小寒節氣吃什麼菜最養生

1、小寒時節要規律進食 現代人,工作壓力越來越大,經常是忙的忘了吃飯,或者是即使很餓也無法抽空去吃飯。長此以往,是對胃部的最大刺激。尤其在冬季,胃部本身就容易發病,如果再不能飲食規律的話,就更容易引起胃酸分泌異常,加重胃部的負擔。因此,每

前幾天小寒已經過去了！此時，天氣寒冷，大冷還未到達極點，所以稱爲小寒節氣。這段時間，飲食上要注意多吃溫散風寒的食物，如生薑、大蔥、花椒、桂皮、羊肉等，羊肉是溫熱食物中性價比最高的，如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿蔔一起煮，加上大蔥和生薑調味，建議每週吃一次，不會上火。

小寒節氣乾燥宜吃些水果，補充維C緩解肌膚過渡缺水，而且小寒時期水果煮着吃更營養。冬季水果煮着吃有一定的養生保健道理，而且大部分在冬季常見的水果都適合煮着吃。水煮水果，水溫一般維持在100攝氏度左右，這樣的水溫，對水果當中的營養物質

此外，還應多食用黃綠色和深色蔬菜，如大白菜、胡蘿蔔、菠菜、茄子等。

糯米飯 廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，爲避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯裏面吃。 糯米飯寓意溫暖，從年頭到年尾都暖乎乎。因爲糯米比大米含糖量高，食用後全身感覺暖和，利於驅寒。

1、食宜溫

冬季，是吃羊肉、雞肉等溫熱品的好時候，特別是對於偏於陽虛體質者的人：偏於陰氣不足的食補以鴨肉爲好。飲食切忌黏硬、生冷食物。

對於中國而言，小寒標誌着開始進入一年中最寒冷的日子。根據中國的氣象資料，小寒是氣溫最低的節氣，只有少數年份的大寒氣溫低於小寒的。 迤邐時光，棉衣在身，看冬日裏天寒地凍，路遙人希“寒冬，積肥臘月天”，小寒童謠在耳，漸入歲末，多少心事

而冬季喝熱粥也非常適合，如羊肉粥，以溫補陽氣：麥片粥，養心除煩；紅薯粥，滋補肝腎。

小寒節氣這一天，吃飯最好，一日三餐的粗茶淡飯，最健康，吃了就不餓，真心在幫你期待採納，

2、食宜雜

食宜雜，即食物要多樣化，精粗搭配，葷素兼吃。冬天人們有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗糧、蔬菜、瓜果的傾向，這容易使人患缺鐵性貧血、維生素缺乏症、便祕、口角炎、牙齦出血等症。

進入小寒節氣，也已進入數九寒天，飲食以冬季進補爲主。 臘八粥：《燕京歲時記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄

3、食宜苦

這時的飲食應減鹹增苦，苦味食物可助心陽，減少過亢的腎水，起到養腎的功效。

1、起居 民諺曰：“冬天動一動，少鬧一場病;冬到懶一懶，多喝藥一碗。”這說明了冬季鍛鍊的重要性，但是一定要注意方式方法。運動前要做一些準備活動，慢跑、擦面、拍打全身肌肉等。有時間就雙手抱拳，虎口相接，左右來回轉動。還要在精神上宜靜神

推薦食譜

1、當歸枸杞燉羊肉

竭誠爲您提供優質文檔/雙擊可除二十四節氣適合吃什麼篇一：二十四節氣吃什麼-養生食譜四時養生24節氣養生食譜篇二：二十四節氣之秋分吃什麼好秋分節氣已經真正進入到秋季，作爲晝夜時間相等的節氣，人們在養生中也應本着陰陽平衡的規律，使機體

食材：當歸15克，桂圓10克，枸杞15克，羊肉500克

竭誠爲您提供優質文檔/雙擊可除二十四節氣適合吃什麼篇一：二十四節氣吃什麼-養生食譜四時養生24節氣養生食譜篇二：二十四節氣之秋分吃什麼好秋分節氣已經真正進入到秋季，作爲晝夜時間相等的節氣，人們在養生中也應本着陰陽平衡的規律，使機體

