果蔬幹是真的蔬菜做的嗎
果蔬幹是真的蔬菜做的嗎,一起來看看小編今天的分享吧。
果蔬幹是由新鮮的蔬菜、水果真空狀態下脫水製成的零食,並且對果蔬幹原料的選取是非常嚴格的。
果蔬幹原料絕大多數都是由苗族農戶種植,還有一部分是來自黔東南國家森林公園雷公山的原生態林下蔬菜,每一款產品的原材料都經過精心挑選。因爲原料的優劣直接影響到產品的品質,所以每批被送到脆片加工廠的原料,都要有相關的產品證明,證明原料來自無污染的區域,纔可以進廠加工。
果蔬脆片的加工原料有哪些
果蔬脆片的加工原料主要是蔬菜水果,大致分爲三類:
1、水果類:比如蘋果、黃桃、冬棗、獼猴桃等,這些經常被用來製作水果乾。
2、蔬菜類:常見的有胡蘿蔔、南瓜、紫薯、秋葵等,製成的蔬菜乾通常還會經過調味處理。
3、食用菌類:包括香菇、平菇等。
拓展小知識:吃果蔬乾的好處與壞處
1、吃果蔬乾的好處
(1)果蔬幹耐貯藏,不易變質,大大延長了蔬菜和水果的貯藏時間。
(2)果蔬干與新鮮水果和蔬菜相比,乾果和蔬菜味道更好,這可能會使一些挑剔的孩子喜歡吃蔬菜和水果。
(3)蔬果幹營養素的損失很小,但只有一小部分水溶性維生素,如B族維生素和VC已經損失,但礦物質鈣、鉀、鐵等成分以及膳食纖維、蛋白質等成分沒有損失,仍然具有一定的營養價值。
2、吃果蔬乾的壞處
(1) 在生產過程中,大部分水分都是從乾果和蔬菜中去除的,乾果和乾菜的能量也在很大程度上集中,所以很容易吃得過飽。
(2) 此外,由於注意力集中,乾菜和水果的飽腹感很差,即使你吃得多或少,也不會感到飽腹。
(3) 乾果和蔬菜的常見加工工藝是低溫真空油炸,它會添加額外的油,有些會添加鹽、糖和其他調味品,因此不建議多吃。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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