如何選購冰淇淋機
1、看壓縮機;目前市場上,家用冰淇淋機主要分兩種:帶壓縮機與否。帶壓縮機的冰淇淋機可以直接致冷,快速地做出冰淇淋,但價格較高;而不帶壓縮機的則需要藉助冰箱來完成製作,價格較便宜,在100-300之間,但製作比較耗時。可根據自己的需要來選擇不同的機型。
2、看產品製作材料;製作產品的材料是否健康安全也是必須關注的一點。就拿上面提到的蜜多冰淇淋機說吧,凡接觸到食材的部件,都是食品級材質,用的是航天級致冷原件,安全有保障。因此選購冰淇淋機時,起碼是食用級材料的機體才更健康。
3、看攪拌葉;最好選擇使用推動式攪拌轉動頁的冰淇淋機。這樣的轉動頁比較容易成型,做出來的冰淇淋比較美觀,而且口感也更好。
4、看內膽;購買時還要注意冰淇淋機的內膽,最好是全鋁的。這樣的內膽比較耐用,而且也可以快速傳導溫度。
5、看冷凝液;對於沒有壓縮機的冰淇淋機來說,冷凝液是製作冰淇淋的關鍵,因爲冷凝液可以起到致冷效果。好的進口冷凝液,冷凍時間短,一般只需要放入冰箱8小時左右,可以縮短製作時間。如果經常做冰淇淋吃的朋友們,建議選購一體式自帶製冷的小型家用冰淇淋機,會方便很多。
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