做法：羊肉切塊，加生薑用開水稍煮，水漂瀝乾，加入各藥、上湯，隔水燉熟，飲湯吃肉。

小寒節氣將迎來數九寒天，因此在寒冷的季節應該增加熱量的攝入，多吃一些肉類和根莖類的蔬菜。 肉類以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到禦寒作用。根莖類蔬菜藕、胡蘿蔔、百合、山

功效：羊肉溫熱，含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素(A、B)等，有補陰壯陽、補虛勞益氣血的作用。桂圓補益心脾，可去羊肉羶味。當歸補血養血、活血化瘀。當歸枸杞燉羊肉可補陰壯陽，補益心脾。

1、起居 民諺曰：“冬天動一動，少鬧一場病;冬到懶一懶，多喝藥一碗。”這說明了冬季鍛鍊的重要性，但是一定要注意方式方法。運動前要做一些準備活動，慢跑、擦面、拍打全身肌肉等。有時間就雙手抱拳，虎口相接，左右來回轉動。還要在精神上宜靜神

2、桂圓粥

桂圓是暖心補血的佳品，天氣冷，建議經常吃些桂圓粥。

小寒節氣，下午1點14分交節，太陽到達黃經285°。按古代以北斗星判斷節氣的方法，鬥指戊爲小寒。古人認爲冷氣積久爲寒，寒冷程度未至極點，故稱小寒，它是夏曆的十二月節。 習俗：小寒天氣酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生產農事、生活習俗。

具體方法：取桂圓肉15克，大米50克，紫米50克，淘一遍後加適量水，同煮至米爛爲度，特別是大寒節氣前後三天，最好每天食用一次桂圓粥。

1、蘋果 大寒節氣是容易抑鬱的時節，不妨常吃蘋果。身體在製造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時，維他命 C 是重要元素之一。缺乏維他命會令人抵抗力降低，嚴重者還會導致抑鬱。多吃蘋果及其他含維他命 C 的水果，均有助提升情緒。由於將近一半的

擴展閱讀，以下內容您可能還感興趣。

24節氣對應吃什麼食物

最低0.27元/天開通百度文庫會員，可在文庫查看完整內容>

原發布者:微力圖文

竭誠爲您提供優質文檔/雙擊可除二十四節氣適合吃什麼篇一：二十四節氣吃什麼-養生食譜四時養生24節氣養生食譜篇二：二十四節氣之秋分吃什麼好秋分節氣已經真正進入到秋季，作爲晝夜時間相等的節氣，人們在養生中也應本着陰陽平衡的規律，使機體保持陰平陽祕的原則。那秋分吃什麼好呢?相信這是養生一族最想了解的問題，接下來，我們一起來看看秋分吃什麼好。秋分吃什麼好首先，無病就不需要進補。如果無病隨意進補，既增加開支，又傷身體。如服用魚肝油過量可能引起中毒，長期服用葡萄糖還會引起發胖。此外，血液中膽固醇增多，還易誘發心血管疾病。其次，不要慕名進補，養生專家稱，一些市民盲目認爲價格越高的藥物，就越能補益身體。其實，過量濫用滋補品反而可能會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高，甚至引起鼻孔流血等。此外，如果要進補，應該分清虛實。中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症的病人不宜用補藥。而虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，只有對症服藥才能補益身體，否則將適得其反。專家強調，任何補藥服用過量都會有害，建議進補還需適量。重藥物、輕e69da5e6ba90e79fa5e9819331333433623133食物並不科學，俗話說：藥補不如食補。秋季到了，有關養生進補的事宜也該根據季節改變，尤其是注重身體健康的人羣，更應根據季節改變及時作出調適。秋分吃什麼好：健康飲食專家指出，在飲食上特別要注意預防秋燥。多吃一些清潤、溫潤爲主的食物。在飲食攝養上，因秋屬肺金，酸味收斂補肺，辛味發散瀉肺，所以秋日宜收不宜

小寒節氣吃什麼水果

百小寒節氣將迎來數九寒天，因此在寒冷的季節應該增加熱量的攝入，多吃一些肉類和根莖類的蔬菜。

肉類以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。吃這些肉度可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到禦寒作用。根莖類蔬菜藕、胡蘿蔔、百合、山芋、大白菜等含有豐富的無機鹽，不妨與其他食品摻雜食用。知

