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殺了的魚怎樣保存新鮮

1、將魚放入盆中,然後倒入清水。

殺了的魚怎樣保存新鮮

2、將魚清洗乾淨(先清洗魚肚)。

3、在清洗魚身及魚鰓。

4、洗完後再用流動的清水將魚洗一遍。

5、清洗完畢在手上抹鹽,用手將鹽均勻抹在魚上。

6、處理好的魚用保鮮膜包裹,在放入冰箱即可保鮮。

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