怎樣做豆瓣辣椒醬

1、主料：鮮紅辣椒150克。

2、輔料：豆瓣醬食用油二勺。蔥半根。

3、備好食材。

4、食用油要比平常炒菜多一點，油熱後爆香蔥花。然後放進辣椒，中火慢炒。

5、辣椒的水分炒幹後，放進二大勺豆瓣醬。再放進點蔥花，用鏟子中火慢慢翻炒，約三分鐘即可出鍋了。