此外，還可以多吃些含鐵高的食物，研究發現，人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的人體溫較血色素正常的人低0.7℃，產熱量少13%，當增加鐵質攝入後，其耐寒能力明顯增強。

因此，怕冷的人可有意識地增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。尤其是平道時的素食主義者，這個季節更應該注意補鐵。

海帶、紫菜、海蜇、回蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。甲狀腺激素具有生熱效應，它能加速體內絕大多數組織細胞的氧化過程，增加產熱，使基礎代謝率增高，皮膚血液循環加強，抗冷禦寒。除此之外，答也可以適當吃些辛辣食物，促進血液循環，增加體溫。

小寒要怎麼樣養生 小寒節氣養生常識

1、起居

民諺曰：“冬天動一動，少鬧一場病;冬到懶一懶，多喝藥一碗。”這說明了冬季鍛鍊的重要性，但是一定要注意方式方法。運動前要做一些準備活動，慢跑、擦面、拍打全身肌肉等。有時間就雙手抱拳，虎口相接，左右來回轉動。還要在精神上宜靜神少慮、暢達樂觀，不爲瑣事勞神，心態平和，增添樂趣。

2、疾病

小寒是風寒感冒多發的時節。除了注意保暖，還要多做肢體伸展運動，振奮陽氣，固表防感。此外，還可在每日洗臉後用雙手摩擦面部致生熱，可增強禦寒能力。

3、洗澡

小寒天氣寒冷，此時陰邪最盛，人體免疫力也相對較低。因此洗澡時也需注意。比如入夜時陽氣收斂，陰寒漸盛，晚上洗完澡切不可立馬入睡，一定要把身體頭髮擦乾，防止陰邪入侵。還有平時的洗澡水中含有細菌和餘氯，在寒冷季節因水質問題更易引起皮膚或身體的不適。針對水質問題，海爾推出了淨水洗Ⅱ代電熱水器，獨有淨水洗技術，殺菌消毒，去除餘氯，爲更多人的健康保駕護航。

4、泡腳7a64e58685e5aeb931333363353766按摩

中醫認爲，“血遇寒則凝”，所以小寒養生做好驅寒非常重要。正所謂寒從腳下起。因此腳的保暖一定不能忽視，最好的辦法就是用中藥泡腳，可以用當歸、紅花、雞血藤等中藥材放於鍋中，煮成水，每天倒入溫水中泡腳使用。泡腳之後可以用5分鐘揉搓足心涌泉穴，可以收到較好的驅寒效果，還可以促進睡眠。

小寒食補

食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇。偏於陽虛的人，食補以羊肉、雞肉等溫熱食物爲宜，因爲羊肉、雞肉性溫熱，具有溫中、益氣、補精、添髓的功能;陰陽俱虛的人，以牛骨髓、*油等進補，可起到壯陽滋陰的作用;偏於陰虛的人可補鴨肉、鵝肉，因爲兩者性味甘平、補虛益氣。此外，龜、藕、木耳、魚、豆製品等都是此時進補的佳品。

小寒節氣有什麼傳統食物？

小寒節氣，下午1點e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e3133336563383814分交節，太陽到達黃經285°。按古代以北斗星判斷節氣的方法，鬥指戊爲小寒。古人認爲冷氣積久爲寒，寒冷程度未至極點，故稱小寒，它是夏曆的十二月節。

習俗：小寒天氣酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生產農事、生活習俗。農事上，北方大部分地區地裏已沒活，都要進行歇冬，主要任務是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作。過去，牛馬等牲畜就是一家的主要勞力，需特別養護。小寒天氣最冷，更要注意牲畜的保暖。民間多在牛棚馬廄燒火取暖。小牲畜禦寒更加謹慎——單獨鋪上草墊，掛起草簾擋風。講究的人家會用溫水飲牲畜，儘量減少牲畜的體能消耗，預防疾病，並且在飲水中加入少許鹽，補充冷天牲畜體內鹽分的流失，增強牲畜的免疫力。平日我們到見牲畜*牆根、喝髒水的現象，就是牲畜缺鹽，以*舐牆根泥土中鹽鹼、或從髒水中攝取鹽分的表現。南方地區小寒節氣需要做好油菜清溝、小麥追肥等工作，倘若遇到強冷空氣，則在地裏灑草木灰、作物秸稈或蓋糞等幫助作物度過最冷時節。根據多年農事經驗，人們往往會以小寒氣候推測來年的氣候變化，早早做好農事計劃，如山東地區就有“小寒無雨，大暑必旱”、“小寒若是雲霧天，來春定是乾旱年”的俗語。

