用法。2、北京市南苑醫院王珏說,人到老年,由於陽氣漸漸衰退,不僅會出現腰膝痠軟、四肢疼痛,還可能出現牙齒...
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人的五官哪個最怕冷,五官最怕冷的部位是哪
1、人的器官中耳朵怕冷。耳朵肉少而薄,又能兜風,所以耳朵怕冷。而嘴巴肉厚,人呼吸氣息時有體內熱量,所以嘴巴沒有耳朵怕冷。2、耳朵裏面分佈着末梢毛細血管。人體中,血液從心臟泵出後,沿着大動脈向中動脈、小動脈直至毛細血管流動,越是到毛細血管末梢裏,血液越少,因此能...
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黃黃苗的功效與作用
1、黃黃苗也就是蒲公英,是一種中藥。從中醫角度來講,蒲公英清熱、利溼、解毒,具有一定的預防感冒、消腫除斑、滅菌消炎的作用。2、平時使用一些黃黃苗浸泡在水中,然後飲水可以有效的緩解便祕,並且可以增強人體的免疫力。3、從營養學的角度來講,這種黃黃苗之中含有大...