福建土筍凍是什麼蟲子
1、土筍凍是來自福建泉州的一樣小吃,這個東西因爲帶着筍字,很多人就以爲是蔬菜植物類的,其實這個是小蟲子弄的。這種蟲子的名字叫做沙蟲,是生長在海邊的,很多人聽到這個名字就已經退縮了。
2、這個土筍凍是比較傳統的漢族小吃,是以前鄭成功收復臺灣的時候發明的,當地人非常喜歡吃的。
3、這種沙蟲呢長的有點長圓長圓的,就像一根小腸子一樣,營養是很豐富的哦,像什麼氨基酸,鈣鐵物質這些都是有很多的,並且還含有牛磺酸,反正吃了是很好的。
4、更重要的這個沙蟲吃了還能夠幫助女性分泌乳汁,可以說是非常全能了。吃起來呢口感是比較鮮嫩的,而且有些人不僅做成土筍凍,還會做成口服液之類的物品。
5、雖然說這個東西是比較好的,但是吃太多還是不行的哦,如果是要炒來吃的話,也是要炒熟了纔可以吃的哦。
6、沒有做好之前肯定是會有一些的,但是沙蟲在高溫煮過後,裏面的寄生蟲都被殺死了,所以是不存在這個問題的。很多人比較好好奇,爲什麼一個蟲子,可以像果凍一樣呢。
7、其實呢是因爲沙蟲裏面含有很多的膠質,這個膠質遇到了水就會凝結,所以吃起來的口感就像果凍一樣,並且這個土筍凍要是一次吃不完,大家可以放到冰箱哦。
-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
-
如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
-
火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
-
意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...