土筍凍由來是什麼

1、土筍凍是福建地區的特色美食以及特色小吃，深受人們喜愛，幾乎每個去福建旅遊過的旅遊者都需要品嚐一下土筍凍。

2、雖然土筍凍不是每個人都喜歡吃，但是吃過的人都會被它的味道驚豔到。土筍凍是由福建地區的一種特製小蟲子製作而成，其外表呈白色。

3、將特製小蟲子放入水中熬製，冷卻後便可變成白色凝膠狀，再蘸醋，生抽，辣椒，番茄醬等調料，味道更加鮮美。土筍凍含有豐富的營養元素和蛋白質。肉質細膩，口感豐富。