生活上，除注意日常保暖外，進入小寒年味漸濃，人們開始忙着寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續爲春節作準備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成爲小寒時尚。俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調養身體的做法。據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產，用白菜芽製作而成。冬至後將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月後取食，脆嫩無比，彌補冬日蔬菜的匱乏。而現代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣爲冬日蔬菜的稀缺而擔憂。

小寒應該如何養生？

1.早睡晚起。《素問調神大論》曰：“早臥晚起，必待日光。”早睡可以養人體的陽氣，晚起可以養人體的陰氣，使身體內的陰陽維持平衡。

2.注重保暖。小寒是一年中最冷的節氣之一，此時着衣應以保暖爲第一要務。 在此節氣裏，患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重，患“中風”者增多。中醫認爲，人體內的血液，得溫則易於流動，得寒就容易停滯，所謂“血遇寒則凝”說的就是這個道理。所以在此節氣保暖工作一定要做好，尤其是頭頸、背、手腳等易受涼的部位要倍加呵護。注意頭部保暖，不僅外出要戴帽子，還要做好出門前、臨睡前別洗頭等生活細節。注意背部保暖，日常可着件棉或毛背心，以保腎陽。對於老年人，則在保暖的同時還要注意通風，密切防範心腦血管疾病的發生。

另外，因“冬應腎”，冬季養生可以多做叩齒和泡腳。冬天經常叩齒，有益腎、堅腎之功；腎之經脈起於足部，足心涌泉穴爲其主穴，冬夜睡前最好用熱水泡腳，並按揉腳心，可助腎中陽氣升發，有利健康。

俗話說：“小寒大寒，冷成冰團。”進入小寒節氣，也已進入數九寒天，飲食上要以“補”爲主。民諺有“三九補一冬，來年無病痛”之說，說明冬季進補的重要性。

小寒飲食應以溫補爲主，尤其要重視“補腎防寒”。羊肉是小寒節氣溫補的首選食物。《本草經集註》中說：羊肉入脾、胃、腎經，其性味甘熱，可溫中健脾、補腎壯陽、益氣養血，主脾胃虛寒、食少反胃、瀉痢、腎陽不足、氣血虧虛、虛勞羸瘦、腰膝痠軟、陽痿、寒疝、產後虛羸少氣、缺乳等。冬季常吃羊7a686964616fe78988e69d8331333431333939肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧等虛症均有治療和補益效果。

除了多吃羊肉以外，還可多食用黨蔘、黃芪、何首烏、當歸等補氣補血、滋補肝腎的藥膳。小寒飲食切忌黏硬、生冷食物。冬季喝熱粥也非常適合，如羊肉粥，以溫補陽氣；麥片粥，養心除煩；核桃粥，養陰固精；紅薯粥，滋補肝腎；大棗粥，可使人感覺周身溫暖，精力倍增；山藥粥，則有養腎補血的功效。

注重溫補的同時，要注意小寒 “食宜雜”，即食物要多樣化，精粗搭配，葷素兼吃。還要適當多吃苦味食物，因爲苦味食物可助心陽，減少過亢的腎水，起到養腎的功效。

運動養生：避寒就溫，固護陽氣

民間有諺語說：“冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗。”善於養生的人，在冬季更要堅持體育鍛煉，以取得養肝補腎、舒筋活絡、暢通氣脈、增強自身抵抗力之功效。比如瑜伽、太極拳、散步、慢跑、跳繩、踢毽、打球、做操等，都是適合冬季鍛鍊的項目。

但冬季鍛鍊要注意：

第一，不宜太早。最好要在太陽出來，氣溫有所升高後再進行身體鍛鍊。在出現大風、霧霾、寒冷空氣襲來的天氣時，最好不要在室外進行鍛鍊，可以在室內進行一些簡單的鍛鍊活動。儘量減少晚間外出活動次數，以免傷陽。

第二，運動前，一定要做好充分的準備活動。

第三，運動時務必注意不要大汗淋漓，以免使陽氣外泄。