豆豉辣椒醬的做法
1、製作豆豉辣椒醬時,需要自己事先準備豆豉醬汁,或者可以直接去超市或者商店買現成的就好了。
2、然後把自己準備的辣椒和蔥花洗乾淨,用小刀剁碎,辣椒的量根據自己的口味來選擇。 有些辣椒很辣。
3、準備好鍋,加入大豆油,等待大豆油成熟,然後放入雞蛋和辣椒翻炒,放油。
4、然後將準備好的豆豉醬放入鍋中翻炒,使辣椒和雞蛋更容易融合。
5、炒好後可以自己適當加入味精和雞精。 這是取決於自己的口味,不一定一樣。
6、然後可以直接拿出鍋,等豆豉辣椒醬的溫度稍微變冷一點就可以吃了。
7、豆豉辣椒醬比較簡單,自己準備的食材也不太多,可以配合自己的口味調整。
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香菇幹泡發方法
1、首先將香菇幹裝入碗中,然後加入適量的溫水(不要熱水)。2、然後,再加入一勺白糖和一勺麪粉,蓋上蓋子。3、然後,用手不停搖晃它,搖動一分鐘左右,看看香菇幹已經泡發了一些,然後繼續搖動它,大概3分鐘就可以。4、最後,將泡香菇乾的水倒掉,然後用清水洗一洗香菇...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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龍蝦的製作方法,龍蝦的做法
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...