紅燴白蘿蔔製作方法

1、食材：白蘿蔔1000克、菜籽油70ML、紅油豆瓣醬40克、高湯1000克、鹽5克、白胡椒粉1克、白糖30克、麻辣底料30克、辣椒粉4克、四川漢源花椒粉1克、老抽3ML生抽5ML、雞粉3克、香蔥3棵。

2、白蘿蔔切8毫米左右厚片，坐鍋燒熱注入菜籽油燒辣給紅油豆瓣醬給白蘿蔔翻炒半15秒注入高湯給老抽，生抽，白胡椒粉，麻辣底料，花椒粉，辣椒粉，鹽，白糖，煮沸小火悶煮15分鐘！

3、給雞粉輕輕翻拌七八鏟關火出鍋。

4、盛盤撒蔥花即食。